كريستيانو رونالدو الطول والوزن ، طول اللاعب يساعده في القفز عاليا متخطيا دفاع الفريق المنافس واحراز الاهداف الرأسية ، بدأ مشواره الكروي في نادي سبورتنغ لشبونة ثم انتقل الى نادي مانشستر يونايتد ثم الى نادي ريال مدريد ومن بعدها الى الدوري الايطالي مع نادي يوفنتوس. هل تعلم كم طول كريستيانو رونالدو ووزنه ؟
تكون اجابة سؤال كم طول كريستيانو رونالدو على النحو التالي هو 1. 87 سم ، وزن كريستيانو رونالدو هو 84 كيلو جرام. كريستيانو رونالدو من الاكثر اللاعبين في تاريخ لعبة كرة القدم احرازا للاهداف وتحطيما للارقام القياسية ، كريستيانو رونالدو طوله يساعده كثيرا في احراز الاهداف حيث يكون قادرا للقفز للاعلى ، متخطيا المدافعين في الفريق المنافس. هذا الطول يساعده في اهدافه الرأسية ، من لا يذكر هدفه في شباك نادي برشلونة الاسباني في نهائي كأس الملك والتي انتهت المباراة بهذه النتيجة ليكون نادي ريال مدريد بطلا لنسخة كأس ملك اسبانيا ، عندما ساعد طول كريستيانو رونالدو تخطي المدافع واسكان الكرة على يمين حارس نادي برشلونة. كريستيانو رونالدو الطول - tacteec. وايضا في مسابقة دوري ابطال اوروبا ساعد طوله في احراز هدف في شباك ناديه السابق نادي مانشستر يونايتد ، حيث ان هذه القفزة دخل بها كريستيانو رونالدو عالم الارقام القياسية ، حيث بلغت قفزته بنحو 78 سم عن الارض ، وهي قفزة اعلى من تلك الذين ينفذونها لاعبين كرة السلة بفارق سبعة 7 سم عن اللاعبين.
- كريستيانو رونالدو الطول - tacteec
- شيش برك تركي Archives - وصفة ماما
- طريقة عمل الشيش برك التركي - طريقة
- شيش برك تركي (مانتي) بطريقة ولا أسهل و نكهة ولا ألذ جربتوا مع رفقاتي غراااام - YouTube
- شيش برك تركي - أنوثة
كريستيانو رونالدو الطول - Tacteec
اللاعب: كريستيانو رونالدو
بيروت - سلوى ياسين - متابعة بتجــرد: خلال الندوة التي أُقيمت لتكريمه على هامش "مهرجان الأقصر للسينما الأفريقية"، انتقد الفنان حسين فهمي تصرفات بعض الفنانين الذين يستعرضون ممتلكاتهم أمام الجمهور، من خلال مواقع التواصل الاجتماعي. وأكد فهمي أن هناك فناناً يستعرض داخل طائرته الخاصة، مؤكداً أنه لا يريد ذكر اسمه، بالقول: "هناك فنان الآن يستعرض داخل طيارته الخاصة ويوجه حذاءه للكاميرا، وهذا التصرف مرفوض". وعلّق الجمهور على الفيديو بأن الفنان حسين فهمي يقصد بكلامه الفنان محمد رمضان، لأنه معروف بنشر فيديوهات كثيرة من داخل الطائرات الخاصة. وتحدث حسين فهمي خلال الندوة عن دور الوسامة في مسيرته الفنية وكيف أثّرت في اختياراته لأدواره، وأوضح أنه لم يعتمد على وسامته في اختياراته الفنية، مضيفاً: "أنا راجل دارس سينما، طول عمري مش الشاب الوسيم اللي بيقف قدام المرايا يظبط شعره". الجدير ذكره أن آخر أعمال حسين فهمي في السينما كان فيلم "الكاهن"، والذي شاركه بطولته الفنانون: درة وجمال سليمان وإياد نصار وأحمد حاتم وأمير المصري، وهو من إخراج عثمان أبو لبن، وتدور أحداثه حول حرب المعلومات وصراع القوى الخفية للتحكم في الاقتصاد العالمي، حيث يسعى صحافيان بمساعدة أحد المحامين المتعاونين مع تلك المنظّمات، لكشف المخطط، في إطار من التشويق والغموض.
