همبرجر الدجاج من الأكلات التي يعشقها الجميع كبار وصغار، ونلجأ دائما لشرائها من محلات الأكلات السريعة، ولكن هذه المحلات غير مضمونة، وتفضل العديد من السيدات إعداد وجبة الهمبرجر اللذيذة في البيت. طريقة إعداد همبرجر الدجاج
مكونات همبرجر الدجاج
-حوالي 500 جرام من صدور الدجاج المخلية من العظام. -كمية مناسبة من زيت القلي. -بصلة مناسبة مبشورة جيدا. -القليل من الملح والفلف الأسود والبهارات، حسب الرغبة. -القليل من الثوم المهروس. -مية مناسبة من البقدونس المفروم. -حوالي 3 ملاعق من الكزبرة. -كاتشب ومايونيز حسب الرغبة. -قطع من الخس. -خبز مناسب لحشو الهمبرجر. طريقة التحضير
-نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع مناسبة ثم نقوم بوضعها في الكبة أو ماكينة الفرم، ونقوم بفرمها جيدا. -نضيف إلى الدجاج في مفرمة الطعام الكزبرة والبصل و البقدونس والثوم، ثم نقوم بخلط كافة المكونات معا جيدا حتى تمام التجانس. طريقة عمل همبرجر الدجاج | المرسال. -نضع الخليط السابق في وعاء عميق ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود و البهارات حسب الرغبة، ونقوم بخلطها جيدا. -نقوم بتشكيل الخليط على شكل كور متساوية الحجم، ثم نقوم بتشكيلها في هيئة دائرية. -نقوم بإحضار مقلاة مناسبة للقلي، ونضع بها القليل من الزيت ويترك على النار حتى يسخن الزيت،ثم نقوم بوضع هامبرجر الدجاج في في الزيت الساخن.
- طريقة عمل برجر دجاج فارسي
- مطعم ماضينا الدمام والخبر
طريقة عمل برجر دجاج فارسي
رشة من كل من الملح والفلفل الأبيض. 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من الخردل. نصف كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من البقسماط. بيضة مخفوقة. ربع كوب من الزيت النباتي. 5 أرغفة خبز البرجر. كوب من الخس أو الملفوف المقطع لقطع كبيرة الحجم. بصلة مقطعة إلى شرائح. ثمرة من الطماطم المقطع إلى حلقات. طريقة عمل برجر دجاج مبرد. ضعي الدجاج المسحب من الجلد والعظام في محضرة الطعام، ويتم المزج جيداً إلى الحصول على المزيج الناعم. يضاف إلى الدجاج كل من الخردل والثوم والملح والفلفل الأبيض، إلى الحصول على العجينة الناعمة. يتم تكوير الخليط إلى كرات يتم فردها جيداً للحصول على الأقراص المتساوية الحجم. تغمس اقراص البرجر في الدقيق ثم في البيض المخفوق، ثم تغمس في خليط البقسماط، حتى تتغطى تماماً. ضعي الأقراص في الزيت النباتي في مقلاة على النار، ويتم تقليبها على جميع الجهات إلى الحصول على اللون الذهبي. توضع أقراص البرجر في الخبز مع كل من الطماطم والبصل والخس. تقدم مع البطاطس المقلية بالبيض، وبالهناء والشفاء. أصابع البطاطس المقلية بالبيض
4 ثمرات من البطاطس المتوسطة الحجم. كوب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
يتبل برجر الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو وبهارات الدجاج، ثم يخلط البرجر مع التوابل جيدًا. يشكل البرجر إلى عدة أقراص دائرية متساوية الحجم بسماكة 1 سم، وتصف بشكل متباعد في صينية مبطنة بقطعة من ورق الزبدة. تسخن الشواية الكهربائية جيدًا، ثم تصف فيها أقراص البرجر بشكل متباعد. يترك البرجر لبضع دقائق حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي ثم يقلب ليتحمر من الجانب الآخر. تقطع أرغفة خبز البرجر كل رغيف إلى قطعتين بواسطة سكين حادة وعلى شكل عرضي. أفضل طريقة لعمل برجر الدجاج شكن برغر - YouTube. يدهن المايونيز والكاتشاب على سطح الطبقة السفلية للخبز، ثم توزع شرائح الخس والطماطم فوق كل قطعة. يوزع برجر الدجاج فوق الخضار وتقفل الساندويشات بالقطعة العليا للخبز. يقدم برجر الدجاج مباشرةً على السفرة إلى جانب البطاطس المقلية وكمية إضافية من المايونيز والكاتشاب وسلطة الكول سلو. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
أفضل أطباق مطعم ماضينا
بالنسبه لمطاعم الشعبية
اعجبني جدا طبق الجريش ورز البشاوري رائع والكبسه
ونظافه المكان مريحة للنفس
توفر المقبلات مع الأطباق المقدمة منهم
للامانه ممتاز الاكل ونظيف من المطاعم اللتى اعجبتني خلال الزيارة. منيو مطعم ماضينا
تقارير المتابعين للمطعم
التقرير الأول:
مطعم رائع.. ندمت اني ما زرته من زمان..
