نصائح لتحضير الشفوت اليمني
يمكن التحكم في المكونات وذلك عن طريق استخدام الألبان والأجبان خالية أو قليلة الدسم حسب الرغبة. يمكن تغيير النكهة عن طريق اختيار نوع واحد من الورقيات ليكون هو النكهة البارزة، ويتم إضافتها بكمية أكبر من باقي الورقيات الأخرى التي تضاف بنسب بسيطة. يمكن إضافة القليل من اللبن إلى اللحوح لأن اللحوح يمتص السائل ويصبح متماسك أكثر، ومن الأفضل إضافة المزيد عند التقديم حتى لا يصبح دسم وتطغي نكهة اللبن على الشفوت. طريقة عمل الشفوت اليمني بالصور. من الأفضل استخدام قوالب من السيلكون عند عمل الشفوت الفاخر، لاستخدامه في تشكيل الطبقات أو صواني التشيز كيك الصغيرة من أجل الحصول على أفضل نتيجة ممكنة، حتى يصبح الشفوت متماسك. من الأفضل عند تحضير الشفوت بالشوفان أن يتم طبخه بالماء ليكون طعمه أفضل من الشوفان المنقوع لليلة كاملة، حيث أن الماء يساعد على تطرية الشوفان والذي لديه قدرة كبيرة على امتصاص الماء. يفضل إضافة الطماطم والخس والجرجير عند التقديم مباشرة حتى لا تذبل وتصبح طرية. من الممكن أن يتم حفظ الكمية المتبقية من اللبن المبهر إلى اليوم التالي واستخدامه بعد رجه.
طريقة الشفوت اليمني يحرر مواقع
فلفل اسود. كمون. بهار مشكل) • خميرة • بيكنج باودر • مويه
REHAM
دقيق • بيض • ماء • ملح وفلفل اسود • الحشوة: • لحم مفروم مطقطق • بقدونس ناعم • الصوص:
dodi kaaki
لحوح و يتكون من: • دقيق الذرة • دقيق أبيض • دقيق أسمر • ماء حسب الحاجه • ملح • خميرة فورية • لبن حسب الحاجة
Nosaiba Alqiari
دقيق ابيض • دقيق اسمر • دقيق ذره حمراء • ملح • خميره فوريه • ماء دافى • حب بيضه
من ساعه_ساعتين
8_10 اشخاص
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
مويه • سكر • خميرة • حليب مجفف • طحين • ملح • زبده مذابه • سكر مطحون
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة عمل الصيادية اليمنية
الصيادية اليمنية وهي من أشهر الاطباق اليمنية المشهورة وهي مزيج من الأرز المفلفل والبصل البسباس اليمني وشرحات السمك الشهية وتختلف الصيادية اليمنية. طريقة عمل السوسي اليمني على اصوله
السوسي اليمني وهي من الاكلات الشعبية المشهورة في اليمن وهي عبارة عن ارغفة خبز تنور مغمورة بمزيج من الحليب والبيض والملح ويعد طبق السوسي من اسهل والذ الاطباق اليمنية. طريقة عمل الذمول اليمني
الذمول اليمني وهي من أشهى الحلويات المشهورة في صنعاء تحديدا والذمول اليمنية تشبه الى حد ما البسكويت المقرمش واليك سيدتي أشهى طريقة لتحضير الذمول اليمني
طريقة عمل صلصة الحلبة اليمنية
صلصة الحلبة اليمنية وهي من أشهر أنواع الصلصات التي تقدم مع الخبز او الايدام او حتى اطباق الأرز ويمكن وضعها مع السلطة وللحلبة فوائد لا تعد ولا تحصى.
مقدار كوب ونصف من الكرنب المقطع شرائح. ربع كوب من الفطر المقطع. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم. مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. حبتان من الجزر المبشور. حبتان صغيرتان من البطاطس مقطعة قطع صغيرة. ملعقة صغيرة صويا صوص. مقدار ملعقة كبيرة ونصف من الزيت النباتي. كوب من القشطة. مقدار أربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي. طريقة سبرنج رول بالبطاطس - يمي ليالينا. كوب ونصف من الجبنة الموزاريلا المبشور. قومي بوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن،ثم صيفي كل من البصل والبطاطس والملفوف، من الجزر والفطر مع التقليب، ثم ضيفي كل من الملح والفلفل وتقلب المكونات. ضيفي صلصة الصويا مع التقليب لمدة دقيقتين ثم يرفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد. قومي بعد ذلك بفرد رقائق السبرنج وضعي كمية مناسبة من الحشو وتلف على شكل أسطواني، وترص في صينية الفرن. في وعاء أخر ضيفي كل من الحبن الكريمي مع القشطة والجبنة الموزاريلا وتقلب المكونات مع بعضها،ثم وزعيها فوق رقائق السبرنج، ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج. طريقة عمل سبرنج رول باللحم المفروم
تعد السبرنج رول بالعديد من الحشوات من أشهرها حشوات سبربنغ رول باللحمة المفرومة ولمن يرغب في معرفة خطوات طريقة لف السبرنج رول علية اتباع الخطوات التالية:
عدد 20 ورقة من رقائق السبرنج رول الجاهز.
