نصف كوب من الزّيت النباتيّ (أي ما يعادل 80 غ). ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الملح وفلفل الأسود. وضع جميع المكوّنات، باستثناء الزّيت، في الخلاط الكهربائيّ مع الاستمرار بالخلط حتّى يتكون لديك خليط كثيف ومتجانس. إضافة الزّيت النباتي بشكل تدريجي وببطء مع الاستمرار بالخلط حتّى يصبح الخليط كثيف ومتجانس. صلصة المايونيز
100 سعرة حرارية
صفار بيضتين. نصف كوب من زيت الذرة (أي ما يعادل 80 غ). ربع كوب من عصير الليمون الطازج (أي ما يعادل 40 غ). نصف ملعقة صغيرة من معجون المستردة. نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة أو الشطة. طريقه عمل التوميه صيامى. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. رشّة صغيرة من الملح -حسب الرغبة-. وضع صفار البيض مع كلٍ من: الخل، وعصير الليمون، والصلصة الحارة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. إضافة المستردة إلى الخليط وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة، وإضافة زيت الذرة على شكل خيط رفيع أو قطرات صغيرة مع استمرار تشغيل الخلاط، وبعد أن يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً يمكن إضافة الزيت بكمية أكبر وليس بشكل قطرات أو خيط.
- طريقه عمل التوميه بالزبادي
- طريقه عمل التوميه السوري
- طريقه عمل التوميه فتكات
- طريقة عمل داوود باشا | أطيب طبخة
طريقه عمل التوميه بالزبادي
طريقة عمل الشاورما اللحمة، الشاورما من الأكلات المشهورة في المطبخ السوري، وأصبحت مشهورة في الوطن العربي، خاصة في مصر، ويوجد مطاعم مخصوص في مصر للشاورما السوري، ويتم تقديم الشاورما إما باللحم أو بالفراخ، وتعتبر شاورما اللحم من الأكلات الشهية واللذيذة، والتي يقبل عليها الكبار والصغار، وترغب ربات المنزل في معرفة سر الطعم من أجل تحضيرها في مطبخها، فنقدم لكي سيدتي طريقة عمل الشاورما اللحمة. طريقة عمل الشاورما اللحمة
يمكنك تقديم الشاورما اللحمة كسندوتشات في العيش السوري، أو كفتة شاورما مع الأرز البسمتي والعيش المحمص، ويتم تقديمها مع الطحينة والخيار المخلل، أو يمكن تقديمها مع التومية كما تفضلين. المقادير المطلوبة:
1 كيلو من اللحم البقري الفلتو. ربع كيلو من الدهن أو اللية. 2 كوب من عصير البصل الفريش. ربع كوب من الخل الأبيض. 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة. طريقه عمل التوميه فتكات. 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما. ربطة من البقدونش الخضراء. 1 حبة من البصل المقطعة شرائح. 2 ملعقة زبدة أو زيت. طريقة تحضير شاورما اللحمة
نقوم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة بالطول.
طريقه عمل التوميه السوري
ذات صلة طريقة عمل ثومية الشاورما طريقة عمل الثومية اللبنانية
الثومية
تعدّ الثومية من أشهى المقبّلات التي يفضّل تناولها الكثير من الناس وخاصّةً مع الدجاج واللحوم والبطاطا، ونظراً لطعمها اللذيذ وكثرة الطلب عليها سنعرض لكم في هذا المقال ثلاث طرق لإعدادها. إعداد الثومية
المكوّنات
سبعة فصوص من الثوم المقشر. بصلتان كبيرتان مفرومتان. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة رب البندورة. نصف كوب من زيت الزيتون. سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة عمل التومية والمايونيز - YouTube. فنجان من الماء. ملعقتان من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير
نقشّر الثوم ونقطعه إلى قطع صغيرة. قشّري البصل وقطّعيه أيضاً. أحضري مقلاةً ثمّ ضعي فيها زيت الزيتون على نار متوسطة، ثمّ ضعي البصل وقلّبيه بالزيت، وبعد ذلك ضعي الثوم إلى أن تذبل المكونات، واستمرّي بالتقليب، ثمّ أضيفي المكوّنات التالية: البهارات، والملح، ورب البندورة، وفلفل أسود، ثمّ أضيفي فنجان من الماء، واتركي المكوّنات مدة عشرين دقيقة إلى أن تذوب المكوّنات وتنضج. ضعي الثوميّة في طبق التقديم، ثمّ قومي ب عصر نصف ليمونة عليها. إعداد ثومية البطاطا
ثلاث حبات من البطاطا متوسّطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقة من عصير الليمون الطازج.
