الكدادية. كبد. المخرم. الحمادة. الفيضة.
- قصة عنترة بن شداد , القصه الحقيقية لعنترة بن شداد - وداع وفراق
- معلومات صادمة:"عنترة بن شداد".. خان "عبلة" مع 30 امرأة وتزوج عليها 8 مرات! | دنيا الوطن
- الحُبّْ! عشاق ولكن؟ عشنا فأروي - شمّاميس666 'T-P'
- وصفة حلوى حلى التمر بالجبن الكيري - ثقفني
- طريقة عمل حلى التمر بالجبن الكيري - طريقة
- كتب عمل حلى التمر والجبن - مكتبة نور
قصة عنترة بن شداد , القصه الحقيقية لعنترة بن شداد - وداع وفراق
)! الحُبّْ – كما أروي.. وأصف -: هو
تلك الحالة النقية كالوثر الدافئ؛ الذي يسري في أجسادنا وعروقنا ويتخلله؛ يحتل العقل
ويعطل ميكانيزمات وآليات عمله ويجعله يشعر بالخَدر الجميل.. يصبح هو المُتحكم -كالجميل
صانع الجمال.. فتستجيب له المشاعر بكل المُتخيل الصاعد؛ وتتفتح الاحاسيس كالزهر المنتشي
في بداية فصل الربيع؛ وتنبت أزهاره وروداً.. وترسم ألواناً بين ثنايا وأحضان الثلج والصقيع
البارد؛ فتذيبها.. فيتدفق سيلانه كالدمِ المُفعم بالحياة.. فيمنح القلب نبضات تخفق بالتصاعد
البطيء!.. كلحنٍ جميل متسارع.. فيرقص على إيقاعات وموسيقى سيمفونية كالنَغمِ الخالد.. قصة عنترة بن شداد , القصه الحقيقية لعنترة بن شداد - وداع وفراق. فتلامس
المحسوس والملموس حد الكمال.. يتصاعد الجسد ويسمو.. وتتعالى الروح.. فتعتلي عرش المشهد.. وتتوج بسمو ملكة الحياة. بالحقيقة
تلك القصص والروايات لم تكن بمثل هذا المُتخيل الجميل الذي وصفته للتو بتأمل ومعانٍ
للحياة؛ وربما بمشهد حقيقي أؤمن بهِ. لكنّ
الأدق أن أغلب تلك القصص هي عادية وواقعية ولم تكن بمثل هذا الوصف الاسطوري الساحر
الجميل! وإنما
شهرتها جاء نتيجة واقعيتها وقربها من الحياة الطبيعية؛ والخلل الذي يعتريها في كثير
من تفاصيلها؛ وأيضاً لصدق العلاقة والرابط بين أبطالها؛ وما يتخللها من: حب وعشق؛ خلاف
واختلاف؛ حزن وبعد وتباعد؛ جفاء وخيبة ومآسي؛... إلخ.
