إن الدهون من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم لكن ما الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة؟
تُعد الدهون من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من أجل الحصول على الطاقة، وامتصاص بعض أنواع الفيتامينات، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على صحة كلٍ من القلب والدماغ. لكن لا بدّ من الإشارة إلى أن هناك أنواع من هذه الدهون وفي هذا المقال سيتم الحديث عن الفرق بين كلا النوعين، أيّ الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة. الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة
إليكم التوضيح في ما يأتي:
1. الدهون المشبعة (Saturated fats)
فالدهون المشبعة ليس لها أيّ روابط مزدوجة في تركيبها الكيميائي، وذلك لأنها مشبعة بذرات الهيدروجين، كما أن تركيبها الكيميائي قد يكون له دور في اتساقها مع درجات الحرارة الغرفة. بالإضافة إلى ذلك فمن الممكن إيجاد الدهون المشبعة في العديد من الأطعمة الغذائية، ولكن لا بدّ من التنبيه إلى أن جمعية القلب الأمريكية قد أوصت بتناول الأطعمة التي تحتوي هذا النوع من الدهون بنسبة تقل عن 5-6% من السعرات الحرارية اليومية. وذلك لأن استهلاك كميات عالية من الدهون المشبعة من المحتمل أن يؤدي إلى التسبب والإصابة بالعديد من الأمراض والحالات الصحية الخطيرة مثل؛ تصلب الشرايين، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وغيرها.
تناول الأفوكادو يرتبط بانخفاض إصابات القلب والأوعية الدموية - جريدة نبض الوطن الإخبارية
لذلك فالدهون غير المشبعة من الممكن تصنيفها استنادًا إلى تركيبها الكيميائي إلى كل مما يأتي:
الدهون الأحادية غير المشبعة
هي التي تحتوي في تركيبها الكيميائي على رابطة واحدة مزدوجة، وعادةً ما تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة. كما أنها تشمل كل من، زيت الزيتون، وزيت الكانولا. الدهون المتعددة غير المشبعة
هي التي تحتوي على رابطتين فأكثر من الروابط المزدوجة في تركيبها الكيميائي. وهي أيضًا سائلة في درجة حرارة الغرفة، وقد تشمل؛ زيت الذرة، وزيت عباد الشمس. كما أن جمعية القلب الأمريكية توصي بأن أغلب ما نقوم بتناوله من الدهون يوميًا يجب أن يأتي من الدهون غير المشبعة. سواء الدهون الأحادية غير المشبعة، أو الدهون المتعددة غير المشبعة، فهي الأفضل بالنسبة لصحة الجسم. يمكنك الاطلاع على معلومات عن الدهون المشبعة في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على اضرار الدهون المشبعة في موقع المملكة ايضا
الالكانات المشبعة تحتوي على رابطة - مجلة أوراق
من الناحية الغذائية ، فإن الدهون غير المشبعة أفضل من الدهون المشبعة. لكنهم على حد سواء جزيئات كثيفة الطاقة لذلك يجب أن تستهلك سواء في مستوى التحكم في النفس لأنها يمكن أن تدمج السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي. المراجع: Okuyama، H. ، Ichikawa، Y. ، Sun، Y. ، Hamazaki، T. and Lands، W. E. M. (2006). ω3 الأحماض الدهنية تمنع بشكل فعال أمراض القلب التاجية وأمراض أخرى متأخرة - متلازمة حمض اللينوليك المفرط. في أوكوياما ، H. الوقاية من أمراض القلب التاجية. الاستعراض العالمي للتغذية وعلم التغذية. ص. 83-103. Ricciotti و Emanuela و FitzGerald، Garret، A. (2011). البروستاجلاندين والتهاب. مجلة جمعية القلب الأمريكية ، 31 (5): 986–1000. Scorletti، E. and Byrne، C. D. (2013). أحماض أوميغا 3 الدهنية واستقلاب الشحوم الكبدي وأمراض الكبد الدهنية غير الكحولية. الاستعراض السنوي للتغذية ، 33 (1): 231–48. Vafeiadou K، Weech M، Altowaijri H، et al. لم يكن لاستبدال الدهون المشبعة أي تأثير على وظيفة الأوعية الدموية ولكن كان له آثار مفيدة على المؤشرات الحيوية للدهون والانتقائية الإلكترونية وضغط الدم: نتائج دراسة التدخل الغذائي العشوائي والوظائف الوعائية (DIVAS) التي تم التحكم فيها.
الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة بالتفصيل - إيجي برس
تساهم في رفع معدلات الكوليسترول الضار في الدم والذي يترسب في الأوعية الدموية مسبباً الاصابة بأمراض تصلب الشرايين وبالتالي أمراض القلب. التهاب المفاصل والعظام
الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة
ما هي الدهون المشبعة في الأطعمة, توجد الدهون المشبعة في الغذاء اليومي العادي ولا تقتصر فقط على السمن أو المسلى الصناعي أو الدهن الحيواني اللحوم الحمراء،و ما هي الدهون المشبعة بالنسبة للمشروبات يوجد العديد من المصادر وهي كما يلي:
الحليب كامل الدسم
حيث أن من منتجات الألبان الغنية بالدهون المشبعة القشدة والزبدة الفلاحي والسمنة والجبن المقلي وكذلك الأيس كريم. الزبدة
الزبدة عموماً معظم أنواعها وتكون نسبة الدهون المشبعة فيها 50%، ومثالاً لها زبدة جوز الهند ويجب تجنبها واستبدالها بزيت الزيتون أو الطحينة أو زبدة المكسرات أو الأفوكادو. الزيوت النباتية
اضغط الآن المحتوية على دهون مشبعة مثل زيت جوز الهند بنسبة كبيرة تصل إلى 92% وزيت النخيل ونلاحظ وجودهم في الحالة الصلبة. اللحوم الحمراء
خاصة لحم السلامي تزن حوالي أكثر من ثلثها من الدهون وتعطي الجسم كمية كبيرة من السعرات الحرارية. الدهون البيضاء
جلود الدجاج وكذلك اللية.
ما الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة - موضوع
0 تصويتات
24 مشاهدات
سُئل
نوفمبر 17، 2021
في تصنيف علوم
بواسطة
RHF
( 40. 1مليون نقاط)
أين توجد الدهون غير المشبعة
وضح مكان وجود الدهون غير المشبعة
موقع الدهون غير المشبعة
حدد مكان وجود الدهون غير المشبعة
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
إرسل لنا أسئلتك على
التيليجرام
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
أين توجد الدهون غير المشبعة الجواب في النباتات والحبوب
التصنيفات
جميع التصنيفات
التعليم السعودي الترم الثاني
(6. 3ألف)
سناب شات
(2. 4ألف)
سهم
(0)
تحميل
(1)
البنوك
(813)
منزل
(1. 1ألف)
ديني
(518)
الغاز
(3. 1ألف)
حول العالم
(1. 2ألف)
معلومات عامة
(13. 4ألف)
فوائد
(2. 9ألف)
حكمة
(28)
إجابات مهارات من جوجل
(266)
الخليج العربي
(194)
التعليم
(24. 7ألف)
العناية والجمال
(303)
المطبخ
(3. 0ألف)
التغذية
(181)
علوم
(5. 3ألف)
معلومات طبية
(3. 6ألف)
رياضة
(435)
المناهج الاماراتية
(304)
اسئلة متعلقة
1 إجابة
17 مشاهدات
أين توجد الدهون المشبعة
موقع الدهون المشبعة
حدد مكان وجود الدهون المشبعة
وضح مكان وجود الدهون المشبعة
12 مشاهدات
مارس 26، 2021
في تصنيف معلومات عامة
Aya Ghafir
( 50.
وكذلك تحتوي تلك الثمرة من الأفوكادو على 4 غرامات من الدهون المتعددة غير المشبعة. 5- الطريقة التي تستخدمها لتقشير الأفوكادو تُحدث فرقاً في الاستفادة الصحية من العناصر الغذائية بداخلها. ذلك أن أكبر تركيزات من المغذيات النباتية توجد في الأجزاء التي لا نأكلها عادة، أي القشرة والبذرة. ولب الأفوكادو يحتوي في الواقع كمية أقل بكثير في المغذيات النباتية. ومع ذلك، فإن أجزاء اللب غير متطابقة في تركيزاتها من المغذيات النباتية، لأن مناطق اللب الأقرب إلى القشر (ذات اللون الأخضر الغامق) تحتوي كميات أعلى من المغذيات النباتية مقارنة بالأجزاء الداخلية للب. لهذا السبب، يجدر عدم إزالة الجزء الخارجي ذي اللون الأخضر الداكن من اللب عند تقشير ثمرة أفوكادو، والذي يحتوي على ثروة ممكنة من المغذيات النباتية في جزء لب الأفوكادو. 6- ثمار الأفوكادو من أنواع الفواكه التي تنضج بعد قطفها وفصلها عن الشجرة، أي مثل المانغو والموز. وتنضج ثمرة الأفوكادو الصلبة بطريقة أفضل في غضون أيام قليلة، عند وضعها في كيس ورقي أو في سلة فواكه في درجة حرارة المطبخ. وعندما تنضج الثمرة، يتحول لون القشرة إلى لون أغمق. والعلامة الأخرى للنضج هي الإحساس بليونة أسفنجية عند الإمساك بها والضغط عليها برفق.