طريقه عمل التوميه فتكات
إليكِ طرق عمل الثومية مثل المطاعم في المنزل، حيث تقدم مع كل من البطاطس واللحوم والدجاج وغيرها من الأكلات
تعتبر طريقة عمل الثومية مثل المطاعم من الطرق التي تبحث عنها كل فتاة وكل سيدة لتقديم صلصة الثومية على المائدة بجوار الكثير من الأكلات المختلفة، حيث تمنحها مذاقا رائعا. وتعمل الثومية على فتح الشهية، حيث تقدم مع كل من البطاطس واللحوم والدجاج وغيرها من الأكلات، لذلك نقدم لك في هذا التقرير طرق مختلفة لعمل الثومية. الثومية بالمايونيز
المكونات:
3 أكواب من زيت الذرة مازولا. كوب من عصير الليمون. رأس من الثوم المفروم فرماً ناعماً. بياض بيضتين. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
يخلط كل من زيت الذرة وعصير الليمون وبياض البيض معاً في الخلاط الكهربائي. يضاف إلى ما سبق كل من الثوم والملح، ويتم المزج إلى حين الحصول على الصلصة ذات القوام الناعم. توضع الصلصة في وعاء يتم وضعه في الثلاجة، وتترك لمدة 4 ساعات تقريباً. تقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الثومية مثل المطاعم
رأس من الثوم المقشر والمفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من ملح البحر. إعملي البزنجان التومية الشهية بطريقة سهلة وصحية بالمنزل وأفضل من المحلات والمطاعم - ثقفني. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من الزيت النباتي. كوب من زيت الزيتون.
معروفة الثومية بأنها تقدم بجانب المأكولات كنوع من الصوص التي يعطي طعم لذيذ إضافي للوجبة لذلك تبحث السيدات عن طريقة عمل التوميه من اجل تقديمها بجانب الوجبات مثل البطاطس والحواوشي وغيرها من الوجبات. طريقة تحضير الثومية الاصلية
يقدم موقع المواطن طريقة عمل التوميه الصلية من خلال الخطوات التالية:
المكونات
ماء. زيت. ليمون. ثوم. حليب. نشأ. خل. ملح. التحضير
نحضر قدر ونضع به كوبان من المار وملعقتين كبيرتين من النشأ ويتم مزجهم بشكل جيد ثم نسكب عليه كوب حليب ونقلب ويرفع القدر على النار البسيطة مع استمرار التقليب حتى نحصل على مزيج كثيف. ثم تدخل الثلاجة حتى تبرد ويثقل قومها. ثم نحضر الخلاط ونضع بها القوام السميك البارد وملعقة خل وعصير ليمون وثوم مفروم وملح ونبدأ في الخفق الجيد السريع حتى نحصل على قوام متجانس ولين. ثم نبدأ في وضع القليل من الزيت ولكن على مراحل واثناء عمل الخلاط على نفس السرعة لحين اختفاء الزيت بداخل الخليط ثم توضع في اطباق وتقدم. طريقة تحضير الثومية بشكل سريعة
من يسأل عن طريقة عمل التوميه في اقل وقت ممكن علي باتباع التالي:
زبادي. طريقة عمل ثومية - موضوع. مايونيز. يتم إحضار إناء نضع به كوب ممن الزبادي وملعقتان كبيرتان من المايونيز وملعقة صغيرة من الثوم المفروم ويمكن الاستبدال بثوم بودر وأخير ينثر عليهم الملح بحسب الرغبة.
طريقة عمل داوود باشا بطريقة سهلة ومميزة | مطبخ سيدتي - YouTube
طريقة عمل داوود باشا | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل داوود باشا كيفية عمل كفتة داود باشا
طبخة داوود باشا
تعتبر طبخة داوود باشا من الأطباق التركية لذيذة الطعم، وسهلة التحضير، والتي تعود تسميتها إلى السلطان التركي داوود باشا، وقد أصبحت حديثاً من الطبخات التي يتم تحضيرها في المناسبات، والولائم؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة، مثل: المعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف طريقة التحضير، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عملها. طريقة عمل طبخة داوود باشا
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. نصف ضمة من البقدونس. بصلة كبيرة الحجم. ملح طعام. بهارات كفتة. بهارات مشكلة. رشة من القرفة الناعمة. رشة من الفلفل الأسود. طريقه عمل كفته داوود باشا. كوبان من الأرز. نصف كوب من الشعيرية. ملعقتان صغيرتان من السمنة. كمية كافية من الماء. كمية كافية من صلصة الطماطم. حبتان من الطماطم. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
نفرم البصل، والبقدونس فرماً ناعماً، ونخلطهما مع اللحمة، ونتبلها بالبهارات، والملح، ثمّ نشكلها إلى كرات متوسطة، ونقليها في الزيت. نفرم الطماطم، ونضعها في قدر، ونضيف إليها الزيت، وصلصة الطماطم، والملح، والبهارات، ونخلطها جيداً، ثمّ نضيف إليها الكفتة، وكوباً من الماء، ونتركها إلى أن تتسبك.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير داوود باشا التركية كيلو (1000 جم) لحم مفروم. ثمرة بصل متوسطة مفرومة ناعمًا. ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أحمر حار أو بارد مجفف ومجروش. ملح وفلفل أسود. رشة جوزة الطيب. رشة بهارات لحم. صوص الطماطم كوب (250 مل) عصير طماطم. طريقة عمل داوود باشا | أطيب طبخة. كوب (250 مل) مرق لحم أو ماء. ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعمًا. فص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت. طريقة تحضير داوود باشا التركية ضعي اللحم والبصل والبقدونس والفلفل الأحمر المجروش والملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب في وعاء كبير، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات. شكلي اللحم إلى كرات صغيرة، واتركيها جانبًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات الكفتة، وشوحيها على جميع الجهات حتى تُصبح بنية اللون، ثم ارفعيها جانبًا. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم والمرق والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي. أضيفي كرات الكفتة، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.