طريقة عمل السمبوسة الهندية من الأكلات الاقتصادية الغير مكلفة والتي تستخدم كطبق جانبي أو مقبلات على سفرتك الرمضانية، السمبوسك الهندي بحشوة البطاطس من الأكلات المعروفة في دول الخليج ولها مذاق خاص يختلف عن السمبوسة العادية بالحشوات المتعارف عليها، ولكن لها عشاقها ومحبيها، هيا نتعرف على المقادير وكيفية التحضير. مقادير السمبوسة الهندية
3 أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من الماء. ربع كوب من الزيت أو السمن النباتي. رشة ملح. رشة كركم. لعمل الحشوة
بطاطس مكعبات مسلوقة. بصل مقطع إلى قطع صغيرة. ثوم مفروم ملعقة صغيرة. زنجبيل طازج مفروم ملعقة صغيرة. بازلاء مسلوقة. فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة، حار أو بارد حسب الرغبة. ملح. كاري. ماجي. زيت. ربع فنجان ماء. طريقة عمل السمبوسة الهندية
في مقلاة نضع مقدار فنجان زيت حتى يسخن ثم نضع البصل المقطع والفلفل والثوم المفروم والزنجبيل المفروم ونحرك حتى يصبح لونهم أصفر. طريقة السمبوسة من المطبخ الهندي. نضيف الملح والكاري والماجي ثم نضع القليل من الماء ونقلب وننتظر حتى يغلي الماء. نضيف البطاطس المسلوقة المقطعة ونقلبها مع المكونات السابقة ثم نهرسها ونضيف البازلاء ونقلب ونرفعها من النار. نجهز عجينة السمبوسة نخلط كل المكونات ونتركها ترتاح ثم نفرد العجين بسمك رفيع ونقطعه بالقطاعة ونضع الحشوة ثم نغلق الأطراف بالقليل من الماء.
- طريقة السمبوسة من المطبخ الهندي
- عجينة السمبوسة الهندية الاصلية المقرمشة - YouTube
- طريقة حشوة السمبوسة الهندية - موضوع
- أبيض حورية البحر فساتين الزفاف مفتوحة الظهر كم طويل أنيق بوهو مثير عارية الذراعين فستان عروس 2020 Vestido De Noiva مع كم | ArabShoppy
- فستان تفته كم شالات دتنيل
- فساتين سهره كم طويل تفته , واو من الاخر اذواق روعة جدا ولما تلبسيهم كمان ياخراشي علي الجمال - اجمل بنات
طريقة السمبوسة من المطبخ الهندي
ارفعي الخليط من على النار واعصري عليه عصرة ليمون وسيبيه يبرد. طريقة عمل السمبوسة:
11- بعد ما سبتي العجينة على جنب حوالي 25 – 30 دقيقة ، اعجنيها لمدة 3 – 4 دقايق كمان ، العجينة المفروض قاسية مش طرية ، قسمي العجينة ل 5 اجزاء متساوية. 12- ادهني الرخامة اللي هتشتغلي عليها زيت ، هاتي كورة من العجينة وافرديها لطبقة على شكل بيضاوي ، حوالي 8. 5 انش طول و 6. 5 انش عرض ، المفروض انها تبقى سميكة شوية ومش رقيقة اوي. 13- اقطعي العجينة لجزئين من النص. 14- العجينة طبيعي بتكش شوية ، حاولي تفرديها تاني ، حطي ماية بصوباعك على اطراف العجينة عشان تساعد على قفلها وماتتفتحش منك في التحمير. 15- الزقي اطراف العجينة مع بعض بحيث انك تعملي شكل مخروطي زي ما هو باين قدامنا في الصورة ، الزقي الاطراف كويس بايدك عشان تتأكدي انها مش هتتفتح. 16- املي السمبوسة بحشوة البطاطس ، واضغطي عليها بمعلقة نزليها لتحت شوية. 17- بالفرشة حطي ماية على طرف السمبوسة ، والزقي الطرفين ببعض زي ما هو باين في الصورة. طريقة حشوة السمبوسة الهندية - موضوع. 18- الزقيها من فوق زي الشكل اللي باين قدامنا في الصورة ، واضغطي عليها بايدك عشان تقفليها كويس. 19- اعملي نفس الطريقة مع كل العجينة ، ولو حابه تخبزي السمبوسة في الفرن بدل ما تحمريها في الزيت ، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، وادهني السمبوسة بالزيت كويس واخبزيها لمدة 30 – 40 دقيقة ، واقلبيها بعد 15 دقيقة وهي الفرن.
