محتويات ١ البسبوسة ٢ طريقة عمل البسبوسة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البسبوسة بالقشطة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٣. ٣ القطر أو (الشيرة) البسبوسة تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات في بلاد الشام ومصر والكثير من بلاد العالم، ويفضّلها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وتوافر مكوّناتها وبساطتها، ويتم تحضيرها بالمنزل، ولا داعي لنقوم بشرائها جاهزة من محلات بيع الحلويات، وتتكون البسبوسة من عدة طبقات: طبقة البسبوسة، والطبقة العلوية كاللوز للزينة، وللتحلية يستخدم القطر أو (الشيرة). طريقة عمل البسبوسة المكوّنات كوب من الطحين. كوب من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من لبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكوب من زيت القلي. ثلاثة أرباع الكوب من حليب البودرة. كيف أعمل الشيرة - اكيو. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الطحينية. طريقة التحضير ضعي المكونات الجافة معاً الطحين والسميد وجوز الهند والحليب والسكر، وحرّكيها معاً ثم أضيفي الزيت والبيض واللبن والباكينغ باودر والفانيلا، وحرّكي المكونات جميعاً، فيتكوّن لديكٍ خليط يشبه العجينة المرنة، ثم احضري صينية الخبز وقومي بدهنها بالقليل من الطحينية حتى لا تلتصق البسبوسة في الصينية ثم ضعي الخليط في الصينية، وضعي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم صبي القطر البارد عليها، وتقدّم باردة، أمّا إذا رغبت بصنع البسبوسة بالقشطة، إليكِ المقادير وطريقة التحضير: البسبوسة بالقشطة المكوّنات كوب ونصف من الطحين.
كيف أعمل الشيرة - اكيو
كيفية عمل الشيرة
نوضح لكِ في هذا المقال من موسوعة كيفية عمل الشيرة التي تُعرف أيضًا بمسميات مثل الشربات والقطر وتتمثل في شراب محلى مركز يستخدم بشكل رئيسي في العديد من أطباق الحلويات أشهرها الحلويات الشرقية مثل الكنافة وأصابع زينب، وإضافة الشيرة إلى هذه الحلويات تمثل الخطوة الأخيرة في إعداد الوصفة حيث يضفي تحلية لهذه الوصفات، ويجب أن تكون الشيرة باردة أولاً قبل إضافتها، ويمكن إعداد كمية كبيرة منها وحفظها في الثلاجة لحين استخدامها مرة أخرى في أطباق حلويات أخرى، وفيما يلي يمكنكِ التعرف بالخطوات على كيفية إعدادها في دقائق معدودة. طريقة عمل الشيرة للكنافه
من مميزات الشيرة سهولة إعدادها إلى جانب توفر مكوناتها في المطابخ العربية، ويمكنكِ فيما يلي التعرف على طريقة إعدادها للكنافة:
المكونات
كوبان ونصف من الماء
3 أكواب من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. الطريقة
في إناء على النار نضع الماء ثم نضيف إليه السكر. نقلب المكونات السابقة جيدًا حتى الغليان. نضيف بعد ذلك عصير الليمون إلى المزيج السابق. نقلب المزيج إلى أن يتكثف قوامه. نرفع بعد ذلك الإناء عن النار، ومن ثم نضيف المكونات الباقية من ماء الورد وماء الزهر.
ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض. كأس من القشطة. نصف كأس من زيت الذرة. كأس ونصف من السميد. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. رشة ملح طعام. ملعقة كبيرة الحجم من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، بعد أن تثبتي الرف الشبكي على الدرجة الوسطى للفرن. أحضري وعاءً متوسط الحجم ثم ضعي فيه الحليب، وأشعلي تحته النار على درجة متوسطة، ثم قلبي الحليب لدقائق معدودة باستخدامك لملعقة خشبية إلى أن تلاحظي أن لونه قد أصبح ذهبياً فاتحاً. هاتي مصفاة ناعمة وضعيها في وعاء عميق ثم انخلي الحليب بواسطتها. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وثبتي مضرب التقليب فيه، ثم ضعي فيه كلاً من القشطة والحليب والسكر والملح وكذلك السميد والزيت وماء الورد والباكنج باودر، وشغّليه على سرعة متوسطة إلى حين تشكّل عجينة بسبوسة متجانسة. هاتي صينية فرن ذات شكل مستدير، وضعي عجينة البسبوسة فيها، واجعلي سطح البسبوسة مستوياً باستخدامك ظهر الملعقة. وزعي حبات الصنوبر على البسبوسة، واضغطي عليها برفق كي تلتصق بالبسبوسة. أدخلي البسبوسة في الفرن لنصف ساعة إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.
