بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 29/06/2016
طريقة عمل الاقط من حليب الماعز بالصور
موضوعنا يتعلق بـ ( الإقط,, البقل,, الجميد,, المضير) نبذه بسيطه عن الإقط: هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع
حيث يكثر الحليب بسبب وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم.
- طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور
- طريقة المنتو واليغمش - موضوع
- قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
- طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة
- كيف اعرف صندوق البريد والرمز البريدي
طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور
عادة يرتبط صنع الكليجا بعيد رمضان حيث يقوم النسوة في العراق بعمل الكليجة أخر رمضان حتى يتم تقديمها للناس في يوم العيد. الكليجة في القصيم
الأساس في صنع الكليجة القصيمية أنها تكون عبارة عن أقراص يابسة تصنع من الدقيق والسكر والسمن، ويضاف إليها بعض الأنواع من التوابل منها الزنجبيل والدارصيني. يرتبط صنع الكليجة في القصيم بالأعراس إذ درج العرف أن يقوم أهل العروس بتقديمها لأهل العريس في يوم الصباحية. من شدة شهرة الكليجة فإنه يتم إقامة مهرجان للكليجة في بريدة حيث تشارك به الأسر المنتجة والمصانع المحلية وكل محبي الكليجة. طريقة عمل الكليجة القصيمية
مكونات العجين
-4 أكواب من الدقيق المنخول. -ملعقة كبير من الخميرة الفورية. -ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. -ثلاث ملاعق من السكر البودرة. -بيضة واحدة. -نصف كوب من الزيت. -ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية. -ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون على أن يتم نقع كل من الزعفران والهيل فى كوب من الماء. مكونات الحشوة
-كوبين سكر خشن وبفضل استخدام السكر الأبيض فهو أقل خشونة. -ملعقتين صعيريتن ليمون أسود مطحون. -ملعقة صغيرة هيل مطحون. -ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. -ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
طريقة المنتو واليغمش - موضوع
-قومي بجرس الجوز وضيفيه لخليط التمر والسمسم وامزجيهم بشكل جيد. -الآن هاتي قطع العحين وافرديها في شكل دائرة بسمك نصف سم. – قومي بعمل أصابع من خليط الحشوة وراعي أن تكون الأصابع سميكة. -ضعي أصابع الحشوة في منتصف العجينة ثم لفيها لتصبح في شكل اسطوانة. -ادهني الوجه بالبيض ثم قطعيها إلى قطع مستطيلة الشكل. طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور. -الآن قومي برص الكليجة في صاج للفرن وأدخليها على فرن سابقة التسخين على درجة حرارة متوسطة وذلك لمدة من 7 غلى 10 دقائق أو حتى تكتسب لون ذهبي جميل.
قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
المكونات
طريقة التحضير
1
يسخن اللبن على النار حتى تجف السوائل منه وتتكون خثارة في قاع القدر. 2
تترك الخثارة دقيقتين مع التحريك حتى تجف تماماً. 3
تترك حتى تبرد ثم تؤخذ قطع صغيرة منها وتمد قليلاً باليد وتوضع على صينية مبطنة بقماش رقيق حتى يسحب باقي السوائل منه ويغطى بقطعة أخرى. 4
توضع صينية الإقط في الشمس يومين أو ثلاث حتى تجف تماماً ثم تخزن. 5
يمكن إضافة الملح بحيث يحفظها من التلف. طريقة المنتو واليغمش - موضوع. 6
يستخدم الإقط مع التمر ويمكن تذويبه بالماء للحصول على اللبن.
طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة
٨-يقدم الجامي مع السمن البلدي السائح. وبصحة وعافية
الخبيصة الاماراتية بالطحين
ذات صلة عمل التصابيع السعودية عمل الدقة المدينية السعودية
المطازيز السعودية
المطاطيز هي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها منطقة نجد السعودية، وتسمى في بعض المناطق بالقبابيط، ويمكن إعدادها بالخضروات، واللحم، ويمكن شراء العجينة جاهزه، أو صنعها في المنزل، وتختلف بطريقة تقديمها حيث يفضل البعض أن تقدم جافة، أو مع المرق والمسمى (بلول). عمل المطازيز السعودية
المكونات
نصف كيلو من اللحم بعظمه. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رأس متوسط الحجم من البصل 120 غ الحبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كيلو من اليقطين الأصفر. حبة من الكوسا متوسطة الحجم 200 غ الحبة. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر 60 غ الحبة. ربع كوب من السمنة. نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار. حبة من الباذنجان متوسطة الحجم 380 غ الحبة. ربع كيلو من اللوبيا الخضراء. حبتان من اللومي. حبتان من الطماطم 120 غ الحبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير عجينة المطازيز:
كوب ونصف من الطحين. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضيف له الملح ونضعه في وعاء للعجن.
