– يسهل تنظيفها. – الطعام يكون لذيذ جدا. – لها أشكال وألوان جديدة وعصرية. طريقة تنظيف الاوانى الاستانلس المحروقة
عيوب قدور الجرانيت:
– لا يمكن استخدامها على المواقد الزجاجية. – يمكن تكسير المواقد الزجاجية. – أحيانا يلتصق بها الطعام. نصائح للتعامل مع قدور الجرانيت:
– لإزالة الأجزاء المحترقة، املئي القدور بالماء الدافئ والصابون واتركيها لساعات. قدور وقدور بمقابض من ايكيا - IKEA. – تجنب تسخين القدور وهي فارغة. – تجنب وقوعها حتى لا تُصاب بالشروخ، والخدوش. – استخدام الملاعق الخشبية حتى لا تُصاب بالشروخ أو الخدوش. طريقة عمل شامبو طبيعي بالبيت
أنواع القدور والأواني المضرة:
– القدور الألومنيوم. – القدور التيفلون التي لا يلتصق بها الطعام. أنواع القدور والأواني الصحية:
– القدور الستانلس ستيل. – القدور السيراميك. – قدور حديد الزهر. سعة طناجر ضغط تيفال كليبسو مع 6 مواصفات للسلامة
شاركينا تجربتك
لا تحتفظي بتجربتك الشخصية مع قدور الجرانيت لنفسك، فالأفضل أن تشاركيها مع قراء موقع «طريقة» لتعم الفائدة، اتركي تعليق مختصر يعرض لنا تجربتك مع قدور الجرانيت.
اللي يفهمون في أواني الطبخ - عالم حواء
يبدو في بعض الأحيان أن الوقت لا يقع تحت مقلاة الحديد الزهر. بعد 5 و 10 وحتى 20 سنة ، كلهم يؤدون وظائفهم بشكل جيد ويبقون أفضل مساعدي الطهي. ومع ذلك ، إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، فقد يتآكل المنتج ، مما يؤثر على جودة الطعام المطبوخ. لماذا صدأ مقلاة صدأ الحديد وماذا تفعل في حالة تلف من هذه الأدوات القيمة؟ عن هذا أدناه. أسباب تآكل الحديد الزهر
يتم تغطية سطح المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بمسام صغيرة ظهرت في المصنع أثناء تبريد المعدن. هذه المسام هي المكان الأكثر عرضة للأطباق - إذا لم يتم تغطية مقلاة مع الشحوم الخاصة ، ثم هناك خطر كبير من الصدأ. اللي يفهمون في أواني الطبخ - عالم حواء. لتنظيف المعدن من التآكل ، من الضروري صب الزيت النباتي في طبق جديد ووضعه في فرن ساخن لـ 170-180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. النفط هو متفحمة وتشكل طبقة واقية ، والتي لن تسمح بحرق الطعام وظهور الصدأ. إذا كنت تريد مقلاة من الحديد الزهر ليخدمك لسنوات عديدة ، اتبع هذه التوصيات:
لا تقم بتخزين الطعام فيه ؛
لا تقم بتنظيفه باستخدام مواد التنظيف الكاشطة ولا يتم مسحه باستخدام الإسفنج المعدني ؛
لا تنقعه لفترة طويلة في الماء ؛
بعد الغسيل ، امسح سطح الأطباق الجافة أو اتركها لتجف في منطقة مفتوحة ؛
لا تقم بتخزين الأطباق في الأماكن المغلقة الرطبة.
قدور وقدور بمقابض من ايكيا - Ikea
معدل التبريد المعتدل يكوّن بنية مجهرية من البرليت ، بينما معدل التبريد البطئ يكون بنية مجهرية من الفيريت. وللحصول على بنية مجهرية كاملة من الفيريت ، يجب أن تُخمّر السبيكة. [1] [3]
التبريد السريع جزئياً أو كلياً، يمنع تكوّن الجرافيت ويؤدي إلى تكوين السمنتيت ، وهو ما يسمى الحديد الزهر الأبيض. [4] يتخذ الجرافيت شكل رقائق ثلاثية الأبعاد. مميزات قدور السيراميك - مقال. عند رؤيتها تحت المجهر، ستظهر رقائق الجرافيت على شكل خطوط دقيقة. تعمل الأطراف المدببة لهذه الرقائق، كنقطة انطلاق للشقوق، وبالتالي فهي تزيد من هشاشة السبيكة. [4] [5]
المزايا والعيوب [ عدل]
الحديد الزهر الرمادي من السبائك الشائع استخدامها في التطبيقات الهندسية، نظراً لتكلفتها المنخفضة نسبياً وقابليتها للتشغيل ( بالإنجليزية: machinability)، كما أن له مقاومة جيدة للبلي ، لوجود الجرافيت الذي يقلل الاحتكاك المعدني ويجعل المعدن يتقصف في صورة رقائق. الحديد الزهر الرمادي أقل سبائك الحديد الزهر قابلية للانكماش، نظراً لوجود الجرافيت في بنيته المجهرية. كما يعزز السيليكون من مقاومة السبيكة للتآكل وتزيد من سيولتها عند الصبّ. [4] ويعتبر عموماً الحديد الزهر الرمادي سبيكة يسهل لحامها.
