دوغة الغراش هو مكان يجمع بين الفن الراقي في صناعة الفخار وأشكاله الرائعة، وبين عبق الماضي الأصيل حيث استطاع الصمود لمدة ستمائة عام عبر التاريخ محافظًا على هويته وتراثه يتناقله جيل بعد جيل ، وهو من الأماكن السياحية و الأثرية، التي يقصدها الكثيرون من مختلف بلدان العالم، لمشاهدة هذا المكان العريق والعودة إلى بلدهم وهم يحملون بعض الهدايا الراقية والنادرة للأهل والأصدقاء. دوغة الغراش وستمائة عام من التاريخ:
توجد دوغة الغراش بمدينة الأحساء بالمملكة، وهي عبارة عن بيت من البيوت القديمة، والذي تتم فيه صناعة كل ماله علاقة بالفخار، ويرجع وجود هذا البيت إلى ما يزيد عن ستمائة عام، حيث أن عائلة الغراش والتي تمتلك هذا المكان الرائع، محافظة عليه وعلى تلك المهنة، وظلت تتوارثه أجيال بعد أجيال، حتى ظل صامداً، وأصبح كل ركن به يحدثنا عن سحر العصور السابقة وأصحابها، وكان آخر الأبناء الذين ورثوا هذا المكان الأصيل والصاحب الحالي له هو علي بن حسين بن هيثم الغراش. والبيت نفسه لازال محافظا في كل ركن من أركانه على الطراز القديم، والذي تشعر وأنت تتجول داخله بأنك داخل عصر من العصور القديمة فالنخيل شامخًا داخل ساحة البيت، والجدران والأبواب وأيضا النوافذ لازالت على حالها منذ القدم وكل تفاصيل البيت لازالت على حالها ولم يمسها أي تغيير، وكأن الأجداد لازالوا يعيشون بين جنباته.
مصنع الفخار بالاحساء بنات
وبعد جفاف الطين يضرب بالقدم أكثر من 45 ضربة، إلى أن يتماسك، ثم يؤخذ القليل من الطين، ويوضع في الآلة المخصصة لصنع الفخار، التي تسمى (آلة الشرخ)، ويثبت باليد والقدم اليمنى، لكي يمكن التحكم بها في صنع الأشكال التي يراد صنعها، بعد ذلك تزخرف عن طريق (المشط) الخاص بها، وقصها بالخيط، ثم تعرض للشمس، ثم توضع بالتنور لحرقها، إلى أن يصبح لونها أحمر، لكي تكون صالحة للاستخدام ، فإذا لم تحرق يذوب الطين، خصوصا الجرة التي تستخدم في حفظ الماء. 4
9K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
sara ahmad
ان شاء الله يعجبكم
+3
كيك وحلا
يسلمووووووووووووووو على الموضوع الرائع
ام عزان
ساره احمد احترامي وتقديري لك
داااايم مواضيعك نقل صوره او مشروع او شي مميز عن الوطن
انتي خير سفيره لوطنك
شاااكره لك
امي في عروق دمي
يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة
مصنع الفخار بالاحساء يحقق المركز الثاني
قائمة المحتويات
ما هو الفخار وأشهر أنواعه؟ تراث صناعة الفخار في السعودية كيفية صناعة الفخار في السعودية
أدى التطور الحضاري إلى اختفاء بعض الحرف والصناعات المهمة قديماً، وأصبح التركيز الآن على المجالات والصناعات التكنولوجية، والتي تقوم بتسهيل الحياة بشكل كبير على البشر. فكانت صناعة الفخار من الحرف التي كان يعتمد عليها الإنسان في حياته قديماً، لكنها اختفت الآن وأصبحت محضٍ من التاريخ. وهنا في هذا المقال سنتعرف على الفخار، وتراث صناعة الفخار في السعودية،وكيفية صناعة الفخار في السعودية. ما هو الفخار وأشهر أنواعه؟
فخار مزخرف بنقش ورود ومطلي بألوان رائعة
فالفخار هو عبارة عن الصلصال أو طين ممزوج بمواد يتم تشكيله إلى أكثر من شكل ثم حرقه في الأفران لكي يصبح على شكل مجسم صلب، كما أنه يمكنك زخرفته وطلائه أو الرسم عليه ليصبح شكله أجمل. مصنع الفخار Archives - صحيفة الاحساء اليوم ( الأحساء تودي). أيضاً، يعّد فن تشكيل الفخار من أشهر الفنون قديماً، حيث استخدمت أوعية الفخار لحفظ السوائل والأواني وغيرها. كما يوجد للفخار أنواع كثيرة تشمل:
الخزف
يأتي الخزف بعدة ألوان ؛ الرمادي، والبرتقالي، والأسود، والأحمر الغامق، كما يرجع تاريخ صناعة الخزف إلى 9000 عام. البورسلان
يتم تصنيع البورسلان من خلال طحنه ليصبح كالمسحوق ثم يُخلط مع الطين الممزوج، ويعرّض لدرجة حرارة 1450 مئوية.