طريقة تحضير الخلطة
قشري البطاطا واهرسيها في وعاء، ثم أضيفيها فوق التوابل، ثم أضيفي الفلفل والزنجبيل والبازيلاء وقلبي من جديد مدة خمس دقائق. طريقة تحضير حشوات السمبوسة الهندية
أضيفي صلصة جرام الماسالا وبقية التوابل وحركي من جديد واطهيها لمدة خمس دقائق، ثم أطفئي النار واتركيها تبرد جانباً. عجينة السمبوسة الهندية الاصلية المقرمشة - YouTube. استخدام حشوات السمبوسة الهندية
ابدئي بوضع الحشوة داخل رقائق السمبوسة ولفيها كالمعتاد. تقديم السمبوسة بالحشوة الهندية
اشوي السمبوسة أو اقليها، ثم قدميها. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
190
الدهون
14g
الكربوهيدرات
البروتين
2g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
عجينة السمبوسة الهندية الاصلية المقرمشة - Youtube
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
20- ممكن تعملي من 5 – 6 وحدات سمبوسة وتحمريهم الاول ، واعملي الباقي اثناء القلي ، بالطريقة دي السمبوسة مش هتنشف. قلي السمبوسة:
21- في طاسة كبيرة حطي الزيت وسخنيه ، الزيت المفروض ميكونش سخن اوي او مدخن ، المفروض يبقى حرارته متوسطة ، لما الزيت يسخن اختبريه بقطعة عجينة صغيرة ، المفروض ان العجينة ترتفع ببطء ، والزيت ميكونش فيه فقاعات كتير ، المفروض تشوفي بس فقاعات صغيرة ، دي تعتبر درجة حرارة الزيت الصح ، السمبوسة المفروض ماتخدش لون دهبي بسرعة لازم تاخد لون بالتدريج. 22- نزلي السمبوسة في الزيت وسيبيهم كام دقيقة وبعدين ابدأي قلبيهم على الجنب التاني ، واستمري في التقليب من وقت للتاني لحد ما يتحمروا من كل الجوانب التساوي ولونهم يبقى دهبي. 23- شيلي السمبوسة من الزيت على مناديل مطبخ ، وقدميها مع الصوص المفضل. نصايح لسمبوسة مقرمشة:
– السمبوسة المثالية لازم تكون مقرمشة مع عدم وجود فقاعات على سطحها. – الزيت او السمنة اللي بنضيفها للعجينة ، الكمية مهمة جدا عشان السمبوسة تطلع مقرمشة ، ماتقلليش كمية الزيت عن الكمية اللي احنا قولناها فوق. – عملية فرك الزيت مع الدقيق هي الخطوة الاساسية لعمل قشرة مقرمشة للسمبوسة ، افركي الزيت مع الدقيق كويس لحد ما المزيج يبقى زي فتات العيش.
طريقة حشوة السمبوسة الهندية - موضوع
احرصي على تكوين قاعدة للسمبوسة. للقلي: في مقلاة عميقة ضعي الزيت وسخنيه بهدوء، يجب أن لا يكون ساخن جداً. ضعي حبات السمبوسة ثم اقليها بهدوء لضمان نضجها من الداخل.
تعد السمبوسة من الاختراعات الهندية المطبخية تم اختراعها في فترة الهند البريطانية وانتقلت بعد ذلك لدول شرق آسيا والخليج العربي والعراق وإيران ومنها لدول الشرق الأوسط كافة غالبًا ما يتم حشوة السمبوسة الهندية بالبطاطا سوف نتعرف في السطور المقبلة على طريقة السمبوسة الهندية. طريقة عجينة السمبوسة الهندية:
المقادير:
1- 2 كوب دقيق
2- ملعقة كبيرة زيت
3- ملعقة كمون صغيرة غير مكحونة
4- ملعقة ينسون مطحون
5- ماء للعجين
6- الحشو – (بطاطا – بازلاء – زنجبيل – فلفل حار – بصل مقطع – ثوم مفروم – كاري – كزبرة خضراء – بروكلي أبيض مسلوق- ملح وفلفل)
طريقة التحضير:
في البداية ابدئي بعمل العجين اخلطي جميع المقادير الجافة من ثم قومي بإضافة الماء تدريجيًا لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على عجينة لينة ومتماسكة ثم اتركيها لمدة نصف ساعة لكي ترتاح. لعمل الحشوة: قومي بوضع الزيت في طاسة على النار ثم أضيفي البطاطس المكعبات وقلبي البطاطس لمدة دقيقتين ثم ضيفي باقي مكونات الحشوة من ثم أضيفي الماء ثم الملح والفلفل ثم اتركي الخليط حتى ينضج على نار متوسطة. قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطعي العجين إلى دوائر ثم ألصقي أطراف النصف دائرة حتى تأخذ شكل المثلث المخروط من ثم ضعي الحشوة داخلها وأغلقي باقي أطراف العجين ثم قومي بقلي السمبوسة في زيت غزير حتى تتحمر من جميع الجوانب.
