قرص عقيلي كويتي بأسهل طريقة بنكهة الحبهان والسمسم، وهي من الوصفات الشهيرة بالمطبخ الخليجي الكويتي و البحريني لذيذة لتناولها مع كوب من الشاي، يمكنك تحضيرها بقالب كبير أو حبات ميني صغيرة مثل الوصفة. تعرفي على طريقة عمل قرص عقيلي كويتي أصلي لذيذ خطوة خطوة. مقادير القرص العقيلي
1 و 1/4 كوب دقيق. إقرأي أيضاً: طريقة قرص عقيلي بصوص الزعفران
ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1/4 كوب حليب سائل. 4 حبات بيض. كوب سكر. 1/4 كوب زيت. ملعقة حبهان بودرة. 1/4 معلقة صفار الزعفران بودرة. 1/4 ملعقة زعفران. ميني قرص عقيلي كويتي بأسهل طريقة
في وعاء الخلط نضع البيض والسكر ويخفق بالمضرب لمدة 5 دقائق حتى يبيض لونه ويصير هش. إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت قرص عقيلي
نضيف الزيت ونخلط جيداً. في بولة صغيرة نخلط الحليب، الحبهان، الزعفران ويقلب الكل جيداً، ثم نضيفه على خليط الكيك ونخفق قليلاً. ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويضاف على الكيك ويقلب برفق من أسفل لأعلى بسباتيولا حتى يختفي الدقيق. تدهن الصينية بالطحينة ويرش بالسمسم وكوني سخية في التوزيع. يصب الخليط في الصينية وتخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 حتي تنضج تماماً. إقرأي أيضاً: طريقة عمل ترايفل القرص العقيلي بالصور
يمكنك خبزها في صينية واحدة أو قوالب صغيرة ميني مثل ما عملت.
قرص عقيلي كويتي جديد
ما هو قرص العقيلي الكويتي؟
قرص العقيلي الكويتي هي كيكة تقليدية تتميز برائحتها العطرية بسبب إضافة الهيل، وماء الورد ، والسمسم المحمص والزعفران، وإن استخدام الهيل في هذا النوع من الكيك جعلها حلوى ذات مذاق عربي، وهي تتميز بسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت. اشتق اسم كيكة قرص العقيلي من العقال الأسود التقليدي الذي يلبسه الرجال فوق رؤوسهم في منطقة الخليج، وتخبز عادةً في قالب الكيك التقليدي الذي يشبه العقال الدائري ويحتوي على فتحة في المنتصف، ويتميز قرص العقيلي بأنه كيكة رطبة وفريدة من نوعها، وخفيفة، وتنشر الرائحة الطيبة في كل المنزل عند إعدادها، كما أن السمسم يزينها ويجعها تبدو رائعة [١]. يتميز قرص عقيلي بأنه يحتوي على الزعفران وهو من التوابل الذي تُساعد على تلوين الطعام أو الحلويات باللون الأحمر، ويُباع الزعفران بكميات قليلة وبسعر باهظ الثمن، وقوامه يشبه شعر الإنسان ولكنه قصير وخشن، وقرص عقيلي هي كيكة عادية، ولكنها تتميز بوجود الزعفران فيها الذي يعطيها اللون الأصفر الجميل [٢]. طريقة عمل قرص عقيلي كويتي
لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات الآتية [٢]:
المكونات
كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
قرص عقيلي كويتي كم سعودي
نضع البيض في الخلّاط الكهربائيّ ونُضيف له السكر والفانيلا ونخفق المكوّنات على سرعةٍ متوسّطة حتى يصبح الخليط هشّ القوام. نضيف زيت الذرة لخليط البيض ونخفق مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نُضيف الزبادي وخليط الزعفران والحليب ونستمرّ بالخفق. نُنخّل الطحين مع البيكنج باودر في وعاءٍ عميق. نضيف خليط الطحين تدريجيّاً على الخليط السائل مع الخفق البطيء، ثمّ نُضيف الهيل المطحون ونخفق حتى يتمازج الخليط. نحضر قالب القرص عقيلي وهو نفس قالب الكيك المفتوح من الوسط، وندهن القالب بالزبدة ونرشّه بالقليل من السمسم. نسكب خليط العقيليّ في القالب ونضربه بالطاولة حتى يخرج منه الهواء. نُدخل القالب للفرن ونتركه لمدّة نصف ساعةٍ إلى أربعين دقيقةً أو حتى ينضج تماماً. نُخرج الكيك من الفرن ونتركه بالقالب حتى يبرد، ثمّ نقلبه على طبق التقديم. نُحضّر صلصة السمسم: نضع الحليب المكثّف في قدر سميك القاعدة على نارٍ هادئة مع تقليب الحليب باستمرار لمدّة دقيقة حتى يصبح كثيف القوام. نرفع القدر عن النار ونُضيف له السمسم ونخلط المكوّنات جيّداً. نسكب صلصة السمسم على وجه قرص العقيلي ونقطّعها ونقدّمها مع القهوة. القرص العقيليّ بالتمر المكوّنات كوبٌ من الطحين.