مميزات قدور السيراميك - مقال
في هذا القسم تجدون كل أواني الطهي التي تحتاجونها لتحضير أشهى الوصفات كالمقالي و القدور و الطواجن و الصواني و التي نوفرها من أفضل الخامات مثل النحاس و الكاست أيرون و الالمنيوم و الستانلس ستيل و الفخار و غيرها. كما تجدون هنا العديد من الاكسسوارات الخاصة بها من اشهر الماركات العالمية
آخر تحديث: أبريل 8, 2022
مميزات قدور السيراميك
يتساءل الكثيرون حول مميزات قدور السيراميك وأضرارها، وسوف نوضح ذلك عبر ، حيث تعتبر القدور من أهم الأشياء الموجودة في المطبخ والتي تستخدمها ربات البيوت. وتكون مصنوعة من العديد من المواد الخام، سواء الألومنيوم أو النحاس أو الستانلس أو السيراميك أو الجرانيت أو التيفال أو غيرها، وتعتبر التيفال والسيراميك أكثر القدور استخدامًا. قدور السيراميك
هناك العديد من الأنواع المميزة للقدور التي تستخدمها النساء في الطبخ، وتكون مصنوعة من مواد متنوعة، وتختلف أشكالها وأحجامها، وتستخدم في العديد من الأشياء. وتصنع قدور السيراميك من نوع زجاج معين يتم تحويله إلى مادة الكريستالية عن طريق تعريضه للانصهار والحرارة، ويتميز هذا النوع بأنه غير قابل للالتصاق مما يجعله المفضل لدى ربات البيوت. تميل ربات البيوت إلى استخدام الأواني الغير قابلة للالتصاق، وهذا لأنها توفر المجهود والتعب عند تنظيفها، حيث يتم التخلص من بقايا الطعام بشكل سريع، ومميزات قدور السيراميك هي:
التنظيف السريع
تعتبر من أكثر المميزات للقدور السيراميك هو سهولة تنظيفها. حيث لا يلتصق بها الطعام أثناء الطهي لوجود طبقة عازلة من السيراميك.
سلام بنات
من جربت قدور ومقلاي حديد الزهر؟
كان عندي طاوة من زمان وتجربتي معها سيئة وتصدي فكرهت هذي النوعيات يمكن لاني ماكنت اعرف اهتم فيها لانها لازم تنشف على طول
بس الحين قررت اشتريها لان كثير يمدحونها ويقولون صحية في الطبخ والأكل فيها لذيذ دائما اشوف في برامج الطبخ والمحترفين يستخدمونها
ودي تعطوني تجاربكم ونصايحكم مشكورين
اللي عندها هذا النوع تفضلها على الالمنيوم والتيفال؟
ما ابي اتورط واشتريها اسعارها غالية خصوصا القدور
وقرأت بعد إنك ماتطبخين فيها أي شي حمضي مثل الليمون والطماطم والخل
كيف ؟ واكثر اكلاتنا فيها هذي المكونات
هي تجربة تستحق أن يسلط الضوء عليها، وأن تلقى مزيدًا من الاهتمام، خاصة أنها بدأت برؤية بنيت عليها دراسة لمدة عام كامل، ملخصها أن يتم تقديم وجبات البرجر باستخدام اللحوم الطازجة المذبوحة بشكل يومي دون المرور بمرحلة التجميد وبدون استخدام المواد المهدرجة والحافظة. فكيف بدأت أي إم هنجري؟ وأين وصلت؟ وما هو طموحها؟
أسئلة كثيرة طرحتها مجلة (الفرنشايز) خلال لقائها مع الدكتور عبدالله الغامدي، رئيس مجلس الإدارة لمطاعم أي إم هنجري وتفضل بالإجابة عنها مشكورًا..
ما قصة أي إم هنجري؟ ومتى بدأت؟ ولماذا؟
كانت التجربة السابقة في مجال المطاعم قبل 25 عامًا وكانت عبارة عن افتتاح بوفيه بسيط، ودائمًا كان الاقتراح من الزملاء إضافة اللحوم، فبحثت عن اللحوم ومصادرها وتعرَّفت لأول مرة على اللحوم المجمدة المستوردة التي تستخدمها أغلب المطاعم، فكانت الصدمة رداءة الجودة وطرق التخزين والحفظ؛ فكانت هذه الأسباب أول مؤشر على مبادرة وضرورة وجود منتج مختلف ومميز، فكانت أي إم هنجري. ما رؤية ورسالة أي إم هنجري؟
الهدف والرؤية هو وجودنا في كل دولة وكل مدينة وكل حي.. الغامدي: هذا هدفنا في أي إم هنجري! - Franchising.sa الامتياز التجاري ريادة أعمال. الآن هناك فرص الفرنشايز وسرعة العولمة والتقنية والتحلي بالصبر، وسنحقق هذا الهدف ولدينا رسالة من مواقع التجربة بأن نكون الخيار الأول.
