كذا بسرعة. وسلامتكم.......
المنتو في الطريق.....
28-04-2005 01:38 PM
#6
وللفجر روعة،،
اختي: قالت العرب
مشكووووره ع الوصفه..
ان شاءالله بأجربها..
بانتظار المنتو
ومشكوره ياdlo ع الموضوع.. ::mrgreen:
لك ودي... :26
طريقة عمل عجينة المنتو - موضوع
27-04-2005 02:25 PM
#3
أحيانا نلتقي! Array
يلا عيوني هذي االطريقة, وإن شاء الله تعجبك. الفرموزة: لهاطريقتين فرموزة طبقات والأخرى عادية. العجينة:
الدقيق على حسب الكمية. ولكل كأسين دقيق ربع كأس زيت. ملح تقريبا م صغيرة. بيكنج بودر م صغيرة. وتعجن بالماء حتى تتماسك بشكل متوازن ليست قاسية ولاطرية. وتترك لترتاح قليلا. الحشوة:
لحم مفروم بحسب الكمية لكل ربع كيلو 2 بصلة متوسطة, + طماطم حبة صغيرة
فلفل أخضر حبة صغيرة تفرم ناعمة + ملح وفلفل أسود. طريقه عمل المنتو الكذاب. ( البعض يكتفي باللحم والبصل فقط, ولكن هذه الحشوة مضمونة الطعم ونكهتها طيبة. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
طريقة اللف هي الفرق بين الطبقات والعادية. العادية:
تقسم العجينة إلى كرات بحجم نصف بيضة وتغطى بمنشفة وقت الفرد. تفرد أفضل شيء بالفرادة المرة الأولى بمقاس 2 وهكذا تمرر القطعة حتى رقم 5
وبالإمكان فردها بالنشابة عادي. وتوضع العجينة على راحة اليد وتضعين ملعقة من الحشوة ثم تقفل برم ويكون شكلها النهائي بيضوي. يدهن السطح ب (بيضة + حليب سائل بمقدار فنجان قهوة صغير) بالفرشاة
وتترك في الفرن حتى تتحمر بشكل مناسب. ( ملاحظة)
تكون مدة تحميرها من الأسفل أطول لأنها لاتتحمر حتى تستو ي اللحمة.
أسهل طريقة لـ عمل &Quot; المنتو السعودي &Quot; بعدة طرق سريعه | المرسال
نضع حبات المنتو السعودي في الصينيةحتى تنتهي جميع الكمية. ثم نقوم بوضع كوب من الماء ونذوب فيه مكعب من المرقة ماجي ويوضع المرق على صينية المنتو ونغطي الصينية بورق الفويل ويوضع في الفرن إلى أن يجف الماء الموجود في الصينية. نقوم بخلط القشطة مع الجبن والمايونيز ونسقي بهم صينية المنتو ونضعها في الفرن حتى السواء ويحمر وجه المنتو السعودي ويقدم في طبق التقديم مع السلطة.
طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة
نضع على النار 2 ملعقة زيت وبصل ومعجون الطماطم ورشة ملح وفلفل ونحرك لمدة 5 دقائق. نخلط في وعاء كلاً من اللبن والثوم والملح والنعنع. نضع المنتو في طبق التقديم وفوقه صلصة اللبن والطماطم ونقدمه.
يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا
ثم بعد السواء نضع باقي الكمية إلى أن تنتهي جميعها ثم تقدم مع الكاتشاب أو الصوص الحار. [1]
طريقة المنتو بعجينة سولو
المقادير
عجينة السولو
كيلو دقيق أبيض
ثلاث ملاعق نشا
زيت ، ذرة ملح ، بيضة، فانيليا
3 أكواب من الماء الدافئ
مكونات الحشو
ربع كيلو من المشروم المغسول والمقطع
نصف كيلو لحم مفروم فرم ناعم
بصلة مبشورة ناعما
زيت لدهن المنتو
بيضة وملح وفلفل أسود وكمون
يتم عجن المكونات الدقيق مع النشا مع الملح ، والبيضة ، والفانيليا ، والماء الدافئ ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة ملساء وتركها لترتاح نصف ساعة حتى يسهل تشكيلها. يتم تحضير الحشوة من خلال مزج البصل مع اللحم المفروم مع المشروم المقطع قطع صغيرة مع الملح ، والفلفل الأسود ، والكمون ، والبهارات. يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا. يتم تقسيم العجينة إلى دوائر منتظمة ثم ترك العجينة لترتاح ثم نفرد كل دائرة باستخدام الشوبك ونضع في كل دائرة من العجين مقدار من الحشو ثم نقوم بغلق الدائرة بشرط أن تكون مزمومة من النصف. نقوم برص شرائح من البصل والبطاطس في قاع الصينية حتى لا تلتصق حبات المنتو في قاع الصينية ثم نضع حبات المنتو المحشية في الصينية ثم نقوم بضرب بيضة مع الملح ، والفلفل الأسود ، والكمون وندهن حبات المنتو بالبيضة ، والفلفل الأسود ثم نضعها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتي يتم سواء كافة حبات المنتو وتحمر.
