Last updated يناير 31, 2022
طريقة عمل شيش برك على اصوله شيش برك من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية ولبنان والاردن ويختلف اسمها من بلد الى آخر ففي الإردن مثلاً تسمى أذنين القط ،و يعتقد شيش برك أصلها تركي واسمها يعني العجينة المقفولة وهي عبارة عن قطع صغيرة من العجين المحشو باللحم والثوم والبصل والكزبرة والمغمس باللبن المطبوخ و ان كنتم ترغبون بإعداد طبق من الشيش برك اليكم الطريقة. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير شيش برك العجينة: ٢ كوب ونصف من الطحين نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن صلصة اللبن: ١كغ لبن زبادي. ١ كوب ماء. ملعقة كبيرة نشاء ذرة مذابة بالقليل من الماء البارد بيضة. شيش برك بطريقه وطعم روعه اسرع وأسهل طريقة لعمل كميه كبيره في وقت قليل - YouTube. ملعقة صغيرة ملح. الحشوة: ٣٠٠ غ لحم ناعم مفروم فرماً ناعماً. ٢ حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً. ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي. باقة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة فلفل اسود طريقة التحضير خطوات تحضير شيش برك: أولاً: تحضير العجينة •نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين. •نضيف الماء الى الدقيق ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء.
اكتشف أشهر فيديوهات لبن الشيش برك | Tiktok
بعد أن يسخن الزيت أو الزبدة، يجب إضافة الثوم، وتحريكه قليلًا. بعد الثوم بقليل تضاف الكزبرة، ويتم التحريك حتى يتغير اللون. عندما تصبح زينة الكزبرة والثوم جاهزة يتم رفعها عن النار. طريقة تطبيق الشيش برك:
بعد أن ترتاح العجينة، وتصبح الحشوة جاهزة، يتم اختيار مكان مناسب ونظيف للعمل. تمد العجينة وترق حتى تصبح بسماكة 3 – 5 سنتي متر تقريبًا. باستخدام قالب دائري، يتم تقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة. حشو كل الدوائر بكمية مناسبة من الحشوة. إغلاق العجينة على الحشوة بشكل نصف دائرة، ومن ثم يجب لف طرفي العجينة على بعض حتى يصبح شكلها يشبه شكل القبعة. بعد إنهاء البرك، السابقة يجب تحضير اللبن. اكتشف أشهر فيديوهات لبن الشيش برك | TikTok. بعد أن يغلي اللبن؛ يتم إضافة قطع الشيش برك بهدوء. تترك على النار، ويتم تحركها كل فترة، وعندما تصبح جاهزة ترفع عن النار. في أثناء بقاء اللبن والشيش برك على النار، يتم تحضير زينة الكزبرة والثوم. طريقة تقديم الشيش برك:
يتم صب الشيش برك مع اللبن في طبق التقديم، وعلى وجه الطبقة يتم وضع الكزبرة والثوم. يتم تقديم الشيش برك عادًة مع الرز الأبيض. الوصفة الثانية: الشيش برك بكريمة الطبخ:
هذه الوصفة تناسب الجميع وكل الأذواق. نصف كمية الطحين من ماء.
شيش برك بطريقه وطعم روعه اسرع وأسهل طريقة لعمل كميه كبيره في وقت قليل - Youtube
سر نجاح اللبن:
التحريك، والتحريك، والتحريك، والتحريك؛ لأن التحريك يمنع اللبن من أن يفسد بسبب التعرض المستمر للحرارة. سر لف الشيش برك:
شكل الشيش برك هو الأساس، فهو مصدر الاسم. سر نجاح الشيش برك:
إضافة الشيش برك إلى اللبن بعد أن يغلي؛ يحمي قطع الشيش برك من أن تلتصق ببعضها. الأن وبعد الوصفات البسيطة السابقة أصبح الجميع قادر على تحضير طبق الشيش برك، وتقديمه بالشكل المحبب.
