طريقة عمل السوفليه
أطباق رئيسية
الأربعاء 2020. 7. 8 01:43 صباحا
تعرفي على أفضل 4 وصفات مميزة لتحضير السوفليه اللذيذ ومنها بالموز والنوتيلا، والسوفليه بالشوكولاتة. السوفليه نوع من أنواع الكعك الفرنسية الخفيفة التي لها مذاق خاص ومحبب بشكل أفضل للأطفال، ويعتمد السوفليه على البيض حيث أن الصفار يمنحه طعم ونكهة خاصة بينما البياض يساعد على الرفع، ويوجد العديد من الطرق لتحضير السوفليه الشهي، ومنها السوفليه بالنوتيلا، والشوكولاتة، وسوفليه الموز. طريقة عمل السوفليه بالشوكولاتة:
المقادير:
ملعقة كبيرة من الدقيق. 2 بيضة. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو. نصف كوب من الحليب. 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة. 4 بياض بيضة. 2 ملعقة كبيرة من السكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة من الزبدة. سكر للتزيين. طريقة التحضير:
يتم تسخين الحليب ويضاف إليه البيض مع التقليب باستمرار، ويعاد إلى النار مع التقليب حتى الغليان. نضع الشوكولاتة الداكنة مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماما. في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر والفانيليا والكاكاو، ويضاف إلى خليط الحليب مع التقليب. يخفق بياض البيض جيدا مع رشة من الملح، ويضاف للخليط السابق مع التقليب.
- شرح عمل عجينه السوفلي - YouTube
- طريقة عمل السوفليه بالمايكرويف بدون بيض - مجلة هي
- طريقة عمل سوفليه الشوكولاته - YouTube
- نشيد نجوى قلم - YouTube
- نص نجوى قلم - فاطمة سعود ( بلحن ) - YouTube
شرح عمل عجينه السوفلي - Youtube
2- يتم وضع الخليط السابق في أكواب ورقية مخصصة لدخول الأفران ( يجب عدم مليء الأكواب لنهايتها للسماح لها بالارتفاع لأعلي) ، ثم توضع في فرن سبق تسخينه ، متوسط الحرارة ( على درجة 180 درجة). 3- يجب وضع الأكواب في الفرن من فوق ، حتى تتماسك المكونات في أعلى الأكواب. 4- يتم خروج الأكواب من الفرن ، وتترك لتبرد ، ثم تزين على الوجه بالسكر المطحون ( سكر البودرة)، أو بقطع الفواكه ، أو بالكريمة ، أو صوص كريمة الشيكولاتة ، أو بالآيس كريم ، أو غيرها من مكونات التزين حسب الرغبة. طريقة عمل السوفليه بالفيديو: شاهدى الفيديو التالى و تعرفى على اسهل طريقة لعمل السوفليه فى المنزل … كونى ايجابية و شاركى الموضوع و استمتعى بقراءة موضوعات اخرى على مجلة رقيقة, و لزيارتنا مرة اخرى قومى بالبحث فى جوجل عن: مجلة رقيقة او. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
تاريخ النشر:
2019-02-10
آخر تحديث:
2022-02-09
في حال أردتِ تحضير طبق بيتزا سهل وسريع ولذيذ، فإن بيتزا السوفلي هي اختيارك الأمثل، إليكِ طريقة عمل بيتزا سوفلي مميزة بمكونات بسيطة موجودة في المطبخ. بيتزا سوفلي
مكونات عجينة بيتزا سوفلي:
250 جرام دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
بيضة
ربع كوب زيت
كوب حليب دافئ أو أكثر حسب الحاجة
مكونات حشوة بيتزا سوفلي:
زيت
1 حبة بصل مفروم ناعم
2 صدر دجاج مفروم ناعم
1 حبة فليفلة مفرومة ناعم
1/2 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 حبة طماطم مفرومة ناعم
ثوم مبروش
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
ورق غار
جبن مبروش
طريقة تحضير بيتزا سوفلي
طريقة بيتزا سوفلي
طريقة تحضير بيتزا سوفلي:
ضعي مكونات العجينة في وعاء، واعجنيها مع بعضها البعض، ثم اتركيها لترتاح ساعة. جهزي الحشوة: ضعي الزيت على النار، أضيفي البصل وقلبيه ليذبل، ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى تجف ماؤه. أضيفي الفليفلة ورب البندورة والطماطم والثوم والملح والفلفل والزنجبيل وورق الغار. اتركي الدجاج على النار لينضج. قطعي العجينة إلى كريات، ثم افرديها واحشيها بكمية كافية من الحشوة. رشي كمية مناسبة من الجبن، ثم أغلقي العجينة على شكل نصف دائرة.
