ذات صلة طريقة صنع الموكا طريقة تحضير الموكا
قهوة موكا
قهوة موكا " Caffe Mocha " من أشهرِ أنواعِ القهوة، وهي إيطالية المَنشأ، وتُعدّ من المشروبات الساخنة التي تَتكون من قهوة اللاتيه، والمخلوطة مع الشوكولاتة، وأحياناً الحليب، والكاكاو، بالإضافة إلى السكر، وهناك الكثيرُ من الطرقِ لإعداد قهوة موكا، وتَختلف طَريقة الإعداد من مكانٍ لآخر؛ حيث يمكن إضافة الحليب أو استثناؤه، واستبداله بالكريمة المُبيضة " Coffee mate "، وتختلف الأسماء التي تُطلق على الموكا بين دولةٍ وأخرى؛ فالبعض يُسميها موكاشينو، كما يفعل الإيطاليون. تُعتبر الموكا من المَشروبات الغَنيةِ بالعناصر الغذائية؛ وذلك لمكوّناتها المفيدة؛ إذ تَحتوي على السّعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، و يعود الفضل في ذلك للمُكون الرئيسي للموكا وهو الكاكاو؛ فيُعد الكاكاو من المواد المفيدة جداً؛ لاحتوائه على الحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، والزنك، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية. نسبةُ الكولسترول في الكاكاو قليلةٌ جداً، ومن مزايا الكاكاو الغذائية أنه يحتوي في تركيبته على دهون أحادية التشبع، بالإضافة لعددٍ كبيرٍ من الأحماض، مثل حمض بالمتيك، وحمض أوليك.
طريقه عمل الموكا في المنزل
فيديو قهوة بالكراميل
إن كنت من مدمني القهوة، حاول ألّا تفوت تجربتها بطعم الكراميل الحلو! :
قهوة سريعة التحضير بمقدار 6 – 9 ملعقة أو ما يعادل نصف كوب. كاكاو بودرة غير محلى بمقدار 3 – 4 ملعقة أو ما يعادل ربع كوب. 2 ملعقة من السكر الناعم. باستخدام المضرب الكهربائي؛ يتم خفق الكريمة الثقيلة. بعد عدة دقائق يجب إضافة القهوة، والاستمرار بالخفق. بعد القهوة السريعة، يجب إضافة الكاكاو والسكر. يجب الاستمرار بالخفق حتى تخلط جميع المكونات بشكل جيد. بعد الحصول على قوام متجانس، تكون الكريمة قد أصبحت جاهزة. استخدام كريمة الموكا:
يمكن استخدام كريمة الموكا في تغطية قوالب الكيك والكب كيك؛ ذلك يناسب محبي طعم القهوة مع الكيك فهو يعمل على إعطاء النكهة المحببة للقهوة مع الكاكاو. يمكن استخدام كريمة الموكا في تزين الموكا البارد، في حال لم تتوفر كريمة الخفق. يمكن استخدام كريمة الموكا في تقديمها إلى جانب موس الموكا. يمكن إضافة كريمة الموكا إلى سلطات الفاكهة، الأمر الذي ينال إعجاب كل من تناول سلطة الفاكهة مع الموكا. طريقه عمل الموكا قهوه. ملاحظة:
يمكن استخدام كريمة الخفق في تحضير كريمة الموكا، كما يمكن استخدام القهوة السريعة المحلاة لكن في هذه الحالة لا نكون بحاجة لإضافة السكر. من المؤكد أن هذا المقال سيكون ضمن قائمة المفضلات لديك، لأنك ستعيد قراءته بهدف تحضير أنواع مختلفة من الموكا، كما أتمنى أن تعيد القراءة في أثناء تناولك لكوب من الموكا، أو لقطعة من الكيك مغطاة بكريمة الموكا.
