عدد نصف ملعقو من القرفة المطحونة. نصف ملعقة من الحبهان المطحون. عدد 1حبة من اللومي. نصف ملعقة من القرنفل المطحون. معلقة كبيرة من أي مادة دهنية مفضلة لديك مع 2 ملعقة كبيرة من دهون الضأن. نصف ملعقة من الزعفران المنقوع في ربع كوب من الماء. طريقة تحضير المفطح السعودي
تحضير اللحم
يتم وضع كمية كبيرة من الماء في إناء ويتم وضع البصل والثوم والفلفل الأخضر والحبهان والقرنفل والقرفة والكزبرة و ورق الغار ويتم ترك الإناء علي النار حتي تمام الغليان. يتم وضع اللحم و الزعفران و الثوم البودر و البهارات و الفلفل الأسود ويتم ترك اللحم علي النار حتي ينضج. في آخر 10 دقائق من نضج اللحم يتم وضع الملح ثم إخراج اللحم من الإناء ووضعها في صينية وتدخل الفرن لتحمر قليلا علي درجة حرارة 300 درجة. يتم تسخين قطعة من الفحم علي النار ثم وضعها في طبق صغير ووضع قطعة من الدهن فوقها وتغطية الصينية التي يوجد بها اللحم بورق من الفويل. تحضير الأزر
يتم وضع المادة الدهنية في إناء الطهي علي نار متوسطة. طريقة عمل المفطح السعودي بلحم الضأن بالمقادير والخطوات بالطريقة الأصلية لمطفح الخروف - ثقفني. نضيف البصل ويتم تقليبه بملعق من الخشب تي يذبل ويبدأ في الاصفرار ثم نضع علية الحبهان والقرنفل والفلفل الأسود والقرفة والملح. يتم إضافة مرق اللحم حتي يغلي مع البصل وباقي المكونات.
طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة
يترك غلى النار مدة ٣ ساعات (ممكن مدة اقل على حسب نوع الخاروف). في هذه الأثناءسنحضر الأرز. ينقع الأرز بالماء مع ملعقة كبيرة خل. -ينقع الزعفران بالماء الورد. في وعاء على النار نضع لية الخاروف وسمن ويشوحواحتى يدوبوا. خروف عربى عواسى /للرأس :: خروف كامل :: خروف. تضاف البهارات جميعها وتقلب. أضيفي الأرز وقلبي لعدة دقايق حتى يتشرب البهارات والدهن. يضاف مرق اللحم حتى يغمر الأرز. يغطى القدر ويترك على النار منخفضة حتى يستوي الأرز. بعد ان يستوي الأرز يسكب ماء الورد بالزعفران على الارز. يطفئ على النار تحت القدر ثم تحمى قطعة الفحم على النار حتى تصبح ساخنة جدا و يوضع صحن الزيت على الارز وتوضع الفحمة الساخنة في الزيت ويغطى القدر فورا مرة اخرى ،وذلك حتى نحصل الطعم الشواء. -ويترك الأرز مدة ربع ساعة مغطاة حتى يتنكه بنكهة الشواء. -ثم يسكب الأرز في وعاء كبير جدا ويوضع الخاروف فوقه ويقدم ساخنا وبصحة وعافية.
