هنعمل مع بعض انهاردة طريقة البسبوسة بسهولة ووصفة رخيصة وبسيطة, بطريقتين السادة وبالقشطة في وقت قليل. طريقة البسبوسة العادية بالقشطة والتمر بمكونات بسيطة من المنزل – عرباوي نت. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة البسبوسة مع الشيف حسن 2 طريقة البسبوسة مع احمد المغازي 3 طريقة البسبوسة مع الشيف محمد حامد 4 طريقة البسبوسة بالقشطة مع فاطمة أبو حاتي طريقة البسبوسة مع الشيف حسن المكونات: 3 كوب كبير من دقيق السميد معلقتين كبار من جوز الهند نصف معلقة صغيرة بيكنج باودر زبدة طحينة كوب الاربع كبير من السمنة كوباية الاربع لبن كامل الدسم نصف كوباية عسل كوب الاربع كبيرة سكر شربات البسبوسة: كوبان ونصف سكر كوبان ونصف ماء عصير ليمون التحضير: طريقة البسبوسة مع الشيف حسن إحضري بولة كبيرة وضعي فيها اكواب السميد وجوز الهند ونصف معلقة صغيرة من البيكنج باودر مع التقليب حتي يمتزجوا معا. إحضري صينية مقاس 28 وادهنيها بالزبدة السايحة من الجوانب والارضية واتركيها حتي تبرد ثم قومي بدهنها بالطحينة من الجوانب. قومي بوضع طاسة علي النار وضعي فيها كوباية الاربع سمنة وفوقها اللبن الكامل الدسم ثم اضيفي نصف كوباية العسل وكمية السكر مع التقليب علي النار حتي يمتزجوا معا ولا يسخنوا جدا. قومي الان بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 220 درجة واتركيه ليسخن حتي نجهز الشربات او العسل.
طريقة البسبوسة العادية بالقشطة والتمر بمكونات بسيطة من المنزل – عرباوي نت
يتم إدخال السميد كمكون أساسي كما يتم تشريب جوز الهند بالشراب. لها طعم حلو وجيد. يتم صنعه في مناسبات عديدة ، بما في ذلك أعياد الميلاد والمناسبات الأخرى. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة في خطوات سهلة. مقادير البسبوسة بالقشطة يمكن عمل تارت البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات البسبوسة بالقشطة ، وهذه المكونات هي كالتالي: كوب سميد. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز. ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة ملح. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب زبادي. نصف كوب زبدة لورباك غير مملحة مكونات الكريم: كوبين من الحليب. ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب كريمة. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح والبيض والفانيليا والحليب معًا في وعاء. تذوب زبدة لورباك في وعاء فوق قدر من الماء المغلي. أضيفي الزبدة المذابة إلى خليط السميد واخلطي حتى تمتزج جيداً. لتحضير الكريمة ، اخلطي الحليب ونشا الذرة والدقيق والسكر في قدر كبيرة. استمر في التقليب لتجنب الكتل ، ثم أضف الكريمة إلى خليط الحليب واخلطهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
نخرج الصينية من الفرن ونضيف القشطة المجهزة مع توزيعها بالتساوي مع مراعاة ألا تصل إلى الأطراف ثم نضيف باقي كمية السميد وندخلها إلى الفرن مرة اخرى تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى يتحول لون الوجه الى الذهبي ويحمر جيداً. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات أو القطر مع تركها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بجانب كوب من الشاي
أحمدجهاد
بكالوريس هندسة صناعية، تخصص صيانة صناعية
كاتب محرر مقالات متنوعة
:
احتفل منسوبو جمعية النحالين التعاونية بالباحة ، باليوم الوطني للمملكة العربية السعودية الـ91 في مقر الجمعية بمحافظة بالجرشي. ورفع رئيس مجلس إدارة جمعية النحالين التعاونية بالباحة الدكتور أحمد الخازم، أسمى آيات التهاني والتبريكات باسمه ونيابة عن منسوبو الجمعية لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ، وسمو ولي عهده الأمين – وإلى سمو أمير منطقة الباحة صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور حسام بن سعود بن عبدالعزيز (حفظه الله) بهذه المناسبة المباركة. واشار إلى أن اليوم الوطني مناسبة غالية وعزيزة على قلوبنا جميعًا، وأننا ننتظرها كل عام كي نستلهم منها دروس التضحية والإباء والعزة والشموخ. وأكد الخازم مضيّ حكومتنا الرشيدة في تحقيق تطلعات الدولة وأهدافها، والاستمرار في دعم مسيرة التنمية والازدهار؛ بما في ذلك الدعم اللا محدود والسعى إلى تذليل كافة الصعوبات والعقبات على النحالين ودعمهم وتنمية موارد النحالين وتطوير مهاراتهم وخبراتهم في مجال تربية النحل سواء المبتدئين أو النحالين ذوي الخبرة في هذا المجال. وسأل الله العلي القدير لهذا الوطن وقيادته النصر والتمكين ولشعبه الرخاء وكل عام والقيادة والوطن بكل خير.