الغامدي: هذا هدفنا في أي إم هنجري! - Franchising.Sa الامتياز التجاري ريادة أعمال
وبفضل الله فريقنا متمكن لاختيار المستثمرين المناسبين للامتياز التجاري. ماذا تقدمون للحاصلين على الفرنشايز؟
نقدِّم لكل مستثمر كامل الأدلة والخدمات، ونقدِّم له كافة الخبرات، ونبدأ ربطه بـ(القروبات) التي تساعده في اختيار المواقع، وكذلك التصاميم الهندسية والمواد الأولية والموردين الخاصين بالتأسيس، ودعمه في التوظيف ونحدد له قيمة التشغيل بالتفصيل من ناحية الرواتب والأعداد التشغيلية، بحيث لا يتعثر برواتب عالية. وكذلك نوفر له البضاعة والمواد الغذائية بأسعار منافسة جدًا عن السوق وربطه بالبرامج المحاسبية وجميع تقنية المعلومات. ونقدِّم خدمة دراسة التكاليف، بالإضافة إلى الزيارة الدورية. خطة طموحة للتوسع
ما خطة التوسع للعلامة محليًا؟
خطة التوسع المحلية للعلامة التجارية على مستوى مناطق المملكة العربية السعودية تستهدف 200 فرع بحول الله. اي ام هنجري الأثنين 22 نوفمبر 2021 مـ الموافق 17 ربيع الثاني صفر 1443 هـ ,. كم عدد الفروع الحالية؟
22 فرعًا، والخطة أن نتخطى الـ100 فرع مع الفرنشايز نهاية سنة 2022. تستحق قصة نجاح علامتكم التوقف عندها، ما أبرز أسباب نجاحكم؟
أبرز أسباب النجاح هو توفيق الله سبحانه وتعالى أولاً، وثانياً تقديم اللحم الطازج بجودة عالية جدًا تليق بالعميل في جوٍّ عام مريح، ومرافق نظيفة وواسعة تخدم كافة الفئات العمرية.
اي ام هنجري الأثنين 22 نوفمبر 2021 مـ الموافق 17 ربيع الثاني صفر 1443 هـ ,
لماذا هذا الإقبال على الفرص التي تقدمونها في قطاع المطاعم؟
الإقبال على الاستثمار مع أي إم هنجري محفز لعدة أسباب، من أهمها: تقديم جميع سبل العون، وتسخير خبراتنا وتجاربنا ونجاحاتنا لرواد الأعمال، بحيث لا يشعر المستثمر بالقلق أبدًا، ولا يرتكب الأخطاء السابقة التي سبق أن تعلمنا منها، ولا يواجه العقبات والصعاب؛ وهذا بفضل فريق عمل مميز متناغم يقدم كافة الأدلة التشغيلية والخبرات السابقة بنماذج علمية متطورة تساعد رواد الأعمال على الانطلاق في الاستثمار دون تعثر. 600 متقدم للفرنشايز
كيف تمنحون الفرنشايز؟ وكيف تختارون الشركاء؟
عملية منح الامتياز واختيار شركاء النجاح تبدأ من المقابلة الشخصية، ومعرفة قدرات المتقدمين وخبراتهم ومدى معرفتهم في قطاع المطاعم، ولا سيما أننا نقدم العون ونسخر كافة الخبرات للمستثمر. ولكن من الضروري على صاحب الامتياز معرفة العمليات التي نقوم بها اليوم، ونموذج العمل المتبع، بحكم أننا نذبح اللحوم الطازجة بشكل يومي وتنقل إلى ملاحم الفروع، فهي منظومة من الخطوات التي تتبعها إدارة الفرنشايز للمنح. علمًا أنه تم إطلاق مشروع الفرنشايز في تاريخ 1/12/2021، وحتى تاريخ هذا اليوم تقدَّم بطلب الامتياز التجاري لعلامتنا التجارية أكثر من 600 رائد أعمال، ولكن تم ترشيح 14 شخصًا للحصول على الامتياز خلال هذه المدة القصيرة.
ولأن الجودة تستحق كانت شهادة الأيزو حصيلة الاستمرار على معايير عالية من الجودة، والسعي أن تكون هذه الجودة في جميع فروعها بمناطق المملكة المختلفة.