ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم طريقة عمل مضغوط لحم
مضغوط اللحم
مدّة تجهيز المواد
20 دقيقة
تكفي لــ
4-5 أشخاص
طريقة الطهي
السلق
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلتان مقطعتان إلى دوائر. كيلوغرام من اللحم بالعظم مقطع. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. القرنفل المطحون. الهيل. الزنجبيل المهروس. الزعفران. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة. كوب من اللبن الزبادي. كوبان من الماء. كوبان من أرز البسمتي المنقوع. ورقتا غار. ملعقة كبيرة من الزيت. شرائح بصل مقلية للزينة. طريقة التحضير
خلط الزعفران مع الماء في وعاء صغير وتركهما جانباً. وضع الزيت في قدر سميك القاعدة، وقلِي به دوائر البصل حتى تصبح ذهبية اللون. إضافة قطع اللحم، وتقليبها مع البصل على نار متوسطة الحرارة وتركها حتى يجف ماؤها. إضافة الثوم والبهارات والملح وتقليب المكوّنات حتى تفوح رائحتها. إضافة كلٍ من: اللبن والطماطم والماء، وترك القدر على النار مدّة خمسين دقيقة حتى ينضج اللحم ويتبقى مقدار كوب واحد من المرق. وضع مقدارٍ وفيرٍ من الماء في قدر كبير، وإضافة الزيت وورقتي الغار وتركه حتى يسخن، ومن ثمّ إضافة الأرز المصفى إليه وتركه حتى يتضاعف حجم حبات الأرز ولكن دون أن ينضج.
طريقة عمل مضغوط لحم غزال
سنتعرف اليوم على طريقة عمل مضغوط اللحم وهو طبق خاص لعشاق اللحوم الحمراء وهو يعتبر طبق من الاطباق الخليجية. تعتبر اللحوم على تعدد انواعها من افضل الاغذية التي يتم تناولها لانها تحتوي على البروتينات اللازمة لصحة الجسم والعظام والعضلات. وكذلك تحتوي على مضادات للاكسدة وغير ذلك فانها تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لجسم الإنسان. وهناك الكثير من الناس يفضلون تناول اللحوم.
طريقة عمل مضغوط لحم الابل
الاطباق الجانبية مع مضغوط اللحم
بالطبع إذا ذكر مضغوط اللحم لابد من ذكر سلطة الدقوس، فهي من أشهر الصلصات التى تقدم بجانب الوصفة.
طريقة عمل سلطة الدقوس
مكوناتها بسيطة للغاية، يمكنك تحضيرها في الحال ، و نحتاج التالي:
3 طماطم مبشورة. 2 فلفل اخضر مبشور. عصير ليمون. فلفل حار مبشور. ثوم مفروم. كزبرة خضراء. طريقة تحضير سلطة الدقوس
ضيفي كل المكونات وتقليبهم جيدا و ضعيهم بجانب مضغوط اللحم، والثوم المفروم اختياري يمكنك استبعاده، ويمكنك استبدال الفلفل الحار بالشطة المطحونة ويمكنك استبعادها تماما ايضا حسب رغبتك. بدائل لوصفة اسهل لـ مضغوط اللحم
ليس من الضروري استخدام زيت الزيتون، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس أو زيت الذرة. يمكنك وضع المكسرات على الارز ويمكنك استبعادها تمام حسب رغبتك. يمكنك استخدام اى نوع من انواع اللحوم. يمكنك سلق اللحم قبل استخدامه في الوصفة، وفي هذه الحالة تقللي من كمية الماء وتعتمد على شوربة اللحم في الوصفة، وبالتالي ستتمكن من عمل الوصفة في وقت اسرع، لان اللحم سيكون ناضج بالفعل. يمكنك استبدال أي نوع من انواع البهارات الحب المطحون والعكس. يمكنك استبدال اللحم بالفراخ، البعض يفضلها بالفراخ اكثر من اللحم والعكس، اختاري ما تريدي حسب رغبتك.
