طريقة دجاج كودو من أحدث الطرق لتحضير الدجاج كوجبة سريعة يفضلها الكبار والصغار، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأي تعب أو عناء، كما أنها من الوجبات الصحية أكثر من الوجبات الجاهزة التي تقدم في المحلات، ويعود أصل تسمية دجاج الكودو بهذا الاسم نسبة إلى سلسلة مطاعم كودو في المملكة العربية السعودية، وفي هذا المقال سوف نعرض لكِ أفضل طرق لتحضير ساندويتش كودو الدجاج. طريقة دجاج كودو بالصويا
تتميز وجبة دجاج الكودو بمذاقها المميز المقرمش المحبب إلى قلوب الكثيرون، كما تحتوي هذه الوجبة على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف الطبيعية والبروتينات والمعادن الزنك ، وفيما يلي سوف نتعرف على المكونات اللازمة لتحضيره:
مقادير تتبيل الدجاج
تحتاجين لتتبيل دجاج الكودو إلى ما يلي:
صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طويلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبار من الصويا صوص. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الخردل. 3 فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو – جربها. ملعقتين من الكاتشب. نصف ملعقة صغيرة من الريحان المطحون. ملعقتين من المايونيز. ملعقة كبيرة من البابريكا. مقادير خلطة البصل
تحتاجين لتحضير خلطة البصل لدجاج الكودو ما يلي:
ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيت.
- عمل كودو الدجاج
- طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو - موجز مصر
- طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو – جربها
- طريقة دجاج كودو - اكيو
- من عادى لي ولياً فقد آذنته بالحرب - موقع مقالات إسلام ويب
- شرح حديث من عادى لي وليا فقد اذنتهُ بالحرب : الشيخ أ.د عبدالعزيز الفوزان - YouTube
- حديث «من عادى لي وليًا فقد آذنته بالحرب..» - الموقع الرسمي للشيخ أ. د. خالد السبت
- من عادى لي ولياً فقد آذنته بالحرب - الشيخ عمر عبد الكافي - YouTube
عمل كودو الدجاج
وضع شرائح الدجاج مع تتبيلته في مقلاة كبيرة على النار بالإضافة إلى شرائح البصل، والفليفلة. تشويح المكوّنات معاً في المقلاة إلى أن تنضج جميعها بشكل جيّد. توزيع محتويات المقلاة في قطعتي الخبز، ووضع فوقها قطع الخس المفروم بشكل خشن. لفّ السندويشات، وتحمير وجهها بوضعها في المشواة لمدة دقيقة. طريقة دجاج كودو
#طريقة #دجاج #كودو
طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو - موجز مصر
تاريخ النشر:
2021-03-08
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير دجاج كودو الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
5 دقيقة
4 اشخاص
مقادير دجاج كودو
½ كيلو صدور دجاج مقطعة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة خردل
1 حبة بصل مقطع
2 فص ثوم مهروس
1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع
1 حبة فلفل حار
3 ملعقة كبيرة زيت
مقاديرالساندوتش
خبز كودو (صامولي كبير)
أوراق خس
مايونيز
مخلل
طريقة التحضير
20 دقيقة
نخلط في وعاء كلاً من البابريكا والملح والمايونيز وصلصة الصويا والكاتشب والخردل ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً. نضع الدجاج المقطع في التتبيلة ونحرك جيداً ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. طريقة دجاج كودو - اكيو. نحمي ملعقة زيت في وعاء ونضع فيها الدجاج المتبل على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تماماً. نحمي بقية الزيت في مقلاة ثانية ونضع البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ثم نضيف الفلفل الأخضر والحار ونحرك.
طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو – جربها
بيروت
الجميلة
30 مايو 2020
كودو الدجاج
مقدمة الوصفة
علي طريقة المطاعم الشهيرة حضري ساندوتش كودو الدجاج وقدميها مع البطاطس المقلية المقرمشة. سيعجبك أيضًا:
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 4 صدور دجاج مخلي من العظم
- كاتشب
- مايونيز
- شرائح طماطم وثوم
- ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
- مستردة(خردل)
- ثوم وبصل باودر
- كزبرة ناعمة
- كمون
- صويا صوص
4 أشخاص
طريقة التحضير
قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة باستخدام السكين ويُوضع جانبًا. اخلطي ملعقة من كلل من الكاتشاب، صلصة الصويا صوص وصلصة الخردل والمايونيز والبابريكا والثوم البودرة والبصل المجفف والأوريجانو والكزبرة والكمون والملح والفلفل في طبقٍ عميقٍ، ومن ثم تُقلّب جيدًا للحصول على صلصةٍ متجانسةٍ. أضيفي قطع الدجاج في طبق التتبيلة، وتُقلّب جيدًا حتى تتغطى قطع الدجاج بالصلصة تمامًا، وتُترك منقوعةً فيه لنصف ساعةٍ. طريقة عمل الكودو نفس مطعم كودو - موجز مصر. في مقلاةٍ واسعةٍ سخني ملعقة كبيرة من زيت القلي ، ثم تُوضع الخليط، وتُقلّب لمدة ثمانية دقائق تقريبًا، على نار عالية حتى يُنضج تمامًا. لتحضيرخليط البصل يُسخّن الزيت في مقلاةٍ أخرى، وتُضاف شرائح البصل وشرائح الثوم، وتُقلّب لدقيقةٍ واحدةٍ حتى يتم الحفاظ على قرمشة البصل، ثم يُضاف الفلفل ويُقلّب لدقيقة حتى يبقى الفلفل مقرمشًا.