قرص عقيلي كويتي فلوقر
محتويات
١ قرص العقيلي
٢ قرص العقيليّ بالسمسم
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ القرص العقيليّ بالتمر
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
قرص العقيلي
يُعتبر قرص العقيلي من أشهر الحلويات الشعبيّة في الكويت؛ حيث يتم تناوله يومياً كطبق تحلية أو للإفطار، وهو عبارةٌ عن قرصٍ كبيرٍ من الكيك المحضّر بنكهة الزعفران والسمسم، ومن الممكن تحضير القرص العقيليّ بطرق متعدّدة تشترك بسهولتها. سنعرض في هذا المقال طريقتين لتحضير قرص العقيليّ. قرص العقيليّ بالسمسم
المكونات
كوبان ونصف من الطحين متعدّد الاستعمالات. ثلاث بيضاتٍ كبيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الزعفران المُفتّت. كوبٌ من السكر العادي. ملعقةٌ كبيرةٌ من الهيل المطحون. أربع ملاعقَ صغيرةٍ من البيكنج باودر. كوبٌ من زيت الذرة. ثلاث أرباع الكوب من اللّبن الزبادي. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السائلة.
قرص عقيلي كويتي تويتر
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 4 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من السكر. 4 حبات من البيض. كوب ونصف من السكر الناعم. نصف كوب من الزبدة المذابة والمبردة. كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الهال. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ادهني قالب الكيك بالزبدة والطحين ثم ضعيه جانبًا. اطحني شعيرات الزعفران في المطحنة مع ملعقة صغيرة من السكر حتى تصبح المكونات كالبودرة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب إلى بودرة الزعفران، واتركيها لتنتقع لمدة عشر دقائق على الأقل. ضعي في وعاء عميق كلًّا من الطحين المنخول، والبيكنغ باودر، والملح، وملعقتين كبيرتين من السمسم، ثم دعيه جانبًا. ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًّا، ويجب أن يتضاعف حجم المكونات ثلاث مرات، لذلك يجب خفق المكونات لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة بسرعة متوسطة إلى عالية. اخلطي في وعاء آخر الزبدة، مع الحليب، والهال، وماء الورد، وخليط الزعفران. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة، وحركي المكونات بخفة حتى تمتزج باستخدام ملعقة خشبية أو معدنية.
ربع ملعقة صغيرة ملح طعام. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. مقادير صلصة السمسم
ملعقتان كبيرتان من الطحينة السائلة. علبة كبيرة حليب مكثف محلى. حوالي ثلث كوب سمسم محمص. كيف تستعد
قبل البدء في تحضير هذه الوصفة، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ووضع الرف الذي سيتم إدخال قرص العقيلي عليه في وسط الفرن. نبدأ بوضع الزعفران في وعاء به ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل ونخلطه جيداً، ثم نتركه ينقع لمدة عشر دقائق حتى يتم استخلاص اللون. الآن نضع المكونات التالية في الخلاط الكهربائي البيض، والسكر، والفانيليا، ويتم خفق هذه المكونات جيدًا معًا بسرعة متوسطة حتى يمتلئ الخليط بالهواء ويصبح مقرمشًا. نضيف الزيت النباتي إلى الخليط في الخلاط ونخفق مرة أخرى حتى تصبح جميع مكوناته متجانسة. يُضاف الزبادي ومزيج الحليب والزعفران إلى الخلاط ويُمزج لمدة دقيقة واحدة. الآن نضع الدقيق (الدقيق) في وعاء عميق ونضيف البيكنج بودر والملح والهيل المطحون. نسكب المزيج في الخلاط فوق كمية الطحين تدريجياً، مع الحرص على التقليب بسرعة في نفس الاتجاه، واستمر في الخفق حتى تختلط جميع المكونات وتفكك كتل الدقيق. نضع الخليط في الدرج الذي نفضله، لكن بعد دهن القاع بالزبدة ونضع رشة سمسم في القاع.
