For the English Version of this classic Middle Eastern mezza, please visit page 55 at Darna magazine, Septemeber 2015 issue. يعتبر المكدوس من اشهر الاطباق في بلاد الشام والتي تقدم مع وجبة الافطار او العشاء وتؤكل مع اللبنة بالزيت والخبز المحمص الساخن. وهو من الاصناف التي لم تخلو منها مونة اي بيت في الماضي حيث كانت النسوة يجتمعن لعمل كميات منه وحفطها في مرتبانات مغمورا بزيت الزيتون البكر الرائع الطعم والذي يضفي مذاقا ولا اطيب للمكدوس ويحفظه من العطب مدة طويلة. وفي هذا الوقت من السنة ومع انتشار الباذنجان الاسود والنهدي اللون (المعروف بالبتيري) خلال نهاية شهر ايلول وبدايات تشرين الاول فاننا في دارنا احببنا ان نشارككم طريقة دارنا في عمل المكدوس لتجربوه بدوركم. عمل المكدوس ليس بالامر المعقد انما هناك عدة نقاط من المهم مراعاتها خلال العملية وسيتم التركيز عليها وهي موجودة باللون الاغمق في الوصفة. وقبل البدء بالوصفة من المهم ان نذكر ان الخطوة الاولى في عمل المكدوس هي:
انتقاء الباذنجان
يجب انتقاء الباذنجان المتوسط الحجم. الحجم الصغير قد يكون مر الطعم. لدي شامة تحت الإبط وأخشى أن تكون سرطانية فما رأيكم - موقع الاستشارات - إسلام ويب. ويعتبر الباذنجان النهدي اللون (البتيري) من افضل انواع الباذنجان للمكدوس لانه حلو من الداخل اكثر من العجمي (الاسود اللون) كما انه اطرى وشكله ولونه اجمل من الباذنجان الاسود.
- حبة خال حمراء اطفال
- دواء للغازات للكبار 2021
- دواء للغازات للكبار سينما كلوب
حبة خال حمراء اطفال
س 7: ليس لدي القدرة او الوقت لعمل المكدوس، هل يمكن ان اقطع الباذنجان بدلا من حشيه؟
الجواب: طبعا ممكن وذلك باتباع نفس الخطوات ولكن مع الباذنجان الصغير المقطع بدلا من الكامل
س 8: المكدوس قاسي او بالعامية (يقرش اكثر مما يجب)
الجواب: اما نوعية الباذنجان او انك لم تسلقيه لمدة كافية. والحل اصبري على كبسه بالزيت فترة اطول قليلا.
تشير نتائجنا إلى أن نبات الفراولة ونبات مانوكا يمكن أن يحفزا تثبيط نمو الخلايا وتوليد أنواع الأكسجين التفاعلية في غدية القولون والخلايا المنتقلة، والتي يمكن أن تكون نتيجة لوجود المواد الكيميائية النباتية مع خصائص مضادة للأكسدة
انتفاخ البطن والغازات
يُعدّ انتفاخ البطن (flatulence) من أحد المشاكل الشائعة التي تحدث بسبب ابتلاع كمية هواء مع الطعام أو مع شرب الماء أو اللعاب أو نتيجة لتناول طعام يصعب هضمه مما يؤدي إلى تراكم فقاعات الهواء في الجهاز الهضمي، وعندها يحتاج الجسم للتخلص منها إما عن طريق التجشؤ، وهو إخراج الغازات من الفم، أو إطلاق الغاز من الشرج، وعلى الرغم من أن الغازات أمر طبيعي، إلا أنها قد تكون مرتبطة في بعض الحالات بمشكلات صحية مثل متلازمة القولون العصبي أو عسر الهضم. [١]
متى يستدعي انتفاخ البطن استخدام الأدوية؟
انتفاخ البطن مزعج ومؤلم لكنه في الغالب لا يُعدّ خطيرًا، لذلك فقد يرتكز علاجه على تغير نمط الحياة أو التخلي عن بعض العادات الخاطئة والبحث في النظام الغذائي ومعرفة سبب حدوثه بناءً على نوع الطعام الذي يتناوله الشخص أو حتى بعض أنواع الأدوية، وإذا قام الشخص بجميع هذه الأمور، ولم يجدٍ ذلك نفعًا في القضاء على المشكلة فقد يكون الحل باللجوء إلى بعض أنواع الأدوية التي بعضها يُصرف بدون وصفة طبية لكن باستشارة الصيدلاني، وبعضها الآخر يحتاج لوصفة من الطبيب بعد معاينة المصاب وتشخيص الحالة. [٢]
أدوية طرد الغازات من البطن
يوجد العديد من أنواع الأدوية، التي تساعد في طرد الغازات، ومن أهمها ما يأتي:
مضادات الحموضة
خاصةً تلك التي تحتوي على مادة السيميثيكون (simethicone)، وتعمل هذه الأدوية على تجميع فقاعات الهواء في المعدة والأمعاء مما يسهل خروجها وهذا يؤدي إلى طرد الغازات وتخفيف الشعور بالانتفاخ، وتتميز هذه الأدوية بأنه يمكن استخدامها للرضع والأطفال والبالغين والحامل، لكن في حالة السيدات المرضعات يجب عدم تناولها إلا بعد استشارة الطبيب.
دواء للغازات للكبار 2021
علاج الغازات للكبار و علاج انتفاخ البطن - YouTube
دواء للغازات للكبار سينما كلوب
ديفلات
الاسم العلمي
تصنيف الدواء:
مضاد تطبل البطن
الفئة:
أمراض الأطفال
العائلة الدوائية:
-- --
اذا كنت من سكان القاهرة او الإسكندرية او الجيزة
اطلب ديفلات ليصلك الآن
تحدث مع طبيب بسرية تامة و ناقش حالتك الصحية
الاسم العلمي لديفلات
ما هو دواء ديفلات
دواء سيميثكون هو دواء مضاد للغازات ، يعمل على تغيير التوتر السطي للغازات داخل المعدة، والأمعاء، وبالتالي تمرير الفقاعات بسهولة أكثر، وبالتالي التخلص منها، والتقليل من تكونها. يصنّع على شكل أقراص، وسائل، ويمكن استخدامه من قبل البالغين، والأطفال. الاعراض الجانبية لديفلات
لمعرفة المزيد من المعلومات عن الاثار الجانبية التاتجة عن استخدام سيميثكون والذي يمثل الاسم العلمي للديفلات اضغط هنا لمعرفة الاعراض الجانبية لديفلات
ما هي استخدامات ديفلات؟
سيميثيكون للغازات
يستخدم دواء سيمثيكون لتخفيف الضغط المؤلم الناجم عن وجود غازات زائدة في المعدة والأمعاء. سيميثيكون والامساك
بالإضافة إلى تخفيف الأعراض المرافقة لهذه الغازات مثل، الانتفاخ، والتشجؤ ، وشعور المعدة بالانزعاج. علاج و دواء الغازات للكبار. كذلك تسهيل خروج البراز وبالتالي الحد من الامساك. يمكن تناول هذا الدواء من قبل البالغين، والأطفال، والرضع.
الابتعاد عن التدخين والأرجيلة. تجنب مضغ العلكة باستمرار. الابتعاد قدر الإمكان عن المحليات الصناعية. الابتعاد عن الخمول والكسل، وممارسة الرياضة والحركة والنشاط لمساعدة الجسم في طرد الغازات.