مصنع الفخار بالاحساء تختتم برامج الحوار
[8]
كيفية صناعة الفخار من جبل القارة [ عدل]
يكون بالإتيان بالطين من الجبل ثم يذوب في الماء ثم يعجن حتى يتماسك وبعدها يوضع على الأرض مع القليل من الرمل. وبعد أن يجف الطين يُضرب بالقدم أكثر من 45 ضربة حتي يتماسك ثم يتم أخذ القليل من الطين ويوضع في الآلة المخصصة لصنع الفخار والتي تعرف باسم (آلة الشرخ) ويثبت باليد والقدم اليمنى حتي يمكن التحكم لصنع الأشكال المطلوبة بعد ذلك تزخرف باستخدام المشط الخاص بها وقصها بالخيط وبعدها تعرض للشمس ثم توضع بالتنور لحرقها حتي يصبح لونها أحمر لكي تكون صالحة للاستخدام. [8]
المراجع [ عدل]
بوابة السعودية
مصنع الفخار بالاحساء للبنات
الخبر الجميل أن دوغة الغراش تتيح لك أن تجرب وتتعلم أساسيات صناعة الفخار، وأن تستمع بالتجربة، وبالطبع سوف يتاح الاستمتاع بإرث المكان وعبق الماضي واستكشاف معالمنا في السعودية. إعداد: سعاد عبدة مراجعة: محمد الأنصاري تم نشرها في العدد ٨٩ في نشرة الجريد للحياة البريدية
الحرف اليدوية هي عبارة عن صناعات ومنتجات حرفية مميزة بادوات مبسطة وخامات ومواد طبيعة ومحلية, وتصنع بشكل كامل ونهائي باليد بدون استخدام اي نوع من المكائن او الات الحديثة, والحرف اليدوية تكون مستمدة من من التراث القديم وتعبر عن طبيعة وتاريخ المدن الممتهن بها الحرف. ونستعرض في مقالنا مجموعة من الصور للحرف اليدوية بمدينة الاحساء وللاحساء تاريخها العريق وطبيعتها الساحرة ومن هذا التاريخ وطبيعتها الساحرة يستمد اهل الاحساء مهنهم اليدوية والحرفية التي تميزت بها المدينة والتي تعتبر مورثا اصيل عن الاجداد منذ القدم ونقلت من جيل الى جيل, اذ تعبر هذه المهن عن هوية الاحساء العربية والقديمة عبرالتاريخ وتعتبر هذه الحرف اليدوية احدى مقومات النشاط السياحي للمدينة اذ يقبل عليها السياح من داخل المملكة وخارجها, ونقدم في تقريرنا مجموعة من الصور نستعرض بها هذه الحرف. – صناعة الفخار:
تعتبر الاحساء والقطيف هي مركز صناعة الفخار في المملكة العربية السعودية, وترجع مهنة صناعة الفخار في الاحساء الى التاريخ القديم واشتهرت الاحساء بصناعة الجرار الفخارية وقد استخدمت هذ الجرار كوحدة قياس معتمدة لكل سكان شبه الجزيرة العربية لعدة قرون كبيرة حيث تم ذكرها في كتب التاريخ الاسلامي, وهناك انواع واشكال واحجام مختلفة لهذه الجرار ومن اسمائها جرة الحب, المصخنة, والمبخر, وايضا تشمل صناعة الفخار غير الجرار كالاوعية الفخارية والمزهريات وايضا المجسمات الفخارية المميزة.