إشتيار: المتجر الالكتروني لجمعية النحالين التعاونية بالباحة
الشتلات الزراعية
أطلقت جمعية النحالين التعاونية بالباحة مبادرة لتوزيع 10 آلاف شتلة من النباتات العاسلة، تتمثل في شتلات سدر وطلح وسمر وسلم وقرض ومجرى وظرم وغير ذلك، وبدأ التوزيع أمس بمقر مهرجان العسل الدولي الحادي عشر، ويتم الحجز من خلال جناح الجمعية بالمهرجان. وأوضح رئيس مجلس إدارة الجمعية د. أحمد الخازم، أن المبادرة تتضمن أيضاً حملة توعوية عن أهمية الحفاظ على المراعي النحلية، وتنميتها، وعن الحمولة الرعوية، وسيكون هناك عرض لأهم النباتات العاسلة في المعرض المصاحب للمهرجان، وتعريف عن كيفية جمع البذور وشتلها، والعناية بالشتلات ونقلها إلى موقع الزراعة، موضحاً أن قلة المراعي النحلية وتدهورها وعدم زيادتها، وما يقابل ذلك من زيادة كبيرة في أعداد طوائف النحل حفزّ جمعية النحالين بالباحة، لجعل المراعي النحلية من أولياتها، فوضعت في خططها الاهتمام بهذا الموضوع، وبذلت كل ما تستطيع في سبيل ذلك، مع الاستعانة بشركائها للمشاركة في حل العوائق". وأشار الخازم إلى أن شركة أرامكو السعودية الشريك الإستراتيجي للجمعية أسهمت بدعم عدد من المشروعات، منها زراعة 50 ألف شجرة نحلية من النباتات المحلية، وتأسيس مشتل طاقته الإنتاجية أكثر من 100 ألف شتلة سنوياً، وخصصت وزارة البيئة والمياه والزراعة أماكن لتجري زراعتها، وبعد خمس سنوات تُعاد إليها، مفيداً أنه يجري التنسيق مع الوزارة؛ للاستفادة من المبادرات التي أطلقتها والخاصة بالتشجير والغطاء النباتي؛ ليجري إدراج المراعي النحلية ضمن هذه المبادرات، وأن الاقتراح وجد قبولاً ودعماً من المسؤولين بوزارة البيئة والمياه والزراعة.
معهد جمعية ” النحالين ” في الباحة يُعلن إقامة دورات تدريبية – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
معهد جمعية النحالين بالباحة - YouTube
أدوات تربية النحل
عقدت الجمعية بعد مغرب يوم أمس بقاعة الاجتماعات بمقر معهد الجمعية للتدريب بمحافظة بلجرشي ورشة عمل بحضور رئيس مجلس إدارة جمعية النحالين التعاونية بالباحة الأستاذ الدكتور أحمد الخازم وحضور كلاً من مدير عام فرع وزارة البيئة والمياة والزراعة بالباحة المهندس محمد بن علي الشهري، ومدير عام فرع صندوق التنمية الزراعية بالباحة المهندس مسفر بن سلمان الغامدي. وقد بين الدكتور الخازم في بداية الورشة دور الجميعة في دعم وتنمية موارد النحالين وتطوير مهاراتهم وخبراتهم في مجال تربية النحل سواء المبتدئين أو النحالين ذوي الخبرة في هذا المجال. بعد ذلك أوضح سعادة المهندس محمد الشهري الدور المناط بفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الباحة في دعم النحالين المقترضين من الصندوق وفق الضوابط والإجراءات والأنظمة المتبعة بما يضمن الاستفادة من القرض المقدم لهم. هذا وقد حضر هذه الورشة مجموعة من النحالين من محافظة الطائف ومنطقة عسير بالإضافة للمشاركين من كافة محافظات منطقة الباحة. وفي المؤتمر الصحفي بين الخازم أن الجمعية وقعت مذكرة تفاهم مع صندوق التنمية الزراعية بقيمة ٤٠ مليون ريال وهي تعد تجربة بمنطقة الباحة وعند نجاحها ستعمم على عدة مناطق في المملكة.