2342 views 276 Likes, 48 Comments. TikTok video from @❤ om yazan ❤$ (@omyazan268): "😋شيش برك اكلتي انا وبنوتي بسس😏 باقي العيلة ماحدا بحبى وانتو رفقاتي بتحبوا😉😂#ادعموني_بلايك_وكومنت_ومتابعة فضلا وليس امرا 🤗". original sound. 😋شيش برك اكلتي انا وبنوتي بسس😏 باقي العيلة ماحدا بحبى وانتو رفقاتي بتحبوا😉😂 #ادعموني_بلايك_وكومنت_ومتابعة فضلا وليس امرا 🤗 43179888amal ام احمد 2043 views TikTok video from ام احمد (@43179888amal): "#شيش_برك #اطيب_طبخة #اكسبلور #اكسبلور #فيديوهات #لايكات #روسيا #،❤️❤️". الصوت الأصلي. dania. rahmani Dania Rahmani🇸🇾 693 views TikTok video from Dania Rahmani🇸🇾 (@dania. rahmani): "طلع بيشهي 😋😋أطيب أكلة بحبها ومناسبة لها البردات 🥶🥰😍👍❤️شيش برك مع كزبرة وتوم ء#شيش_برك #حلب #روسيا🇷🇺 #أكلاتي". norali609 أم عمر 1445 views 348 Likes, 51 Comments. TikTok video from أم عمر (@norali609): "#طبخاتي 😍#شيش برك #موسكو#سوريا". n_o_u_r_a4 🖤نورة اغا🖤 9537 views 192 Likes, 6 Comments. TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#روسيا هاي اطيب اكلة روسية بدوقها بتشبه شيش برك بس هاي بتنسلق بل ماجي و البقدونس😋🙂بتحبو تجربو اكلات جديدة ؟🤗".
881 views TikTok video from مسلسلاﭢ خليجيهہ (@zyaydalhrbi0): "الممثلين: ليالي دهراب رند الحجاج عبدالله الطليحي". الحلقة ١٩ | مسلسل امينة حاف. الصوت الأصلي. الممثلين: ليالي دهراب رند الحجاج عبدالله الطليحي osama_. 200 @osama. _200 2349 views TikTok video from @osama. _200 (@osama_. 200): "#مسلسل#امينه#حافه#الجزء#الثاني#حلقة# #١٩". il8wk 𝗙𝗮𝗶𝘀𝗮𝗹 379. 9K views 6. 7K Likes, 101 Comments. TikTok video from 𝗙𝗮𝗶𝘀𝗮𝗹 (@il8wk): "#fypシ #fyp #مسلسلات_رمضان #امينه_حاف٢ #foryou #fypシ #fyp". المرحلة الأخيرة 🫢🔥. original sound. illxnlh illxnlh 323. 7K views 13. 4K Likes, 555 Comments. شاهد مسلسل أمينة حاف حلقة 15 - سيما لينكس. TikTok video from illxnlh (@illxnlh): "#امينه_حاف٢ #explor #حركة_الاكسبلور #رمضان #هلاقه #شارع_الهرم #امينة_حاف". امينه حاف وهم ما بقى شي ما سووه عشان يطلعون ترند بس مافي فايده. mm___7777 malakzh702 6597 views 105 Likes, 6 Comments. TikTok video from malakzh702 (@mm___7777): "الحلقه ١٩ #امينه_حاف #ليالي_دهراب #الهام_الفضاله". # امينه_حاف_الحلقة_الاخيرة 20. 8K views #امينه_حاف_الحلقة_الاخيرة Hashtag Videos on TikTok #امينه_حاف_الحلقة_الاخيرة | 20.
شاهد مسلسل أمينة حاف حلقة 15 - سيما لينكس
مسلسل أمينة حاف 2 الحلقة 16 السادسة عشر - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
50. 7K views 1. 4K Likes, 21 Comments. TikTok video from Meto (@havefun952000): "#الكبيراويالجزءالسادس #الكبيرالجزءالسادس #مسلسلالكبيرالجزءالسادس #الكبيراوي #مسلسلالكبير #الكبيراويج6 #مسلسلالكبيراويج6 #الكبير6#everygiftcounts #مسلسلات_رمضان #رمضان_وصل #اكسبلورexplore #explor". الجزء الاخير
لايك ومتابعه للمزيد | الكبير الجزء السادس الحلقة ١٦ اسرع تنزيل للحلقة كامله تابعوني للمزيد. original sound. bigallam BIGALLAM 62. 6K views 5. 8K Likes, 160 Comments. TikTok video from BIGALLAM (@bigallam): "مسلسل الكبير.. الحلقة ١٦.. رأيكم فيها ؟! #foryoupage #bigallam #fouryourpage #foryoupageofficiall #رمضان_وصل #arab #مسلسل_مين_قال #مكتوب_عليا #بطلوع_الروح #رمضان_يجمعنا #viral #عرب #مين_قال #اعلانات #الكبير_اوي #مصر #سوتس #egypt #مسلسلات #احمد_مكي". مسلسل الكبير
الحلقة ١٦. btamny2 user2288670276403 56. 7K views TikTok video from user2288670276403 (@btamny2): "حلقة ١٦ من العاصوف#اكسبلورexplore". الصوت الأصلي. sosokk122 Jojo jojo 13. 8K views TikTok video from Jojo jojo (@sosokk122): "الكندوش الحلقة ١٦ #pf #d #دراما_سورية #رمضان #دراما_سورية #pfy".