تعتبر الكيكة من أشهى أنواع الحلويات الخفيفة التي تتمتع بطعم رائع للغاية، والتي عادة ما يتم تناولها في الصباح مع كوب الشاي، وأيضاً تتواجد بقوة في أعياد الميلاد والمناسبات المختلفة، وهناك الكثير من الطرق والوصفات التي يتم إعداد الكيكة بها، وتعتبر كيكة الزبادي الإسفنجية واحدة من وصفات وطرق الكيكة والتي تتميز بقوامها الهش وطعمها الرائع للغاية واللذيذ، ومن السهل جداً إعداد كيكة الزبادي الإسفنجية في البيت في دقائق ومعدودة وبكل سهولة، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الزبادي الإسفنجية الهشة. مكونات كيكة الزبادي الإسفنجية:
كوب ونصف من اللبن. كوب سكر. نصف كوب زيت. كوبين ونصف دقيق أبيض. تعلمي عمل كيكة الزبادي الاسفنجية | شبكة الأمة برس. 3 بيضات. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بكينج بودر. ذرة ملح. نصف ملعقة بيكربونات الصودا. طريقة عمل كيكة الزبادي الإسفنجية:
في البداية نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180، ونجهز قالب الكيك ويدهن بالقليل من السمن ورشة من الدقيق ويترك جانباً. في وعاء الخلاط نضع كلاً من الزيت مع الزبادي والسكر والفانيليا والبيض ونخفق المكونات بشكل جيد للحصول على خليط ناعم ومتجانس. في وعاء نضع الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ونقلبهما، ثم يسكب خليط الزيت والزبادي على المكونات ونقلب بالمضرب السلك اليدوي لتتجانس المكونات معاً.
- تعلمي عمل كيكة الزبادي الاسفنجية | شبكة الأمة برس
- طريقة عمل كيكة الزبادي الاسفنجية الهشة - video Dailymotion
- كيكة الزبادي بالبيض الهشة الاسفنجية - طريقة
- حارس منتخب الجزائر والمغرب
- حارس مرمى منتخب الجزائر
تعلمي عمل كيكة الزبادي الاسفنجية | شبكة الأمة برس
كيكة الزبادي الاسفنجي بالخلاط أفضل كيك على الاطلاق هاشه وخفيفة جدا بأقل مقادير - YouTube
طريقة عمل كيكة الزبادي الاسفنجية الهشة - Video Dailymotion
- بعدها قومي بإضافة النصف الآخر من المكونات الجافة، واستمري في الخفق والتقليب ببطء بمضرب البيض الكهربائي، حتى تتكون عجينة لينة وذات قوام متماسك. - احضري صينية الكيك وادهنيها بقطعة زبدة، ثم صبي العجين بها ووزعيها جيدًا. - أدخلي صينية الكيك إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تمام النضج، ولا تفتحي الفرن حتى لا تهبط. كيكة الزبادي بالبيض الهشة الاسفنجية - طريقة. - أخرجي الصينية بعد نضجها، وبعدما تبرد الكيك، أدخليها إلى الثلاجة واتركيها ساعتين تقريبًأ، قبل أن تقومي بتقطيعها نصفين لحشوها وتزينها بالكريمة والفاكهة. ملحوظة:
- يمكن رفع ربع كوب دقيق واستبداله بالكاكاو، إذا أردتِ تحضير كيكة إسفنجية بطعم الشوكولاتة. - وإذا أردتِ جعل الكيكة الإسفنجية بطعم معين، مثل الفراولة أو البرتقال، قومي بإضافة حبة فاكهة مهروسة إلى العجين، ولا تضيفي أي عصير أو حليب أو زيت حتى لا يفسد الكيك. موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الكاتو السادة لمنال العالم
تعلمي طريقة عمل كيكة التمر الهشة
كيكة الزبادي من منال العالم
كيكة الزبادي بالبيض الهشة الاسفنجية - طريقة