طلبت كبسة دماميه دجاج.. مع سمبوسه.. وسلطة
ماضينا الخاصه.. الاكل لذيذ ومضبوط.. الطاقم
بشوش ومتعاون ومبتسم. تجربة تستخدم الاعاده اكثر من مره..
التقرير الثاني:
مطعم مميز وصاحبه رجل يخاف الله في اكل الناس ومن يعملون معه فاذا وصلت هذا المطعم وصلت الفخامه والتراث والاكل اللذيذ والعماله المحترمين جدا واعتقد لديه طهاة رائعون فشكرا جزيلا
التقرير الثالث:
مطعم ماضينا…. مطعم جيد…. مكان ترثي باثاثه وديكورات. المتنوعه.. جهد فني.. يقدم وجبات شعبيه. متنوعه من الكبسه.. يوجد فرع في المنطقه الشرقيه الدمام. له عملاء يبحثون عن الأكلات الشعبيه. المعروفه. المقدمه بأسلوب جديد.. دائما عنوان النجاح.. هو الإتقان والامانه.. يستحق التجربه والزياره. التقرير الرابع:
جيد جدا المطعم للي يحبون الطابع القديم جلسات ارضيه في غرف وفي اماكن مفتوحه اكل شعبي.. مثلوثه وسليق وطواجن مغرببة وسلطات.. حلو المدخل فيه سيارات قديمه وغير كذا ادوات وتحف.. المُظيفين متعاونين جدا والاكل جا بسرعة الاسعار ما اعرفها للاسف كنت معزومه.. بس كتغيير عن المطاعم الفخمه وخيار ممتاز للعوائل.
مطعم ماضينا الدمام والخبر
مثلوثة لحم بسعر 88 ريال. كبسة سعودية لحم بسعر 88 ريال. مرقوق بسعر 79 ريال. مرقوق دجاج بسعر 36 ريال. مرقوق سادة بسعر 23 ريال. قرصان سادة بسعر 22 ريال. جريش سادة بسعر 22 ريال. أرز سادة بسعر 14 ريال. منيو مطعم ماضينا الاطباق الرئيسية
قائمة طعام ماضينا الخبر المشويات
كباب بسعر 43 ريال. دجاج على الفحم مع الأرز بسعر 33 ريال. كيلو كباب بسعر 180 ريال. كباب عراقي بسعر 55 ريال. أوصال لحم فيلية بسعر 59 ريال. شيش طاووق مع تتبيلة جبنة تشيدر بسعر 55 ريال. مشاوي مشكله وتشمل كباب لحم وكباب دجاج وشيش طاووق وأوصال بسعر 59 ريال. مشويات ماضينا الخاصة بسعر 75 ريال. مشاوي مشكل كيلو بسعر 115 ريال. أوصال لحم كيلو بسعر 230 ريال. شيش طاووق كيلو بسعر 210 ريال. طاجن ماضينا ويتكون من طاجن لحم نعيمي بسعر 88 ريال. طاجن سمك هامور بسعر 83 ريال. طاجن سمك كنعد بسعر 72 ريال. طاجن روبيان بسعر 72 ريال. طاجن خضار بسعر 25 ريال. بامية لحم بسعر 30 ريال. بامية ساده بسعر 81 ريال. خضار مشكل لحم بسعر 30 ريال. خضار مشكل سادة بسعر 18 ريال. قائمة مطعم ماضينا الخبر المشويات
مطعم ماضينا الخبر وجبات الأطفال والمشويات الخاصة
كباب مشكل مع الأرز 2 سيخ لحم 1 سيخ دجاج وأرز بسعر 60 ريال.
مطعم ماضينا
واحد من أفضل
مطاعم
حي الواحة
والعنوان بالتفصيل في
طريق الظهران الجبيل السريع, حي الواحة, الدمام. يمكن الاتصال من خلال. إذا كان نشاط مطعم ماضينا يعود لك وتريد تعديل بعض البيانات يمكنك ذلك من خلال هذا الرابط
شاشة تعديل البيانات. إذا كان لك رأي أو تعليق بخصوصهم يمكنك أن تكتبه في خانة التعليق أسفل الصفحة. لدينا في دليل سعودي المزيد من المطاعم في المملكة العربية السعودية يمكنك مشاهدتهم من خلال موقعنا وتصفية النتائج من خلال المدن والكلمات المفتاحية.