طريقه عمل الموكا قهوه
إضافة الزبدة وتحريكها حتى تذوب. إضافة الكريمة وتقليبها حتى يتكون الكراميل، وتركه جانباً حتى يبرد. قهوة الموكا الباردة مع المارشميلو
مدة التحضير
5 دقائق
شخصين
أربع ملاعق كبيرة من بوظة الشوكولاتة. نصف كوب من القهوة الباردة المركزة. صلصة الشوكولاتة للتقديم. مكونات كريمة المارشميلو:
كوب من السكر الأبيض الناعم (البودرة). بياض بيضتين. ربع ملعقة صغيرة من كريمة الترتار. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. وضع السكر، وبياض البيض، وكريمة الترتار، والملح في وعاء زجاجي متوسط الحجم، وتقليبها لتختلط. وضع الوعاء الزجاجي فوق حمام ماء يغلي، وخفق المكونات فوق الحرارة بواسطة مضرب يدوي لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً أبيض اللون. رفع الوعاء عن الحمام المائي، وإضافة الفانيلا مع التحريك حتى تختلط جيداً. ترك كريمة المارشميلو حتى تبرد، ويمكن حفظها مغطاة في الثلاجة. أسهل طريقة لـ عمل كيكة الموكا | المرسال. إضافة البوظة والقهوة لوعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله حتى تختلط. سكب صلصة الشوكلاتة على حافة أكواب التقديم، ثمّ سكب خليط القهوة. توزيع ملعقة كبيرة من كريمة المارشميلو على كل كوب، ثمّ تعريض وجه الكريمة للحرارة حتى تأخذ لون حرق، وتقديمها مباشرة.
إضافة كمية الماء بالتدريج مع الخلط؛ بحيث تتم إضافة بضع قطرات والتحريك لبضع دقائق، وملاحظة قوام الموكا. الاستمرار في إضافة الماء النقي بشكل تدريجي، حتى يصبح القوام سميك وناعم، عندها تكون الخلاصة جاهزة. طريقة الحفظ:
تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، في الثلاجة. استخدام خلاصة الموكا:
تستخدم لتحضير مختلف وصفات الموكا، وذلك بإضافة كمية منها. سر نجاح خلاصة الموكا:
يكمن سر النجاح في تحضير خلاصة الموكا في التوقف عن إضافة الماء بعد الكمية المثالية، أي يجب الانتباه إلى كمية الماء، وقوام الموكا، والتوقف عن إضافة أي قطرة من الماء عندما يصبح القوام ناعم. طريقة تحضير الموكا - موضوع. كما يمكن إضافة المزيد من المكونات الجافة (القهوة سريعة التحضير والسكر والكاكاو) وذلك إذا كانت الخلاصة سائلة أكثر مما يجب. إضافة إلى تأثير الماء على نجاح الموكا، فإن لنعومة المكونات الأثر الواضح أيضًا؛ لذا يفضل استخدام القهوة الناعمة والسكر البودرة والكاكاو الناعم. الموكا البارد
شراب الموكا البارد؛ يعتبر من ألذ وأغنى المشروبات المناسبة للصيف، وتختلف وتتنوع طرق تحضيره إلا أنه بشكل عام مؤلف من مكونات رئيسية كالقهوة سريعة التحضير، والكاكاو، والسكر، والحليب.
طريقة عمل الموكا البارد
موكا بارد في أقل من 3 دقائق:
لتحضير كوب واحد من الموكا البارد نحتاج إلى:
2 – 3 ملعقة كبيرة من خلطة الموكا المحضرة سابقًا. 1 كوب من الحليب. 5 – 8 مكعبات من الثلج. خفق كوب الحليب بشكل جيد في خلاط كهربائي لمدة تتراوح بين الـ 5 – 10 دقائق؛ وذلك بهدف الحصول على رغوة. إضافة ملاعق الموكا إلى الحليب. خلط الموكا مع الحليب بشكل جيد. إضافة مكعبات الثلج. طريقة التزيين:
يمكن تزيين كوب الموكا باستخدام صوص الشوكولا، أو باستخدام كريمة الخفق، أو الشوكولا والكريمة معًا. لتحضير كوب واحد من الموكا نحتاج إلى المكونات التالية:
2 ملعقة من خلاصة الموكا المحضرة سابقًا. 2 ملعقة إضافة من خلاصة الموكا المحضرة سابقًا. 1 كوب من الحليب السائل. بضع مكعبات من الثلج. صوص الشوكولا لتزيين الكوب. يتم خفق كوب الحليب باستخدام الخلاط الكهربائي وذلك مدة تتراوح بين 5 – 10 دقائق. استخدام كوب زجاجي شفاف. إضافة 2 ملعقة من الموكا إلى قاع الكوب، وتركها. إضافة 2 ملعقة من الموكا إلى الحليب في الخلاط، وخفقه عدة دقائق إضافية. وضع صوص الشوكولا على جدران الكوب. طريقة عمل الموكا البارد. إضافة خليط الحليب والموكا إلى الكوب. إضافة كمية من صوص الشوكولا على وجه الكوب.
