وقال صلى الله عليه وسلم: التاجر الأمين مع الكرام البررة يوم القيامة. وأكثر مشايخنا ـ رحمهم الله ـ على أن الزراعة أفضل من التجارة؛ لأنها أعم نفعًا، فبعمل الزراعة يحصل ما يقيم المرء به صلبه، ويتقوى على الطاعة، وبالتجارة لا يحصل ذلك، ولكن ينمو المال، وقال صلى الله عليه وسلم: خير الناس من هو أنفع للناس. ركزنا على العُشر وتركنا التسعة أعشار | صحيفة مكة. والاشتغال بما يكون نفعه أعم يكون أفضل، ولأن الصدقة في الزراعة أظهر، فلا بد أن يتناول مما يكتسبه الزراع الناس، والدواب، والطيور، وكل ذلك صدقة له، قال صلى الله عليه وسلم: ما غرس مسلم شجرة، فيتناول منها إنسان، أو دابة، أو طير إلا كانت له صدقة. وفي رواية: ما أكلت العافية منها، فهي له صدقة. والعافية الطيور الطالبة لأرزاقها، الراجعة إلى أوكارها، وإذا كان في عادة الناس؟ ثم الكسب الذي ينعدم فيه التصدق لا توجد فيه الأفضلية، كعمل الحياكة، مع أنه من التعاون على إقامة الصلاة، فعرفنا أن ما يكون التصدق فيه أكثر من الكسب، فهو أفضل، فأما تأويل ما تعلقوا به، فقد روي عن مكحول، ومجاهد ـ رحمهما الله ـ قالا: المراد الضرب في الأرض لطلب العلم، وبه نقول أن ذلك أفضل. اهـ. وفي طرح التثريب: قال النووي في شرح المهذب في صحيح البخاري، عن المقدام بن معدي كرب ـ رضي الله عنه ـ عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ما أكل أحد طعامًا قط خيرًا من أن يأكل من عمل يده، وإن نبي الله داود ـ عليه السلام ـ كان يأكل من عمل يده.
من أسباب التوفيق والبركة في التجارة - فهد بن عبد العزيز الشويرخ - طريق الإسلام
قال بن المنذر: إنما يفضل عمل اليد سائر المكاسب إذا نصح العامل، كما جاء مصرحًا به في حديث أبي هريرة، قلت: ومن شرطه أن لا يعتقد أن الرزق من الكسب، بل من الله تعالى بهذه الواسطة، ومن فضل العمل باليد الشغل بالأمر المباح عن البطالة، واللهو، وكسر النفس بذلك، والتعفف عن ذلة السؤال، والحاجة إلى الغير. اهـ. فالحاصل: أنه على قول من يرى التجارة أفضل المكاسب، فالعمل في التجارة أفضل من العمل في الوظيفة، ومما يقوي تفضيل الاشتغال بالتجارة على الوظيفة أن العمل في التجارة أنفع للناس ـ غالبًا ـ وأنها سالمة من منة صاحب العمل، وتسلطه، ونحوها من المكدرات التي قد تكتنف الوظيفة، والتجارة أوسع أبواب الرزق، كما أخرج مُسَدَّدٌ في مسنده: عَنْ نُعَيْمِ بْنِ عَبْدِ الرحمن قال بَلَغَنِي أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: تِسْعَةُ أَعْشَارِ الرِّزْقِ فِي التِّجَارَةِ. وقال نُعَيْمٌ: كسب الْعُشْرِ الْبَاقِي فِي السَّائِمَةِ - يَعْنِي الْغَنَمَ -. من أسباب التوفيق والبركة في التجارة - فهد بن عبد العزيز الشويرخ - طريق الإسلام. قال البوصيري: هَذَا إِسْنَادٌ ضَعِيفٌ؛ لِجَهَالَةِ نُعَيْمِ بْنِ عَبْدِ الرَّحْمَنِ. اهـ. وهو مرسل، فنعيم لم تثبت له صحبة. فالعمل في التجارة أعون على الصدقة، وبذل الخير، كما أن ظهور التوكل في تحصيل الرزق في التجارة أبلغ منه في الوظيفة، وقد يقال بأن المفاضلة بين التجارة والوظيفة، أو غيرهما من الأعمال يختلف باختلاف الأشخاص، والأحوال، كما أشار إليه الحافظ ابن حجر، وراجع للفائدة الفتويين رقم: 135054 ، ورقم: 18410.
