طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي مع الفليفلة، من وصفات المطبخ الشرقي الذي يزخر بالاطباق الشهية والغنية بالمكونات المتجانسة والمفيدة. وسلطة الباذنجان من انواع السلطات المشهورة والاكثر تحضيراً خاصة في المطبخ اللبناني، وتتألف من قطع من الباذنجان المقلي او المشوي حب الرغبة، الممزوج مع قطع الفليفلة الحلوة والزبادي او اللبن والثوم. مقادير سلطة الباذنجان المقلي مع الفليفلة:
تعد سلطة الباذنجان المقلي مع الفليفلة من السلطات غير التقليدية، والتي يمكن تقديمها بجانب العديد من الاطباق الرئيسية كالدجاج واللحم وغيرها.
- ما هو مرض النقرس؟.. هذه أهم النصائح الغذائية الهامة للنقرس
- سلطة الباذنجان المقلي - طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالصور
- طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي - ويب طب
- ڤوكس سينما القصر مول العرب
ما هو مرض النقرس؟.. هذه أهم النصائح الغذائية الهامة للنقرس
تقطيع المشروم إلى شرائح رقيقة وتوزيعه على الخس. توزيع أنصاف الباذنجان المقلي على السلطة وتوزيع قليل من الصّلصة، وتوزيع البقدونس والبصل المقلي، ثمّ تقديم السلطة مباشرةً مع مزيد الصلصة. الصلصة: وضع الخل، والفلفل، والثوم، والشطة، والملح، والفلفل، والكزبرة، والمايونيز ، وعصير الليمون في إبريق الخلّاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة ناعمة، ووضع الصلصة في طبقٍ عميقٍ خاص للصلصات، وتقديمها مع السلطة. سلطة الباذنجان الرومانيّة
كيلوغرام من الباذنجان صغير الحجم. عشر حباتٍ من الجوز الصحيح. كوب من الرمّان. مكونات الصلصة:
ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف. ربع كوبٍ من الخل البلسمك. ربع كوبٍ من دبس الرمّان. نصف كوب من الجوز المجروش. ثلاث ملاعق كبيرةٍ من الخردل. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. طريقة التّحضير
التخلّص من رأس الباذنجان باستعمال سكين وتقطيع الباذنجان إلى أرباع بالطول. تسخين زيت الذرة في مقلاةٍ عميقة. طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي - ويب طب. وضع الباذنجان في الزيت الساخن وتقليب الباذنجان باستعمال ملعقة ذات ثقوب إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. إخراج الباذنجان على ورق نشّاف للتّخلص من الزّيت الفائض.
سلطة الباذنجان المقلي - طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالصور
المقادير لتحضير سلطة الباذنجان المقلي
4 حبات باذنجان مقطعة من النصف بشكل طولي. زيت للقلي. 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ملعقة ونصف كبيرة من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن غير معالج باليود). ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة والمفرومة. كوب من الطحينية. 3 ملاعق كبيرة من أوراق النعنع الطازجة والمفرومة. ما هو مرض النقرس؟.. هذه أهم النصائح الغذائية الهامة للنقرس. ربع كوب من الصنوبر المحمص. 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ربع كوب من جبنة فيتا. 3 حبات من الهالابينو المقطع إلى شرائح (حسب الرغبة). 2 ملعقة كبيرة من اللبن. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. الخطوات لتحضير سلطة الباذنجان المقلي
قم بتسخين الزيت مسبقًا استعدادًا للقلي، وإن كنت تستخدم المقلاة الكهربائية سخنها على درجة حرارة 190 درجة مئوية. ضع شرائح الباذنجان في الزيت واقليها لمدة 10 دقائق مع تقليب شرائح الباذنجان أثناء ذلك. ارفع الباذنجان المقلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت، واتركه ليبرد. لتحضير الصلصة:
سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم واطبخه إلى أن يصبح شفافًا أو ذهبي اللون. أضف الكزبرة والخل واطبخهما لمدة دقيقة.
طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي - ويب طب
المقادير
– مقادير الصلصة:
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: رشّة
– الباذنجان: 2 حبة (مقطّع شرائح)
– البصل: 1 حبة (مقطّع شرائح)
– فلفل هالابينو: 1 حبة (مقطع دوائر)
– ملح: حسب الرغبة
– الزيت: 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس: ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)
طريقة التحضير
انثري القليل من الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً. حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل. ارفعي البصل وقلّبي في المقلاة نفسها الباذنجان حتى ينضج. ارفعي الباذنجان من المقلاة واتركيه حتى يبرد. في وعاء، ضعي الباذنجان المقلي، البصل، الهالابينو والبقدونس وقلبي حتى تتداخل المكونات. اخلطي مكونات الصلصة، أضيفيها إلى السلطة وقلّبي من جديد وقدميها.