توليفة لذيذة من القهوة والحليب والشوكولا، يمكن إضافة الأيس كريم، يمكن تناوله بارد أو ساخن أو حتى إضافته إلى الكيك وسلطات الفاكهة. ما أقصده هو الموكا؛ هذا الشراب الرائع ذو الطعم المحبب واللون الجميل والمكونات الغنية، والمقال التالي يختص بالموكا البارد من قهوة وكريمة وغيرها. الموكا
نوع من أنواع المشروبات التي تدخل القهوة في تحضيره بالإضافة إلى مكونات أخرى كالحليب والكاكاو، تختلف وصفات تحضير الموكا من مطبخ إلى أخر حول العالم. خلطة الموكا
خلطة من المكونات المستخدمة في تحضير شراب الموكا، يؤمن تحضير خلطة من الموكا؛ السهولة والسرعة عند الحاجة إلى تناول كوب من الموكا. المكونات:
1 كوب من الحليب البودرة الناعم. 1 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من القهوة سريعة التحضير الغير محلاة. رشة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة من القرفة. رشة صغيرة من الملح. نصف كوب من الكاكاو الناعم غير المحلى ذو النوع الجيد. طريقه عمل الموكا في المنزل. طريقة التحضير:
في وعاء زجاجي مناسب؛ يتم خلط المكونات بالترتيب التالي وذلك باستخدام مضرب اليد: الحليب البودرة مع السكر الناعم، ومن ثم القهوة، بعد مدة من الخلط يجب إضافة الفلفل مع القرفة ومع الملح، بعد ذلك بعدة دقائق من الخلط تتم إضافة الكاكاو البودرة بعد نخله.
نيابة عن ولي العهد أمير مكة يشهد ختام منافسات جائزة السعودية الكبرى STC للفورمولا1 نيابة عن الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز، ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع، شهد مساء اليوم الأمير خالد الفيصل، مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة، ختام منافسات جائزة السعودية الكبرى STC للفورمولا1 لعام 2022. وتوَّج الأمير عبدالعزيز بن تركي الفيصل، وزير الرياضة، سائق فريق ريد بل الهولندي ماكس فيرشتابين الفائز بالمركز الأول في سباق جائزة السعودية الكبرى stc للفورمولا1 لعام 2022، المقام على حلبة كورنيش جدة. خالد بن عبدالله الفيصل يزور الأولمبية الدولية. وشهد السباق منافسة شرسة خلال لفاته الأخيرة مع سائق فريق فيراري القادم من موناكو تشارلز لوكلير، الذي احتل الصدارة معظم أوقات السباق حتى تمكن فيرشتابين من تجاوز لوكلير قبل 3 لفات على خط البداية/ النهاية، وإنهاء السباق في الصدارة بفارق 0. 549 ثانية. كما توج الأمير خالد بن سلطان العبد الله الفيصل، رئيس مجلس إدارة الاتحاد السعودي للسيارات والدراجات النارية وشركة رياضة المحركات السعودية، سائق فريق فيراري "شارل لوكلير" الذي حسم المركز الثاني. كما توج محافظ صندوق الاستثمارات العامة، ياسر بن عثمان الرميان، سائق فيراري الإسباني كارلوس ساينز، الحاصل على المركز الثالث.