طريقة عمل مضغوط لحم مندي
نضيف قطع اللحم المقطعة مع شرائح اللحم ونستمر في التقليب حتى يجف ماء اللحم. نضع التوابل على اللحم وهي الملح والقرنفل والقرفة والهيل وكذلك الثوم المفروم ونقلب جيدًا حتى يختلط اللحم برائحة التوابل. وفي النهاية نضع الطماطم المفرومة والزبادي على اللحم ونغلق القدر لمدة 45 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم. نجهز الأرز بوضع كمية كبيرة من الماء في قدر عميق مع ورق الغار وزيت بسيط. عندما يسخن الماء نضع الأرز المنقوع ونتركه حتى ينضج الأرز ويتضاعف حجمه. نقوم بصب الأرز في وعاء اللحم قبل أن ينضج تمامًا ونعود مرة أخرى لكوب الماء والزعفران ليتم صب هذا المزيج على الأرز ليصبح لونه أصفر أو برتقالي. ونترك القدر على النار مدة كافية لا تقل عن نصف ساعة حتى يصبح جاهزًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل مضغوط لحم رخيص
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. حبتان من الفلفل الأخضر الحار. فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة طريقة التحضير
نضع كلًا من البصل، والثوم، والطماطم، ومعجون الطماطم في قدر الضغط. نضيف القرفة، والهال، وكبش القرنفل، والكمون، وورق الغار، والبهارات المشكلة، والكركم، والفلفل الأحمر الحار. نسكب الماء فوق المكونات ونضيف قطع اللحم، ثم نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى تغلي المكونات، ونضغط القدر. نفتح القدر ونضيف الفلفل الحار الأخضر والأرز ثم نغلقه حتى ينضج الأرز، ثم نقدم مضغوط اللحم مباشرةً. طريقة صلصة الدقوس
تعد صلصلة الدقوس أساسيةً إلى جانب مضغوط اللحم في الخليج العربي لا سيما دولة الكويت، ويمكن تحضيرها باتباع الطريقة التالية [١]:
ثلاث حبات من الطماطم. ضرسان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. فلفل حار حسب اللرغبة "اختياري". ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير
قطعي الطماطم والفلفل واهرسي فصّي الثوم. ضعي المكونات في الخلاط حتى تمتزج مع بعضها وتصبح الصلصة وردية اللون. ضعي الخليط في قدر على نار هادئة حتى يصبح كثيف القوام، قد يحتاج مدة تتراوح بين 45 دقيقةً وساعة كاملة. ارفعي القدر عن النار عندما يتحول لونه الصلصة إلى الأحمر الداكن وقدميها إلى جانب مضغوط اللحم.
');}
الطهي في قدر الضغط
تعد طريقة الطهي باستخدام قدر الضغط من طرق الطهي الصحيّة والسريعة؛ حيث ينضج الطعام فيها اعتماداً على البخار، كما أنّ مدة الطهي تكون قليلةً ممّا يَجعل مكوّنات الطعام من الخضار تُحافظ على فوائدها. يُفيد قدر الضغط في اختصار الكثير من الوقت على ربّة المنزل وخاصّةً عند الرغبة في تحضير اللحم؛ فهو يحتاج إلى وقتٍ طويلٍ نسبياً لينضج في أوعية الطهي العادية. إعداد مضغوط اللحم مع الأرز
المكونات
كيلوغرام من الأرز البسمتي. نصف كيلوغرام من لحم عجل مع العظم. بصلة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرةٍ. ثماني حباتٍ من الطماطم متوسطة الحجم. أربع سنونٍ من الثوم المفروم ناعماً. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة والهيل. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزنجبيل المطحون. نصف كوبٍ من الزيت. ملح. ماء للطبخ. طريقة التحضير
نغسل اللحم جيداً للتخلص من الزوائد التي قد تتجمّع معه، ثم نضعه في المصفاة جانباً. نحضِر قدر الضغط ونرفعه على النار المتوسطة ثم نضع ثلثي كميّة الزيت الموجودة. نضيف نصف كمية البصل المفروم ناعماً ونخلطه مع الزيت ونتركه حتى يتذبّل.
ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). كيلو غرامًا من اللحم المقطع لقطع كبيرة مع العظم. طريقة التحضير
نضع معجون الطماطم، وشرائح الثوم، والطماطم المفرومة، والبصل المفروم في قدر الضغط. نضيف مسحوق الفلفل الأحمر الحار، ومسحوق الكركم، ومسحوق الكمون، وورق الغار، والقرنفل، والبهارات المشكلة، وحبّ الهال، والقرفة المطحونة. نسكب الماء فوق المكونات في قدر الضغط ثم نحرّك المزيج ونضيف إليه قطع اللحم. نضع قدر الضغط على نار معتدلة الحرارة ثم نغطيه ونترك المزيج إلى أن يغلي. نفتح قدر الضغط ونضيف الفلفل الأخضر الحار والأرز إلى قطع اللحم، ثم نُغلق القدر ونترك المزيج على النار إلى أن تنضج المكونات. نسكب مضغوط اللحم في طبق تقديم واسع ثم نقدمه ساخنًا. الطريقة الثانية لتحضير مضغوط اللحم
كيلو غرامًا من اللحم مع العظام. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. حبة من الطماطم مفرومة. ستة فصوص من الثوم مقطعات لشرائح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثلاث حبات من كبش القرنفل. ثلاث حبات من الهال. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. كوبان من الأرز المغسول والمصفى.
افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين يعتبر البروتين هو افضل علاج للكثير من مشاكل الشعر وخاصة مشكلة تجاعيد الشعر فهو أفضل علاج لفرد الشعر المجعد ويعتبر أحد العلاجات التي يمكن استخدامها للعناية بالشعر. افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين. سيلكي بايو بروتين Silky Bio Treatment أحد أهم المستحضرات من افضل انواع البروتين المعالج للشعر بدون فورمالين وذلك لأن هذا النوع من البروتين يعد معالج متكامل لكافة أنواع المشاكل والأضرار الصحية التي قد تصيب فروة الرأس وخصلات. نسبة فرد عالية جدا. بروتين الشعر الطبيعى أصبح مؤخرا من اهم العلاجات التى ظهرت للشعر وهو تطوير الجيل السابق من البروتين المسمى بالكيراتين الذى كان يحتاج الى المواد الكيميائية. منوعات فنجال قهوه مواضيع عامة بالصور. وهى المصرح بها عالميا وهناك انواع حديثة منه لا تحتوى على فورمالينكما انه لا يقوم بتغير لون. 1 سورالى بروتين ثيرابي ليس 4 في 1 البرازيلي. افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين. اليكِ افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين. افضل كريم للشعر الجاف من الصيدليه عندما يعاني الأشخاص وخاصة الفتيات من مشكلة الشعر الجاف قد يفسد مظهرهم الخارجي وتتأثر نفسيتهم بشكل سلبيولذا يصبح لابد من البحث عن أفضل أنواع الكريمات المخصصة لإصلاح ورعاية الشعر.
اليكِ افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين
منوعات فنجال قهوه مواضيع عامة بالصور. بروتين دبليو وان فلوركاتيف نانو. حبوب لتطويل الشعر من الصيدلية. 1 سورالى بروتين ثيرابي ليس 4 في 1 البرازيلي. افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين. افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين حيث يحتوي عل تركيبة مميزة من المكونات الطبيعية بنسبة 100 مع وجود l-cyctein protein الفعالة التي تناسب وتعالج بشكل كبير جميع انواع. افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين للحصول على نتائج فعالة وآمنهتعاني الكثير من الفتيات من مشاكل الشعر العديدة حيث تظهر نتيجة العديد من العوامل منها. افضل انواع بروتين الشعر بدون فورمالين أمن لفرد الشعر التالف. افضل نوع بروتين للشعر بدون فورمالين شعرك كما ترغبين. افضل انواع بروتين الشعر بدون فورمالين أمن لفرد الشعر التالف.
هو مناسب لجميع انواع الشعر وسيساعدك على زيادة كثافة الشعر. إذاً، هذه هي افضل انواع البروتين بدو فورمالين، واكتشفي افضل انواع الكيراتين للشعر. تسجّلي في نشرة ياسمينة واكبي كل جديد في عالم الموضة والأزياء وتابعي أجدد ابتكارات العناية بالجمال والمكياج في نشرتنا الأسبوعية ادخلي بريدك الإلكتروني لقد تم الإشتراك بنجاح أنت الآن مشترك في النشرة الإخبارية لدينا