تعريض اللحم للهواء: إذا حُرم اللحم من الأوكسجين فقد يتحول لونه للأحمر، لهذا يجب منحه فرصةً لاستنشاق الأوكسجين من جديد، وتجديد الميوجلوبين الذي يُعطيه اللون الأحمر، بينما إذا بقي لونه رماديًا فإنَّ ذلك من الإشارات الدالة على فساده، وعلى أي حال يُنصح بتعريضه للهواء فترةً زمنيةً مقدارها 15 دقيقةً قبل الحكم عليه. فحص تاريخ الصلاحية: يُمكن فحص تاريخ صلاحية اللحم التي تحدد التاريخ النهائي الذي يفسد بعده المنتج، وكذلك يُمكن تحديد تاريخ البيع النهائي الذي يُتيح للمستخدم فرصة التعرف للتاريخ النهائي الذي لا يُمكن بعده بيع ذلك المنتج. مدة حفظ اللحم في الثلاجة والمجمد
بيَّنت مجلة سبب حالات التسمم الغذائي، ووضحت أنَّ معظم تلك الحالات تنتج بفعل تناول مواد غذائية مضت على وجودها خارج الثلاجة فترة زمنية طويلة نسبيًا، كما يُمكن أن تمضي على وجودها داخل الثلاجة فترة زمنية أطول، لذا من الواجب معرفة الفترة الزمنية المناسبة لكل نوع من أنواع الأطعمة التي يجب حفظها في الثلاجة، ويكون ذلك على النحو التالي [٣]:
اللحوم الحمراء والأسماك الطازجة تبقى صالحةً للأكل فترةً زمنيةً مقدارها 5 أيام في الثلاجة، بينما تبقى صالحةً في المجمد الكهربائي لفترة زمنية تتراوح ما بين 4 إلى 12 شهرًا.
هل يفسد اللحم في الثلاجة - حياتكِ
هل اللحم الذي ابتعته قاسٍ جداً؟ يمكنك تطريته بهذين المكونين.
مدة بقاء اللحم خارج الثلاجة | المرسال
اللحوم الحمراء والأسماك المطبوخة تبقى صالحةً للأكل فترةً زمنيةً تترواح ما بين 3 إلى 4 أيام في الثلاجة، وحوالي 6 أشهر في المجمد الكهربائي. هل يفسد اللحم في الثلاجة - حياتكِ. اللحوم المفرومة أو المعدة مثل الكفتة تبقى صالحةً للأكل فترةً زمنيةً تتراوح ما بين 1 إلى 2 في الثلاجة، بينما تتطلب فترةً زمنيةً تتراوح ما بين 3 إلى 4 أشهر في المجمد الكهربائي. اللحوم المصنعة مثل اللانشون والهوت دوغ تبقى صالحةً للأكل فترةً زمنيةً تتراوح ما بين 3 إلى 5 أيام في الثلاجة بعد فتحها، بينما تبقى صالحةً لفترة زمنية تتراوح ما بين شهر إلى شهرين قبل فتحها في الثلاجة، وتبقى صالحةً للأكل لـ 6 أشهر في المجمد الكهربائي. بقاء الدجاج الطازج صالحًا للأكل فترةً زمنيةً تتراوح ما بين 1 إلى 2 يوم في الثلاجة، وفترةً زمنيةً تتراوح ما بين 6 إلى 12 شهرًا في المجمد الكهربائي، بينما يبقى الدجاج المطبوخ صالحًا لـ 3 أيام في الثلاجة، و6 أشهر في المجمد الكهربائي.
أرجوك.. لا تضع هذه الأطعمة الـ25 بالثلاجة أبداً
تساعدك ثلاجة مطبخك في الحفاظ على الكثير من أنواع الأطعمة، أو أطباق الطعام المتبقية من الوجبات المختلفة، إلا أن هناك بعض الأصناف التي تفسد إذا وضعتيها في ثلاجتك، سنخبرك بها اليوم، فتعرفي عليها معنا. 1-الموز: لا تضعي الموز الأخضر في الثلاجة لأنه لن ينضج أبدًا بهذه الطريقة، أما إذا كان الموز الذي لديكِ قد بدأ ينضج ولن تأكليه في الوقت الحالي، فمن الأفضل أن تضعيه في الثلاجة، فسيصبح لون القشرة بنّي، لكن داخلها يبقى على ما هو، ولكن سيتغير طعمه لذلك، فأحضري من الموز ما يكفي احتياجات الأسرة حتى لا يتعرض للتلف. مدة بقاء اللحم خارج الثلاجة | المرسال. 2- العسل: يتمتع العسل بعوامل تحفظه من الفساد، فمهما وضعتيه خارج ثلاجتك لن يفسد، ولكن بوضعه في الثلاجة سيتجمد السكر الذي فيه، ويصبح من الصعب التعامل معه. 3- الزيوت: تبريد الزيوت وبخاصة زيت الزيتون وزيت جوز الهند، يجعلها تتحول إلى ما يشبه السمن، ما يتطلب وقتًا طويلًا لتعود سائلة، لذلك فمن الأفضل حفظها في أوعية زجاجية بعيدًا عن الضوء والحرارة. اقرئي أيضًا: 10 عادات خاطئة تقلل من عمر ثلاجتك 4- الطماطم: وضع الطماطم في الثلاجة يفقدها نكهتها، فاتركيها خارج الثلاجة للاستمتاع بطعمها اللذيذ، أما إذا كانت غير ناضجة، فضعيها في كيس ورقي واغلقيه، فالطماطم عندما تكون ناضجة يمكن أن تبقى جيدة لمدة أربعة أيام خارج الثلاجة.