هل العسل الطبيعي يرفع السكر؟
الكثير مننا يضع القليل من العسل علي الشاي او القهوة للتحلية. ولكن السؤال الاهم الان…. هل العسل الطبيعي أمن لمرضي السكر؟؟؟
الاجابة باختصار نعم. و لكن هذا تحت ظروف معينة. العسل الطبيعي ليس فقط أمن ولكن ايضا له فوائد طبية كثيرة منها انه مضاد طبيعي للالتهابات مما يساعد في التقليل من المشكلات الصحية المصاحبة لهذا المرض. فالاشخاص المصابين بمرض السكر يحسبون دائما كمية الكربوهيدرات و السكر الذي يتناولوه خلال اليوم. و هذا لا يعني ان يتجنبوا كل المحليات و لكن يتناولوها بحذر. فوائد استخدام العسل لإنقاص الوزن - مدونة مترو برازيل. و لكن بالرغم من فوائد العسل الطبيعي الكثيرة و أنه غير ممنوع تماما في النظام الغذائي لمريض السكر…
مقالات اخري قد تعجبك
أعشاب تخفض السكر
أخطاء اجهزة قياس السكر
أعراض ارتفاع التراكمي
يأتي سؤالنا هنا أيضا هل العسل الطبيعي يرفع السكر ؟
للاجابة عن هذا السؤال علينا معرفة…
ما هو العسل الطبيعي و تركيبه ؟
كي نفهم و نحدد تأثيرة علي السكر في الجسم. عسل النحل أو العسل الطبيعي و كلنا نعرفة هو سائل اصفر ذهبي اللون ذو قوام كثيف يأتي من نحل العسل الذي أخذة من رحيق الزهور و يخزنة في بطنة حتي يصل اللي الخلية ليخزنه بها.
العسل ومرض السكر - ثقافي
آخر تحديث: نوفمبر 11, 2021
هل العسل يرفع السكر
هل العسل يرفع السكر؟، يوجد العديد من مرضى السكر يتساءلون دائمًا عن هل العسل يرفع السكر، حيث أننا في هذا المقال سوف نقوم بكتابة إذا كان العسل بسبب رئيسي في رفع السكر أم لا. هل العسل يرفع السكر؟
الإجابة عن سؤال هل العسل يرفع السكر هي أن العسل لا يرفع السكر ولا يشكل أي ضرر على مرض السكر، بل له عدة فوائد لدى مرضى السكر ويجب عليهم معرفتها، وكذلك تناول العسل بشكل دائم وباستشارة الطبيب حيث أن فوائده تكون كما يلي:
التقليل من مستويات الدهون والكوليسترول
أشارت بعض الدراسات عام 2013 أنه يجب أكل العسل يوميًا وباستشارة الطبيب لدى مرضى السكر. هل يمكن لمرضى السكر أكل العسل؟ - العسل. حيث أنه يعمل على تقليل جميع مستويات الدهون بالإضافة إلى الكوليسترول. كما أن هذه الدراسات قاموا بعمل تجربة لدى 20 شخص مصاب بمرض السكر وكانت أعمارهم تتراوح بين 4 سنوات إلى 18 عام. حيث أنهم كانوا يتناولون العسل مرة واحدة كل صباح ولمدة 12 أسبوع على الأقل. حيث أن العسل قلل من سمك ثنية الجلد في المنطقة التي تتواجد تحت الكتف لدى الشخص المصاب بالسكر. كذلك قام العسل بتقليل مستويات الجلوكوز الصيامي بالإضافة إلى تقليل الكوليسترول وكذلك تقليل الدهون الثلاثية كما أنه يعمل على تحسين الأيض لدى مرضى السكر.
