الأكل الصحي: هو الحصول على الكمية الصحيحة من العناصر الغذائية وتشمل البروتين، الدهون، الكربوهيدرات، الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها للحفاظ على صحة جيدة. يتم تجميع الأطعمة التي تحتوي على نفس النوع من العناصر الغذائية معًا في نفس القسم في الهرم الغذائي. يمنحك هذا اختيار الأطعمة المختلفة التي يمكنك من خلالها اختيار نظام غذائي صحي. سيساعدك اتباع الهرم الغذائي كدليل في الحصول على التوازن الصحيح للأطعمة المغذية ضمن نطاق السعرات الحرارية الخاصة بك. تظهر الدراسات أننا نتناول الكثير من السعرات الحرارية من الأطعمة والمشروبات الغنية بالدهون، السكر والملح من القسم العلوي لهرم الطعام، فهي توفر القليل جدًا من الفيتامينات و المعادن الأساسية التي يحتاجها جسمك، كما أن الحد من هذه الأشياء ضروري للأكل الصحي. 4 معلومات عن الهرم الغذائي. في الهرم الغذائي للأكل الصحي يجب تناول معظم الحبوب، تناول المزيد من الخضروات والفواكه، تناول اللحوم، الأسماك، البيض باعتدال، تناول كمية أقل من الدهون، الزيت، الملح والسكر، كما يجب شرب كمية كافية من السوائل بما في ذلك الماء والشاي والحساء. المجموعات في الهرم الغذائي: الكربوهيرات: تشكل الكربوهيدرات قاعدة الهرم الغذائي، إن النسبة الموصى بتناولها في اليوم من الحبوب هي 45_60% وتشمل الحبوب بأنواعها المُختلفة مثل الخبز والمعكرونة والأرز، كما أن الكربوهيدرات تعطي للجسم الطاقة اللازمة للقيام بنشاطاته.
أنواع الأهرام الغذائية
لكنه بالجمع المتنوع من الحبوب
والخضراوات فالجسم قادراً على ان يستخلص احتياجاته من
هذه الأحماض التسعة وبقدر كافٍ. ووفق المقال الذى نُشر فى مايو عام 1994، بالجريدة
الأمريكية للتغذية التحليلية فقد أوضحت أن البروتينات
من الأطعمة النباتية تمد الجسم بما يقرب من 65% من
احتياجاته من
البروتينات. ماهو الهرم الغذائي – الجيل الطموح. 2- خرافة "الطعام النباتى طعام بلا مذاق":
وهذا غير صحيح أيضاً، فالنظام الغذائى النباتى ليس
رتيباً أو نمطياً كما يعتقد البعض أو ان ليس له مذاق. بل على العكس فالغذاء النباتى لذيذ وممتع وخاصة إذا
كان الشخص يلجأ إلى أنواع متعددة من الحبوب والخضراوات
والفاكهة، بالإضافة إلى معرفة كيفية استخدام الأعشاب
كتوابل يعطى مذاقاً بلا حدود للأطعمة. 5 - هرم الحكمة/الأكل بحكمة:
كما يتضح من اسم هذا الهرم هو"تناول الطعام بحكمة"،
وقد اعتمد هذا الهرم فى بنائه على تفسير أساسيات "الهرم الغذائى الخاص بدول البحر المتوسط" الأصلى
والذى كان يوصى بداية بتناول النبيذ فقط باعتدال وهذا
نفسه يعكس التفضيل الحضاى لمنطقة البحر المتوسط. وعن قواعد هذا الهرم، فهو بمثابة الإرشاد المرئى لحياة
صحية بتناول الأطعمة باعتدال (بحكمة العقل) فهو يقدم
مزيج من القواعد التى تجمع بين تناول:
- الأطعمة المتوازنة.
التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر والملح. التقليل من الأطعمة التي تحتوي على الدهون. الاهتمام بتنوع النظام الغذائي في الأكل ، حيث يجب تنويع الطعام وأن يشمل نظامه الغذائي جميع الفئات الغذائية. التقليل من مزيج الدهون والزبدة والزيت. أنواع الأهرام الغذائية. مجموعات الهرم الغذائي
قام المختصون في التغذية بتقسيم الهرم الغذائي إلى عدة مجموعات وأمام كل مجموعة وضعوا فيها أنواعا من الأطعمة ، وهذه المجموعات هي:
المجموعة الأولى
ويطلق عليها إسم قمة الهرم و تحتوي على مجموعة صغيرة من الأطعمة المختلفة الأنواع والتي يحتاجها الجسم ولكن من خلال نسب ضئيلة، وأيضًا بكميات قليلة ومحدودة وتتمثل في الحلويات بأنواعها المختلفة مع الأطعمة السكرية و الدهون والسمن والزيت النباتي والزبدة والسكريات ، حيث تزود هذه الأطعمة الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، وتحتل هذه المجموعة قمة الهرم الغذائي. المجموعة الثانية
تحتوي هذه المجموعة على منتجات الألبان والجبن بمشتقاتها المتعددة و البيض حيث إن تلك المجموعة تحتوي على مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على البروتينات
فهي من أهم المجموعات الغذائية حيث أنها تمد الجسم بالكالسيوم اللازم لبنائه فهي تساهم بشكل كبير في حماية العظام من الإصابة بهشاشة العظام وأيضًا تقوية المفاصل والعظام مع تقوية عظام الأسنان بشكل صحي ورائع..
المجموعة الثالثة
تحتوي هذه المجموعة على البروتينات والتي تعتبر عناصر مهمة لجسم الانسان وتتواجد بشكل كبير وواضح في اللحوم والأسماك والدجاج ، وينصح بشدة باعتماده في النظام الغذائي.
ماهو الهرم الغذائي – الجيل الطموح
و- الدواجن:
الدجاج. ز- البيض. ح- الحلوى:
الآيس كريم، الفطائر، المعجنات. ط- اللحوم الحمراء:
لحم الغزال، لحم الضأن. - النشاط البدنى اليومى:
المشى، أعمال النظافة بالمنزل، الجرى، التنس، الجولف،
السباحة، الصيد، الغوص، كرة السلة، كرة القدم، رفع
الأثقال، الرقص، ممارسة الاتصال الجنسى. - الكحوليات:
الاعتدال فى شرب الكحوليات مع الوجبات للكبار،
والامتناع عنه كلية فى الحالات المرضية أو الشخص الذى
لديه قابلية للإصابة بالاضطرابات المختلفة، وهذا ينطبق
على المرأة الحامل من الامتناع التام. 2- الهرم الغذائى لأمريكا اللاتينية:
يغطى هذا الهرم البلدان التالية مع وجود بعض
الاختلافات من بلد لآخر: أمريكا الوسطى، جنوب أمريكا،
دول البحر الكاريبى، الحد الجنوبى للولايات المتحدة
الأمريكية. وهذه الأماكن مرتبطة بزراعة البطاطس، الفول السودانى،
الفاصوليا المجففة والذرة. - بعض الأطعمة الشائعة فى الهرم الغذائى لدول أمريكا
اللاتينية:
أ- الحبوب، المكسرات، البقوليات:
الذرة، البطاطس، الخبز، العدس الأسود، البزور، الفول
السودانى، البقوليات، البطاطا، القرع. الموز، الأفوكادو، الكاكاو، البرقوق، التفاح، التوت،
ابلاباى، المانجو، الأناناس، الشمام، العنب، الجوافة،
البرتقال، الكيوى.
الباذنجان، اللفت، القرع، الكوسة، البصل، البروكلى،
الباميا، السبانخ، الخس، الطماطم، الفلفل الحلو،
منتجات الألبان، الزيوت من النباتات (الصويا- الذرة –
الزيتون)، اللبن، الجبن. د - الأسماك وفواكه البحر:
السلامون، الجمبرى، بلح البحر. هـ- الطيور الداجنة/الخنزير:
الطيور البرية، الرومى، الدجاج. و- اللحوم الحمراء، الحلوى، البيض. 3- الهرم الغذائى الآسيوى:
تلقى الأطعمة الآسيوية إقبالاً كبيراً للتوابل اللذيذة
المستخدمة فيها، وهذا الهرم مستخدم فى الصين واليابان
والهند.. على الرغم من لجوء البعض فى هذه الشعوب إلى
الأطعمة الغربية الغنية بالدهون المشبعة لظهور حالات
من سوء التغذية. ونجد أن الهرم الغذائى الخاص بكلا من الدول الآسيوية
ودول البحر المتوسط يجدان إقبالاً كبيراً من قبل
متخصصى التغذية فى العالم، كما يتميزا بخاصية الفصل
بين الأطعمة النباتية والحيوانية كلا فى مجموعة منفصلة
عن الأخرى على عكس الهرم الغذائى المعتمد من قبل "
حيث يقوم بدمج الأطعمة النباتية والحيوانية سوياً". - بعض الأطعمة الشائعة فى الهرم الغذائى الآسيوى:
أ- الفاكهة:
الأناناس، الموز، المانجو، اليوسفى، البطيخ، العنب،
الخوخ. ب- الخضراوات:
الجزر، البروكلى، المشرووم، الكرنب، الكراث، الخضراوات
الورقية، الفلفل.
