طريقة عمل اللحمة بالبصل في 10 خطوات تعد طريقة عمل اللحمة بالبصل من أشهر الأكلات المعروفة منذ القدم حيث إنها عرفت من أولى الأطباق التي تم تحضيرها من مختلف أنواع اللحم واشتهر بسرعة كبيرة وذلك لما بها من نكهة مميزة وبوجه خاص في مختلف الدول العربية. يتم تحضيرها في موائد عيد الأضحى المبارك وتعد طريقة عمل اللحمة بالبصل بالإضافة إلى مختلف أنواع الخضروات مثل الجزر أو الكوسا أو البازلاء أو الفاصوليا وغيرها من أنواع الخضروات. طريقة عمل اللحمة بالبصل طريقة عمل اللحمة بالبصل مكونات طريقة عمل اللحمة بالبصل:- الف غرام من اللحم الأحمر الخالي من الدهون تماما. ثلاث ثمرات كبيرة الحجم من الطماطم الطازجة. خمس ثمرات كبيرة الحجم من البصل الطازج. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الحار وذلك حسب الرغبة خمس فصوص من الثوم الطازج. أربع ورقات من ورق الغار المجفف. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء. أعواد من عشبة إكليل الجبل الخضراء. ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الزعتر الجاف المطحون. ملعقة واحدة كبيرة من الملح الأبيض. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة المطحون. ثمرة واحدة من الليمون الطازج.
طريقه عمل اللحمه المشويه
طريقة عمل اللحمة بالبصل على طريقتنا الخاصة من سنة أولى مطبخ - YouTube
طريقة عمل البفتيك اللحمة
طريقة عمل اللحمة بالبصل في المنزل ، تتكون اللحوم إلى حد كبير من عضلات ، وتجدر الإشارة إلى أن المواد الدهنية والأنسجة الحيوانية الأخرى هي أيضًا لحوم. يتم الحصول على معظم هذه اللحوم من الحيوانات التي تربى للطعام ، ومن هذه الحيوانات ولحومها ؛ الدواجن مثل الدجاج والبط والديك الرومي والماشية. مثل لحم البقر ولحم العجل ، بالإضافة إلى الأغنام مثل لحم الضأن ولحوم حيوانات الصيد ، يتم تضمين الأسماك أيضًا ضمن الحيوانات المنتجة للحوم. ومن المعروف أن اللحوم تختلف في أنواعها واستخداماتها ، مما يترك ربة المنزل في كثير من الأحيان في حيرة من أمرها عند اختيار النوع المناسب لكل طبق. فمثلاً لحم العنق يعتبر من أفضل أنواع اللحوم للسلق وليس للشوي أو القلي بسبب صلابته. يستخدم لتحضير الحساء أو المرق أو المفروم لتحضير الكفتة ، مع العلم أن هذا النوع يحتوي على كمية عالية من الدهون ، بينما لحم الضلع ممتاز لتحضير الريش والشوي والقلي ، لأن لحم هذه المنطقة (الضلوع) عبارة عن لحم طري وغني بالعصائر ويحتوي على نسبة معتدلة من الدهون. أما البصل فهو نبات ذو رائحة قوية ونفاذة ، وذلك لاحتوائه على مادة الكبريت المهيجة. ينتمي البصل إلى عائلة الزنبق ، ويعتبر هذا النبات من أكثر النباتات استخدامًا في العالم ، حيث يستخدم بشكل أساسي سواء كتوابل أو للطبخ مع الطعام أو مخلل أو مجفف.
طريقة عمل اللحمة المفرومة
ثم نقوم بتقشير الباذنجان ثم نقوم بتقطيعه إلى مربعات متوسطة الحجم ثم نقوم بغسلها تحت الماء الجاري ثم نقوم بوضعها في مصفاة ونرش عليها القليل من الملح ونتركه حتى يتخلص من الماء الزائد به ونتركه جانبا لحين الاستخدام. ثم نقوم بغسل الفلفل الملون جيدا تحت الماء الجاري ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. نقوم بإحضار وعاء عميق كبير الحجم ونضع به التتبيلة الخاصة بلحم الستيك من الملح والفلفل واكليل الجبل مع خل البلسميك والصلصة الحارة وصلصة الصويا صوص مع صلصة الورشستر مع البصل البودر والعسل وزيت الزيتون ثم نقلب المكونات معا بشكل جيد ثم نضيف إليهم قطع الستيك ونقلب المكونات حتى نتأكد مع دخول البهارات إلى مسام اللحم ثم نقوم بتغطية الوعاء بالبلاستيك ثم نضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. ثم نقوم بوضع الجريل على نار متوسطة أو اشعال الشواية ونضع بها القليل من الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع قطع الستيك ونتركه من سبع إلى ثماني دقائق حتى تمام النضج ثم نتركه جانبا لحين الاستخدام. ثم نقوم بوضع قدر عميق كبير الحجم على نار عالية ثم نضع القليل من الزيت وعندما يسخن نقوم بإضافة قطع الكوسة ومكعبات الباذنجان والفلفل الملون ثم نستمر في التقليب حتى بتم تشويحهم بشكل جيد.