معلومات صادمة:"عنترة بن شداد".. خان "عبلة" مع 30 امرأة وتزوج عليها 8 مرات! | دنيا الوطن
أما ما جعل من هذه القصة شهيرة حديثاً؛ فهو تمثالان
متحركان لتجسّيد هذه القصة؛ تم بناؤهما في "باتومي"، لؤلؤة البحر الأسود
- عاصمة جمهورية "آدجارا" في "جورجيا"؛ وعاصمة جورجيا الثانية؛
ليحكي و يمثل قصة الحب بين الأميرة نينو وعلي؛ في مدينة باكو؛ عاصمة أذربيجان التي
حدثت بين عامي 1918 - 1920م. كل يوم عند الساعة السابعة مساءاً يبدأ التمثالان بالتحرك
و يندمجان حتى يتعانقان؛ ويذوبان ببعضهما البعض لفترة قصيرة؛ قبل أن يتباعدا مجدداً. تستغرق حركات التمثالين الدائرية الكاملة عشرة دقائق؛
ليتداخلا معًا بحلقاتهما المتشابكة، وذلك منذ أن تم تثبيته عام 2010م. في مدينة "باتومي" سمي بـ "علي ونينو"! ؛ رمزاً للحب في العالم
كله، وليس في جبال القوقاز فحسب. وأيضاً "باتومي" تُعرف الآن باسم مدينة علي
ونينو. ربما هذه القصص تجسيد قريب
لمقولة:
"ساعاتنا في الحب لها أجنحة، ولها في الحياة مآسي؛
أما في لحظات الفراق فمخالب"
وبرأينا: الذي جعل من هي القصة وغيرها من القصص رمزاً للحب؛
هو واقعيتها الشديدة؛ وقربها من الحياة الحقيقية.. وليس شيء آخر. والسؤال لك أيها المتابع – القارئ الجميل؟
ألا توفقنا الرأي! أليس هذا ممكناً؟
وما زالت الشمس وبعد كل هذا الزمن.. الحُبّْ! عشاق ولكن؟ عشنا فأروي - شمّاميس666 'T-P'. لم تقل للأرض: إنني
ملكتك.. أنظر ما يحدث مع مثل هذا الحب.. إنه يملأ السماء نورّاً...
"مولانا" ؛ جلال الدين الرومي
*
قصة نينو وعلي ؛ قصة حقيقية.
الحُبّْ! عشاق ولكن؟ عشنا فأروي - شمّاميس666 'T-P'
ولكن ما صنع منها قصص للحب ذات
شهرة واسعة وبرمزية تاريخية؛ هو كل ذلك؛ وليس فقط الحب بمعنى العلاقة المثالية! والذي نريد قوله: أن
كل شخص منا يستطيع أن يعيش تلك الحالة في حياته الزوجية؛ أو الرابطة الثنائية؛ بكل
تجلياتها؛ بواقعيتها وطبيعتها؛ وطبيعة الحياة؛ واختلاف الأنماط والشخصية؛ والثقافة؛
والعقلية؛... بحلوها؛ ومرّها؛ بجمالها ومآسيها! بعسلها وسقمها.. فهي متاحة وبين
أيديكم وتعيشون تفاصيلها وتمتلكون مفاتيحها؛ ما عليكم سوى الشعور بذلك الرابط وإقحام
الحب فيه. طبعاً
مع عدم قبول ورفض الذكورية المطلقة في العلاقة أو الرابطة؛ وأيضاً الفحولية المفرطة
"التسلط الذكوري"؛ ومحاربة العنف الزوجي؛ والتصدي لظلم المرأة وتعنيفها بأي
شكلٍ من أشكال العنف: اللفظي أو المعنوي أو الجسدي أو السلوكي أو الرمزي... فهذه
الأمور مرفوضة بالمطلق بالنسبة لما نؤمن بهِ؛ ونسعى دائماً للتخلص منه. ومن هذه القصص المهمة أيضاً؛ قصة لم تأخذ شهرتها كثيراً في ثقافتنا..
قصة علي والأميرة نينو
قصة
شابان يقعان في الحُبّْ في سن مبكرة. معلومات صادمة:"عنترة بن شداد".. خان "عبلة" مع 30 امرأة وتزوج عليها 8 مرات! | دنيا الوطن. ويتزوجان بعد أحداث دراماتيكية كثيرة تحول دون ذلك؛
الهرب والتشرد؛ والضياع؛ واللجوء إلى أماكن كثيرة. يصحبها فترة قصيرة من الاستقرار
والحب الدافئ؛ مع وجود منغصات الحياة والعلاقة؛ وتنتهي القصة المأساوية بانفصال الحبيبين..
بتضحية علي بنفسه لأجل بلاده؛ بعمرٍ صغير (24 عاماً)؛ بعد اجتياح روسيا السوفييتية
لها؛ وذهاب نينو أخيراً مع ابنتهما إلى فرنسا والاستقرار فيها.