طريقة عمل المفطح السعودي بلحم الضأن بالمقادير والخطوات بالطريقة الأصلية لمطفح الخروف - ثقفني
8. 5k 👁️
بواسطة
مرجان
»
سُئل
سبتمبر 12, 2014
في لغات ولهجات
إيش معنى كلمة الـ" مفطح ".. ؟
كلمة
اللهجة الخليجية
ما معنى
إيش معنى
سين جيم
3 إجابة
+3 تصويت
غير مسجل
تمت الإجابة
يناير 3, 2016
المفطح هو كما أجاب الأخ خروف او شاه توضع كاملة في الصحن او ناقصة الارجل او الايدي احياناً مع الأرز ، المهم وجود الفطحة ( الظهر) التي سمي لاجلها بهذا الإسم و كذلك وجود الرأس و تكون هذه الوليمة للضيوف او المناسبات الخاصة وهي تمام الإكرام في منطقة نجد و شمال المملكة و القبائل البدوية عموماً في السعودية و الكويت و قطر و العراق مع انحصار الاسم مفطح في السعودية فقط. طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة. Kitsune
تم التعليق
أكتوبر 28, 2019
كلام صحيح 100%,
همام
أكتوبر 20, 2020
ليس في نحد فقط والمناطق التي ذكرت بل في جميع مناطق المملكة
بدر_2019
منذ 11 شهور
رداً عل همام.. كلامك صحيح هي الآن انتشرت في جميع المناطق, لكن قديما كانت معروفة فقط كما ذكر في الإجابة. +1 تصويت
وجدي
أكتوبر 2, 2014
عبارة عن أكلة مشهورة بالمنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية وخاصة بالولائم والمناسبات, تتكون اكلة المفطح من ذبيحة الخروف كامل يوضع فوق صينية كبيرة تتكون من الأرز وتوابعه.
خروف عربى عواسى /للرأس :: خروف كامل :: خروف
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المفطح السعودي هو من الأطعمة الخليجية القديمة والشهيرة والتي تتميز بالطعم الرائع والمذاق الغني،وهو عبارة عن خروف كامل مع أزر بالبهارات والذي يتميز بالطعم الشهي والدهون المشبعة، والتي يمكن تقديمها في المناسبات الكبيرة مثل الأعراس والعزائم والمناسبات الخاصة وغيرها. المفطح السعودي و المقادير الخاصة به
تتميز دول الخليج بالوجبات المميزة والخاصة بها ومن ضمن تلك الوجبات مظبي اللحم أما عن مكونات المفطح فهي كالتالي:
2 ك من لحم الخروف قطعة واحدة غير مقطعة، ويمكن عمل خروف كامل مع مضاعفة باقي المكونات. عدد 3 بات من البصل الكبير والمقطع جوانح أو مقسم إلي أرباع حسب الرغبة. عدد 5 فصوص من الثوم. عدد 2 من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع كبيرة الحجم. نصف ملعقة من البصل البودر ونصف أخر من الثوم البودر. ربع ملعقة من الكزبرة. قليل من القرنفل المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر. ملح حسب الرغبة. عود واحد من القرفة. واحد ملعقة صغيرة من الزعفران. عدد 2ورقة من ورق الغار. مقادير الأرز
عدد 4 أكواب من الأزر البسمتي المنقوع. عدد اربع أكواب من الماء المغلي. بصله كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول... vx5 تحديث قبل ساعتين و 40 دقيقة الشرقيه طبخ منزلي ولائم مفطح او مقطع او كبسه حسب الطلب
بأيدي نساء سعوديات 92286676 كل الحراج حفلات ومناسبات شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
كما يستخدم من أجل معالجة البشرة التي يظهر بها جروح. أثناء استخدامه من الضروري الانتباه ألا يستخدم بالقرب من محيط العين حتى لا يؤدي إلى احمرارها أو تأثيره على مجال الرؤية قليلا. كما يلزم الاكتفاء باستخدامه على حسب المدة التي حددها الطبيب ولا يستخدم بعد ذلك حتى لا يسبب ظهور العدوي مرة ثانية. فيوسيباكت بي
يستخدم من أجل معالجة حدوث التهاب بالجلد مع الرغبة في الحكة وحدوث تشقق بالبشرة وميلها إلى الاحمرار أو ما يطلق عليه الأكزيما. فيوسيباكت مرهم 30 جم. كما يستخدم من أجل معالجة الصدفية أو أن يكون الشخص مصاب بحزاز منتشر بنسبة بسيطة في الجلد ولكنه مزمن. معالجة الأكزيما القرصية والتي يقصد بها ظهور التهاب على الجلد يأخذ شكل بقع دائرية مسببه حدوث انتفاخ في تلك البقع مع الاحمرار. كما يعالج الرغبة في الحك بشكل مستمر وأيضا انتفاخ للجلد في المناطق المصابة. فيوسيباكت للحروق
يستخدم النوع الموجود في العبوة الصفراء من أجل معالجة الحروق. والتي تظهر على البشرة بسبب وجود التهابات بالوجه أو الجروح التي تحدث بسبب عوامل أخرى. والسبب في استخدامه في حالات الحروق هو الحد من انتشار البكتيريا الذي يؤدي انتشاره وتكاثرها في الجرح. كما إنه يعمل على المحافظة على بقاء الجرح نظيف بعيد عن وجود ما يلوثه أو يؤثر على شفاءه وتماثله للعلاج.