ادهني صينية بسعة 10-12 كوب بالزبدة أو بخاخ غير لاصق. 2- اخفقي دقيق الكيك والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا في وعاء كبير. يوضع جانبا. 3- اخفقي الزبادي وقشر الليمون وعصير الليمون معًا في وعاء متوسط. 4- باستخدام خلاط يدوي أو قائم مزود بملحق مضرب ، اخفقي الزبدة والسكر معًا بسرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا ، 5- 5- حوالي 2-3 دقائق. اكشطي الجوانب وأسفل قاع الوعاء بملعقة مطاطية. على سرعة متوسطة ، اخفقي خلاصة الفانيليا. على سرعة منخفضة ، اخفقي البيضبيضة ثم بيضة.. في كل مرة للسماح لكل منهما بالخلط الكامل قبل إضافة البيض التالي. بعد إضافة البيضة الثالثة ، احرصي على عدم الإفراط في الخلط. أوقفي الخلاط بمجرد دمج كل البيض. 6- صبي المكونات الجافة في الزبدة / البيض. يُسكب مزيج الزبادي على الوجه. غيري الخلاط على سرعة متوسطة واضربي كل شيء معًا * فقط * حتى يتجانس. لا تفرطي في الخلط. باستخدام ملعقة مطاطية ، قومي بطي التوت. سيكون الخليط سميكًا ودسمًا جدًا. طريقة عمل كيكة الزبادي الاسفنجية الهشة - video Dailymotion. 7- يُسكب الخليط بالتساوي في المقلاة المُعدّة. اخبزيها لمدة 55-70 دقيقة. ضعي طبقة رقيقة على كعكة الخبز بورق الألمنيوم في منتصف وقت الخبز لضمان أن السطح لا يفرط في تغير لونه للبني.
القيمة الغذائية لكيكة الكاكاو
تُعد كيكة الكاكو من الحلويات اللذيذة والشهية، لكن يجب الأخذ بعين الاعتبار عدم الإفراط في تناولها؛ وذلك لأنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًّا، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية لكيكة الكاكاو:
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
253 كالوري
إجمالي الدهون
10. 5 غرام
الدهون المشبعة
3. 053 غرام
الكولسترول
27 ملغرام
الصوديوم
214 ملغرام
إجمالي الكربوهيدرات
34. 94 غرام
الألياف الغذائية
1. 8 غرام
البروتين
2. 62 غرام
الحديد
1. 41 ملغرام
الكالسيوم
28 ملغرام
البوتاسيوم
128 ملغرام
فيتامين A
54 وحدة دولية
فيتامين C
0. 1 ملغرام
الزبادي: يمكنك استخدام الزبادي اليوناني العادي أو الزبادي العادي أو حتى القشدة الحامضة. أوصي بالزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم أو كامل الدسم. في حالة استخدام القشدة الحامضة ، استخدمي كامل الدسم. الليمون: 2 حبة ليمون متوسطة / كبيرة تكفي لصنع الكيك و للتزيين. إذا كنت تبحثين عن كعكة زبادي عادية (بدون نكهة الليمون) ، ببساطة اتركي قشر الليمون واستبدلي عصير الليمون بالحليب (منتجات الألبان أو غير الألبان) في كل من الكيك والصقيل. التوت: أوصي بالتوت الأزرق والفراولة المفرومة. أستخدمي 3/4 كوب من العنب البري ، و 3/4 كوب من الفراولة المفرومة ، و 1/4 كوب من كل من التوت و الثوث الازرق. يمكنك استخدام التوت المجمد إذا لزم الأمر. لا تذوبيه.
موقع اخبار كورة - تحدث سفيان خذايرية حارس مرمى وفاق سطيف الجزائري عن كواليس مواجهة الترجي التي تألق بها كثيرا في ربع نهائي دوري أبطال إفريقيا، قبل مواجهة الأهلي في نصف نهائي البطولة. أيضا تطرق الحارس الجزائري خلال حواره مع إلى محمد الشناوي حارس مرمى الأهلي والمنافسة بينهما على جائزة أفضل حارس في البطولة، بالإضافة إلى أسباب ابتعاده عن منتخب الجزائر رغم تألقه، وعلاقته بالمدرب جمال بلماضي. وقال خذايرية: " حين وصلنا إلى ربع النهائي في هذا المستوى بين العديد من الفرق الكبيرة كنا نفكر بإمكانية التأهل إلى نصف النهائي، وكان يجب علينا أن نبذل كل ما لدينا. الوصول إلى هنا كان صعبا ولكنه مستحقا". وأضاف "لا أعرف ما إذا كنت البطل (في تأهل الفريق). أعتقد أن مركز حارس المرمى يختلف عن بقية المراكز، فحارس المرمى يجب أن يكون حاسما في عدة مراحل خلال مسيرته، وأعتقد أني نجحت في ذلك خلال ربع النهائي". وأوضح "هذا يتوقف على العمل والجدية والتركيز قبل أي شيء. أعتقد أن التركيز الذهني في هذا المستوى أهم من أي وصفة إعجازية، لأنه لا يوجد شيء كهذا في كرة القدم". وكان راضي الجعايدي مدرب الترجي قد قال قبل المباراة إنه ما كان لينام لو كان في موقع مدرب وفاق سطيف الذي سيأتي للعب في رادس، قبل أن ينجح سطيف في انتزاع التأهل.