- 1 كأس سكر بودرة. - 6بيضات. - 3/2 كأس زيت. - 1ملعقة صغيرة بكنج باودر. - 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون. - شوي زعفران. الطريقة....
- يضرب البيض بالمضرب لين يتكاثف حجمه. - نضيف للبيض السكر ونخلطهم بالمضرب. - ثم نضيف الزيت ونخلط. - نضيف الهيل والزعفران ونخلط الخليط. - نضيف الدقيق بعد ما ننخله هو والبكنج باودر ملعقه ملعقه ونعجن الكيك بالملعقة وبشويش. - نصب العجين في صينية مدهونة بالزيت ومرشوش عليه دقيق. - نخبز الكيك في الفرن لين يستوي وبشرط ما نفتح عليه الفرن إلا بعد ثلث ساعة.
ادعية قصيرة للاولاد حلوة, اروع ما قيل فالدعاء للاولاد
تقوم جميع ام يوميا بالدعاء لاولادها بصلاح احوالهم و هدايتهم و نجاحهم فحياتهم
الأطفال هم زينه الحياة الدنيا و متاعها و من اعظم النعم التي انعم فيها الله على عبادة حيث قال الله تعالى
عنهم في سورة الكهف:"المال و البنون زينة الحياة الدنيا ۖ …. " فعلينا ان نحصنهم بالدعاء دائما حتي لا يصيبهم
أذي او مكروة فدعوه الوالدين مقبوله و ليس بينها و بين الله حجاب و من اثناء موضوع اليوم سنعرض لكم مجموعة
من الأدعيه المستحبه لتحصين الأطفال من اي ضرر. دعاء الاستوداع للابناء
اللهم انني استودعتك ذريتى فلا تضيع لديك الودائع احفظهم بحفظك و ارعاهم بعنايتك التي لا حد لها فأنت خير الحافظين. اللهم ان ابنائى هم فلذه كبدى و أغلي ما ملكت فأرجو منك ان تحفظهم بعينك التي لا تنام من جميع سوء و تقيهم الخطر. اللهم احفظ ابنائى من المرض و التعاسه و سوء الحظ و ارزقهم البركة فالصحة و العمر. اللهم انني استودعك ابنائى فكل مكان لم اكن معهم به فاحميهم و قيهم المخاطر و الشرور بقدر حبى لهم. اللهم يا مجيب الدعوات و يا محقق الأمنيات احفظ ابنائى فلا اطيق العيش بدونهم. دعاء للابناء بداية العام الدراسي – موقع كتبي. جوامع الدعاء للابناء
اللهم ارزقهم الخير كله عاجلة و آجلة و اصرف عنهم الشر كله عاجلة و آجله.
دعاء للابناء بداية العام الدراسي – موقع كتبي
– اللهم لا تزغ قلوب أبنائي بعد إذ هديتهم وهب لهم من لدنك رحمة وهيئ لهم من أمرهم رشداً، اللهم منَ على ببقاء أولادي وبإصلاحهم لي وبإمتاعي بهم. – اللهم أمدد في أعمار أبنائي مع الصحة والعافية في طاعتك ورضاك، اللهم ربِ لي صغيرهم وقوِ لي ضعيفهم اللهم نزه قلوبهم عن التعلق بمن هم دونك واجعلهم ممن تحبهم ويحبونك، اللهم ارزقهم حبك وحب نبيك محمد وحب كل من يحبك. دعاء شامل للابناء – لاينز. – اللهم أفتح على أبنائي أبواب رزقك الحلال، من واسع فضلك واكفهم بحلالك عن حرامك وأغنهم بفضلك، عمن سواك ولا تولهم وليا سواك، اللهم جنبهم رفقاء السوء، اللهم عافهم في أبدانهم وأسماعهم وأبصارهم وأنفسهم وجوارحهم. اقرأ أيضًا: آيات عن الخشوع في الصلاة
أدعية تحصين الأبناء
– أَعُوذُ بكَلِمَاتِ اللَّهِ التَّامَّةِ، مِن كُلِّ شيطَانٍ وهَامَّةٍ، ومِنْ كُلِّ عَيْنٍ لَامَّةٍ. – أَعوذُ بكلِماتِ اللهِ التامَّاتِ، الَّتي لا يُجاوِزُهُنَّ بَرٌّ ولا فاجرٌ، مِن شرِّ ما خلقَ، وذرأَ، وبرأَ، ومِن شرِّ ما ينزِلُ مِن السَّماءِ، ومِن شرِّ ما يعرُجُ فيها، ومِن شرِّ ما ذرأَ في الأرضِ وبرأَ، ومِن شرِّ ما يَخرجُ مِنها، ومِن شرِّ فِتَنِ اللَّيلِ والنَّهار
– بسمِ اللَّهِ الَّذي لا يضرُّ معَ اسمِهِ شيءٌ في الأرضِ ولَا في السَّماءِ، وَهوَ السَّميعُ العليمُ..