شيش برك تركي، تفنن الأتراك منذ زمن بعيد في إعداد الكثير من المأكولات الشهية والمميزة، والتي استفاد منها العرب نتيجة تواجد الحكم العثماني بالوطن العربي، ومن الأطعمة التركية الأصل أقراص الشيش برك المحشية باللحم والمطبوخة باللبن، والذي انتقل إلى العالم العربي وأصبح من الوجبات الشعبية التي عرفتها الأجيال المتعاقبة، وأضافوا إليه بعض اللمسات التي زادت من انتشاره وخاصة في بلاد الشام. طريقة إعداد الشيش برك التركي
المقادير
أولاً مقادير العجينة (ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من السمن النباتي، ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، ملعقة صغيرة من الملح، ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ، خمسة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمال). ثانياً مقادير الحشوة: ملعقة كبيرة من الحبهان الناعم، ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم، ربع كوب من البقدونس الأخضر المفروم ناعم، عدد فصان من الثوم المفروم ناعم، ملعقة صغيرة من الملح، كوب من اللبن الزبادي، ملعقة كبيرة من النشا، ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، مرقة دجاج، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم، نصف كيلو من اللحم المفروم. طريقة التحضير
يتم نخل الدقيق للتخلص من الشوائب والعمل على تخلل الهواء إليه وهو ما يساعد في الحصول على عجينة ناجحة ويتم وضع البيكينج بودر والملح عليه، وفي كوب الماء الدافئ يتم وضع كل من الزيت والسمن مع التقليب برفق ونضع الخليط على الدقيق ونعجن بالعجان الكهربائي أو باليد.
شيش برك تركي Archives - وصفة ماما
شيش برك هو أكلة شامية معروفة وخاصة في سوريا ولبنان، ويعود أصل تلك الأكلة إلى تركيا، ومعنى الاسم هو العجينة المقفولة، وهو قطع عجينة محشوة لحم مفروم وثوم وبصل ومغمسة في اللبن، في معلومة نقدم لك طريقة تحضيره. معنى الشيش برك بالتركي
يرى البعض أن الشيش برك من الأكلات التركية المعروفة و المتوارثة من العصر العثماني. وقد انتقلت الى العديد من الدول العربية وأصبحت من أهم الأكلات بها ومن بين تلك الدول سوريا ولبنان. ومعنى الكلمة في اللغة التركية هي العجينة المقفولة. يقال ان اسم الطبق الأصلي هو شيش درك ومعناه القبعة العسكرية. كما يطلق على الطبق آذان الشايب وأيضا الشيشبرك. ولكن البعض يرى أنه يصعب أن ينسب الطبق إلى تركيا وذلك كونه متوفر في أكثر من دولة. طريقة تحضير شيش برك
يمكن تحضير تلك الاكلة اللذيذة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المقادير:
العجينة:
كوبان ونصف من الدقيق. نصف ملعقة من الملح. ماء للعجين. كيلو جرام من اللبن الزبادي. كوب ماء. ملعقة من النشا الذرة تذاب في ماء بارد. بيضة. ملعقة ملح صغيرة. الحشو:
٣٠٠ جرام من اللحم المفروم ناعماً. بصلتان مفرومتان ناعما. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حزمة كزبرة مفرومة ناعماً.
طريقة عمل الشيش برك التركي - طريقة
الشيش برك: لم يؤثر حكم الدولة الثمانية لأكثر من 500 سنة على النواحي السياسية والعمرانية فحسب، بل أدى أيضاً لحالة من التمازج الثقافي والحضاري بين شعوب المنطقة شملت حتى أدق التفاصيل، ويمكن أن تراها بوضوح في ثنائية المانتي والشيش برك، نستعرض اليوم أكلة الشيش برك الشامية الشهيرة ونظيرتها المانتي (الششبرك التركي)، حيث نسعى للعودة بالزمن إلى الوراء لتحري أصل هاتين الأكلتين ثم نستعرض على عجالة طريقة عمل الشيشبرك. ولكن دعونا أولاً نقدم تعريفاً سريعاً بالأكلتين. ما هو الشيش برك؟
الشيش برك أو ششبرك كما يلفظها السوريين أو أذان الشايب كما يطلق عليها أهالي شمال الجزيرة العربية، هي أكلة شعبية منتشرة في بلاد الشام وشمالي الجزيرة وبعض المدن التركية، تتألف بشكل رئيسي من أقراص عجينية دائرية تُحشَى باللحم المفروم والبصل وتطوى كالقطايف لتأخذ شكلاً أشبه بالقبعة ثم تُطبخ باللبن لاحقاً. أصل كلمة شيش برك
يرجع أصل كلمة شيش برك للغة التركية، إذ أن معنى شيش برك هو العجينة المنتفخة أو المغلقة ويقال أن اسم أكلة الششبرك تحرف عن عبارة شيش درك والتي كانت تعني في اللغة العثمانية قبعة العسكري، وقيل سميت بذلك للشبه بين أقراص الشيش برك وقبعات الجنود.