نصف كأس من اللحم المفروم ناعماً. عشر قطع من عجينة الباف باستري. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطّعة إلى حلقات. حبة من البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات. كأسان من صلصة البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الدهن. مكعب ماجي مفتت. طريقة عمل عجينة المنتو - موضوع. نصف كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. وضع اللحم، وصلصة البندورة، وخليط البهارات، والماجي المفتت في وعاء، ثم إضافة البصل المبشور والتحريك جيداً. وضع ملعقة كبيرة من الحشو بداخل كل قطعة من عجينة الباف باستري، ثم لفها على شكل رولات متوسطة الحجم. دهن صينية مخصّصة للفرن بالزيت، ثم وضع حلقات البصل، والفلفل الرومي بداخلها، وبعدها إضافة المنتو. وضع القشطة، وجبنة الدهن، والماء في وعاء والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس، ثم إضافة الخليط فوق المنتو. إدخال المنتو إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً، وتقديمه.
ضوئية لتذكرة نهائي كأس الملك الذي اعيد بين الاتحاد والوحدة 24/8/1380ه
طاقم حكام مصري
وبادرت اللجنه العليا لأول مرة باستقدام طاقم حكام مصري لادارة مباراة الكأس مكون من احمد الخولي يساعده فتحي نصير واللواء مصطفى الحداوي. وانتهت المباراة المعادة لصالح الاتحاد بثلاثية نظيفة احرزها سيد مصطفى وعبدالرزاق بكر وعبدالمجيد رجخان. ومثل الاتحاد في ذلك النهائي المرحوم عبدالله حجازي (حارسا)، دانا دانا، شاكر باحجري، عبدالحفيظ ميرغني، عبدالمجيد بكر، محمد حسام الدين (القملة)، سيد مصطفى، عبدالمجيد رجخان، غازي ناصر ،عبدالرزاق بدر. فيفا: 32.5 مليون طلب تذاكر مونديال قطر و الجماهير الأرجنتينية في المقدمة - زنقة 20. فيما لعب للوحدة حارسها العملاق الراحل اسماعيل فلمبان، حربي، المرحوم عبدالرحمن الجعيد، حسن دوش، سليمان بصيري، خضر علي، ابراهيم الفار، حسني باز، عبدالقادر كتلوج الذي انتقل فيما بعد لصفوف العميد، المرحوم محمود ابو داوود الشقيق الاكبر لكابتن الاهلي الاسبق د. عبدالرزاق ابو داوود، التوم جبارة الله الذي درب الهلال بعد اعتزاله وقاده لتحقيق كأسي الملك وولي العهد في 1384ه. كلاكيت اتحادي ثالث مرة
وبفوز العميد بهذه البطولة يكون اول ناد يحتكر لقب كأس الملك للموسم الثالث على التوالي اذ سبق له الفوز به عامي 78 – 1379ه على حساب فرسان مكه الذين سبق لهم الظفر بشرف اولية تاريخية كأول ابطال لهذه المسابقة الغالية عام 1377ه.
تذاكر مباراة النصر الاتحاد والفتح
علمت موزاييك أن السلطات الأمنية رفضت الترخيص لإدارة الاتحاد الرياضي ببنقردان ببيع 2500 تذكرة لجماهير النجم الساحلي في المنستير تطبيقا للإجراء الذي ينص على أن تدور المقابلة دون حضور الجمهور الضيف في المقابلة التي سيحتضنها ملعب مصطفى بن جنات يوم الجمعة 29 أفريل الاتحاد الرياضي ببنقردان هو الفريق المضيف. ويلتقي الفريقان لحساب الجولة الأولى من مرحلة التتويج.