طريقة عمل السبرنج رول
يضاف البصل الأخضر، الثوم، الزنجبيل، ويقلى المزيج لحوالى نصف دقيقة، ويضاف الجزر والملفوف. تقلى الخضار لحولى دقيقتين أو حتى تذبل شرائح الجزر، ثمّ يضاف الدجاج وتحرك جيدًا حتى تتجانس المكوّنات. تسكب صلصة الأويستر وتخلط من جديد. ترفع المقلاة عن النار، وتترك جانبًا حتى يبرد المزيج. يخلط نشا الذرة مع القليل من الماء في وعاء، ويترك جانبًا. تؤخذ ورقة من عجينة السبرينغ رول، وتوضع عليها ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة على أحد أطرافها. تثنى الأطراف إلى الداخل حتى اكتمال اللف للحصول على شكل السبرينغ رولز المطلوب. يضاف القليل من مزيج نشا الذرة على طرف السرينغ رولز وتغلق. تعاد الكرة حتى انتهاء الحشوة. يسخن الزيت على حرارة مرتفعة، وتقلى السرينغ رولز حتى يتغيّر لونه. يوضع في أطباق التقديم، ويقدم ساخنًا، وبالعافية. سبرنج رول بالدجاج والخضار
وقت التحصير ساعة ونصف. وصفة السبرنج رول بالدجاج و الخضار - YouTube. عدد الأشخاص تكفي لـ 15 شخصا. رطل من ال دجاج المقطع لقطع صغيرة ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. كوبان ونصف من الملفوف والجزر المقطع. ثلاثة من البصل الأخضر المقطع. ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر.
وصفة السبرنج رول بالدجاج و الخضار - Youtube
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. عود من البصل الأخضر المفروم. كوب من الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة. جزرتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من صلصة أويستر. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. علبة من عجينة سبرينغ رولز. خمسة أكواب من زيت القلي. لسلق الدجاج:
نصف كيلو من صدور الدجاج. حبة من البصل. عود من القرفة. طريقة عمل السبرنج رول. ملح بحسب الرغبة رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
يوضع في قدر الصدور مع البصلة، القرفة، الملح والفلفل الأسود. يغلق القدر ويطهى المزيج على حرارة مرتفعة، عندما يتصاعد البخار، تخفف النار ويطهي الدجاج لمدة ربع ساعة حتى ينضج. يرفع القدر عن النار، ويصفى الدجاج من السوائل ثمّ يفتت. تسكب صلصة الصويا، الخل، الفلفل الأسود ونشا الذرة في وعاء كبير. يضاف الدجاج إلى الوعاء، ويخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ يغطي الوعاء، ويترك جانبًا لحوالى عشر دقائق. تحمى مقلاة على حرارة مرتفعة، ثمّ يضاف إليها ملعقة كبيرة من الزيت وتقلى بها الدجاج حتى يتغيّر لونه. تزال المقلاة عن النار، ويوضع الدجاج في طبق، ويترك جانبًا. تنظف المقلاة، ثمّ يوضع على حرارة متوسّطة، ويضاف إليها الملعقة المتبقية من الزيت.
طريقة سبرنج رول بالبطاطس - يمي ليالينا
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل حشوة خضار للسبرينغ رول بخطوات سهلة وبسيطة جدا 20 دقيقة طريقة عمل السبرنج رول بالدجاج نقدمها لك خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة لتحضريها بالعجينة الجاهزة وحشوة بقايا الدجاج المسلوق والجبن الشهية 40 دقيقة
اتركيه ليبرد قليلاً ثم أخرجي الدجاج بورق الزبدة. قطعيه إلى شرائح وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
ينقل الخليط إلى قدر صغير على النار، ويترك حتى يغلي، ثم تخفف النار إلى متوسطة الحرارة، ويترك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى تتماسك الصلصة وينضج الثوم. يُخلط النشا مع الماء، ثم يُضاف إلى الصلصة مع الخلط المستمر حتى تتماسك. تترك الصلصة حتى تبرد تمامًا، ثم تعبأ في علبة وتحفظ في الثلاجة.