شيش برك تركي (مانتي) بطريقة ولا أسهل و نكهة ولا ألذ جربتوا مع رفقاتي غراااام - Youtube
2- اخلطي اللحم المفروم والبصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا في وعاء
3- قطعيا لعجيمة إلى مربعات صغيرة خذي مربع من العجينة وضعي عليه القليل من الحشوة ثمّ أغلقي أطراف العجينة. 4- ضعي حبات الشيش برك في قدر ماء مغلي واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها من القدر. 5- قلبي الثوم في الزبدة الساخنة أضيفي معجون الطماطم والنعناع ثم نكهي بالملح والفلفل الحار واتركي المزيج حتى يغلي
6- أسكبي في طبق حبات الشيش برك ثم زيدي على وجهها اللبن الزبادي والصلصة الحمراء. شيش برك تركي
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
أطباق رئيسية
شيش برك تركي - أنوثة
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 2 كوب دقيق - ¼ كوب زيت - 1/3 كوب ماء - ¼ معلقة صغيرة ملح مقادير الحشو - 500 جرام لحم مفروم - 1 بصل مبشور - 1 معلقة صغيرة بابريكا - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - ملح - حسب الرغبة مقادير الصوص الاحمر - 2 كوب لبن زبادي - 3 معلقة كبيرة ثوم مفروم - 2 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة - 2 معلقة كبيرة ماء - 1 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة نعناع جاف - 1 معلقة كبيرة فلفل حار - ملح - حيب الرغبة الطريقة لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الدقيق والزيت والملح. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح. لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم والبصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. أخلطي المكونات حتى تتداخل. افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة. خذي مربع من العجينة وضعي عليه القليل من الحشوة ثم أغلقي أطراف العجينة على شكل نجمة. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. في قدر من الماء المغلي على حرارة متوسطة، ضعي حبات الشيش برك واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها من القدر وضعيها جانباً.
نضيف الملح، والباكنغ باودر للطحين، ونقلب المكونات معاً. نضع السمن، والزيت، في كوب الماء الفاتر، نحركه جيداً، ثم نصبه بالتدريج على الطحين، ونبدأ بعملية العجن، إما باليد، أو باستخدام عجانة كهربائية، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ولا تلتصق باليد. نضع العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت، ثم نغلفها بورق من النايلون، ونغطيها بقطعة من القماش، ونتركها لترتاح مدة ساعة على الأقل. نجهز الحشوة، نضع مقدار الزيت النباتي في مقلاة، ثم نشوح فيه البصل حتى يذبل، ويميل لونه للون الذهبي الخفيف. نضيف اللحم للبصل، ونقلب حتى يتغير لون اللحم، ويدخل في مرحلة النضج. نرش الملح، والبهارات، ونقلب لتتجانس المكونات، ثم نضيف البقدونس في المرحلة الأخيرة من نضج اللحم، ونطفئ النار تحتها، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نفرد العجين على سطح مستوٍ بواسطة الشوبك، بعد رش كمية قليلة من الطحين تحتها، بسماكة سنتمترين فقط، ثم نبدأ بتقطيعها على شكل دوائر صغيرة بحجم العملة المعدنية، إما بواسطة قوالب خاصة بالشيش برك، أو بفوهة غطاء لأية عبوة زجاجية مناسبة لأداء هذا الغرض. نحشو قطع العجين بالحشو، ثم نغلق أطرافها حتى يتشكل لدينا شكل حبة القطائف تماماً، ثم نلف الطرفين من جديد على بعضهما حتى تتشكل لدينا حلقة تشبه الخاتم.