0 معجب
0 شخص غير معجب
49 مشاهدات
سُئل
أبريل 24، 2021
في تصنيف منوعات
بواسطة
Atheer Mohammed
( 3. 5مليون نقاط)
من هو الشاب الذي قتله الاسد
اسم الشاب الذي قتله الاسد
الشاب الذي قتله الاسد هو
الشاب الذي قتله الاسد يسمى
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
الاجابة
" عبد الرحمن الجمعة"
اسئلة متعلقة
1 إجابة
47 مشاهدات
قصة الاسد الذي افترس صاحبه في الرياض
شرح قصة الاسد الذي افترس صاحبه في الرياض
وضح قصة الاسد الذي افترس صاحبه في الرياض
اليكم قصة الاسد الذي افترس صاحبه في الرياض
1. 3ألف مشاهدات
ما هو الاثقل الحوت الازرق او الاسد
سبتمبر 21، 2020
حبيبة محمد
( 1.
الشاب الذي قتله الاسد اليوم
وأضاف: "إن شاء الله سنقوم برفع دعوى قضائية ضد كل من ينشر شائعات وأخبار غير صحيحة وصور ابننا على مواقع التواصل دون إذننا". معنا بأسلوب راق ، وتعازينا لابننا ". كما علق أحدهم: "رحمه الله ، ولعل الكثير من شبابنا يأخذون هذه الحادثة كمثال على أن الحيوان المفترس سيكون على طبيعته ، حتى لو قمت بتربيته منذ صغره ، ووجوده". هو خطأ في أي راحة أو منزل ". وها نحن نصل بك إلى نهاية هذا المقال الذي من خلاله تعرفنا على إجابة السؤال: من هو الشاب الذي قُتل على يد الأسد؟ كما علمنا بتفاصيل الحادث الذي حطم قلوب الشعب السعودي كله. المصدر:
الشاب الذي قتله الاسد في
أحداث مشوقة تجمع بين الفن والحب ومجد الشهرة لتروي قصة حياة الموسيقار الإيطالي نيكولا باغانيني الذي عشق آلة الكمان وحققت مؤلفاته الموسيقية نجاحاً غير مسبوق وأسرت قلوب الجماهير والنساء على حد سواء. تنشئ مدرّسة موسيقى برنامجاً موسيقياً لتشجع طلابها على العزف والغناء ليكتسبوا الثقة ويطمحوا لمستقبل أفضل. تنوي إدارة المدرسة إلغاء البرنامج، فيتكاتف الطلاب لإنقاذ المشروع الذي كان مصدر إلهام للكثيرين.
الشاب الذي قتله الاسد والفار
يناير 18
في تصنيف التعليم السعودي الترم الثاني
mg
( 72. 9ألف نقاط)
الذي أثار حفيظة الكاتب هو عدم قيام الموجودين بدورهم في توجيه الشاب المخطئ وإنصاف العامل؟
يناير 17
yara
( 257ألف نقاط)
هل الذي أثار حفيظة الكاتب هو عدم قيام الموجودين بدورهم في توجيه الشاب المخطئ وإنصاف العامل
الذي أثار حفيظة الكاتب هو عدم قيام الموجودين بدورهم في توجيه الشاب المخطئ وإنصاف العامل صواب أم خطأ
حل سؤال الذي أثار حفيظة الكاتب هو عدم قيام الموجودين بدورهم في توجيه الشاب المخطئ وإنصاف العامل
9 مشاهدات
ما اسم الشاب الفرنسي الذي صفع ماكرون
نوفمبر 29، 2021
AhmedHs
( 608ألف نقاط)
اسم الشاب الفرنسي الذي صفع ماكرون
ما اسم
الشاب
الفرنسي
الذي
صفع ماكرون...
كما يحث المركز المواطنين والمقيمين على ضرورة تقديم البلاغات اللازمة في حالة توافر أي معلومات لديهم عن تربية مفترسات داخل النطاق العمراني.