ركزنا على العُشر وتركنا التسعة أعشار | صحيفة مكة
5. وكان صلى الله عليه وسلم يحسن أداء الحقوق لأهلها، ويحث عليه. عَنْ أَبِى هُرَيْرَةَ رضي الله تعالى عنه قَالَ: كَانَ لِرَجُلٍ عَلَى النَّبِي صلى الله عليه وسلم سِنٌّ مِنَ الإِبِلِ فَجَاءَهُ يَتَقَاضَاهُ فَقَالَ: « أَعْطُوهُ » ، فَطَلَبُوا سِنَّهُ فَلَمْ يَجِدُوا لَهُ إِلاَّ سِنًّا فَوْقَهَا، فَقَالَ: « أَعْطُوهُ »، فَقَالَ: "أَوْفَيْتَنِي أَوْفَى اللَّهُ بِكَ"، قَالَ النَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم: « إِنَّ خِيَارَكُمْ أَحْسَنُكُمْ قَضَاءً » (البخاري:[ 2182] ومسلم:[1601]). 8. وكان صلى الله عليه وسلم يحث على إقالة النادم. عنْ أَبِى هُرَيْرَةَ رضي الله تعالى عنه قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: « مَنْ أَقَالَ مُسْلِماً أَقَالَهُ اللَّهُ عَثْرَتَهُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ » (أبو داود: [3460] وابن ماجه:[2199] ، وصححه الألباني في(صحيح أبي داود)). والإقالة: هي المسامحة، والتراجع عن البيع، أو الشراء، وتدل على كرمٍ في النفس. "وصُورَة إِقَالَة الْبَيْع: إِذَا اِشْتَرَى أَحَد شَيْئًا مِنْ رَجُل ثُمَّ نَدِمَ عَلَى اِشْتِرَائِهِ، إِمَّا لِظُهُورِ الْغَبْن فِيهِ أَوْ لِزَوَالِ حَاجَته إِلَيْهِ، أَوْ لِانْعِدَامِ الثَّمَن: فَرَدَّ الْمَبِيع عَلَى الْبَائِع، وَقَبِلَ الْبَائِع رَدَّهُ: أَزَالَ اللَّه مَشَقَّته وَعَثْرَته يَوْم الْقِيَامَة، لِأَنَّهُ إِحْسَان مِنْهُ عَلَى الْمُشْتَرِي، لِأَنَّ الْبَيْع كَانَ قَدْ بَتَّ فَلَا يَسْتَطِيع الْمُشْتَرِي فَسْخه" انتهى من (عون المعبود).
ماذا كان يعمل الرسول صلى الله عليه وسلم
كان النبي صلى الله عليه وسلم يكسب قوت يومه من عمل يديه، فقد عمل في رعي الأغنام والتجارة، وتلك كانت من أعمال الرسول اليومية:
كان عمله في أول عمره صلى الله عليه وسلم هو رعي الأغنام. جاء في حديث أبي هريرة رضي الله عنه، عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، أنّه قال:" ما بعث الله نبيًا إلا رعى الغنم. " فقال أصحابه: وأنت؟، فقال صلى الله عليه وسلم:" نعم، كنت أرعاها على قراريط لأهل مكّة". رواه البخاري. ويُقصد بالقراريط هنا جزء من الدرهم، أو الدينار. كما عمل رسول الله صلى الله عليه وسلم، بالتجارة مع عمّه أبي طالب. وعمل النبي لدى زوجته خديجة رضي الله عنها ، كما هو معروف في كتب السيرة النبوية. أحلّ له أن يكون قوت يومه من الفيء وهو ما كان يؤخذ من الكفار بدون قتال، بالإضافة إلى الغنيمة، وهي ما كان يؤخذ من الكفار بقتال. عن ابن عمر رضي الله عنهما قال: قال النبي صلى الله عليه وسلم: " بعثت بين يدي الساعة بالسيف؛ حتى يُعبد الله وحده لا شريك له، وجعل رزقي تحت ظل رمحي" رواه أحمد. وجاء تفسير للحديث عن حافظ ابن حجر، في أنّ الحديث فيه دلالة على فضل الرمح، بالإضافة لحل الغنائم وتوزيعها على هذه الأمّة، وأيضًا أن رزق رسول الله صلّى الله عليه وسلم، كان في الغنائم دون غيرها من المكاسب، لهذا قيل عن العلماء، أنّها أفضل المكاسب.
