طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube
طريقه عمل المسقعه بالفلفل الأخضر والبصل
طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية
في فبراير 22, 2022
0
المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم
المكونات
1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة
زيت للقلى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتين ملح. الخطوات
قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. طريقه عمل المسقعه بالبشاميل. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
طريقه عمل المسقعه بالبشاميل
نصف ك بطاطس صغيرة الحجم. حبة بصل مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. 4 ملاعق زيت زيتون. نقوم بتقطيع الخضروات إلى دوائر متساوية، ثم تحمر في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نقوم بإضافة الثوم، ثم نقلب قليلاً ونضيف عصير الطماطم. نضع الملح والفلفل الأسود. نقلب الصلصة ونترك مغطاه على نار هادئة. نضع الخضروات في صينية مستديرة. نقوم بوضع الطماطم على الخضراوات، ثم نغطي الصينية بورق حراري. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج الخضروات، وتقدم. طريقة عمل المسقعة بالخل والثوم
2 حبة باذنجان كبيرة. 8 حبات من الفلفل الرومي. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة خل. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة سكر. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة ببريكا. طريقه عمل المسقعة المصرية العادية بدون لحم وباللحم فى المنزل - ثقفني. 3 ملاعق كبيرة زيت. 1 كوب ماء. 3 حبات من الطماطم. نقوم بغسل الفلفل الرومي وانزعي منه البذور، ثم نغسل الباذنجان ونقوم بتقطيعه إلى شرائح. نضع الباذنجان في مصفاة ونرش فوقه قليل من الملح. نقوم بتحمير الفلفل والباذنجان في الزيت، ثم نخرجهم ونضعهم على مناديل لامتصاص الزيت الزائد. نضع الزيت في مقلاة، ثم نضع فيها الثوم المفروم، ونقوم بتحميره.
طريقه عمل المسقعه سهله بالباذنجان
أخرجها من الفرن، واتركها جانبًا لتبرد. قطّعها إلى ثماني قطع متساوية، وقدّمها دافئة أو باردة. ملاحظات اخصائية التغذية
يُنصح بتناول طبق مسقعة بالبشاميل، لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بمضادات الأكسدة القوية كمركب الجلوتاثيون "Glutathione"، وذلك للحفاظ على صحة الدماغ. تجنب إضافة البطاطا للوصفة السابقة إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أو تتبع حمية منخفضة السعرات الحرارية، لتقليل محتوى الكربوهيدرات من الوصفة التي تسبب زيادة الوزن والسمنة. مسقعة بالبشاميل ومرضى السكري
يُنصح مريض السكري بتناول الباذنجان وتضمينه للنظام الغذائي المتناول، وذلك لانخفاض محتواه بالكربوهيدرات، وارتفاع محتواه بالألياف الغذائية، مما يسهم في السيطرة على مستوى السكر في الدم عن طريق تنظيم نشاط الجلوكوز والأنسولين في الجسم. طريقة طبخ المسقعة الشامية - موضوع. مسقعة بالبشاميل ومرضى القلب
احرص على تناول المسقعة بالبشاميل باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن الحليب الغني بالدهون المشبعة، لتفادي خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية. اختر الحليب والجبنة الخاليان من الدسم، لتقليل محتوى وصفة مسقعة بالبشاميل من الدهون المشبعة والكولسترول والسعرات الحرارية الضارة.
طريقه عمل المسقعه باللحم المفروم
ثلث كوب من الطحين. كوبان ونصف من الحليب. كوب وربع من جبنة الشيدر. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
نقع شرائح الباذنجان في الماء والملح لمدّة نصف ساعة، ثمّ تجفيفها، وترتيبها في صينية الفرن. وضع طبقة من البطاطا والبندورة فوق الباذنجان، مع تكرار الطبقات لحين الانتهاء من كافة الخضروات. تحضير صلصة الجبنة:
بإذابة الزبدة، ومزجها مع الطحين، ثمّ سكب الحليب بالتدريج على الطحين، مع التقليب المستمر، وتنكيه الصلصة بالملح والفلفل، وإضافة نصف كمية الجبنة. سكب الصلصة على صينية الخضروات، ونثر النصف المتبقي من الجبنة فوقها. طريقه عمل المسقعه بالفلفل الأخضر والبصل. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ساعةٍ من الزمن. فيديو منزلة الباذنجان
لا يمكن لمحبي الباذنجان أن يتجاوزوا هذا الطبق الشهي جداً، فهل تعرف كيفية تحضير منزلة الباذنجان؟:
طريقه عمل المسقعه باللحمه
المقادير لتحضير مسقعة بالبشاميل
المكونات
6 حبات باذنجان. 5 حبات بطاطا. زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة. مكونات صلصة اللحم
750 غرام لحم مفروم. ¼ كوب زيت زيتون. 2 حبة بصل مفروم. حبة طماطم مفرومة. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. مكونات بهارات صلصة اللحم
2 فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة سكر. ورقة غار. رشة ملح. رشة فلفل أسود. رشة قرفة. مكونات صلصة البشاميل
900 مل حليب. 120 غرام زبدة. 120 غرام دقيق. 100 غرام جبن بارميزان مبشور. ملعقة صغيرة ملح. 2 صفار بيض. رشة جوزة الطيب. الخطوات لتحضير مسقعة بالبشاميل
خطوات تحضير الباذنجان
قطّع الباذنجان إلى شرائح رقيقة. رش القطع بالملح، وضعها في مصفاة لمدّة 30 دقيقة. اشطف الباذنجان بالماء، واعصره بيديك لتخليصه من الماء الزائد. اقلِ الباذنجان بالزيت الساخن لينضج. طريقه عمل المسقعه سهله بالباذنجان. ضع الباذنجان المقلي على أوراق لامتصاص الزيت الفائض. اتركه جانبًا لاستخدامه لاحقًا. خطوات تحضير البطاطا
قطِّع البطاطا إلى شرائح طويلة. اقلها بالزيت، أو اخبزها في الفرن. رشها ببعض الملح، واتركها جانبًا. خطوات تحضير صلصة اللحم
سخّن مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف زيت الزيتون والبصل، وقلبه ليلين وينضج.