الإنجازات
إذا أتينا على ذكر عنترة الشاعر، سيذكر له في هذا الباب الكثير، فهو صاحب معلقاتٍ وأشعارٍ عديدة، ورغم أن حبه لعبلة ابنة عمه هو الذي شكّل جانبه الشعري الأكبر، لكننا نجد في معلقته الكثير من الصور التي يصف فيها الحرب وبأسه فيها. ذاق عنترة مرارة الحرمان وشظف العيش ومهانة الدار لأن والده لم ينسبه إليه ليحمل نسبه، وكان والده هو سيده وكان يعاقبه أشد العقاب إذا ما اقترف خطأً أو زلّة، وكانت سمية زوجة أبيه تدس له عند أبيه وتحوك له المكائد، ومن ذلك أنها أثارت عليه والده مرّةً، وقالت له: "إن عنترة يراودني عن نفسي". فغضب أبوه غضبًا شديدًا وعصفت برأسه حميته، فضربه ضربًا مبرحًا بالعصا وأتبعها بالسيف، ولكن سمية أدركتها الرحمة في النهاية فارتمت عليه باكيةً تمنع ضربات أبيه، فرقّ أبوه وكفّ عنه. وفي بطولات عنترة يُحكى الكثير، فهو لم ينل حريته إلاّ لقاءها، من ذلك أن بعض أحياء العرب أغاروا على قومٍ من بني عبس فأصابوا منهم، فتبعهم العبسيون وقاتلوهم عما معهم وعنترة معهم فقال له والده: "كُرَّ يا عنترة"، فقال عنترة: "العبد لا يحسن الكَرَّ إنما يحسن الحَلبَ والصَّرَ"، فقال: "كُرَّ وأنت حُر" فهمَّ عنترة بهم وأبلى بلاءً حسنًا يومئذ فاستحق بذلك أن ينسب إلى أبيه ويحمل اسمه.
تاريخ منطقة عيون الجواء
منطقة عيون الجواء هي إحدى المناطق الواقعة في المملكة العربية السعودية، حيث تقع في شمال غرب منطقة القصيم وكانت هذه المنطقة تعيش فيها قبيلة عبس، وقد اشتهرت بكثرة وجود المعارك فيها. ويوجد في تلك المنطقة صخرتان شهيرتان، وقد قال سكان وأهل محافظة عيون الجواء عن الصخرتين أنهما صخرتان رائعتان التكوين، وهاتان الصخرتان شهود على تاريخ قصة الحب
الشهير وبطلاها عنتر وعبلة وقد كانت عبارة عن صخرتين انقلبت تسميتها بعد ذلك بصخرة أو حصاة النصلة عنتر بن شداد، وهي تقع في شمال محافظة عيون الجواء، وتقع في شمال
غاف الجواء شمال غرب القصيم وتبعد عن بريدة حوالي ثلاثون كم، ويبلغ سكانها حوالي ثمانية وعشرون ألف نسمة، وتبلغ عيون الجواء حوالي ما يقارب من 2544 كم مربع. وتعد الصخرة من أهم المعالم السياحية التي تقع على المسار السياحي المعتمد لمنطقة القصيم، وهو مسار مخصص في مسار التراث الأدبي الذي تتبناه المنطقة، شرقا لموقع الصخرة. إن منطقة القصيم غنية بالعديد من المعالم السياحية المتنوعة والمواقع التراثية الوطنية التي تتكامل مع كل مكان. يقدم البعض الآخر للزوار تجربة فريدة. يعد مسار عنترة بنشداد من أشهر الممرات السياحية التي يزورها السائحون في المنطقة وقصصها التاريخية وثرائها في الأدب والأنثروبولوجيا.
