طريقة عمل مدفون الدجاج - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
مدفون الدجاج
يعتبر طبق مدفون الدجاج من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، والذي تميز بطعهم الفريد والشهي، حيث لا يقتصر تناول هذا الطبق على دول الخليج العربي فقط، بل أصبح بالإمكان طبخه وتناوله في أي منزل بمجرد توفر مكوناته المتدولة في كل مطبخ؛ وهي اللحم، أو الدجاج، وأرز ذات حبة طويلة، وبهارات شرقية عطرية، وخصوصاً الزعفران، ويقدم طبق المدفون عادةً، في المناسبات، والولائم العائلية الكبيرة وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل مدفون الدجاج بأسهل وألذ الطرق الشهية. طريقة عمل مدفون الدجاج
المكونات
1 دجاج. 5 سن ثوم. كوب بصل شرائح. كوب فلفل أحمر مقطع شرائح. كوب طماطم مقطع شرائح. 5 أكواب أرز حبة طويلة مسلوق. ملعقة كبيرة بابريكا. 2 ملعقة كبيرة بهار دجاج مشكل. مدفونة الدجاج منال العالم - أفضل إجابة. 2 ملعقة كبيرة ماء ورد. ربع ملعقة زعفران. ربع كوب زيت. ملح. فلفل أسود. لوز. طريقة التحضير
وضع الدجاجة في وعاء مسطح، حيث تقطع الدجاجة من النصف وتكون موصولة الأطراف. عمل شقوق في الدجاجة باستخدام سكينة حادة، ثم وضع الثوم داخل الشقوق. نقل الدجاجة إلى وعاء مناسب، لتجهيز التتبيلة ، ثم يضاف إليها بهار الدجاج المشكل، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود.
مدفون الدجاج افنان الجوهر دخون
المقادير – الدجاج: دجاجة (وزن 1200 غم) – بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة – ملح: نصف ملعقة صغيرة – مرق دجاج: 1 مكعب – الصويا صوص: ملعقتان كبيرتان – البصل: 2 حبة (مقطع شرائح) – الثوم: 5 فصوص (مقطع شرائح) – البطاطس: 4 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة) – الكركم: نصف ملعقة صغيرة – لبن زبادي: ربع كوب طريقة التحضير 1. اقطعي الدجاجة من الوسط بحيث تفتح و تبقى كاملة واصنعي شقوق بالدجاجة لتدخل التتبيلة. 2. اخلطي اللبن الزبادي مع الصويا ومكعب مرق الدجاج والبهارات المشكلة والملح والكركم جيداً، ثم ادهني الدجاج فيها من جميع الجهات ليأخذ التتبيلة ولون الكركم الأصفر. 3. يمكنك ترك الدجاج مغطى في التتبيلة لمدة ليلة كاملة. 4. في صينية الفرن ضعي الدجاجة مع البصل والبطاطس والثوم في ورق القصدير وغطيها جيدا بعدة طبقات وادخلي الصينية للفرن لمدة ساعتين على نار معتدلة حتى تنضج الدجاجة تماما. مدفون الدجاج افنان الجوهر عود. 5. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المشخول أو أي نوع أرز تفضليه. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول مدفونة الدجاج أفنان الجوهر
0 تصويتات
1 إجابة
22 مشاهدات
مدفون الدجاج افنان الجوهر قالوا ترى
فرك الدجاجة مع البهارات من جميع الجوانب باستخدام اليد، بشكل جيد. إحضار قدر، ثم يوضع فيه بهارات مشكلة، و البابريكا، والملح، والفلفل الأسود، ثم يضاف إليه شرائح البصل، والفلفل الأحمر، والطماطم، ويمكن إضافة البطاطا حسب الرغبة. خلط البهارات، مع شرائح الخضار، جيداً باستخدام اليد، ثم توضع الدجاجة المتبلة فوق الخضار، ويضاف إليها الزيت، ثم يغطى القدر. وضع القدر على النار، ضمن درجة حرارة منخفضة جدًا، مدة ساعة ونصف إلى ساعتين، لتنضج الدجاجة بشكل كامل. تسخين كمية من الماء، في قدر على النار لسلق الأرز، وعند الغليان يضاف إليه الملح، والأرز المنقوع والمغسول والمصفى مسبقاً، ثم تركه على النار لمدة 6- 7 دقائق لينضج. رفع الأرز عن النار، وتصفيته جيداً؛ باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة. إضافة الأرز فوق الدجاج المطبوخ، مع مرعاة أن يكون قدر الدجاج ساخن. سكب ماء الورد المنقوع بالزعفران فوق الأرز، ويمكن استبدال الزعفران بورق الكركم. تغطية القدر بشكل جيد، ثم تركه على نار هادئة لينضج. سكب المدفون في طبق التقديم، وتزيينه باللوز. مدفونه الدجاج بطريقه افنان الجوهر بالصور من Nahla Mostafa - كوكباد. طريقة عمل الأرز الخليجي باللحم المشوي
2 كيلو لحم غنم مسلوق ومشوي. 4 كوب ارز حبة طويلة مسلوق.