فضلا عن بعض الأدوية التي تتناولها الأم وخاصة مكملات الحديد، ذلك لأن هذا النوع من الأدوية ينتقل للرضيع عن طريق حليب الأم. ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: شكل الدودة الشريطية في البراز
أسباب وجود رائحة كريهة لبراز الرضيع الأخضر
غالباً ما تطرح الأمهات تساؤلا عن لون براز طفلي أخضر ورائحته كريهة عمره شهرين، ولمعرفة أسباب وجود رائحة كريهة عند التبرز يرجى متابعة التالي:
إصابة الطفل بالإمساك الذي يعمل على حجز البراز داخل أمعاء الطفل مسببا تغير رائحته. كذلك يمكن لتواجد طفيليات في براز الطفل أن تؤدي إلى وجود روائح كريهة لحين إتمام معالجة تلك الطفيليات تماما. لون براز الرضيع - قلم الصحة - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم. أيضاً قد تكون نزلات الإنفلونزا سببا لرائحة براز الطفل الكريهة ذلك لأنه يوجد مخاط مع البراز عند إصابة الطفل بالبرد. براز طفلي أخضر ورائحته كريهة عمره شهرين متى يجب زيارة الطبيب؟
إن تغير لون البراز للون الأخضر إذا تزامن مع إصابة الطفل ببعض الأمراض فإنه يجب على الأم أن تتوجه لاستشارة الطبيب، ومن تلك الأمراض ما يأتي:
إصابة الرضيع بالجفاف الناتج عن فقد كميات كبيرة من سوائل الجسم. كذلك إصابة الطفل بالإمساك أو الإسهال بصفة مستمرة. أن ينقص وزنك الرضيع بشكل ملحوظ.
لون براز الرضيع اخضر بالانجليزي
قد يهمك: تحليل جرثومة المعدة بالدم يحتاج صيام
لون براز الطفل مائل للسواد
أن الطفل وخاصة الرضع لا يتواجد في معدتهم أحماض يمكن أن تسبب لهم مشكلات صحية بالمعدة، ولكن ظهور البراز المائل للسواد يعد مؤشر لوجود مشكلة. ولكن قبل البحث عن هذه المشكلة يجب متابعة بعض الأعراض التي تظهر على الطفل مثل:
فقدان الوزن. شحوب لون البشرة. لون براز الرضيع اخضر ، 7400gn. ففي حالة توافق هذه المؤشرات مع لون البراز الأسود فهذا يستدعي الذهاب للطبيب. لون براز الطفل الرضيع أخضر مائل للسواد
عند ولادة الرضيع يجب أن يخرج منه في البداية براز مائل للسواد بشكل كبير، وهو يسمى العيقي. وهو شيء طبيعي تمامًا لأنه يخرج ناتج عن السوائل التي كانت موجودة داخل أمعاء الرضيع وهو داخل الرحم. ويجب أن يتخلص منه بعد الولادة بمعدل يوم أو يومين على الأكثر، وفي حالة عدم خروجه يجب مراجعة الطبيب للتأكد من عدم وجود انسداد في الأمعاء. شاهد: تفسير حلم البراز للمتزوجه
براز أخضر غامق مائل للسواد
يمكن أن تؤثر الاطعمة التي يتناولها الطفل على لون البراز نفسه، وهذا في حالة بدء دخول الأطعمة الصلبة. وهذا يظهر بشكل واضح في الأطعمة التي تحتوي على الحديد أو الصوديوم، مثل السيريلاك أو حتى عند البدء في تناول أطعمة الكبار مثل الملوخية أو السبانخ
لون براز الطفل أخضر زيتي
الأخضر الزيتي من أكثر الألوان الشائع حدوثها ووجودها في البراز للرضع، وهو يكون يسبب أن الأم ترضع الطفل من كل ثدي لفترة غير كافية.
إلى جانب ذلك يجب استشارة الطبيب في حال كان براز الطفل مقترنا بمخاط أو دم. بالإضافة إلى وجود غازات في بطن الطفل بشكل مستمر. طرق علاج البراز الأخضر ذو الرائحة الكريهة
يمكن علاج التغيرات التي تطرأ على براز الرضيع من حيث لونه ورائحته عن طريق تجنب الأسباب التي تؤدي إلى ذلك التغير، وهذا يكون كما يلي:
أن يكون لدى الأم وعي بالغذاء الصحي والمناسب لها ولطفلها، حيث أن الطعام الذي تتناوله الأم يؤثر تأثيراً مباشراً على رضيعها. كما ينبغي أن تتجنب الأم المرضع تناول أي مكملات غذائية أو مضادات حيوية من دون الرجوع إلى الطبيب. يجب أيضاً أن تبتعد الأم عن تناول الأطعمة التي قد تؤدي إلى تحسس طفلها. فضلا عن ذلك فإنه لابد أن تقوم الأم باختيار الخليل المناسب لطفلها إن كان يعتمد في غذائه على الحليب الصناعي تجنباً لإصابته بالحساسية. لون البراز اخضر - ووردز. أيضاً يمكن للأم أن تعطي لطفلها بعض الأعشاب التي تعمل على تهدئة المعدة ومعالجتها من الغازات والانتفاخات. ويجب أن ننبه إلى ضرورة الرجوع إلى الطبيب إن كانت حالة الطفل تستوجب ذلك. كما أدعوك للتعرف على: خروج مادة مخاطية بيضاء مع البراز
في ختام رحلتنا مع عبر موقع فإن متابعة الأم لجميع التغيرات التي قد تظهر على أطفالها يعد من أهم الأمور التي.