محتويات
١ حلى التمر والجبن
٢ عمل حلى التمر والجبن
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٢. ٣ نصائح
');
حلى التمر والجبن
من المعروف أن للتمر العديد من الفوائد، لذلك نقدّم لكم حلى التمر والكيري اللذيذ، فهو حلى سهل التحضير ويناسب جميع المناسبات، ولتعرفي كيف يحضر وماهي المقادير الواجب توفرها لتباشري بتحضيره نقدمها لكم كما يلي:
عمل حلى التمر والجبن
المكونات
8 مكعبات من جبنة كيري وزن المكعب الواحد 20 غ. نصف كيلو من التمر. باكيتان من البسكويت السادة وزن الباكيت الواحد 175 غ. علبة من الحليب المكثّف المحلّى وزنها 397 غ. 200 غ من الزبدة. ربع كوب من شرائح اللوز للتزيين. طريقة التحضير
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نزيل بذور التمر ثم نقسم كل حبة نصفين. نضع البسكويت في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا، ثم نضيف الزبدة وبوساطة اليد نمزج المكونات جيدًا. وصفة حلوى حلى التمر بالجبن الكيري - ثقفني. نضع الحليب المكثّف في المضرب الكهربائي ونضيف مكعبات الكيري ثم نخفق المكونات بشكل جيد. نفرد البسكويت في صينية ثم نضع أنصاف التمر ثم نصف كمية شرائح اللوز ونوزع الكميات بالتساوي على كامل الصينية. نضيف مزيج الكيري ثم النصف المتبقي من شرائح اللوز ونوزع الكميات أيضًا على كامل الصينية بالتساوي.
وصفة حلوى حلى التمر بالجبن الكيري - ثقفني
نخرج الصينية من الفرن ونتركها إلى أن يبرد الحلى جيدًا ثم نقطعّه إلى مربعات متوسطة ومتساوية في الحجم. الآن أصبح حلى التمر والكيري جاهزًا، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا. نصائح
لتحضير طبقة البسكويت لحلى التمر والكيري، تضاف الزبدة دون تذويبها وتفرك مع البسكويت المطحون. يمكن وضع تمر العجوة بدلًا من التمر ذي الحبة الكاملة. كتب عمل حلى التمر والجبن - مكتبة نور. لتقطيع الحلى بسهولة وترتيب نغمس السكينة بالماء الساخن في كل مرة نستخدمها فيها. في حال عدم توفر الحليب المكثف المحلى، يمكن صنعه من خلال مزج كوبين من الحليب البودرة، مع كوب من الماء المغلي وربع كوب من الزبدة، وكوب وثلث من السكر، ويجب خلط المكونات بالترتيب الآتي (الماء المغلي ثم الحليب، وبعدها السكر وأخيرًا الزبدة) وتمزج في الخلاط حتى تتجانس، ويمكن حفظها في الثلاجة مدة لا تزيد عن 7 أيام. لتحضير طبقة التمر يمكن نقعه مدة 5 دقائق بالقليل من الماء الساخن، ثم نصفيه ونعجنه بالقليل من الزبدة ورش القليل من الهيل المطحون أو القرفة المطحونة للتنكيه.