3ألف)
سناب شات
(2. 4ألف)
سهم
(0)
تحميل
(1)
البنوك
(813)
منزل
(1. 1ألف)
ديني
(518)
الغاز
(3. 1ألف)
حول العالم
(1. 2ألف)
معلومات عامة
(13. 4ألف)
فوائد
(2. 9ألف)
حكمة
(28)
إجابات مهارات من جوجل
(266)
الخليج العربي
(194)
التعليم
(24. 7ألف)
العناية والجمال
(303)
المطبخ
(3. 0ألف)
التغذية
(181)
علوم
(5. 3ألف)
معلومات طبية
(3.
مدفون الدجاج افنان الجوهر عود
Nahla Mostafa
@Nahla2017
المكوّنات
2 كوب ارز بسمتي
قطع فراخ او فرخه مقسومه نصفين
بصل شرائح
بطاطس شرائح
طماطم شرائح
فلفل رومي شرائح
ملعقه كبيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كركم
ليمون مجفف
ورق لورا
حبهان
قرفه عيدان
3 فصوص توم
نص كوب زيت زيتون
ملعقه كبيره ملح
2 طماطم معصورة
انقعي الزعفران في ماء الورد. اتركيه جانبا. اقطعي الدجاج طوليا من جهة الظهر ثم افتحيها جيدا. في طبق ضعي الكركم، البهار، البابريكا، الملح، الفلفل، الهيل وقلبي ليختلط ثم وزعيه على الدجاج. في قدر ضعي 3 ملعقة كبيرة من الزيت، شرائح البصل، الفلفل الحلو والحار، الثوم، على شكل طبقات، ثم ضعي شرائح البطاطس، ضعي الدجاج بحيث يكون الجزء المقطوع إلى أعلى. غطي القدر بإحكام واتركيه على نار متوسطة 40 دقيقة لينضج الدجاج. في قدر ضعي 2 لتر من الماء، أضيفي الملح، الزيت ودعيه يغلي ثم أضيفي الأرز، دعيه يغلي على نار قوية لمدة 5 دقائق. صفيه من الماء ثم استعمليه مباشرة. ضعيه فوق الدجاج. وزعي الزعفران وماء الورد على الأرز، وزعي فوقه بقية الزيت، غطي القدر بإحكام واتركيه لمدة نصف ساعة على نار هادئة. يمكنك تقديم المدفونة مباشرة أو للحصول على طعم التبخير، أشعلي الفحم وبخري الأرز، ضعي طبق صغير على سطح الأرز. مدفون الدجاج افنان الجوهر قالوا ترى. ضعي فيه قطرات من الزيت ثم ضعي قطعة من الفحم المشتعل، غطي القدر للمحافظة على الدخان المتصاعد. ثم قدميه. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول مدفونة الدجاج منال العالم
التصنيفات
جميع التصنيفات
التعليم السعودي الترم الثاني
(6.