تذاكر مباراة النصر الاتحاد اليوم
قال لاعب فريق نادي النصر سابقا، إبراهيم العيسى، أن الوضع الحالي في نادي النصر يعد فوضي، ويحتاج لمدير فريق سعودي. ونصح إدارة النصر بأن يستقر على مدير فني مع منح هذا المدير المدة الكافية للعمل مع الفريق، وذلك وفقا لما ذكره خلال حديثه لقناة "24 الرياضية". وأضاف أن النصر مستقصدًا" من الحكام، مستشهدا على ذلك بما حدث في مباراة الاتحاد في الدوري عندما احتسب الحكم ركلة جزاء غير صحيحة للاتحاد، وتم طرد تاليسكا، وكان من المفترض أن يتم طرد فهد المولد، لذا فأن النصر ظُلم في الفترة الحالية.
تذاكر مباراة النصر الاتحاد و
منصف إدريسي يحياوي ورط الإعلامي الرياضي عدنان جستنيه إدارة نادي الاتحاد السعودي، متهمًا إياها بإخفاء بعض الحقائق في قضية النصر و المهاجم المغرب ي عبد الرزاق حمد الله ، و متهمًا عضوا شرفيا اتحاديا سابقا بتسريب الأخبار. و غرد جستنيه، عبر موقع "تويتر": "هناك عضو شرف اتحادي سابق يسرب أخبار عن إدارة نادي الاتحاد في قضية منظورة لا تخدم مصلحة العميد وللأسف الشديد بعلم الإدارة، لأنها تكررت أكثر من مرة. تذاكر مباراة النصر الاتحاد والفتح. " و أضاف: ""إن خسر نادي الاتحاد هذه القضية فلا تلوموا من سربها، إنما من كان له دور في نادي الاتحاد في تقديمها لذلك العضو الشرفي". و بعدما أثارت تغريدة جستنيه جدلًا واسعًا، قام الإعلامي بحذفها على الفور، مؤكدًا أنه تأكد من عدم صحة المعلومات التي تتردد. للتفاعل مع هذا المقال
قال الناقد الرياضي محمد العنزي إنه متأكد بشكل تام من أن نادي النصر لن يقبل بالصلح في القضية القائمة بينه وبين نادي الاتحاد. وخلال ظهوره ببرنامج "أكشن مع وليد" أشار العنزي إلى أن هيبة القانون يجب أن يتم فرضها، مطالبا بمحاسبة نادي النصر في حال ثبت عدم صحة الأدلة التي قدمها في شكواه ضد الاتحاد.
أما السيتي بقيادة بيب جوارديولا ، فإن معنوياته مرتفعة ويبدو في مستوى متميز في الفترة الأخيرة ، وسوف يركز كل تدريباته على هذه المباراة ، ويحاول أن يدرس الخصم جيدًا لتقديم أفضل أداء. أداء يحاول من خلاله تحقيق انتصار يسهل عليه انتزاع تذكرة الترانزيت من مدريد. وكان ريال مدريد قد وصل إلى هذا الدور بعد أن تجاوز عقبة تشيلسي بصعوبة بخمسة مقابل ثلاثة أهداف ، حيث كان قد فاز في مباراة الذهاب 3-1 ، وخسر على يد البلوز في إياب الإياب 3-2 ، لكن في المجموع كان الأمر كذلك. لصالح الملكي. على صعيد آخر ، وصل مانشستر سيتي إلى هذه المباراة بعد فوزه على أتلتيكو مدريد بهدف دون رد في مجموع المباراتين ذهابًا وإيابًا. تذاكر مباراة النصر الاتحاد و. وقبل مباراة اليوم ، التقى ريال مدريد ومانشستر سيتي في دوري أبطال أوروبا في 6 مناسبات سابقة ، فاز فيها الفريق الملكي بثلاث مباريات وخسر مباراتين وتعادل في لقاء واحد. ومن المقرر أن يلتقي الفائز في تلك المباراة ، بعد مباراة الإياب ، الفائز في مباراة ليفربول مع فياريال ، والتي ستقام غدا الأربعاء ، في مباراة نصف النهائي الأخرى ، حيث يلتقي الفائزان في المباراة النهائية.