نرفعه من الإناء ونتركه ليبرد ثم نقطعه حلقات رفيعة ونرصه في طبق التقديم. إعداد رول الباذنجان باللحم المفروم
ملعقتان من زيت الزيّتون. بصلة مقطّعة. مئة غرام من اللحم المفروم. سنّان من الثوم. نصف حبة من الفلفل الرومي. ملعقتان من رُب البندورة. رشّة من الملح والفلفل. ثلث كوب من كريمة الطبخ. كوب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف. شرائح باذنجان مقلية. مكسرات للزينة. نضع الزيت في مقلاة على نارٍ هادئة، ونقلي البصل داخلها حتّى يصبح شفافاً. نضيف اللحم المفروم بعد إذابته وتصفيته من السوائل جيّداً ونشوّحه، ثمّ نضيف الثوم ونحرك. نضيف الفلفل الرومي وملعقتين من رُب البندورة، ونحرك لدقيقتين. نضيف كلاً من: الملح، والفلفل، وكريمة الطبخ ثمّ نحرك جميع المكوّنات جيّداً ونتركها تغلي لمدّة عشر دقائق. نحضر اللبن ونضيف إليه النعناع الجاف، ورشة ملح ونضعه جانباً. نقلي شرائح الباذنجان بعد تقطيعها إلى شرائح متوسطة. نضع مقدار ملعقة من الحشوة في كل شريحة الباذنجان، ثم نلفها. نرص شرائح الباذنجان المحشوّة في طبق، ثمّ نسكب خليط اللبن والنعناع الجاف فوقها. نزين الطبق بالصنوبر المقليّ أو أي نوع متوفر من المكسّرات.
آخر تحديث 1 يناير 2022
مهارات الكتابة
مهارات الكتابة أو بالإنجليزية Writing Skills هي مجموعة من المهارات التي تساعدنا في التعبير عن أنفسنا عبر الكتابة وهذا تعريف بسيط للغاية حيث تختلف مهارات الكتابة وانواعها حسب نوع الكتابة التي ستقوم بها، فهي تختلف ما إذا كانت كتابة مقالات أو قصة قصيرة أو رواية أو سيرة ذاتية أو خطاب لحبيب أو صديق وخلافه من أنواع الكتابة المختلفة. مهارات الكتابة : أنواعها وأهميتها و7خطوات لتعلمها. فمهارات الكتابة عبارة عن التعبير عن دواخل الكاتب وأفكاره ومشاعره أو توضيحه لفكرة تجول في خاطره، ثم تقديم ذلك للجمهور في شكلٍ مكتوب وواضح، ولأن الكتابة أصبحت بهذا القدر من الأهمية سنقدم مجموعة من الخطوات تسير عليها لكي تطور من مهارات الكتابة لديك. ما هي مهارات الكتابة؟
مهارات الكتابة هي مهارات لغويّة تقوم بمساعدة من يمتلكها على أن يترجم ما يشعر به أو يفكر فيه في صيغة مكتوبة متكاملة ومتزنة أو الكتابة من اجل توضيح فكرة أو خاطرة وهناك مهارات الكتابة الإبداعية التي تساعدنا على كتابة القصص أو الروايات أو المقالات وغيرها من الكتابات الأدبية المختلفة. ومهارات الكتابة تلك إما تكون عبارة عن موهبة لديك، أو أن تكون اكتسبتها أو تعلمتها، وفي كلا الحالتين فإنها مهارات تُصقل وتتطور بالتدريب والممارسة باستمرار، فمن الممكن أن تكون لديك ملكة الكتابة واستخراج المعلومات على الورقة أمامك وجعلها في تناسق جميل يجذب من يقرأه، ومن الممكن أن تتعلم قواعدها وتبدأ بممارستها باستمرار وإطراد يجعلك متميز بها بشكل مختلف ومتطور كل يوم عن الذي يسبقه.