فوائد استخدام العسل لإنقاص الوزن - مدونة مترو برازيل
اسئلة قد تهمك:
هل يمكن لمرضى السكر أكل العسل؟ - العسل
وخلصت دراسة أجريت عام 2012 من مصدر موثوق للفئران المصابة بداء السكري إلى أن مستخلص الكرز مفيد في التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم وأن الكرز يبدو أنه يساعد في السيطرة على مرض السكري وتقليل مضاعفات مرض السكري. وخلصت دراسة أجريت عام 2014 إلى أن مستخلص الكرز له تأثير مفيد على الفئران المصابة بداء السكري. فوائد عصير القصب | عصير القصب صيدلية متكاملة لعلاج الأمراض والوقاية منها
كما خلص مقال نُشر في دورية عام 2017 إلى أن الأنثوسيانين الغذائي الموجود في الكرز إلى جانب فواكه أخرى مثل العنب البري يبدو أنه يستهدف حساسية الأنسولين ولديه القدرة على تعديل ظروف مثل مرض السكري. جدير بالذكر أنه إذا كنت تعاني من مرض السكري يمكن أن يكون الكرز جزءًا صحيًا ولذيذًا من نظامك الغذائي حيث يوفر فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف ومع ذلك بناءً على مؤشر نسبة السكر في الدم للكرز يجب أن تمارس التحكم في الجزء عند الاستمتاع بها وتظهر عدد من الدراسات أن الكرز قد يلعب في النهاية دورًا في علاج مرض السكري بما في ذلك تنظيم الجلوكوز ، وفقًا لـ" healthline ". الفرق بين السكر الأبيض والعسل بالنسبة لمرضى السكري. هل البطيخ يرفع السكر | اعرف فوائد البطيخ.. والفاكهة الصديقة لمرضى السكر
هل العسل الابيض يرفع السكر ؟ - الشباب يسألون البنات
التجاوز إلى المحتوى
يعتبر الزنجبيل واحدا من الأعشاب التي تنبت بكثرة في المناطق الحارة والتي تمتاز بأن لها مذاق لاذع وطعم حار، ويستخدم الزنجبيل في العديد من الأغراض الطبية والعلاجية، وقد يتسائل البعض هل الزنجبيل يرفع السكر والضغط أم لا تابعونا لتتعرفوا على الأجابة، كما سنعرض لكم أهم فوائد الزنجبيل للصحة بصورة عامة. هل الزنجبيل يرفع السكر والضغط؟
يتم استخدام الزنجبيل في الطعام لإعطائها مذاقا خاصا، وللاستفادة من العناصر المغذية له، ولكن ينصح الأطباء بالاعتدال في استخدامه حتى لا يتعرض للضرر. على الرغم من فوائد الزنجبيل المتعددة لمرضى السكر والضغط إلا أنه ينصح بالاعتدال في استخدامه لهم، لأنه عند الإفراط في استخدامه فقد يعود الأمر بالضرر عليهم. فوائد الزنجبيل لمرضى السكر والضغط
يعمل الزنجبيل على السيطرة على نسب السكر الموجودة في الدم، حيث أوضحت الدراسات التي تم إجراؤها أن للزنجبيل القدرة على مقاومة الإنسولين الموجود بالجسم. يقلل الزنجبيل من فرص التعرض لأعراض مرض السكر ومضاعفاته، بالإضافة إلى أنه يقلل فرص ظهورها. هل العسل يرفع السكر. يزيد الزنجبيل من فرص امتصاص الجسم للجلوكوز وذلك دون القيام باستهلاك الإنسولين. يساهم تناول الزنجبيل باعتدال إلى ضبط معدل الضغط بالجسم.