4 معلومات عن الهرم الغذائي
الهرم الغذائي الأرشادي
الهرم الغذائي هو الخطوة الاولى التي تدلك وترشدك الى ما ستأكله كل يوم. يتكون الهرم الغذائي من ست مجموعات وهي:
الدهون والزيوت والحلويات (تستخدم باعتدال وبكميات قليلة)
يمثل الجزء العلوي الصغير من الهرم الدهون والزيوت والحلويات. تتضمن هذه المجموعة الزيوت والزبدة والكريمة والسمن النباتي والسكريات والحلويات كما تشمل بعض انواع التوابل الغنية بالدهون مثل المايونيز
الحليب واللبن والجبن (2-3 حصص يوميا) تابع القراءة وستعرف ما هي الحصة
مجموعة اللحوم والطيور والسمك والبقوليات المجففة والبيض (2-3 حصص يوميا)
تاتي المجموعتين السابقتين في معظمهما من مصادر حيوانية وهي مصدر مهم للبروتين والكالسيوم والحديد والزنك
الخضروات (3-5 حصص يوميا)
تحتوي هذه المجموعة على الأطعمة النباتية. ويحتاج معظم الناس الى تناول المزيد من هذه المجموعة للتزود بالفيتامينات والمعادن والالياف. الخبز والحبوب والارز والمعكرونة (6-11 حصة يوميا)
الأطعمة الموجودة في قاعدة الهرم الغذائي تتكون معظمها من الحبوب. وتزودنا هذه المجموعة بالألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. لقد ذكرنا كلمة حصة اكثر من مرة، ماذا تعني الحصة؟
سوف اذكر ما يحسب كحصة في كل مجموعة من مجموعات الطعام الستة.
أمثلة عن هذه المجموعة: الخضار الورقية كالسبانخ الغنية بالحديد، الجزر الغني بالفيتامين A والبندورة الغنية بالبوتاسيوم. 3. مجموعة الفاكهة: (من 2/1 1 إلى 2 كوب يومياً) هذه المجموعة غنية أيضاً بالألياف، الفيتامينات والمعادن مثل مجموعة الخضار. كما تحتوي الفاكهة (وبعض الخضار) أيضاً على مواد مضادة لتأكسد خلايا الجسم التي قد تساعد في الحماية من الأمراض والشيخوخة المبكرة. مثل: الفراولة والبرتقال الغنيين بالفيتامين C. 4. مجموعة الحليب ومشتقاته: (3 أكواب يومياً أو ما يعادلها) تحتوي هذه المجموعة التي تتشكل من الحليب، اللبن، اللبنة والجبنة على الكالسيوم الذي يلعب دور أساسي في تقوية العظام والأسنان ودعم مرحلة النمو عند الأطفال، إضافة إلى احتوائها على الفيتامين D, B12 والبروتين. 5. مجموعة اللحوم والبقوليات: (من 5 إلى 2/1 6 حصة يومياً) تعتبر هذه المجموعة مصدراً غنياً بالبروتين الضروري لمرحلة النمو وتجديد الخلايا، وتحتوي أيضاً على الفوسفور، الفيتامينات (B6, B12) والمعادن (زنك، حديد، مغنيزيوم). مثلاً: اللحوم، الدجاج، السمك، العدس، البيض، المكسرات والفاصولياء. 6. مجموعة الزيوت: (من 5 إلى 6 ملاعق صغيرة يومياً) إن الهرم الغذائي يوصي استخدام الزيوت النباتية باعتدال وتحديد كميتها لأنها غنية بالوحدات الحرارية.
كل الأجسام المعدنية رأسياً ويزيد طولها على 240 سم أو الممدودة أفقيا ويزيد طولها على 150 سم والمعرضة للملامسة. مكونات التأريض الوقائي
الأرض وهي التربة التي يوضع فيها قضبان التأريض. ما هي انواع التاريض الكهربائي و مكوناتها - هوامير التقنية. قضبان التأريض. كابلات التأريض. تجهيزات الربط والوصل. يمكننا الحصول على أرضي مناسب للمباني السكنية مثلًا باستخدام قضيب معدني واحد أو أكثر يدفن في التربة لغرض تحقيق التماس مع كتلة الأرض، من شروط الأرضي الجيد ان تكون مقاومته أقل مايمكن وتتراوح عادة بين 1-5 أوم. إن الحصول على مثل هذه القيم في تربة ذات مقاومة نوعية عالية لايمكن الوصول إليه ببساطة إلا باستخدام عدد معقول من الأقطاب والقضبان الأرضية وهذا يعني تكاليف أضافية عالية، لذا فإن من الضروري حساب أعلى قيمة مقاومة يسمح بها على أساس المقاومة الكلية لدائرة التسرب الأرضي التي تسمح بمرور تيار تسرب كافٍ لتشغيل أجهزة الحماية ( مصهر، قاطع دورة) لعزل الدائرة الكهربائية المعطوبة.