مرهم فيوسيباكت ب Itunes
فيوسيباكت كريم مضاد حيوى قاتل للجراثيم وهو من الكريمات المضاد الحيوي فهو يعمل على قتل الجراثيم والبكتريا التي تأتي من العدوى ويقوم أيضاً بتقليل التورم والاحمرار والحكة الجلدية سواء للكبار أو الصغار فهو كريم مميز عن غيره في المادة الفعالة السريعة التي تساعدك على الحصول على بشرة نقية لا يوجد بها أي حمرار نتيجة التعرض للشمس أو أي شيئ آخر. فيوسيباكت كريم مضاد حيوى قاتل للجراثيم Fusibact Cream دواعي الاستعمال لدواء فيوسيباكت كريم Fusibact Cream: – يستخدم كريم فيوسيباكت لقتل البكتريا من الوجه ويعمل على معالجة البشرة من أي تورم أو احمرار على سطح الجلد وظهور النتيجة مباشرة، كما يستخدم في حالات الإصابة بالأكزيما أو وجود عدوى جرثومية بكتيرية. الجرعة وطريقة الاستعمال لدواء فيوسيباكت كريم Fusibact Cream: – يجب أن تنتظم علي الجرعة التي يذكرها لك الطبيب وهي محددة بالنسبة للأطفال من قبل الطبيب أما بالنسبة للجرعة للبالغين، 2 ونصف وحدة اصبع للوجه والرقبة، ومنطقة الظهر 7 وحدات للإصبع، وللمنطقة الأمامية 7 وحدات أيضاً أما بالنسبة للأطفال من سن 3 إلى سن 6 شهور وحدة اصبع كافية للرقبة وواحدة للكتف وواحدة للذراع وما غيره.
مرهم فيوسيباكت بنات
كيفية تخزين حامض الفوسيديك:
• يُخزن في درجة حرارة الغرفة من 68 إلى 77 درجة فهرنهايت (20 إلى 25 درجة مئوية). • احفظ هذا الدواء بعيدًا عن متناول الأطفال. • لا تستخدم هذا الدواء بعد تاريخ انتهاء الصلاحية المذكورعلى العلبة. *يجب وصف شكل وطريقة إعطاء حامض الفوسيديك 20 ملغ/غرام مرهم وفقاً للإشارة العلاجية وشدة المرض لكل مريض على حدة.
يحتوى فيوسيباكت على حمض الفيوسيديك الذى يعمل كمضاد حيوى يقوم بالقضاء على البكتيريا التى تصيب خلايا الجلد لذا يستخدم لعلاج الإلتهابات البكتيرية. دواعي الإستخدام: - يستخدم في علاج الدمامل التي تظهر بالوجه والجسم. - يقضي علي البكتيريا المتسببة في حب الشباب. - يستخدم كمضاد للبكتريا في الجروح، ويستخدم كدهان موضعي للجروح بعد العمليات الجراحية. مرهم فيوسيباكت بنات. - يوضع مع كريمات الحروق علي الحرق لتجنب حدوث التهاب وعدوي بالحرق. - الخياطة بعد عمليات الولادة: يتم وضعة علي جرح الولادة كعملية وقائية من البكتيريا. - علاج حبوب فروة الرأس. - علاج الحبوب بعد عملية تقشير البشرة. - يستخدم لعلاج الإلتهابات التي تحدث بعد عملية إزالة الشعر ويمكن إستخدامه للمناطق الحساسة. التحذيرات: لا يجوز إستخدام الكريم لفترات أطول من الإحتياج حتي لا يحدث مقاومة من البكتريا من نوعية المضاد حيوي.