طرق آمنة لإذابة الأطعمة المجمدة
في بعض الأوقات تلجأ ربات البيوت إلي إذابة الأطعمة المجمدة بطريقة سريعة نظرًا لضيق الوقت وخاصة السيدات العاملات، أمّا الطريقة المعتادة وهي تركّ الأطعمة المجمدة من الليل حتّى الصباح لكي يذوب الثلج ويفك التجميد تُعدّ هذه الطريقة من الطرق الخاطئة حيثُ تتسبب في نمو البكتيريا على الأطعمة في أثناء الساعات التي يترك فيها الطعام على سطح المطبخ في درجة حرارة الغرفة مما يتسبب في نقل العديد من الأمراض بعد طهي هذه الأطعمة وتناولها. وذلك لأنّ الأطعمة المجمدة تحتاج إلى درجة حرارة لا تزيد عن 5 درجات مئوية لكي يتمّ إذابتها بطريقة صحيحة، كما يتطلب الأمر أيضًا عدم تركّ الطعام المطبوخ أو المجمد خارج الثلاجة لمدّة لا تخطي الساعتين على الأكثر، ومن الطرق الخاطئة أيضًا التي يجب ألا تستخدم في إذابة الطعام المجمد هي كالتالي:
استخدام الميكروويف. استخدام الماء المُغلّى حيثُ يتسبب في نمو البكتيريا وتكاثرها على الطعام. تذويب اللحوم المجمدة بالماء الحار
يجب تجنب استخدام الماء الساخن أو المغلي في إذابة الأطعمة المجمدة، حيثُ يتسبب الماء الساخن في فقدان الطعام قيمته الغذائية كما يساعد على نمو البكتيريا الضارة بشكل سريع، لذا يُعدّ استخدام الماء البارد من الطرق الصحية والصحيحة أيضًا لإذابة الطعام المجمد على أنّ تكون هذه الأطعمة خارج الثلاجة لمدّة لا تزيد عن ساعتين قبل استخدام هذه الطريقة.
اقرأ أيضًا: ما هي المدة التي يحتفظ بها اللحم في الثلاجة وفي الثلاجة المناسبة
الأخطاء الشائعة عند تخزين اللحوم في الثلاجة
لتلافي تلف اللحم بالثلاجة يجب معرفة الأخطاء قبل التخزين ، ومن خلالها ستعرف الإجابة على ما إذا كانت اللحوم في الثلاجة قد تلفت أم لا ، على النحو التالي:
لا ينبغي تخزين اللحم في قطع كاملة ، ولكن يجب تقطيع اللحم إلى قطع حسب احتياجاتك اليومية ، ويجب الإشارة إلى مدة الصلاحية بالخارج. إن عملية الإزالة المتعددة للحوم خارج الثلاجة أو المبرد ستقلل من جودتها وتغير طعمها ورائحتها ثم تتدهور. عند طهي اللحوم ، إذا تجاوزت مدة الصلاحية المحددة ، لا ينصح بوضعها في الثلاجة ، ناهيك عن وضعها في الفريزر حتى الاستخدام. لا ينبغي إذابة تجميد اللحم بعد تجميده بالماء الساخن لتجنب تكاثر البكتيريا ، فقط اترك اللحم يذوب خارج الثلاجة ، ثم ضع الماء الجاري لتسريع سرعة الذوبان. لا ينصح أيضًا بترك اللحم لأكثر من ساعتين عند إذابته خارج الثلاجة. لا ينصح بإذابة اللحوم في الميكروويف لأن هذا خطأ شائع جدًا وضار. إذا كنت ترغب في استخدامه لبضعة أيام ، ضع اللحم في مكان بارد في الثلاجة ، وإلا ضعه في الثلاجة. يؤدي عدم إزالة الدهون الموجودة حول اللحم قبل التخزين إلى زيادة كمية السائل فيه ، مما يؤدي إلى تغير الرائحة أثناء الطهي.