لا شك أن العيد يجلب معه أنواعاً عدة من الحلويات العربية الشهيرة والمغرية، التي تبدأ من المعمول ولا تنتهي عند البقلاوة، إلا أنه على الرغم من الرواج الكبير الذي تلقاه تلك الحلويات، يجب الانتباه إلى خطرها على صحة الجسم ورشاقته، إذا تم الإفراط في تناولها، فالحلوى العربية تحتوي كميات كبيرة من السكر والدهون والنشويات، وليست مناسبة لمرضى السكري والسمنة. ويعد المعمول من أشهر أنواع الحلوى العربية في موسم العيد، وهو صحي لاحتوائه على بروتينات وألياف غذائية ونشويات، ويتم خبزه في الفرن وليس قلياً. السعرات الحرارية في المعمول – خلود ابوزيد. أما الحشوة فسواء كانت من التمر أو المكسرات فهي ترفع من قيمته الغذائية، لكن السعرات الحرارية في المعمول مرتفعة بسبب السكر والزبدة والطحين، الأساسي في عمله. فحبة معمول بالتمر تحتوي على 180 سعرة حرارية، أما المعمول بالفستق فحبة واحدة تحتوي على 200 سعرة، وتلك بالجوز تحتوي على 220 سعرة حرارية. ويُنصح بتناول حبة معمول واحدة في اليوم فقط، وتجنب تناول المعمول المغطى بالسكر. أما البقلاوة، فحشوة المكسرات المجروشة كالكاجو والفستق من أشهر أنواعها، ولكن كميات السكر الهائلة التي تُستخدم في إعدادها تجعل البقلاوة من المأكولات الخداعة في حجمها والمضرة خاصة لمرضى السكري.
عيد الفصح : المعمول والكعك والسعرات الحرارية | النهار
نواجه خلال فترة عيد الفصح نزاعاً داخلياً بين الحلويات والمغريات الكثيرة وهاجس زيادة الوزن. يصعب التصدي لهذه المغريات والخوف من عدم القدرة على الاعتدال في الأطعمة والتغذية، فما هي أهم النصائح الغذائية التي تساعد في الموازاة بين الحلويات وغداء عيد الفصح من دون اكتساب الوزن الزائد؟ وما هي السعرات الحرارية الموجودة في المعمول والكعك وخصائص البيض؟ علينا ان نعرف ان القاعدة الأساسية في النظام الغذائي تتمثل بوجبة الفطور الصباحية التي تعتبر وجبة اساسية وضرورية، فهي تساعدنا في ضبط الشهية خلال ساعات النهار وتجعلنا نأكل اقل في وجبة الغداء. يجب ان يتضمن الفطور النشويات (خبز- التوست قمحة كاملة) والبروتين الذي يمنح الشعور بالشبع مثل الحبش، الجبنة واللبنة والبيض (صفار واحد وعدة بياضات البيض) بالإضافة الى الخضار الغني بالألياف. سناك خفيف: 10 حبات من اللوز النيء او كوب لبن الغداء: من المهم البدء بالسلطة مثلا سلطة الراهب والفتوش والتبولة والباذنجان المتبل. يمكن تناول كل شيء بالشوكة والتنويع بالطعام دون تناول الخبز. عيد الفصح : المعمول والكعك والسعرات الحرارية | النهار. وينصح بالابتعاد عن المعجنات بشكل عام وتناول شيش او شيشين من المشاوي (الطاووق ولحمة البقر).
السعرات الحرارية في المعمول – خلود ابوزيد
3 ملاعق كبيرة حليب جاف. ملعقة صغيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. مكونات حشوة الجوز:
كوبان ونصف من الجوز المفروم. ربع كوب قطر. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. مكونات حشوة الفستق الحلبي:
كوبان ونصف من الفستق الحلبي. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. طريقة تحضير العجين:
اخلط كُلاً من السمنة، والزبدة، والزيت النباتي معاً، إلى أن تصبح ذات قوام خفيف ولون فاتح. أضف كُلاً من السكر، والحليب، والبيض، والفانيلا، والمحلب، والمستكة، وبهارات الكعك، واستمر بالخلط ليصبح كالكريما. أضف الطحين والخميرة واخلط جيداً إلى أن تتماسك العجينة. ابدأ بحشوها ثمّ اخبزها في الفرن بعد تسخينه على درجة 200 مشوية. طريقة تحضير حشوة التمر:
اخلط التمر مع الزبدة جيداً بعد إذابتها. أضف الحليب الجاف إلى التمر، واستمر بالخلط. أضف ماء الورد وماء الزهر، إلى أن يصبح التمر على شكل عجينة ليّنة. شكّل الحشوة على هيئة كرات صغيرة لتسهيل استعمالها عند حشو المعمول. طريقة تحضير حشوة الفستق الحلبي:
افرم الفستق إلى أن يصبح ناعماً، وذلك باستعمال الخلاط الكهربائي. أضف القطر إلى الفستق. أضف الحليب إلى حشوة الفستق. اخلط الحشوة جيداً إلى تتجانس المكوّنات معاً.
اترك التعليق تعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
أعلمني بمتابعة التعليقات بواسطة البريد الإلكتروني. أعلمني بالمواضيع الجديدة بواسطة البريد الإلكتروني.