خالد بن عبدالله الفيصل اجتمع مع جوعان
اطمأن الجهاز الفني لفريق الأهلي على جاهزية لاعب الوسط الأرجنتيني سباستيان الذي شارك في تدريب أمس المغلق على ملعب الأمير محمد العبدالله الفيصل قبل مواجهة فريق الرائد مساء اليوم الثلاثاء على ملعب الأمير عبدالله الفيصل بجدة في افتتاح مباريات دوري زين للمحترفين. وشارك الأرجنتيني سباستيان بفاعلية في خط الوسط إلى جوار الثلاثي صاحب العبدالله وتيسير الجاسم والعماني أحمد كانو، فيما استقر المدرب الفارو على الثنائي المهاجم توليدو وحسن الراهب للعب في خط المقدمة والاحتفاظ بمالك معاذ كورقة هجومية في قائمة البدلاء، ولوحظ في تدريب أمس تركيز الجهاز الفني على تنويع الهجوم عبر الأطراف عن طريق الجاسم وسباستيان ودخول العماني أحمد كانو من الخلف لدعم خط المقدمة. وحضر التدريب الأمير تركي بن محمد العبدالله الفيصل، والأمير فهد بن خالد المشرف على جهاز كرة القدم، والأمير خالد بن عبدالله بن فيصل بن تركي، ورئيس النادي السابق أحمد المرزوقي وأمين عام المجلس التنفيذي أيمن عبدالغفار وأعضاء الشرف موفق خوجة وعلي الصقيعي.
خالد بن عبدالله الفيصل يزور الأولمبية الدولية
من هو الأمير سعود بن عبدالله الفيصل بن عبد العزيز آل سعود ؟
من هو الأمير الراحل سعود بن عبدالله بن فيصل؟
ودّعت المملكة العربية السعودية، اليوم الخميس، الأمير سعود بن عبدالله بن فيصل آل سعود، الذي وافته المنية في مدينة الرياض، التي سيتم تشييعه ودفنه فيها أيضًا، يوم غدٍ الجمعة. والأمير الراحل، هو حفيد ثالث ملوك السعودية، الملك فيصل بن عبدالعزيز، الذي حكم البلاد بين عامي 1964 و1975. خالد بن عبدالله الفيصل وبن جلوي. والده هو الأمير والشاعر الراحل عبدالله الفيصل، ووالدته هي الأميرة الراحلة نورة بنت عساف العساف. وللراحل 8 أخوة وأخت واحدة، هم الأمراء خالد (متوفي) ومحمد (متوفي) وعبد الرحمن وطلال (متوفي) وسلطان وتركي وبندر (متوفي) وفيصل، والأميرة سلطانة. ولم ينخرط الأمير الراحل في العمل الحكومي، لكنه أحد رجال الأعمال في القطاع الخاص، وكان حتى وفاته رئيس مجلس إدارة شركة "معارض الرياض" المحدودة.
كما عمل على اعتماد ثلاث بطولات لكرة القدم السعودية، أبرزها كأس الملك وكأس ولي العهد. دراسته: التحق عبد الله الفيصل بإحدى المدارس الابتدائية في مكة المكرمة ، وكان التعليم آنذاك في طوره الأول، فحصل على الشهادة الابتدائية التي كانت من أعلى الشهادات آنذاك في المملكة، ولكنه لم يكتف بشهادته المتواضعة فانكب على التحصيل والمطالعة، وكان ميله إلى الشعر واضحاً، وكان يقرأ في الأدب والتاريخ والسياسة، ولكن الشعر كان أحب الفنون إلى نفسه، وقد قرأ للعديد من الشعراء من امثال طرفة بن العبد والنابغة الذبياني وامرؤ القيس وعنترة وعمر بن أبي ربيعة والمتنبي وإبراهيم ناجي وأحمد شوقي وعلي محمود طه وبدوي الجبل وعمر أبو ريشة. يجهل الكثيرون أن الأمير الشاعر قد كتب الشعر الشعبي، فهو الذي ولد وعاش في بلاد الجزيرة، في محيط كبير أكثر شعرائه ينظمون الشعر الشعبي الدارج، وقد كان رائعاً ومتميزاً في هذا الجانب. الفيصل يسلّم الدفعة الثانية من سكان الأحياء العشوائية منازلهم الجديدة | صحيفة المواطن الإلكترونية. كما حصل عالدكتوراه الفخرية من جامعة رالي بولاية كارولاينا الجنوبية بالولايات المتحدة عام 2001 ميلادي اعماله: تولى في عهد جده الملك عبد العزيز آل سعود المناصب التالية:
مساعد نائب الملك (والده الأمير فيصل) على الحجاز.