يعد تصميم موقع إلكتروني خاص بشركتك على الويب عاملاً مهمًا في إثبات تواجدك على الإنترنت ولديه القدرة على أن يكون أقوى أداة تسويق لك. حيث يستخدم الآن أكثر من 4 مليار شخص في جميع أنحاء العالم الإنترنت، وهو ما يمثل أكثر من 54% من إجمالي سكان العالم. ليس هناك شك في أنه بصفتك تملك نشاطًا تجاريًا في العالم الرقمي اليوم ، فإن التواجد عبر الإنترنت هو ضرورة مطلقة للبقاء في تنافسية والوصول إلى السوق المستهدف. تعرف معنا بالتفصيل على تصميم موقع إلكتروني احترافي.... أهم 8 خطوات تصميم موقع إلكتروني متكامل - خطوة تك - khatwa tech. تصميم موقع إلكتروني خطوات تصميم موقع إلكتروني متكامل سواء كنت على وشك القيام بأول قفزة على الإنترنت أو تتطلع إلى تحويل موقع ويب ضعيف الأداء أو قديم. فهذا الدليل مناسب لك، بعد إعادة إطلاق موقعنا على الويب الخاص بنا وتجربة بناء، وبرمجة، وتطوير الكثير من المواقع الإلكترونية لعملائنا. نشارك بعضًا من أعمالنا على موقعنا من هذا الرابط. نحن نساعدك بكل قو ة على إنشاء وتصميم موقعك الإلكتروني، اشترك معنا الآن أفضل موقع لتصميم متجر إلكتروني الآن سنرشدك خلال العملية التتابعية من عدة خطوات لبناء وإطلاق موقع رائد خاص بعملك الخاص: خطوات لتطوير موقع الشركة الذي يناسبك قد تكون عملية تطوير موقع ويب رائع للشركة صعبة، خاصة إذا كانت العالم الرقمي بعيد عنك نوعًا ما.
أهم 8 خطوات تصميم موقع إلكتروني متكامل - خطوة تك - Khatwa Tech
مجال عملك الذي ستعرضه عليه. تحديد خدماتك، ومنتجاتك التي ستعرضها على الموقع. تحديد العناوين الرئيسية، والفرعية في موقعك. طبيعة الهوية البصرية الخاصة بشركتك. تحديد الصور المستخدمة في الموقع، والرسائل التي ترغب في إيصالها لعملاءك. تحديد اللغات التي ستعرضها على موقعك. كما هناك مجموعة من الإجراءات المهمة التي تساهم في وضع مخطط ناجح لموقعك الإلكتروني، وهي كالتالي:
حدد مخطط بسيط لصفحات موقعك على الورق قبل البدء بتطبيقها إلكترونياً. تابع مواقع المنافسين، وادرسها، وحدد نقاط الضعف، والقوة فيها. تعرف على الكلمات المفتاحية التي يبحث عنها عملاءك، لتضعها في محتوى موقعك ما يزيد من حصولك على مزيد من الزيارات وحركات المرور
ومن الجيد ألا تبالغ في عملية التخطيط لموقعك الإلكتروني، فمن بداية إطلاقك لموقعك الإلكتروني ستستمر بتطويره، وتحديثه أولاً بأول. لأن التعقيد في بداية عملك على الموقع تزيد من التأخير في إطلاقه، والتطوير الدائم، والتحديث يكسب موقعك الثقة لدى محركات البحث. ثانياً: اختر اسماً مميزاً لموقعك الإلكتروني
مثل هذه الخطوة من الممكن أن تكون محددة مسبقاً، كأن تقوم شركة بإنشاء موقع إلكتروني خاص بنشاطها التجاري، ففي هذه الحالة تتخذ اسماً مرتبطاً بعلامتها التجارية التي تعمل بها حالياً.
وفي بداية الأمر عليك القيام بتلك الخطوات:
تحديد نوعية المحتوى الذي سيتم عرضه على الموقع، فمن الممكن أن يكون محتوى معلوماتي
أو سلع وبضائع للتسويق أو دورات تدريبية وغيرهم الكثير من أنواع المحتوى الأخرى. اختيار اسم الموقع، حيث يلزم أن تقوم باختيار اسم معبر عن نشاط الموقع
مما يسهل على الزائرين التعرف على محتواه بمجرد الإطلاع عليه على صفحات محرك البحث المختلفة. تحديد مسار الموقع وفكرته، فمن الممكن أن تقوم بتقديم محتوى هزلي ضاحك، ومن الممكن أن تستهدف فئة الدارسين والمثقفين
ويمكنك أيضا جذب فئة أخرى من التجار أو العملاء، فعليك تحديد الفئات التي سوف ترغب في زيارتهم لموقعك، وبناء على هذا تحدد الأدوات اللازمة لذلك. التعرف على كيفية بناء روابط خارجية وداخلية لموقعك وربطها مع بعض المواقع الالكترونية الأخرى
حتى تستطيع جذب الزيارات المختلفة سواء من دولتك أو من أي دولة أخرى. اختيار التصميم الأنسب من قوالب للموقع على حسب نوعية موقعك، بالإضافة إلى اختيار البرمجة اللازمة
ولذلك يفضل التعاون وطلب تلك الخدمة من شركة متخصصة مثل شركة تقنية والتي تعد من افضل شركات تصميم المواقع والبعد عن الهواة لتجنب أي أخطاء تتسبب في توقف موقعك فيما بعد.