طريقة دجاج كودو - اكيو
3 ملاعق كبار من صدور الدجاج. 4 صدور دجاج. 3 حبات من البصل مقطع إلى مكعبات صغيرة. 4 شرائح من الجبن. حبتان من الفلفل الأخضر مقطع إلى مكعبات. حزمة من الخس مقطعة إلى شرائح. نصف كوب من الجبن السائل. ملعقة كبيرة من الثوم البودر والبصل البودر. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. اتبعي الخطوات التالية لإعداد وجبة دجاج كودو بالجبن السائل اللذيذ:
إحضار وعاء عميق لتحضير تتبيله الدجاج، ثم إضافة صدور الدجاج بعد غسلها جيدًا تحت الماء الجاري والزيت والملح والبصل البودرة والثوم البودرة والبابريكا والثوم، ثم تحريك المكونات جيدًا. ترك الدجاج في التتبيله لمدة لا تقل عن 5 ساعات لضمان تشرب الدجاج من نكهة التوابل. إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة معلقة كبيرة من الزيت، ثم وضع البصل وتحريكه حتى يذبل. إضافة مكعبات الدجاج مع التوابل إلى البصل وتقليبهم جيدًا ثم إضافة الفلفل الأخضر مع الاستمرار في التقليب. وضع نصف كمية البهارات المتبقية وتحريكهم لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج. وضع الدجاج في الخبز ثم إضافة القليل من الجبن السائل على الوجه. لماذا سميت دجاج الكودو بهذا الاسم
يتساءل الكثيرون عن سبب تسمية دجاج كودو بهذا المصطلح، فكما ذكرنا سابقًا أن أصل مسمى الكودو يرجع إلى شركة كودو السعودية للوجبات السريعة التي تأسست في الرياض عام 1988 حيث أتخذ مديرها التنفيذي في ذلك الوقت اسم نوع معين من الغزلان كانت تعيش في أفريقيا وهو الكودو.
بصل أخضر ومقطع إلى شرائح. فلفل حلو أحمر وأخضر ومقطع إلى شرائح. فلفل حار أخضر مفروم. طريقة التحضير نغسل قطع الدجاج وننظّفها ونقطعها إلى شرحات فيليه، ونضعها في طبق جانبي وننقعها قليلاً في عصير الليمون. نحضر وعاءً عميقاً، ونضيف إليه مكونات خلطة و تتبيلة كودو الدجاج التي تتكون من: الكاتشاب، وصلصة الصويا، ومعجون الخردل، والمايونيز، وبهارات البابريكا، وثوم البودرة، وبودرة البصل المجفف، والزعتر البري، والكزبرة المطحونة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود. نحرّك مكونات خلطة و تتبيلة كودو الدجاج جيداً، ونضيف إليها قطع فيليه الدجاج، ونغمرها بالتتبيلة، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتشرب نكهة الخلطة و تتبيلة. نضع كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة ونرفعها على النار حتى يسخن الزيت، نقلي قطع الدجاج المتبلة بالزيت الساخن ونقلبها حتى تنضج وتتحمر جيداً. في مقلاة أخرى، نقوم بقلي شرائح البصل وشرائح الثوم والفلفل الأخضر والأحمر المقطع، ونجعلها مقرمشة. نضيف خليط البصل والفلفل والثوم المقلي والمقرمش إلى قطع فيليه الدجاج المقلية والمحمرة وندعها ساخنة. نفتح أرغفة خبز الكودو من المنتصف باستخدام سكين، وندهن القطع بالمايونيز والكاتشاب، حسب الرغبة.