تعتبر أكلة المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية بمصر، والتى لها طابع خاص بمذاقها المميز، ولكن هناك طريقة أخرى للمسقعة تختلف تماما عن طريقة التحضير للوصفة التقليدية، وهى تختلف من الصوص الأحمر إلى الصوص الأبيض وتسمى بالمسقعة البيضاء. ظهر الشيف عماد الخشت ببرنامجه على قناة سى بي سى سفرة، ليحضر الوصفة الابتكارية للمسقعة بتكات جديدة وبصوص البشاميل الأبيض بعيداً عن صوص الطماطم. مكونات المسقعة البيضاء _4 باذنجان رومى كبير. _1/4 كوب زيت زيتون. _3 ملاعق ثوم ناعم _ملح وفلفل _2 ملعقة زيت زيتون. _ملعقة ثوم مفروم خشن. _2 ملعقة دقيق. _ 2 كوب لبن. _ ملعقة زعتر طازج. _3 ملاعق جبن رومى مبشور. طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي. _ملعقة بابريكا. طريقة تحضير وصفة المسقعة البيضاء _خلط الثوم الناعم مع نصف كوب من زيت الزيتون ورشة ملح بكبة الخلاط. _ تصفية الخليط وبالفرشاة نضع من سائل خليط الزيت والثوم ندهن على شرائح الباذنجان. _ثم تشويح الباذنجان فى طاسة على النار. _وفى طاسة أخرى نضع خليط الزيت المتبقى على النار ونضيف له الثوم الخشن حتى يصبح لونه ذهبى. _ثم يضاف الثوم الناعم ويتم التقليب. _ وبعد اصفرار الثوم يتم وضع الدقيق ويقلب حتى يكتسب لون، ثم يضاف له اللبن والملح والفلفل الاسود والزعتر.
إختيار خدمات المشتركين. الوقوف بالمؤشر على فاتورتك، ومنها يتم النقر على الإشتراك في خدمة رسائل SMS؛ للإنتقال إلى صفحة طلب الإشتراك في الخدمة. إدخال رقم الحساب، ورقم الجوال، ثم يليهم تحديد اللغة. النقر على أيقونة التسجيل لإستكمال إجراءات الإشتراك في الخدمة. يمكن أيضًا الإشتراك في الخدمة من خلال الجوال مباشرةً، كل المطلوب فعله هو إرسال رسالة إلى الرقم 500120، مدون بها رقم حساب المشترك. كما يمكن الإشتراك من خلال تطبيق "ALKAHRABA"، الخاص بالأجهزة الذكية، والذي يمكن تحميله على كافة أنواع الأجهزة الذكية، حيث وفرت الشركة السعودية للكهرباء هذا التطبيق في كافة المتاجر الإلكترونية. بعد الإشتراك في الخدمة، يمكن إستخدام بعض الرموز للدخول السريع للإعدادات، على النحو التالي: لإلغاء الإشتراك في الخدمة، يتم إدخال الرمز 2#رقم الحساب. لتعديل بيانات الحساب المسجل في الخدمة، يتم إدخال الرمز 1#رقم الحساب. تغيير رقم الهاتف في حسابك وكيفية استخدامه - على جهاز يعمل بنظام التشغيل Android - مساعدة حساب Google. للتسجيل في الخدمة باللغة العربية، يتم إدخال رقم الحساب. للتسجيل في الخدمة باللغة الإنجليزية، يتم إدخال الرمز 9#رقم الحساب. إقرأ أيضًا: "الكهرباء" تطلق خدمة "حاسبتي" للتأكد من قيمة الفاتورة الحالية وتوقع المقبلة خدمة الفاتورة الإلكترونية يستفيد المشترك في عداد الكهرباء من تلك الخدمة، عبر تلقيه رسائل على البريد الإلكتروني، تتضمن الفاتورة الشهرية لإستهلاك الكهرباء، كما تشمل الخدمة أيضًا إرسال إشعارات إقتراب موعد فصل الخدمة، وإشعارات صدور الفاتورة، وإشعارات تفيد إستلام مبلغ تسديد الفاتورة، ويمكن الإشتراك في الخدمة برقم حساب المشترك من خلال فعل التالي: الدخول على موقع الشركة السعودية للكهرباء.