وضع متبل الباذنجان في طبق التقديم، ووضع فوقه خلطة اللحم المقلي وتزيينه باللوز والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم. متبل الشمندر
مدّة تجهيز المكوّنات
مدّة الطهي
60 دقيقة
10 أشخاص
خمسمئة غرام من الشمندر. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطحينة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للزينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون للزينة. سلق الشمندر بالماء مدّة ساعة كاملة حتى يلين، ثمّ تصفِيته وتركه جانباً ليبرد. وضع الشمندر المسلوق في محضرة الطعام وهرسه جيداً. خلط هريس الشمندر مع باقي المكوّنات جيداً، ثمّ وضع المتبل في طبق التقديم وتزيينه مع البقدونس المفروم وزيت الزيتون. متبل الباذنجان المقلي
مدة التحضير
عشر دقائق
تكفي لِـ
ستة أشخاص
أربع حبات متوسطة من الباذنجان. أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من:
عصير الليمون. الطحينة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. الكمون. عودان من البصل الأخضر مفروم مع الأوراق. ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم. زيت ذرة للقلي. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ووضعها على نار متوسطة ليسخن الزيت جيداً.
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
05-09-2018, 11:21 AM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Feb 2014
المشاركات: 7, 395
الرياض - مال 5 سبتمبر 2018
أعلنت "دار الأركان"، أكبر مطوّر عقاري مدرج في البورصة في المملكة العربية السعودية، اليوم أنها وقّعت اتّفاقية مع مجموعة ماجد الفطيم، الشركة الرائدة في مجال تطوير وإدارة مراكز التسوق والمدن المتكاملة ومنشآت التجزئة والترفيه على مستوى منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا، وذلك لافتتاح مجمّع دور عرض "ڤوكس سينما" في المملكة العربية السعودية. وقد تمّ توقيع الاتفاقية رسميًا في العاصمة الرياض وبدأت أعمال الإنشاء في مجمّع دور العرض السينمائي بشكل فوري. هذا وستشغّل "ڤوكس سينما" المجمّع الجديد الذي سيتضمّن 15 شاشة عرض في "القصر مول" في العاصمة الرياض لتقدّم مزيجًا من تجارب السينما المتنوعة. ڤوكس سينما القصر مول الرياض. فمن المقرّر أن يفتتح المجمّع خلال الربع الأول من عام 2019 وسيشتمل على تجارب العرض عبر شاشات "ڤوكس كيدز" "vox kids" و"ڤوكس ماكس"، يذكر أنّ "كيدز" هي عبارة عن بيئة عرض سينمائي ملائمة للعائلات وهي أول سينما مخصّصة لترفيه عشّاق السينما الصغار، في حين أنّ صالة "ماكس" تشمل شاشة عملاقة مصمّمة خصيصًا لتقديم تجربة مشاهدة الأفلام الضخمة.
ڤوكس سينما القصر مول العرب
يشمل المخطط الجديد لمركز "القصر مول" تحويل جزءٍ حالي من مركز التسوّق إلى مجمّع حديث لدور العرض يضمّ 15 شاشة سينمائية ويتيح تجربة ترفيه لا مثيل لها لزوّار مركز التسوّق، كما أنه يتضمّن إضافة المزيد من المواقع للمطاعم والمقاهي وللترفيه، بما في ذلك قاعة جديدة للبولنغ، مما سيعزّز تجربة زوّار المركز. يضمّ "القصر مول" ببنائه العصري المؤلّف من أربعة طوابق، مجموعة من الماركات الإقليمية والعالمية الرائجة، إضافة إلى مطاعم ومقاهي تتيح خيارات عديدة ومتنوّعة للمأكولات والمشروبات وساحة للمطاعم التي تقدّم الوجبات السريعة ومنطقة ترفيهية مغلقة للأطفال وكارفور هايبرماركت لشراء مستلزمات المنزل الأساسية.
إذا فيه ملتزمين يملكون بالسهم احتمال يبيعونه ولا يدخلون فيه..
05-09-2018, 12:09 PM
المشاركه # 8
تاريخ التسجيل: Dec 2015
المشاركات: 2, 047
05-09-2018, 01:33 PM
المشاركه # 9
تاريخ التسجيل: Jun 2016
المشاركات: 23, 735
الله يسعد ملاك السهم