حارس منتخب الجزائر والمغرب
تلقى جمال بلماضي، مدرب منتخب الجزائر ، رسالة غير مباشرة من حارس في الدوري الفرنسي، من أجل تمثيل "محاربي الصحراء" خلال الفترة المقبلة. وكان جمال بلماضي قد أعلن في وقت سابق رغبته في ظهور حارس شاب جديد لحراسة عرين منتخب الجزائر خلال الفترة المقبلة، في ظل كبر سن الحارس الأساسي رايس مبولحي. الحارس جزائري الأصل أنتوني ماندريا قدم عرضا قويا جديدا في الدوري الفرنسي، وذلك خلال ظهوره مع فريقه أنجيه في مباراة موناكو، والتي انتهت بهزيمة فريقه 0-2. واُختير ماندريا كأفضل لاعب في أنجيه خلال مواجهة موناكو، رغم الهزيمة، وذلك بسبب التصديات المميزة لهجمات المهاجم الفرنسي وسام بن يدر. وأكدت صحيفتا "ليكيب" و"ويست فرانس" أن الحارس قدم مُستوى خارقا للعادة، وتصدى للعديد من اللقطات الخطيرة التي قام بها وسام بن يدر، ليحصل على تقييم 6 من 10 درجات. وجاءت تلك التصديات بعد فترة قصيرة من تصريحات الحارس الشاب التي أعلن فيها استعداده لتمثيل منتخب الجزائر خلال الفترة المقبلة حال تلقيه دعوة رسمية. ويُعتبر ماندريا "25 عاما" من أفضل الحراس في الدوري الفرنسي خلال الفترة الحالية، رغم لعبه لأنجيه الذي ينافس من أجل تفادي الهبوط من المسابقة.
حارس مرمى منتخب الجزائر
الجمعة، 29 أبريل 2022 - 22:34
وأضاف "في السنوات الماضية لم نتأهل إلى كأس العالم منذ 2014، أعتقد أن هناك المزيد من النضج في هذا الفريق من خلال بنائه وتشابه لاعبيه. أعتقد أننا يجب أن نلزم الهدوء وألا نضع الكثير من الضغط على الفريق، ولا يجب أن نهاجم الجميع سواء المدرب أو رئيس الاتحاد أو اللاعبين". وتابع "الآن لم نتأهل ويجب أن ننشغل بالعمل والبحث عن المواهب الجزائرية في الخارج، وإن شاء الله مع الوقت سنفوز ببطولة أمم إفريقيا القادمة ونتأهل إلى كأس العالم". video:4 وعن مستقبله مع وفاق سطيف قال الحارس: "أنا في سطيف وهو فريق كبير ويمثل رمز مسيرتي، إذا كان هذا ممكنا أود إنهاء مسيرتي مع الوفاق. هناك الكثير من العروض طوال الوقت ولكني أملك الاستقرار هنا، على الرغم من أنه كان هناك بعض المشاكل في النادي، ولكن الحمد لله دائما يتم مواجهتها وأنا بخير هنا". أما عن فريق أحلامه الأوروبي، كشف الحارس عنه قائلا: "أنا مشجع كبير لإنتر ميلان، كنت لأحب اللعب له إن كان هذا ممكنا، ولكن أعتقد أن هذا متأخر بعض الشيء". وذكر خذايرية الحراس التاريخيين الذين شاهدهم في إفريقيا، مثل عصام الحضري والتونسي شكري الواعر والكاميرونيين كاميني وجاك سونجو. يمكنكم مشاهدة الحوار كاملا في الفيديو التالي.. video:1 اخلاء مسئولية!