شبكة الألوكة
عدد الصفحات: 36 عدد المجلدات: 1
تاريخ الإضافة: 8/9/2015 ميلادي - 25/11/1436 هجري
الزيارات: 58490
مهارة الكتابة ونماذج تعليمها
عنوان الكتاب: مهارة الكتابة ونماذج تعليمها. اسم المؤلف: إبراهيم علي ربابعة. مهارات ما قبل الكتابة | مجلة المنال. سنة النشر: 1436 هـ - 2015 م. عدد الصفحات: 36. مهارة الكتابة
ونماذج تعليمها
اللغة تمثل ذاكرة الأمة، ومستودع تراثها، وقيمها فهي أداة التواصل بين الماضي والحاضر، وتمثل الذاكرة الحضارية وقوام الشخصية، ومناط الأصالة، وهي ليست ألفاظ فحسب بل هي آداب وتقاليد وعادات وطرق تفكير، ووسائل تعبير، ولون من ألوان الشعور.
مهارات الكتابة : أنواعها وأهميتها و7خطوات لتعلمها
تجنب حشو الكلمات
عند الكتابة لابد من تجنب الكثير من الكلمات التي لا فائدة منها ويطلق عليها كلمات حشو مثل ذلك ، فقط ، حقًا ، بالفعل وما إلى ذلك ، وليست هناك حاجة لإضافة هذه الكلمات الإضافية في جملك إلا إذا كانت هناك عن قصد ، وبالتالي يجب أن تعمل على عدم وضع مثل تلك الكلمات حيث يجب أن يكون هناك توازن بين استخدام كلمات كافية لإيصال رسالتك وسيستغرق هذا بعض الوقت لتطوير المهارات وأيضاً لمساعدتك على تحسين مهاراتك ككاتب جديد. شبكة الألوكة. كتابة جُمل وفقرات قصيرة
يعتبر استخدام جُمل وفقرات قصيرة من أهم طرق تنمية مهارات الكتابة ، وذلك لأن ذلك يجعل من السهل عليك ككاتب وعلى القارئ قراءة المحتوى الخاص بك ، وإذا كنت تريد أن تصبح كاتب مستقل وتكتب عبر الإنترنت فقم بكتابة فقرات أقصر وجمل أقصر حيث لا يتمتع المستخدمون عبر الإنترنت بالجُمل والفقرات الطويلة ولهذا السبب اجعل كتابتك سهلة على العيون. إتقان لغة الكتابة
قبل أن تبدأ في الكتابة يجب أن تعرف كيفية تهجئة هذه الكلمات بشكل صحيح ، حيث أن التهجئة غير الصحيحة سوف تغير معنى الجملة الخاصة بك ، كما أن التهجئة غير الصحيحة تجعل من الصعب على القارئ فهم ما كتبته. دراسة القواعد اللغوية
إن القواعد مهمة جدًا لأنها تحسن من جودة كتابتك وبالتالي تعتبر دراسة القواعد اللغوية من أهم طرق تنمية مهارات الكتابة ، وبالتالي لابد من استخدام صيغة الفعل المناسبة وتذكر استخدام علامات الترقيم حيث أن علامات الترقيم هي طريقة رائعة لجعل كتابتك واضحة ومتميزة ، واحرص دائمًا على قراءة كتاباتك مرتين ، وفي المرة الأولى يجب أن تبحث عن الأخطاء العامة والمرة الثانية ابحث عن الأخطاء المتعلقة بقواعد اللغة.
مهارات ما قبل الكتابة | مجلة المنال
ارسل ملاحظاتك
ارسل ملاحظاتك لنا
الإسم
Please enable JavaScript. البريد الإلكتروني
الملاحظات
انتهت المادة في يوم 04 فبراير 2022
من: 12 سبتمبر 2020
إلى: 04 فبراير 2022
(72 اسبوع)
تتناول المادة قضايا الإملاء بطريقة جديدة، وتركز على ما تكثر فيه الأخطاء الإملائية كالهمزات، والتاء المربوطة والمفتوحة، والألف اللينة، والحروف التي تزاد والتي تحذف، بالإضافة إلى علامات الترقيم. عن المحاضر
عبدالرحمن البارقي
عضو هيئة تدريس
أستاذ اللسانيات المشارك بجامعة الملك خالد - وكيل عمادة شؤون الطلاب
دكتوراه الفلسفة في اللغة العربية وآدابها من جامعة الملك سعود
ماجستير اللغة العربية وآدابها من جامعة أم القرى
بكالوريوس اللغة العربية وآدابها من جامعة الملك خالد
منهج المادة
أصول الكتابة
ماخرج عن الأصل الأول
تدريب
ماخرج عن الأصل الثاني
ماخرج عن الأصل الثالث
علامات الترقيم
اختبار
مخرجات المادة
امتلاك مهارة الكتابة دون أخطاء إملائية.