طريقة عمل حلى التمر بالجبن الكيري - طريقة
حلى التمر بالجبن الكيري ، تعتبر وصفة حلى التمر بالجبن الكيري من الوصفات اللذيذة والغنية بفوائدة عديدة نتيجة لاحتوائها على حبات التمر كما أنها تناسب كثيرًا حرارة فصل الصيف وتضيف إلينا إحساس جميل بالرطوبة، يمكن تحضيرها للأطفال للتخفيف من حرارة الجو وهي تحتاج مكونات بسيطة ومدة التحضير لا تتعدى 30 دقيقة ومن ثم توضع في الثلاجة لتبرد. مقادير حلى التمر بالجبن الكيري
مقادير الطبقة الأولى من حلى التمر
150 جرام أو حوالي كوب إلا ربع من الزبدة الطرية. ثلاثة عبوات من أي نوع من بسكويت الشاي المطحون. مقادير الطبقة الثانية من حلى التمر
علبة واحدة من القشدة الكريمي. كوب واحد من البلح التمر منزوع النوى. ملعقة واحدة صغيرة من النسكافيه البلاك أو النكهات ولكن يفضل النسكافيه البلاك. طريقة عمل حلى التمر بالجبن الكيري - طريقة. كوب واحد حليب سائل دافئ. كوب واحد حليب بودرة. مقادير الطبقة الثالثة من حلى التمر
عبوة واحدة من الحليب المكثف المحلى. 10 مكعبات من جبن كيري. خطوات تحضير حلوى حلى التمر بجبن الكيري
تحضير الطبقة الأولى من حلى التمر
في صينية الخبز نقوم بمزج البسكويت المطحون مع كمية الزبدة المجهزة. نستمر في خلط كلا المكونين معًا حتى نلاحظ اختفاء الزبدة، وتماسك البسكويت ببعضه، ونرصها جيدًا في قاع الصينية مع الضغط الجيد لتجنب وجود أي فراغات.
كتب عمل حلى التمر والجبن - مكتبة نور
[١٥]
الإستروجين النباتي: (P hytoestrogen)، يحتوي التمر على نسب مرتفعة من الإستروجين النباتي الذي قد يقلل من مقاومة الإنسولين ويساعد على التحكم بمستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ومن يعانون من السمنة، [١٦] وقد أُشير إلى دور الإستروجين النباتي الذي يمكن الحصول عليه من مصادر غذائية في الدراسة التي نشرت في مجلة World Journal of Diabetes عام 2015م. [١٧] وتبلغ نسبة البوتاسيوم في التمر حوالي 47 ملغرام، [١٨] بينما تبلغ الكمية الموصى بتناولها يوميًا من البوتاسيوم للرجال حوالي 3, 400 ملغرام، وللنساء حوالي 2, 600 ملغرام، وللحوامل حوالي 2, 500-2, 900 ملغرام حسب العمر. [١٩]
هل يستطيع مرضى السكر تناول التمر؟
على الأشخاص المصابين بمرض السكري اتباع حمية غذائية خاصة من قبل الطبيب، والتي تساهم في الحفاظ على بقاء مستوى السكر في الدم لديهم ضمن المعدل طبيعي، وفي الحقيقة، يمكن للأشخاص المصابين بمرض السكري تناول التمر باعتدال مع إخبار الطبيب بذلك، مع الانتباه إلى حجم حبة التمر التي يتناولها الشخص كونه يختلف من نوع لآخر، وبالتالي تُحدّد الكمية المناسبة لهم حسب الحجم. [٢٠]
الكميات التي يمكن لمرضى السكري تناولها من التمر
يجب ألا تتجاوز الكمية المسموح بتناولها من التمر في حالات الإصابة بسكري النوع الأول والثاني مقدار 1-2 حبة في اليوم ، [٢١] وكذلك الحال بالنسبة للنساء الحوامل، فيجب تناوله باعتدال خاصةً في حالة ارتفاع فرصة الإصابة بسكري الحمل، إذْ يتوجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب حول مدى أمان تناولها التمر خلال فترة الحمل.
المقادير: 2بسكويت شاي او فرنسي لوي ويطحن ويفرك بالزبدة ويوضع في الصينية في الخلاط: 9حبات جبنة كيري 9حبات تمر علبة قشطة 2بيضة +فانيليا علبة حليب نستله وسط ملعقة طعام نسكافة تخلط وتضاف على البسكوت وتوضع بالفرن من اسفل ومن اعلى حتى تتماسك ثم يوضع العسل على الوجه ويرش عليه اللوز المبشور وتوضع بالثلاجة ختى تبرد وبالعافية
[/IMG]
يسلموووووووووووووووووووو
يسلموو الاياادي
تسلم الأيادي
سلمت يداكي مرره روووعه
ما شاء الله تسلم ايديك الف شكر
thank you very much
جزاك الله كل خير