ربي لا تلمني بما لا املك 👍👍🌹 - YouTube
قال ربي لا تلمني بما لا أملك 💔☺يقصد القلب فرتقو قليلآ - Youtube
قال ربي لا تلمني بما لا أملك 💔☺يقصد القلب فرتقو قليلآ - YouTube
معنى حديث اللهم هذا فعلي فيما أملك فلا تلمني فيما تملك ولا أملك - إسلام ويب - مركز الفتوى
فدعا عليهم فقال. ربي لا تؤاخذني بما لا املك. هذا من معاريض الكلام. الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي. اللهم لا تؤاخذني بما يقولون. قال لا تؤاخذني بما نسيت يسعدنا زوارنا الأحبة ومتابعينا الكرام أننا ستبقى على تواصل دائم معكم في كلما تبحثون عنه من حلول وإجابات رائعة ومميزة للكثير من الطروحات والأسئلة المنهجية في كافة الكتب لجميع المراحل التعليمية نقدمها لكم عبر مقالاتنا. غضب موسى صلى الله عليه وسلم حين قال له القوم. 09122013 وكان النبي -صلى الله عليه وسلم- يقسم بين نسائه ويقول. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. قال رب إني لا أملك إلا نفسي وأخي فافرق بيننا وبين القوم الفاسقين يعني. يروى ابن عباس قال. استخرج فائدة من قوله تعالى. 11688 – حدثني موسى بن هارون قال حدثنا عمرو بن حماد قال حدثنا أسباط عن السدي قال. لا أملك لنفسي نفعا ولا ضرا. يقصد قلبھ. رب إني لا أملك إلا نفسي وأخي أي. اﻟﻠﻬﻢ ﻫﺬا ﻗﺴﻤﻲ ﻓﻴﻤﺎ ﺃﻣﻠﻚ ﻓﻼ ﺗﻠﻤﻨﻲ ﻓﻴﻤﺎ ﺗﻤﻠﻚ ﻭﻻ ﺃﻣﻠﻚ. قل لا أملك لنفسي نفعا ولا ضرا إلا ما. اللهم هذا قسمي فيما أملك فلا تؤاخذني فيما تملك ولا أملك أما السفر فعلى الزوج أن يقرع بين نسائه فمن خرجت لها.
معنى ربى - ووردز
تاريخ النشر: الإثنين 4 محرم 1436 هـ - 27-10-2014 م
التقييم:
رقم الفتوى: 271834
259310
0
348
السؤال
أريد أن أسأل عن مدى صحة الحديث: "ربي لا تلمني بما لا أملك"؟ وعن معناه إن كان صحيحا؟
وجزاكم الله خيرا
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فالحديث، رواه أحمد و الترمذي و أبو داود و النسائي و ابن ماجه و الدارمي و الحاكم ، عن عائشة ، قالت: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يقسم بين نسائه فيعدل، ثم يقول: اللهم هذا فعلي فيما أملك، فلا تلمني فيما تملك ولا أملك. وقد أعله كبار أهل العلم بالإرسال، منهم: أبو زرعة ، و الترمذي ، و النسائي ، و الدارقطني ، و الألباني. وقد صححه بعض الأئمة، ك ابن حبان ، و الحاكم ، و ابن كثير ، و ابن الملقن ، و السيوطي. وأما معناه؛ فقال العيني في عمدة القاري: قَالَ التِّرْمِذِيّ: يَعْنِي بِهِ الْحبّ والمودة؛ لِأَن ذَلِك مِمَّا لَا يملكهُ الرجل وَلَا هُوَ فِي قدرته، وَقَالَ ابْن عَبَّاس ـ رَضِي الله تَعَالَى عَنْهُمَا ـ: لَا تَسْتَطِيع أَن تعدل بالشهوة فِيمَا بَينهُنَّ وَلَو حرصت، وَقَالَ ابْن الْمُنْذر: دلّت هَذِه الْآيَة على أَن التَّسْوِيَة بَينهُنَّ فِي الْمحبَّة غير وَاجِبَة، وَقد أخبر رَسُول الله صلى الله عَلَيْهِ وَسلم أَن عَائِشَة أحب إِلَيْهِ من غَيرهَا من أَزوَاجه، فَلَا تميلوا كل الْميل بأهوائكم حَتَّى يحملكم ذَلِك على أَن تَجُورُوا فِي الْقسم على الَّتِي لَا تحبون.
ฬคภเΣ — ربي لاتلمني بما لا أملك
- اللهم هذا قَسْمي فيما أملِكُ ، فلا تلُمْني فيما تملِكُ ولا أملِكُ - يعني القلبَ -. الراوي:
عائشة أم المؤمنين
| المحدث:
الألباني
| المصدر:
ضعيف الترغيب
| الصفحة أو الرقم:
1220
| خلاصة حكم المحدث:
ضعيف
| التخريج:
أخرجه أبو داود (2134) واللفظ له، والترمذي (1140)، والنسائي (3943)، وابن ماجه (1971)، وأحمد (25154) باختلاف يسير.
وفي الحَديثِ: الحَثُّ على مَكارمِ الأخلاقِ في مُعامَلةِ الزَّوْجاتِ. وفيه: دليلٌ على أنَّه لا حَرَجَ على مَن كان عندَه جَماعةُ نِسْوةٍ في إيثارِ بعضِهِنَّ في المَحَبَّةِ على بعضٍ، إذا سوَّى بيْنَهُنَّ في القِسْمةِ.