شرح حديث أبي هريرة: من عادى لي وليًّا
عَنْ أبي هُريرةَ - رضي اللهُ عنه - قال: قال رسولُ اللهِ صلّى الله عليه وسلّم: « إنَّ الله تعالى قال: مَنْ عادَى لي وليًّا فقد آذنتُه بالحربِ. من عادى لي ولياً فقد آذنته بالحرب - موقع مقالات إسلام ويب. وما تقرَّب إلىَّ عبدي بشيءٍ أحبَّ إلىَّ مما افترضتُ عليه، وما يزالُ عبدي يتقرَّبُ إلىّ بالنوافلِ حتَّى أُحبَّه، فإذا أحببتُه كنتُ سمعَه الذي يسْمعُ به، وبصرَه الذي يبْصرُ به ويدَه التي يبطِشُ بها، ورجلَه التي يمشِي بها، وإن سألني لأعطينَّه، ولئن استعاذني لأعيذنَّه» رواه البخاري. (آذنتُه): أعلمتُه بأنِّي محاربٌ له. (استعاذني) رُويَ بالنونِ وبالباءِ. قال العلَّامةُ ابنُ عثيمين – رحمه الله -:
نقلَ المؤلفُ - رحمه الله - عن أبي هريرةَ رضي اللهُ عنه، عن النبي صلى الله عليه وسلم أنَّه قال: «قال اللهُ تعالى: مَنْ عادَى لي وليًّا فقد آذنتُه بالحربِ» والمعاداة هي المباعدة، وهي ضد الموالاة، والولي بينه الله - عزَّ وجلَّ - في قوله: ﴿ أَلا إِنَّ أَوْلِيَاءَ اللَّهِ لا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلا هُمْ يَحْزَنُونَ الَّذِينَ آمَنُوا وكَانُواْ يتَقُونَ ﴾ [يونس: 62 -63]، هؤلاء هم أولياء الله، ﴿ الَّذِينَ آمَنُوا ﴾ أي حققوا الإيمان في قلوبهم بكل ما يجب الإيمان به.
من عادى لي ولياً فقد آذنته بالحرب - موقع مقالات إسلام ويب
«ولئن استعاذني لأُعيذنَّه»، يعني لئن اعتصم بي ولجأ إلىَّ من شرِّ كل ذي شرٍ لأعيذنَّه، فيحصل له بإعطائه مسئوله وإعاذته مما يتعوَّذ منه المطلوب، ويزول عنه الموهوب. وفي هذا الحديث عدَّة فوائد:
أولًا: إثبات الولاية له - عزَّ وجلَّ - وولاية الله تعالى تنقسم إلى قسمين: ولاية عامة، وهي السلطة على جميع العباد، والتصرف فيهم بما أراد. كلُّ إنسانٍ؛ فإنَّ الذي يتولى أموره وتدبيره وتصريفَه هو الله عزَّ وجلَّ، ومن ذلك قوله - تبارك وتعالى -: ﴿ حَتَّى إِذَا جَاءَ أَحَدَكُمُ الْمَوْتُ تَوَفَّتْهُ رُسُلُنَا وَهُمْ لا يُفَرِّطُونَ ثُمَّ رُدُّوا إِلَى اللَّهِ مَوْلاهُمُ الْحَقِّ ﴾ [الأنعام: 61، 62]، فهذه ولاية عامة تشمل جميع الخلق، والولاية العامة تكون بغير سبب من الإنسان، ويتولى الله الإنسان، شاء أم أبى، وبغير سبب منه. شرح حديث من عادى لي وليا فقد اذنتهُ بالحرب : الشيخ أ.د عبدالعزيز الفوزان - YouTube. أما الولاية الخاصة: مثل قوله تعالى: ﴿ اللَّهُ وَلِيُّ الَّذِينَ آمَنُوا يُخْرِجُهُمْ مِنَ الظُّلُمَاتِ إِلَى النُّورِ وَالَّذِينَ كَفَرُوا أَوْلِيَاؤُهُمُ الطَّاغُوتُ يُخْرِجُونَهُمْ مِنَ النُّورِ إِلَى الظُّلُمَاتِ ﴾ [البقرة: 257]، والولاية الخاصة تكون بسبب من الإنسان، فهو الذي يتعرض لولاية الله حتى يكون الله وليًّا له: ﴿ الَّذِينَ آمَنُوا وَكَانُوا يَتَّقُونَ ﴾ [يونس: 63].