– أعوذُ باللَّهِ السَّميعِ العَليمِ مِنَ الشَّيطانِ الرَّجيمِ مِن هَمزِهِ، ونَفخِهِ ونَفثِهِ.
دعاء شامل للابناء – لاينز
كذلك اللهم احفظهم من أي مكروه يصيبهم ومن كل شر وضرر، اللهم أحفظهم من الأسقام والأمراض، اللهم لا تجعل ابتلائي فيهم. وأيضاً اللهم أجرهم من الفتن ما ظهر منها وما بطن، اللهم أجعلهم من صالح عبادك وحفظة كتابك ومن أحسن الناس ديناً وعبادة وأخلاقاً. ومن أسعدهم حياة وأرغدهم عيشة، اللهم أغنهم بحلالك عن حرامك وبفضلك عمّن سواك، ربّ كما حفظت كتابك إلى يوم الدين. احفظهم من الشيطان الرجيم، ربّ ارزقهم صحبة الأخيار وخصال الأطهار والتوكل عليك يا قادر يا جبار. ربّ أبعد عنهم أمراض القلوب والأبدان، وبلغني فيهم غاية أملي بحولك وقوتك يا كريم يا منان، ربّ متعني ببرهم في حياتي. وأسعدني بدعائهم بعد مماتي، وصلّ اللهم وسلم وبارك على سيدنا محمد وآله الطيبين الطاهرين. إلهي إني أستودعك أبنائي قطعةً من قلبي، في مكان غابت عنهم عيني، ولكن عينك لم تغِب، فأحفظهم حفظاً يليق بعظمتك. اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك وارزقني برّهم، اللهم يا معلم موسى وآدم علمهم ويا مفهم سليمان فهمهم. ويا مؤتي لقمان الحكمة وفصل الخطاب آتهم الحكمة وفصل الخطاب، اللهم علمهم ما جهلوا، وذكرهم ما نسوا. وافتح عليهم من بركات السماء والأرض إنك سميع مجيب الدعوات.
فهو القادر المقتدر. الالتزام بالدعاء للأبناء يغير أحوالهم إلى أفضل حال، ويجعلهم أبناء صالحين نافعين لأنفسهم ومجتمعاتهم. أوقات إجابة الدعاء والشروط اللازم توافرها
هناك أوقات يستحب فيها الدعاء لأنها من أوقات الإجابة، من أبرزها في جوف الليل خاصة في الثلث الأخير. وفي السجود أثناء أداء الصلوات. كما إن الدعاء مستجاب في رمضان، حيث إن للصائم دعوة لا ترد عند فطره، يوم الجمعة. لأنه من الأيام المباركة، وفي المطر الشديد، وغيرها. أما بالنسبة للشروط الواجب توافرها من أجل الإجابة، فمن أبرزها الدعاء بالصلاح للنفس. وللآخرين دون تمني الضرر لإنسان آخر. التأدب مع الله أثناء الدعاء، وعدم الشعور بالملل من الاستمرار، بالإضافة إلى الخشوع والتضرع. وإظهار الضعف أمام الله عز وجل. دعاء لصلاح الأبناء
مقالات قد تعجبك:
اللهم علّم أبنائي وبناتي ما جهلوا، وذكّرهم ما نسوا، وافتح عليهم من بركات السماء والأرض إنّك سميع الدعاء. كذلك اللهم إنّي أسألك لهم قوة الحفظ، وسُرعة الفهم، وصفاء الذهن، اللهم اجعلهم هُداةً مهتدين. اللهم اجعلهم أوفر عبادك حظًا في الدنيا والآخرة، واجعلهم من أوليائك وخاصّتك الذين يسعى نورهم بين أيديهم وإيمانهم.