لدعوة الإسلام براهين ناطقة بأنَّها دعوة حق ولسان صدق، وأقوى هذه البراهين دلالةً، وأملؤها للقلوب يقينًا، ذلك الكتاب الذي نزل به الروح الأمين على خاتم النبيين، ولو لم تقترن الدعوة الإسلامية إلا به لكان كافيًا في إقامة الحُجَّة على أنَّها الرسالة الشاملة الخالدة. وللبحث في إعجاز القرآن نواحٍ كثيرة اتَّجه إليها المفسرون وعلماء البيان بتفصيل، فكشفوا الغطاء عن كثير من أسرارها، ووضعوا أيديهم على جانب عظيم من حقائقها، والناحية التي سنحدثك عنها في هذا المقال هي ناحية بلاغته وحسن بيانه. بلاغة القول: أن تكون ألفاظه فصيحة، ونظمُه مُحكمًا، ودلالته على المعنى منتظمة وافية. أمَّا فصاحة ألفاظه فبِأَنْ يسهل جريانُها على اللسان، ويخف وقعها على السمع، ويألفها الذوق غير ناب عنها، وهي مع ذلك جاريةٌ على ما يَنطق به العَرَبُ أو يَجْرِي على قياس لغتهم. مفهوم البلاغة عند القدماء. وأمَّا إحْكامُ نَظْمِه فبِأَنْ تقع كلُّ كلمةٍ منه موقعها اللائق بِها، بحيثُ تكونُ كلماتُه مُتناسبةً يأخذ بعضها برقاب بعض، فلا يُمكنك أن تضع يدك على كلمة وتقول: ليت هذه الكلمة تقدَّمَتْ عن تلك الكلمة أو تأخَّرتْ عنها. وأمَّا انتظام دلالته، فبأن يطرق اللفظ سَمعَك فيخطر معناهُ في قلبك، وحصول المعنى في القلب بسرعة أو بعد مهلة يرجع إلى حال السامع من الذكاء أو بُطْءِ الفهم، وحال المعنى من جِهَةِ ظُهورِه وقُرْبِ مأخذِه، أو دقته وغرابته.
- مفهوم البلاغة عند القدماء
- طريقه عمل الغريبه الشيف الشربينى
- طريقه عمل الغريبه سالي فؤاد
مفهوم البلاغة عند القدماء
عناصرُ البلاغةِ هي لفظٌ ومعنًى، وتأليفٌ للألفاظ يمنحُها قوةً وتأثيراً وحسناً، ثم دقةٌ في اختيارِ الكَلِماتِ والأساليبِ عَلَى حَسبِ مَواطنِ الكلامِ ومواقِعِهِ، وَمَوضُوعاتِهِ، وحالِ السَّامعينَ، والنزعةِ النفسيَّةِ الَّتِي تَتَمَلَّكُهم، وتسيطرُ عَلَى نُفوسِهم. بَينَ الفَصَاحَةِ والبَلاغَةِ ربَّ كلمَةٍ حَسُنَتْ فِي مَوطِنٍ ثمَّ كانَتْ نَابِيةً مستكرهةً فِي غَيرِهِ، ورُبَّ كَلامٍ كَانَ فِي نَفسِهِ حَسَناً خَلاَّباً حَتَّى إذَا جَاءَ فِي غَيْرِ مَكانِهِ وسَقَطَ فِي غَيرِ مَسقَطِهِ خَرَجَ عَنِ حَدِّ البَلاغَةِ وكَانَ غَرَضَاً لِسِهامِ النَّاقِدينَ. ومِنَ الأمثِلةِ الَّتِي تُسَاقُ فِي خُروجِ الكَلَامِ عَنْ حَدِّ البَلاغَةِ ، حَتَّى وإنْ كَانَ فِي نَفسِهِ حَسَناً وجَميلاً وقولُ أبِي النَّجْمِ لمَّا دَخَلَ عَلَى هِشَام بنِ عَبدِ المَلِكِ: حَتّى إِذا الشَمسُ اِجتَلاها المُجتَلي... بَينَ سِماطَىْ شَفَقٍ مُهَوِّلِ فَهيَ عَلى الأُفقِ كَعَينِ الأَحوَلِ... صَغواءَ قَد كادَت وَلَمّا تَفعَلِ وكانَ هِشَامُ أحولَ فأمَرَ بِحَبسِهِ. أقسامُ عِلمِ البلاغةِ ينقسمُ علمُ البلاغة إلى ثلاثةِ أقسِامٍ: علم البيان.
وقال معاوية لعمرو بن العاص: من أبلغ الناس؟ فقال: من اقتصر على الإيجاز، وتنكب الفضول. وسئل ابن المقفع: ما البلاغة؟ فقال: اسم لمعان تجري في وجوه عدة كثيرة: فمنها ما يكون في السكوت، ومنها ما يكون في الاستماع، ومنها ما يكون في الإشارة، ومنها ما يكون شعراً، ومنها ما يكون سجعاً، ومنها ما يكون ابتداء، ومنها ما يكون جواباً، ومنها ما يكون في الاحتجاج، ومنها ما يكون خطباً، ومنها ما يكون رسائل؛ فعامة هذه الأبواب الوحي فيها والإشارة إلى المعنى والإيجاز هو البلاغة. قال صاحب الكتاب: فهذا ابن المقفع جعل من السكوت بلاغة رغبة في الإيجاز وقال بعض الكلبيين: واعلم بأن من السكوت إبانة... ومن التكلم ما يكون خبالا وقلت أنا في مثل ذلك: وأخرق أكال للحم صديقه... وليس لجاري ريقه بمسيغ سكت له ضناً بعرضي فلم أحب... ورب جواب في السكوت بليغ وقلت أيضاً ولم أذكر بلاغة: أيها الموحي إلينا... نفثة الصل الصموت ما سكتنا عنك عياً... رب نطق في السكوت لك بيت في البيوت... مثل بيت العنكبوت إن يهن وهناً ففيه... حيلتا سكنى وقوت وقيل لبعضهم: ما البلاغة؟ فقال: إبلاغ المتكلم حاجته بحسن إفهام السامع، ولذلك سميت بلاغة. وقال آخر: البلاغة أن تفهم المخاطب بقدر فهمه، من غير تعب عليك.