خصومات تصل الى 70% على مديلات مختارة
0
لا توجد منتجات في سلة المشتريات. المجموع
دعم متواصل
خدمة عملاء عبر الاتصال والواتساب
ضمان الاسترجاع
ضمان إستعادة الأموال إذا ما عجبك المنتج
شحن مجاني
شحن مجانى للطلبات التي تزيد عن 500 ريال
الخصومات
بناتي- أطفال
جلابيه
قميص بيت
نسائي
احدث المديلات
أبيض حورية البحر فساتين الزفاف مفتوحة الظهر كم طويل أنيق بوهو مثير عارية الذراعين فستان عروس 2020 Vestido De Noiva مع كم | Arabshoppy
حوالي 10% منها عبارة عن فساتين غير رسمية،
و2% عبارة عن زائد الحجم المرأة فساتين، و1% عبارة عن فساتين السهرة. وفر لك مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات فساتين تفته ودانتيل كم طويل، مثل hollow out، وruffles، وlace. يمكنك أيضًا الاختيار من a-line، وbodycon، وloose فساتين تفته ودانتيل كم طويل. وكذلك من spandex / polyester، وpolyester / cotton، و100% polyester فساتين تفته ودانتيل كم طويل. وسواء كان فساتين تفته ودانتيل كم طويل عبارة عن full، أو sleeveless، أو short. فساتين سهره كم طويل تفته , واو من الاخر اذواق روعة جدا ولما تلبسيهم كمان ياخراشي علي الجمال - اجمل بنات. هناك 27290 فساتين تفته ودانتيل كم طويل من المورِّدين في آسيا. أعلى بلدان العرض أو المناطق هي الصين، وIndia، وPakistan ، والتي توفر 91%، و4%، و2% من فساتين تفته ودانتيل كم طويل ، على التوالي.
فستان تفته كم شالات دتنيل
قياسات:
الصدر: 90 سم
الخصر: 77 سم
الورك: 98 سم
طول الكم: 55 سم
الطول: 150 سم
فساتين سهره كم طويل تفته , واو من الاخر اذواق روعة جدا ولما تلبسيهم كمان ياخراشي علي الجمال - اجمل بنات
أبيض حورية البحر فساتين الزفاف مفتوحة الظهر كم طويل أنيق بوهو مثير عارية الذراعين فستان عروس 2020 Vestido De Noiva مع كم
US $ 129. 87
30% off
US $ 90. 91
In Stock
رخيصة بالجملة أبيض حورية البحر فساتين الزفاف مفتوحة الظهر كم طويل أنيق بوهو مثير عارية الذراعين فستان عروس 2020 Vestido De Noiva مع كم. شراء مباشرة من موردي DreamDress Wedding Store. استمتع بشحن مجاني في جميع أنحاء العالم! أبيض حورية البحر فساتين الزفاف مفتوحة الظهر كم طويل أنيق بوهو مثير عارية الذراعين فستان عروس 2020 Vestido De Noiva مع كم | ArabShoppy. ✓ بيع لفترة محدودة ✓ إرجاع سهل.
الدانتيل كم طويل حورية البحر فساتين الزفاف 2021 الخامس الرقبة فستان زفاف أنيق للنساء الساتان طول الأرض رداء دي ماري الصيف
US $ 122. 28
20% off
US $ 97. 82
In Stock
رخيصة بالجملة الدانتيل كم طويل حورية البحر فساتين الزفاف 2021 الخامس الرقبة فستان زفاف أنيق للنساء الساتان طول الأرض رداء دي ماري الصيف. شراء مباشرة من موردي QueenB Wedding Store. فستان تفته كم شالات دتنيل. استمتع بشحن مجاني في جميع أنحاء العالم! ✓ بيع لفترة محدودة ✓ إرجاع سهل.