قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. افردي كرات العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعي على كلّ منها مقدار من الحشوة. شكلي العجينة بالشكل الذي تريدين وادهني وجهها بالبيض ثم انثري عليها حبة البركة. صفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر. قطعي فطيرة السبانخ وقدميها.
فطيرة السبانخ التركية تهبط
الفهرس 1 فطيرة السبانخ التركية 2 فطاير بالسبانخ على الطريقه التركيه 2. 1 المقادير 2. 2 طريقة التحضير 3 البرك التركية بالسبانخ 3. 1 المقادير 3. 2 طريقة التحضير 4 البرك بالجلاش 4. 1 المقادير 4. 2 طريقة التحضير 5 وصفة البوريك التركي بالجبن والسبانخ 5. 1 المقادير 5.
فطيرة السبانخ التركية تتهاوى
تطوى أطراف العجينة جميعها إلى الداخل. تدهن كل الأطراف بقليل من مزيج البيض والسمنة، ويدهن السطح بالمزيج ثم تغلق بالقرص المتبقي من العجينة وتضغط قليلا حتى تغلق تماماً. ترش العجينة بالطحين وتوضع في كيس نايلون غذائي مفرغ من الهواء حتى لاتنشف وتترك لترتاح مدة 24 ساعة في الثلاجة. يرش قليل من الطحين على طاولة العمل حتى تفردعليها العجينة ولا تلتصق. ترق العجبنة بسمك2 ملم مع نثر القليل من الطحين على الوجه امن اجل تسهيل عملية المد. تمد قطعة من القماش المبلل على نصف العجينة ويزال أو يكنس الطحين باستخدام فرشاة عن النصف الاخر. وضع ملعقة طعام من الحشوة على بعد 3 سم من بداية العجينة حتى يكتمل الصف الأول. ترك مسافة 3 سم بين كل ملعقة طعام والأخرى. فطيرة السبانخ التركية تهبط. رش قليل من الماء عليها، ثم تقلب العجينة على الحشوة و الضغط عليها جيداً من جميع الأطراف والفواصل حتى تلتصق ولا تفتح. التخلص من العجين الزائد ثم تقطيع حبات البرك. يرش القليل من الطحين في الصينية ثم وضع الحبات عليه
تكرر نفس الخطوات حتى تنتهي جميع كمية العجينة. يحمى الزيت النباتي ثم تقلى حبات البرك حتى تأخذ االلون الذهبي المقرمش. *تصفى حبات البرك بعد القلي من الزيت وتوضع في طبق التقديم ويزين بالخس.
فطيرة السبانخ التركية تقترب من
العجين:
نقوم بنخل الطحين. نخفق البيض مع الخل في وعاء صغير. نذيب الخميرة والسكر في الماء الدافئ. نضع الزيت، واللبن الزبادي في العجانة ونخلطهما معًا. نضيف البيض والخل ونخلط المزيج ثم نضيف محلول السكر والخميرة ونستمر بالتحريك. نضيف الطحين ونعجن مدة 4 دقائق. نضيف الملح إلى العجين ونعجن مرة أخرى مدة 6 دقائق. نغطي أطراف الوعاء بالزيت ونضع العجينة في داخله إلى أن يتضاعف حجمها. نشغل الفرن على حرارة 500 درجة فهرنايت. نضع العجينة فوق طاولة العمل المغطاة بالطحين ونقسمها إلى كرات متساوية الحجم. نرق كل كرة إلى أن تصبح رفيعة جدًا وبشكل بيضوي. نضع بعضًا من الحشوة على العجينة ونفردها. وصفة فطيرة السبانخ التركية وصفة معجنات سهلة وسريعة التحضير - زاكي. نطوي طرفي العجين لكي تغطى جوانب الحشوة فقط، لتشبه المركب صغير. نرش صينية الخبز بملعقة طحين ونصفّ الفطائر عليها. ندخلها إلى الفرن الساخن لتخبز ما بين 6 إلى 10 دقائق. نخرجها من الفرن، وندهنها بخلطة زيت الزيتون. نصائح:
في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه. إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 5
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
فطيرة السبانخ التركية المصرية أردوغان يواصل
100 غرام من السمنة. للحشوة:
تجهز الحشوة في طنجرة يسخن زيت الزيتون وتضاف إليه شرائح الثوم والبصل وتقلب حتى تذبل. يضاف السبانخ ويحرك لمدة دقائق. تضاف بقية البهارات والفلفل الأسود والزنجبيل والسماق والملح وتحرك مع السبانخ، ويضاف دبس الرمان ويحرك. تجهزالبرك في وعاء، تخلط مكونات البرك السكر مع الملح والزيت والماء وتحرك حتى يذوب السكر والملح جيدًا ، ثم تضاف البيضة وتخلط. فطيرة السبانخ التركية تقترب من. يخلط الطحين مع الحليب البودرة في وعاء اخر ويضاف مزيج البيض والماء وتدعك المكونات مع الطحين حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. تترك حتى ترتاح العجبنة في البراد مدة 1/4 ساعة. تمزج السمنة مع البيضة الأخرى في وعاء آخر حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم يضاف 100 غ من الطحين على مرحلتين مع التحريك. تببرم العجينة على شكل اسطواني ثم تقطع إلى قطع غير متساوية بحيث تكون أول قطعة بوزن 100غ والقطع الأخرى بوزن 75غ. يرش الطحين القليل منه على طبق ثم تغمس قطع العجين بقليل من الطحين وتوصع في الطبق وتغطى بقماشة مبللة. تفرد قطع العجين الصغيرة على شكل دائري بسمك 3 ملم ثم تفرد القطعة الكبيرة حتى تأخذ شكلا دائريا بسماكة 1 ملم. يدهن قليل من مزيج البيض والسمنة على قرص العجينة الكبير ويوضع فوقه قرص صغير ويدهن بمزيج البيض والسمنة قليل منه وتكرر هذه الخطوات حتى يتبقى قرص واحد من العجين.