في 17/4/2022 - 05:59 ص
الغريبه هي حلوى العيد التي يحبها الكثيرين، وتتطلب فنًا ومهارة في كيفية صنعها، على الرغم من أنها تحتوي على ثلاثة مكونات فقط، وتفضل معظم النساء شرائها من المتاجر التي تبيع لوازم العيد والزفاف، لقد لاحظنا أن هناك طلب من ربات البيوت، يريدون معرفة كيفية تحضير الغريبة، وماهي التكات الهامة التي تعمل علي نجاح طريقة اعدادها في البيت. مكونات عمل الغريبه
الغريبة من اطعم الحلويات تجعلك تسعد بتناولها لأنها ذات قوام ناعم وطعم جيد ، علما أن تقديمها في المناسبات والأعياد، على الرغم من صغر حجمها ، فهي لذيذة الاستخدام ونحن سنعرض لك مكوناته ليسهل عليك تحضيرها:
ثلاثة أكواب طحين. الكوب هو ملعقة من السكر الناعم. كوب ونصف سمن ويفضل السمن لأنه يضيف نكهة ورائحة أكثر وضوحا. قليل من الملح. كمية معتدلة من المكسرات ، أيًا كان ما تريد. بياض بيضة. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقه عمل الغريبه سالي فؤاد. طريقة تحضير الغريبه
أعطيناكم المكونات اللازمة لصنع ربع كيلو من غريبة، مع العلم أنه يمكنك مضاعفة الكمية حسب عدد أفراد الأسرة والضيوف الذين يتناولونها:
باستخدام الخلاط الكهربائي ، يجب خفق السمن حتى يصبح أبيض. نضع السكر فوق السمن ونستمر في الخفق.
طريقه عمل الغريبه الشيف الشربينى
تترك العجينه لتهدأ ثم تترك بالثلاجه لمده نصف ساعه. تشكل العجينة الى كرات صغيرة الحجم او مستطيلة الحجم صغيره على حسب الرغبه. وضع حبة من الفستق فى منتصف الغريبة مع الضغط عليها حتى تلتصق بالعجينه. فى فرن مسخن مسبقا تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية فى الرف الاسط. تترك الغريبة لمدة 10 دقيقة. تترك لفترة حتى تبرد وتصبح صلبة ومن ثم تقدم للأكل وبالهناء والشفاء. بلبورونيس غريبه اسبانيه
مقادير عمل غريبة بلبورنيس الأسبانية
كوب ونصف من الدقيق. 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة. طريقه عمل الغريبه هاله فهمي. 3/4 كوب من اللوز المطحون. 3/4 كوب من السكر البودرة. كوب من الزبدة. طريقة عمل الغريبة اسبانيه
في مقلاة يتم إضافة الدقيق واللوز والتقليب بملعقة خشبية باستمرار حتى تنتشر رائحة الدقيق واللوز. فى خلاط كهربائى توضع الزبدة السكر البودرة حتى يصبح اللون فاتح وملمسه ناعم. يضاف الخليط من الدقيق واللوز الى الخليط المكون حتى تتكون عجينة لينة ثم يتم إضافة القرفة إلى خليط. وضع مقدار من العجينة بين قطعتين من الورق الزبدة ويفرد العجين بالنشابه. تقطيع العجينه الى قطع صغيرة مستديرة متوسطة الحجم. وضع الغريبه بداخل صينية للفرن وتخبز الغريبة في الفرن لمده عشرين دقيقه.
طريقه عمل الغريبه سالي فؤاد
نضع رشة ملح على الدقيق ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار. أضيفي بياض البيض ثم الفانيليا واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل. اصنعي عجينة صغيرة بحجم الليمون وضعي المكسرات في وسط العجينة. تُكدس العجينة على صينية وتُدخل في الفرن بزاوية 180 درجة. دعه يقف لمدة ربع ساعة، أخرجه دون تغيير اللون.
يخلط الطحين مع السميد ويقلب ويضاف إليه خليط الزبدة المصفاة والفانيليا وتصنع العجينة حتى تتماسك العجينة. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. تتشكل العجينة على شكل دوائر وتوضع على صينية خبز. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة، وتُزين بالفستق أو المكسرات بأنواعها. طريقة عمل الغريبة بالزبدة
كوبين من الدقيق
كوب زبدة. فستق. تخلط جيدا مع السكر حتى تمتزج المكونات. أضف الفانيليا مع الاستمرار في الخفق. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة. يتم تشكيل العجين على شكل أقراص صغيرة لتشكيل عجينة قصيرة. نضع قطعة من الفستق في وسط كل قطعة. ضعيها على صينية خبز وضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، مع الحرص على عدم تركها بنية. طريقه عمل الغريبه الشيف الشربينى. السماح ليبرد ثم تقومى برصها وبالهنا والشفاء. نسمه محمد مقيمة في مصر اعمل كاتبة لدي نجوم مصرية.