-ربع ملعقة قرنفل مطحون. -ثلاثة أرباع كوب عسل أسود. -تجهيز الحشوة حيث يتم خلط كافة المكونات الجافة الأول ثم إضافة العسل الأسود والخلط بشكل جيد وتركه. – هات وعاء مناسب للعجين وضعي به الدقيق والسكر والخميرة وقلبي المكونات جيدًا. -قومي بإضافة الزيت وافركي المكونات الجافة ثم قومي بإضافة البيضة واخلطي. -الآن ابدئي في إضافة الماء المنقوع به الزعفران والهيل للعجن، وهنا أنتي بحاجة إلى عجينة يابسة بعض الشيء، فلا تفرطي في إضافة الماء وضعيه بالتدريج، ثم غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة ليختمر. -هات العجين وقومي بتقطيع الكمية إلى قطع صغيرة حتى يتم فردها باليد على شكل دوائر أو أقراص، وراعي أثناء الفرد أن تكون الأطراف أرق من قلب القرص. -هات ربع ملعقة صغيرة من الحشوة وضعيها في وسط القرص، ثم قومي بتقفيله بشكل جيد بحيث يصبح شكل القطعة مثل الكرة الصغيرة. -قومي بضغط الكرة لتصبح أقرب للقرص وذلك إما باليد أو على الشبك لأعطاء شكل لوجه أقراص الكليجة. -هاتي صنية مناسبة للفرن ثم قومي برص وحدات الكليجة فيها ثم قومي بدهن الوجه بالبيض. -في فرن مسخنة من الأسفل قومي بإدخال الصينية وبعد الانتفاخ قومي بتشغيل النار من أعلى لتكتسب الكليجة اللون الذهبي.
كيف اعرف صندوق البريد والرمز البريدي
يمكنك العثور على الرمز البريدي والرمز البريدي بعدة طرق:
معرفة رقم صندوق البريد من العنوان الوطني
ادخل للعنوان الوطني للبريد السعودي. الضغط على الخريطة ثم اختيار العنوان. انقر فوق زر البحث وسيظهر رقم صندوق البريد الخاص بالمنطقة. معرفة رقم صندوق البريد بواسطة مؤسسة البريد الوطني
مؤسسة البريد الوطني من خلال فروعها المنتشرة في جميع أنحاء المملكة الاستعلام عن رقم صندوق البريد الخاص بكل مقيم في المملكة العربية السعودية، يمكنك أيضًا فتح صندوق بريد بالذهاب إلى فرع مؤسسة البريد الوطني. معرفة رقم صندوق البريد بواسطة رقم الاتصال الموحد
الرقم الموحد وهو: 920005700 تزويد فني الدعم بكافة المعلومات المتعلقة بالشخص، مثل العنوان الكامل والاسم الكامل والهوية الرقم وجميع البيانات الأخرى، ثم يتلقى المتصل رقم صندوق البريد. كيفية التسجيل في العنوان الوطني السعودي
الدخول إلى الموقع. تحديد الجهة المراد تسجيلها (أفراد – جهات حكومية – قطاع أعمال). تسجيل جديد. أدخل البيانات المطلوبة:
الاسم. العنوان. رقم الجوال. البريد الإلكتروني. ملكية السكن. مفتاح المدينة. نوع السكن. انقر فوق "التالي".
كيف اعرف صندوق البريد والرمز البريدي
النقر على الخريطة، ومن ثم يتم تحديد العنوان. الضغط على بحث، بعد ذلك سيتم ظهور رقم صندوق البريد الخاص بالمنطقة. معرفة رقم صندوق البريد بواسطة مؤسسة البريد الوطني
أتاحت مؤسسة البريد الوطني إمكانية الاستعلام عن رقم صندوق البريد التابع لكل مقيم بالمملكة العربية السعودية من خلال فروعها المنتشرة في كافة أنحاء المملكة. كما يمكن فتح صندوق البريد عن طريق الذهاب إلى أحد فروع مؤسسة البريد الوطنية. معرفة رقم صندوق البريد بواسطة رقم الاتصال الموحد
يمكن معرفة رقم صندوق البريد الخاص بالمواطن والمقيم بالمملكة العربية السعودية من خلال الاتصال بالرقم الموحد، وهو: 920005700. وذلك من خلال إعطاء موظف الدعم الفني كافة البيانات المتعلقة بالشخص كالعنوان كاملًا، الاسم، ورقم الهوية وكافة البيانات الأخرى، بعد ذلك يتم تزويد المتصل برقم صندوق البريد الخاص به. شاهد أيضًا: ما هو الصندوق البريدي
كيفية التسجيل في العنوان الوطني السعودي
يمكن التسجيل في العنوان الوطني السعودي والاستفادة من خدمة العنوان الوطني من خلال الموقع الإلكتروني الخاص بالبريد باتباع الخطوات التالية:
الدخول إلى موقع العنوان الوطني الإلكتروني " من هنا ".
ثم إختيار المدينة وإدخال رقم الصندوق. ثم كتابة الرمز البريدي بشكل صحيح. ثم الضغط على تحقيق. أرقام صناديق البريد السعودي من ضمنهم صندوق بريد جدة
رقم صندوق البريد الرياض 11461
رقم صندوق البريد جدة 21442
رقم صندوق البريد مكة 21955
رقم صندوق البريد الاحساء 31982
رقم صندوق البريد الطائف 21944
رقم صندوق البريد الدمام 31146
رقم صندوق البريد المدينة المنورة41311
رقم صندوق البريد جازان45142
رقم صندوق البريد ينبع 41912
رقم صندوق البريد الخرج 11942