تغيير رقم الهاتف في حسابك وكيفية استخدامه - على جهاز يعمل بنظام التشغيل Android - مساعدة حساب Google
تعديل اسم المالك في فاتورة الكهرباء في سلطنة عمان يمكن من مستفيدين من الخدمة في عمان في تعديل اسم المالك في فاتورة الكهرباء لهم بطريقة سهلة وسريعة بحيث يتم التعديل عبر موقع الشركة الكهرباء في عمان الإلكترونية بهدف التسهيل الى المستهدفين بالشأن تعديل كيفية تعديل اسم المالك في فاتورة الكهرباء وتوفير الوقت والجهد وعدم الحاجة لزيارة المقرات المخصصة لذلك ولهذا يمكن تعديل اسم المالك في فاتورة الكهرباء في سلطنة عمان. تغيير رقم الجوال. تغيير اسم المالك في فاتورة الكهرباء مجان
يتسائل العديد من العملاء حول كيفية تغيير اسم المالك في فاتورة الكهرباء مجان ، حيث يمكنهم اتباع الخطوات التالية:
تسجيل الدخول الى موقع شركة مجان من هنا مباشرة قم بتحميل استمارة طلب تغيير اسم المالك من هنا مباشرة. اختر نوع المالك الجديد إدخال الاسم قم بإدخال رقم المدني اختر نوع الجنسية إدخال رقم الهاتف إدخال البريد الإلكتروني قم باختيار نوع الاستخدام أنقر على زر إرسال. تغيير اسم المالك في فاتورة الكهرباء مسقط
ليتم تغيير اسم المالك في فاتورة الكهرباء مسقط السلطنة يجب اتباع معلومات دليل إجراءات شركة كهرباء مسقط والتي تتمثل كالآتي:
يجب التوجه الى موقع شركة كهرباء مسقط من هنا مباشرة.
تغيير رقم الجوال
إمكانية الإبلاغ عن حساب مشترك آخر. متابعة كافة البلاغات والطلبات الخاصة بالمشترك. إجراء طلب حجز موعد. إنشاء حساب للتسجيل في خدمة الفاتورة الإلكترونية وخدمة الرسائل القصيرة للجوال. الوصول إلى مركز الرسائل. الإشتراك في الإستبيانات التي تتعلق بخدمات المشترك. إستعراض خطة الأقساط. يتيح موقع الشركة السعودية للكهرباء، إمكانية تنزيل التطبيق على كافة أنواع الأجهزة الذكية، لتحميل التطبيق على أجهزة الأندرويد من هنا ، لتحميل التطبيق على أجهزة أبل من هنا ، لتحميل التطبيق على أجهزة البلاك بيري من هنا ، لتحميل التطبيق على أجهزة الويندوز من هنا. خدمة الفاتورة الثابتة من خلال تلك الخدمة يتم تثبيت قيمة الفاتورة، بناءًا على فواتير إستهلاك الكهرباء في العام الماضي، يمكن الإشتراك في الخدمة من خلال إحدى الطرق التالية: الإشتراك بإستخدام رقم حساب المشترك، من خلال موقع الشركة السعودية للكهرباء. الإشتراك عبر الإتصال بالرقم 92001100. الإشتراك من خلال تطبيق "ALKAHRABA"، المدعوم من الشركة السعودية للكهرباء. الإشتراك من خلال الدخول على حساب تويتر، الخاص بالعناية بالمشتركين " ALKAHARABACARE ". إقرأ أيضًا: الاستعلام عن فاتورة الكهرباء برقم الحساب وبهذا نكون قد إنتهينا من شرح كل ما يخص رقم المشترك في عداد الكهرباء، حيث عرضنا كيفية الحصول على رقم حساب المشترك، وأيضاً قدمنا سرد وافي لكافة الخدمات التي يمكن إستخدام رقم حساب المشترك بها، كما عرضنًا شرح سريع لمزايا تلك الخدمات وكيفية الإشتراك بها.
أقرأ التالي 7 فبراير، 2021 كود خدمة موجود موبايلي اذا كان الجوال مفتوح 6 فبراير، 2021 رقم توكلنا المجاني الموحد والدعم الفني للتطبيق 6 فبراير، 2021 شروط الحصول على منتج آهل 1442 5 فبراير، 2021 رابط المنصة الوطنية الموحدة للتوظيف 1442 2 فبراير، 2020 تحديث بيانات حافز 1442 بالجوال عبر البوابة الوطنية "طاقات"