طريقة عمل السوفليه بالمايكرويف بدون بيض - مجلة هي
وزّعي السكر على السوفليه، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
ثم إضافة مغلف الكريمة والحليب والقشطة ثم في النهاية نضيف مسحو البيكنج بودر والخلط جيداً. نقوم بدهن الأكواب الحرارية بالزبدة. ثم سكب المكونات داخل الأكواب الحرارية، ووضعها في الفرن الذي سبق وقمنا بتسخينه. ترك الأكواب في الفرن حتى نلاحظ أن الطبقة العليا قد جفت. بعدها نخرج الأكواب من داخل الفرن والتزيين بسكر بودرة والتقديم ساخن. طريقة إعداد السوفليه الفرنسي المكونات: أربع ملاعق مسحوق كاكاو كبيرة. عدد أربع بيضات. كوب وربع حليب. ملعقة فانيلا صغيرة. ثلاث ملاعق كريمة كبيرة. كوب سكر. رشة خفيفة من الملح. طريقة التحضير: نضع الحليب في إناء على النار للتسخين. إضافة مسحوق الكاكاو والسكر على الحليب تدريجياً ونستمر في التقليب حتى أن نلاحظ أن المكونات أصبحت متماسكة. إضافة رشة بسيطة من الملح والتقليب جيداً ثم إضافة الفانيلا والاستمرار في التقليب جيداً. إضافة الدقيق تدريجياً إلى المكونات السابقة مع التقليب. سكب المكونات داخل الأكواب الحرارية، ثم وضعها داخل الفرن الذي سبق وقمنا بتسخينه حوالي 10 دقائق، ترك الأكواب داخل الفرن حوالي 12 دقيقة حتى تمام النضج. ثم نقوم بإخراج الأكواب من الفرن والتزيين بسكر بودرة.
طريقة عمل سوفليه الشوكولاته - Youtube
فطيرة السوفليه فطيرة السوفليه اليابانية هي عبارة عن أقراص دائرية تشبه البان كيك ولكن ارتفاعها أعلى كل ما عليكم أن تتبعوا الخطوات بالترتيب وتقدم الفطيرة مع العسل. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 25 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير بيضتان (نفصل البياض عن الصفار) ظرف فانيليا ٢ ملعقة حليب سائل ٣ ملاعق وسط طحين نصف ملعقة بيكينغ باودر ٢ ملعقة سكر للتزيين عسل وأي نوع فواكه طريقة التحضير أولاً نخفق الصفار ونضيف عليه الفانيليا والحليب ونخفق حتى تمتزج جيداً. ثم نضيف فوقهم الطحين مخلوط مع البيكينغ باودر ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً. الآن نخفق البياض حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه أبيض ثم نضيف عليه السكر ونخفق حتى يصبح القوام كريمياً. بعدها نضيف خليط البياض بالتدريج فوق خليط الصفار ونخفق حتى نحصل على قوام سائل ثخين. نحمي المقلاة ونضع فيها قطرات ماء وباستخدام الملعقة تشكل قطع على هيئة دوائر ونغطي المقلاة حتى ينضجوا. بعد أن يتحمر الوجه الأول نقلبها على الوجه الآخر لتتحمر، بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية. نقدم فطائر السوفليه في طبق التقديم ونسكب على وجههم العسل وبجانبهم قطع الفاكهة حسب الرغبة وصحة وهنا.
أفضل وأسهل طريقة لحلا السوفليه 😍💕 - YouTube
نشيد نجوى قلم - Youtube
نشيد نجوى قلم - لغتي سادس ابتدائي الوحدة الثانية ف1 - 1441 هـ - YouTube
نص نجوى قلم - فاطمة سعود ( بلحن ) - Youtube
نشيد ( نجوى قلم) - صوت وعرض مميز وشجي مع التكرار ليسهل حفظه - الصف السادس الابتدائي ف1 - YouTube
نجوى قلم - أسامة - - YouTube