شرح حديث من عادى لي وليا فقد اذنتهُ بالحرب : الشيخ أ.د عبدالعزيز الفوزان - Youtube
كلُّ الفرائض أحبُّ إلى الله من النوافل. حديث «من عادى لي وليًا فقد آذنته بالحرب..» - الموقع الرسمي للشيخ أ. د. خالد السبت. ووجه ذلك أن الفرائض وكدَها الله عزَّ وجلَّ فألزم بها العباد، وهذا دليل على شدة محبته لها عزَّ وجلَّ، فلما كان يحبها حبًّا شديدًا ألزم بها العباد، وأما النوافل فالإنسان حرٌّ؛ إن شاء تنفل وزاد خيرًا، وإن شاء لم يتنفَّلْ، لكن الفرائض أحب إلى الله وأوكد، والغريب أن الشيطان يأتي الناس، فتجدهم في النوافل يحسنونها تمامًا؛ تجده مثلًا في صلاة الليل يخشع ولا يتحرك، ولا يذهب قلبه يمينًا ولا شمالًا، لكن إذا جاءت الفرائض فالحركة كثيرة، والوساوس كثيرة، والهواجس بعيدة، وهذا من تزيين الشيطان، فإذا كنت تزين النافلة؛ فالفريضة أحق بالتزيين، فأحسن الفريضة لأنها أحبُّ إلى الله عزَّ وجلَّ من النوافل. « وما يزالُ عبدي يتقرَّبُ إلىَّ بالنوافلِ حتى أحبَّه»، اللهم نسألك من فضلك. النوافل تقرب إلى الله وهي تكمل الفرائض، فإذا أكثر الإنسان من النوافل مع قيامه بالفرائض، نال محبَّة الله، فيحبه الله، وإذا أحبه فكما يقول الله - عزَّ وجلَّ -: «كنتُ سمعَه الذي يسمع به وبصرَه الذي يبصرُ به، ويده التي يبطش بها، ورجله التي يمشي بها»؛ يعني أنه يكون مسدِّدًا له في هذه الأعضاء الأربعة؛ في السمع، يسدده في سمعه فلا يسمع إلا ما يرضي الله.
حديث «من عادى لي وليًا فقد آذنته بالحرب..» - الموقع الرسمي للشيخ أ. د. خالد السبت
وأتى به المؤلف في باب المجاهدة؛ لأنَّ النفس تحتاج إلى جهاد في القيام بالواجبات، ثم بفعل المستحبات، نسأل الله أن يعيننا على ذكره وشكره وحسن عبادته. «شرح رياض الصالحين» (2 /59 – 65)
من عادى لي ولياً فقد آذنته بالحرب - الشيخ عمر عبد الكافي - Youtube
وفي الحَديثِ: النَّهيُ عن إيذاءِ أولياءِ اللهِ. وفيه: التَّرغيبُ في حُبِّ أولياءِ الرَّحمنِ، والاعترافِ بفَضْلِهم. وفيه: أنَّ أحَبَّ الأعمالِ فِعلُ الفرائضِ، وأفضلُ القُرُبات بَعْدَها فِعلُ النَّوافلِ. وفيه: دلالةٌ على شَرَفِ الأولياءِ ورِفعةِ مَنزِلَتِهم.
ولقد بلغ من علو شأنهم ، وسمو قدرهم ، أن أعلن ربّ العزّة الحرب على كل من أراد بهم سوءاً ، أو ألحق بهم أذى ، كما جاء في قوله صلى الله عليه وسلم: ( من عادى لي وليا فقد آذنته بالحرب). فانظر أيها القاريء الكريم كيف يدافع الله عن أوليائه وأحبائه ، وكيف يمدّهم بالنصرة والتأييد، ثم انظر كيف يتوعّد من عاداهم بالحرب.. حينها تعلم أن الله تعالى لا يتخلى عن أوليائه أو يتركهم فريسة لأعدائهم - ولو تأخّر هذا النصر وطالت مدّته - ؛ فهذه النصرة وهذا التأييد إنما هو مرتبط بسنن الله التي لا تتغيّر ولا تتبدّل ، وسنّة الله اقتضتْ أن يمهل الظالمين دون إهمالٍ لهم ، فإن تابوا وأنابوا وزالت عداوتهم للصالحين ، تاب الله عليهم ، وإن أصرّوا على باطلهم ، وتمادوا في غيّهم ، فإنّ الله يملي لهم استدراجاً ، ثم يأخذهم أخذ عزيز مقتدر ، وبذلك ينتصر الله لأوليائه ويجعل العاقبة لهم ، والغلبة على من عاداهم. شرح حديث من عادي لي وليا فقد اذنته بالحرب. وإن بلوغ هذه المكانة شرف عظيم ، ونعمة كبرى يختصّ الله بها من يشاء من عباده ، وحق لنا أن نتسائل: ما الطريق الذي يعيننا على نيل هذه المرتبة العظيمة ؟
لقد بيّن النبي صلى الله عليه وسلم أول طريق الولاية حين قال: ( وما تقرّب إليّ عبدي بشيء أحبّ إليّ مما افترضته عليه) ، فهذه المنزلة لا تُنال حتى يرفع العبد شعار العبودية لله ، فيتقرب إليه أولا بما فرضه عليه من الأوامر ، ومايلزمه ذلك من مجانبة المعاصي والمحرمات.