الفرق بين السكر الأبيض والعسل بالنسبة لمرضى السكري
وفي دولنا العربية يفضل الكثيرين تناول عسل النحل بشكل يومي ، وإضافته إلى العديد من الأطعمة والمشروبات ، كما يتم استخدامه في عمل الحلوى ، لكن هل عسل النحل يناسب الجميع ؟ ، وهل إلى جانب فوائده الكبيرة يمكن أن يسبب ضررآ لبعض المرضى خاصة مرضى السكري ؟. هل عسل النحل ضار لمرضى السكري:
والعلاقة بين عسل النحل ومرضى السكري علاقة ملتبسة ، وتنتطوي على الكثير من المعلومات الخاطئة والمغلوطة ، ففريق يعارض تناول مرضى السكري لعسل النحل ، وفريق آخر يؤيد ذلك ، مع وضع شروط محددة ، فبالرغم من دور عسل النحل الفعال في تحفيز خلايا البنكرياس على إفراز الأنسولين وعدم مقاومة الجسم له ، إلا أن نسبة السكريات الكبيرة الموجودة في العسل تجعل البعض الآخر ينصح مرضى السكري بتجنبه تمامآ ، لكن أكدت جمعية مرض السكري الأمريكية أن استخدام عسل النحل لمرضى السكري ممكن للحصول على فوائده ، لكن تناوله في حدود ووفق شروط محددة ، حتى لا تنقلب فوائده إلى أضرار. فوائد عسل النحل لمرضى السكري:
1 – يعد تناول ملعقة واحدة صغيرة من عسل النحل يوميآ يقوم بخفض نسبة السكر في الدم ، والكولسترول في الدم ، كما أن تناول العسل يساعد على خفض الوزن ، ويلاحظ مرضى السكري الذين يتناولون عسل النحل بإنتظام أنه يبطيء من إرتفاع السكر في الدم مرة أخرى.
ما هي القيمة الغذائية للعسل ؟
يعتبر العسل من المحليات الطبيعية ، لذلك يعتبر بديلاً ممتازًا للسكر ، و تحتوي الملعقة الكبيرة من العسل على 64 سعرة حرارية و 17 جرامًا من السكر ، ومنها الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز ، ولكن لا يحتوي على ألياف أو دهون أو بروتين ، و من الفوائد الرئيسية لاستبدال السكر بالعسل ، أن العسل لا يرفع مستويات السكر في الدم بالسرعة نفسها التي يرتفع بها السكر ، كما وأن العسل غني بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك المركبات العضوية والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد. كونه غنيًا بمضادات الأكسدة ، لذلك يساعد في الوقاية من أمراض القلب ، و تحسين صحة العين ، و يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم وإدارة الكوليسترول. أشهر وأهم ثلاث طرق لاستخدام العسل لفقدان الوزن:
1. القرفة والعسل للتنحيف:
تعتبر القرفة من التوابل الغنية بالقيمة الغذائية ، حيث يتم يتم استخراج القرفة من لحاء الشجر ، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق والمشروبات ، و من أفضل الطرق التي تساعد في التحكم في الوزن هو استخدام القرفة والعسل ، حيث يمكنك إضافة معلقة صغيرة من العسل ونصف معلقة من القرفة إلى كوب الشاي الأخضر ، و ستساعدك خصائص التمثيل الغذائي للقرفة والعسل على اكتساب الطاقة طوال اليوم ، كما و سيساعدك هذا المزيج أيضًا في الحفاظ على شهيتك وتجنب الإفراط في تناول الطعام.