ما هي انواع التاريض الكهربائي و مكوناتها - هوامير التقنية
هذه المقالة عن نظام التأريض. لتصفح عناوين مشابهة، انظر مؤرض. المسرى الأرضي أو المأخذ الأرضي (القضيب البني على اليسار). لاحظ لون سلك التأريض (أخضر وأصفر). المنظومة الأرضية أو التأريض يمكن تعريفه بأنه اتصال كهربائي ، عمل عن قصد بين جهاز كهربائي أو شبكة أجهزة من جهة، وكتلة الأرض ، من جهة أخرى. [1] لذا فأن التأريض مطلوب لتوفير السلامة للمنظومة الكهربائية وللعاملين في المنشأة وهذا معروف بشكل عام لدى الغالبية من الأشخاص ولكن غير واضح لدى النسبة العظمى من الناس كيفية تحقيق ذلك. ويمكن تشبيه الأرضي بطوق النجاة أو مظلة الهبوط حيث تقدر قيمتهما عند الحاجة لهما فقط. أهمية وميزة الأرضي الجيد يمكن تقديرها مما يلي:
أولاً: الأرضي يحمي الأفراد من خطر الصعق الكهربائي الناتج عن قصور العزل أو انهياره. ثانياً: يقي من خطر التفريغ الكهربائي. ثالثاً: يحمي المعدات من أضرار التغيرات المفاجئة والكبيرة في جهد التغذية (Voltage Surges)
رابعا: يؤمن تشغيلا مناسبا للمعدات والمنظومات الكهربائية. على أي حال يحتمل أن يشعر الشخص العادي بأنه غالبا لا تأثير للأرضي على المنظومات الكهربائية أو الأجهزة خلال الاشتغال العادي، مما يعطي انطباعا خاطئا بأنه من الممكن فصل الأرضي بدون ملاحظة أي تأثيرات ونتيجة ذلك يبدو (ظاهريا فقط) بأن موضوع الاتصال الأرضي الجيد من الاتصال الأرضي الرديء ليس ذا أهمية ولا تعرف فعالية الأرضي ما لم تجرَ عليه فحوصات دورية من حين لآخـر.
من شروط الأرضي الجيد أن تكون مقاومته اقل ما يمكن وتتراوح عادة بين 1 – 5 أوم ، إلا أن الحصول على مثل هذه القيم في تربة ذات مقاومة نوعية عالية لا يمكن الوصول إليه ببساطة باستخدام عدد معقول من الأقطاب الأرضية وهذا يعني كلف عالية، لذا فان من الضروري حساب أعلى قيمة مقاومة يسمح بها على أساس المقاومة الكلية لدائرة العطب الأرضي التي تسمح بمرور تيار عطب كافي لاشتغال جهاز الحماية (صهيرة، قاطع دورة أو مناولة) لعزل الدائرة الكهربائية المعطوبة. تعاريف و ملاحظات مهمة في عملية التاريض
الشبكة الأرضية:هي مجموعة الموصلات التي يتم بواسطتها إيجاد اتصال كهربائي جيد بين الأجزاء و الهياكل المعدنية المكشوفة وبين كتلة الأرض. الأرضي (Earth Pit):هو مجموعة من الموصلات أو الأقطاب (Electrodes) التي تدفن أو تغرز في الأرض بحيث توفر تماسا جيدا و بأقل مقاومة ممكنة مع التربة المحيطة بها و بذلك تشكل واسطة الاتصال بين أجزاء الشبكة الأرضية الأخرى وكتلة الأرض. موصل الأرضي الرئيسي (Main Earting Lead):الموصل الرئيسي الذي يربط مجموعة المعدات و الأجهزة الكهربائية إلى الأرضي. موصل الربط (Bonding Lead):الموصل الذي يربط بين هيكل أو حاوية الجهاز أو المعدة الكهربائية إلى موصل الأرضي الرئيسي.