الاحد 29 ذو الحجة 1434 هـ - 03 نوفمبر 2013م - العدد 16568
تقدمت على 450 شركة عالمية منتجة للعسل
رئيسة المؤتمر مع الدكتور احمد الخازم
حصدت جمعية النحالين التعاونية بالباحة ميدالية ذهبية عن الموقع الالكتروني الخاص بها في مسابقة أحسن موقع الكتروني لجمعيات النحالين على مستوى العالم، كما نالت ميداليه فضية عن أنواع العسل التي عرضتها في مسابقة أفضل عسل نحل طبيعي على مستوى العالم. جاء هذا التتويج بهذه الميداليات في مؤتمر اتحاد جمعيات نحالي العالم (2013 Apimondia) والمعرض المصاحب، في جمهورية اوكرانيا. وأوضح الدكتور أحمد الخازم رئيس مجلس ادارة جمعية النحالين التعاونية والمشرف على كرسي عبدالله بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود بان المونديال الثالث والأربعين الذي حضره اكثر من عشرة آلاف مشارك من اكثر من 150 دولة اشتمل على عدد من الفعاليات. وعقد مؤتمر عالمي للنحالين حضرته الجمعيات المنتسبة للاتحاد، كما نُظم به أكبر معرض لمستلزمات ومنتجات النحل في العالم بمشاركة ما يقارب 450 شركة منتجة للعسل، ومنتجات النحل، وكبرى الشركات المصنعة لمستلزمات النحل عالمياً، كما نظم به جناح خاص بالمسابقات العالمية بين الجمعيات التي شملت أفضل منتج نحلي، وأفضل موقع إلكتروني، وأفضل مؤلف، وأفضل مجلة وأفضل ابتكار واختراع.
نجح المعهد في احداث نقلة نوعية في مهارات النحالين وفي تأسيس نحالين جدد لديهم مهارات في تربية النحل بالطرق الحديثة مؤهلين للاستفادة من الفرص التي تقدمها الدولة سواء الدعم او القروض وأيضا تأهيلهم لإنشاء مشاريعهم الصغيرة. من اهم البرامج التي نفذه المعهد كانت تدريب 550 من الجنسين ودعمهم لإنشاء مشاريعهم الناشئة من خلال تسليم كل متدرب خمس خلايا كامل بجميع تجهيزاتها من نحل وغير ذلك بدعم من شركة أرامكو السعودية، ايضا تدريب 31 نحال لمدة 3 أشهر وتسليم كل نحال 30 خلية بدعم من وزارة البيئة والمياه والزراعة. الحمد لله هذه البرامج مكنت النحالين من الحفاظ على نحلهم، زيادة انتاجهم، وتحسين جودة المنتجات وتنوعها. ٤-ماهو دور صندوق التنمية الزراعي في تنمية هذا القطاع وماهي أوجه الدعم المقدمة لمربي النحل؟
صندوق التنمية الزراعية داعم كبير لقطاع النحل سواء للجمعيات من خلال اقراضها او للأفراد بقروض ميسرة، بالنسبة لمنطقة الباحة تم توقيع اتفاقية بين الجمعية والصندوق بمبلغ 40 مليون بحيث يأخذ المهتمين قروض من الصندوق تصل الى 120 ألف وتقوم الجمعية بتوفير جميع متطلبات المشاريع تدريب واجهزه وأدوات وتسويق للعسل في حالة رغب صاحب المشروع بسعر السوق بعد اجتيازه لفحص المختبر، المجال مفتوح للحصول على هذه القروض وفرع الصندوق بالباحة والمركز الرئيس بالرياض داعمين ومتعاونين.