طريقة عمل فطيرة تركية في وصفة سهلة وعملية سيعشقها كل أفراد العائلة!
كثيرة هي الهدايا المميزة التي تتلقاها العروس بعد الخطوبة او الزواج، لكن تلك التي تعلق في ذاكرتها قليلة. لماذا؟ ليس لثمنها الباهظ او لروعتها فكل الهدايا من المفترض ان تكون رائعة، ولكن التي تكون أقرب الى قلب العروس تلك التي تم تغليفها بطريقة مميزة تحاكي اجواء المناسبة. افكار تغليف هدايا ملابس رياضية. فكيف يمكن تغليف هدايا العروس بطرق مميزة، وانيقة؟ هناك الكثير من افكار تغليف الهدايا والتي يمكن انتقاء أي فكرة تناسب الهدية، لأن لكل هدية اسلوبها في التغليف. تغليف الهدية بطريقة رومانسية
لمن يريد تقديم الهدية بطريقة رومانسية يمكن ان يُغلّف الهدية اولا بشكل تقليدي ثم يزين الغلاف بدل الشرائط بصور قديمة او صور رومانسية او صورا طبيعية، فتبدو الهدية بذلك رائعة. تغليف هدية الاقمشة والملابس
البعض يختار هدايا للعروس عبارة عن أقمشة كالمناشف وغيرها، أو ملابس لها، لكن في الحالتين فإن هذا النوع من الهدايا يمكن تغليفه بطريقة مميزة ومبتكرة، عن طريق وضع هذه الهدايا على صينية خشبية مثلاً ثم لفها بالاقمشة البيضاء التي تشبه فستان العروس والتي تحتوي على حبات الخرز واللؤلؤ ثم ربط الهدية بشرائط ساتان تنتهي بورود من لون الشرائط. استخدام الريش الملون وقماش الخيش مميز
اذا تم تغليف هدايا العروس بطريقة تقليدية يمكن اضافة لمسة خاصة عليها عبر تزيينها بالريش الملون فان ذلك سيجعلها تبدو رائعة، ويمكن ايضا صنع الورود والاشكال من قماش الخيش لتزيين الهدية.
افكار تغليف هدايا ملابس داخليه
الستان
يُعتبر الستان من الأقمشة الرقيقة الجاذبة والراقية، فبالإمكان استغلاله لتغليف الهدايا، وإضفاء شكل جميل عليها، فنضع الهدية داخل القماش، ثمّ نلفها من أعلى باستعمال الورود المجففة، أو الورود الاصطناعية، أو من خلال استعمال الفويونك، أو شرائط التغليف. تغليف هدايا العروس بطرق مميزة - مجلة هي. الشيفون
يُعتبر الشيفون من الأقمشة الخفيفة التي انتشرت حديثاً بشكل واسع لتغليف الهدايا، كما أنّه يتوفر في الأسواق بألوان وأحجام مُختلفة بحسب حجم الهدية. أكياس القماش
ظهر حديثاً فن تقديم الهدايا داخل أكياس من القماش، بحيث يطبع عليها اسم الشخص المُقدم إليه الهدية، أو رمز تعبيري يُعبر عن مشاعر حامل الهدية، وباستطاعتنا جلب أقمشة من الخيش، أو الكتان، ثمّ حياكتها على شكل مستطيل عن طريق إبرة وخيط، أو شراءها جاهزة ثمّ الرسم عليها. الورق
نغلف الهدية الورق، ثمّ نضع عليها خيطاً مُلوّناً، ثمّ نُضيف لمستنا الخاصة عليها، كصورة الشخص المُهداة إليه الهدية، أو كتابة جملة بحسب الشخص المُهدى إليه، أو وضع وردة جميلة ومُعبرة. ورق الألمنيوم
نُغلِف الهدية بورق ألمنيوم مُلون، بعد ذلك نضع كرات مصنوعة بالمنزل عليه، أو جاهزة من محلات الهدايا.
تغليف هدايا المجوهرات والساعات بطريقة ملفتة
تتلقى العروس الكثير من هدايا المجوهرات والساعات، لكن اجمل هذه الهدايا تلك التي تُقدم لها بطريقة مميزة، عن طريقة وضع الاساور مثلا على وسادة بيضاء صغيرة من قماش الساتان، ووضع هذه الوسادة داخل علبة مغلفة ومزينة بالورود النافرة وشرائط الساتان العرائسية. كذلك يمكن استخدام قشرة الجوز لتقديم هدية المجوهرات او الاكسسوارات. وستكون فكرة رائعة عندما تستلم العروس الجوزة ثم تجد قطعة ذهبية في داخلها. تغليف الهدية بمنزل ورقي
ان تضعي الهدية داخل منزل ورقي وتقدميه للعروس لهو فكر مميزة من وحي مناسبة انتقال العروس الى منزلها الجديد فلا تترددي في اختيار هذا الاسلوب. افكار تغليف هدايا ملابس داخليه. ويبقى ان نقول انه في جميع طرق تغليف هدايا العروس يمكنك استخدام خيوط وحبال سميكة ورفيعة وملونة، وكذلك استخدام ورق السولوفان وحبات اللؤلؤ والخرز بالاضافة الى قماش الساتان، وابتكروا ما شئتم من الافكار العرائسية عن طريق استخدام هذه الادوات. مواضيع ذات صلة:
لصديقات العروس.. كيف تخترن الهدية المناسبة لها؟
افكار لتقديم هدايا للعروس