لا شكّ أن الملوخية من أكثر المأكولات شهرة في العالم العربي. فبالاضافة الى طعمها اللذيذ، هي تحتوي على نسب عالية من الحديد والفيتامينات المفيدة للصحة والجسم. وكون نبتة الملوخية لا تتواجد في مختلف الفصول، تقوم الكثير من ربّات المنازل بحفظها في الثلاجة. فما هي مدة طبخ الملوخية المجمدة؟ وما هي أفضل طريقة لطبخها؟
المكونات المطلوبة لتحضير الملوخية
لتحضيرها ستحتاجين الى المكوّنات التالية:
- دجاجة كاملة
- كيس ملوخية مجمّدة
- ورق غار
- قرفة عيدان
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- نصف كوب ليمون حامض معصور
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- نصف باقة كزبرة خضراء
- حبّة بصل مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
4 نصائح أساسية لا تهمليها عند طبخ الملوخية! طريقة التحضير:
أولاً ، ضعي في قدر على النار الدجاج، مع ورق الغار، عيدان القرفة، واملأيه بالماء. كم يستغرق طبخ الملوخيه - إسألنا. ثانياً ، بعدما ينضج الدجاج، قسّميه إلى شرائح صغيرة وضعيه في طبق. ثم صفّي ماء سلق الدجاج واتركيه جانباً. ثالثاً ، ضعي في مقلاة الزيت النباتي، ثمّ قلّي الكزبرة والثوم مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق. رابعاً ، في قدر آخر، حمّي الزيت النباتي وقلّي فيه البصل الى حين يذبل، بعدها أضيفي الكزبرة، ونكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود.
كم يستغرق طبخ الملوخيه - إسألنا
كم يستغرق طبخ الملوخيه
بصلة متوسطة مُقطّعة لأرباع. أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف كوب من زيت الزيتون. ستة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ورقات غار. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الكمّون الحبّ. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب من عصير الليمون الطازج، للتقديم. طريقة التحضير
يُوضع مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، وورق الغار، والبصل، في قدر عميق على نار متوسطة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس. يُضاف ملح الطعام، والفلفل الأسود المطحون، ثم تُخلط المكونات مجددًا، وتُترك على النار حتى يغلي المرق تمامًا. تُضاف الملوخية المجمّدة إلى المرق المغلي، ثم تُقلّب المكونات لتتجانس وتتداخل. يُترك الخليط يغلي على النار لمدّة ثلث ساعة تقريبًا حتى يبدأ ظهور فقاعات على الوجه. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم يُضاف الكمّون الحب، والثوم المهروس، وتُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس، ثم تُترك على النّار حتى يتحمّر الثوم، ويُصبح لونه مائلًا للذهبي. تُرفع المقلاة عن النار، ثم يُسكب خليط الثوم مباشرةً فوق الملوخية، وتُقلّب المكونات لتتجانس. يُسكب عصير الليمون على الملوخية أو حسب الرغبة، ثم تُحرّك المكونات لتتجانس.
كما أن إذا صعد بخار الماء إلى السماء يرجع أمطاراً. عندما يقول ربنا عزَّ وجل:
ترجع السماء بخار الماء أمطاراً، وترجع الأمواج الكهرطيسية أصواتاً، وترجع الغازات في تقلباتها إلى ما كانت عليه، وكلُّ ما في السماء يرجع إلى مكانه الأول لأنه يدور، ويسير، ويتحرَّك، في مسارٍ كروي أو بيضوي، فعندما يقول ربنا عزَّ وجل بإيجازٍ عجيب:
يعني هذا أنه قرآنٌ من عند خالق الكون، وهذا وصف الله، وصف الخالق، وصف الصانع. والشيء الآخر، لو أردت تصف أن الأرض بصفةٍ شاملةٍ جامعة مانعة، لكان قوله تعالى:
﴿وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ (12)﴾
كانت القارَّات متصلة، تصدَّعت، الصخور تتصدَّع، الأحجار تتصدَّع، بل إن أدقَّ الجزئيات تتصدع، فإذا ذهبت لتصف الأرض بصفةٍ ثابتةٍ منذ أن خلقها الله وحتى نهاية الحياة، إنها التصدُّع:
كيف هو الصدع ؟ الأرض أيها الإخوة طبقات، أمسك بيضةً ؛ هناك القشرة الكلسية، هناك القشرة الرقيقة، هناك بياض البيضة، هناك صفارها. الطبقات الخارجية أقسى هذه الطبقات، وكلَّما هبطنا نحو أعماق الأرض تصبح هذه الطبقات أقلَّ صلابةً، إلى أن تصبح لزجةً، إلى أن تصبح مائعةً مضطربة. وهذه النظرية أصبحت حقيقةً. الإرض ذات الصدع(الدكتور الكحيل) - YouTube. كلما اتجهنا نحو باطن الأرض ضعفت الصلابة، وارتفعت الحرارة، أما في مركز الأرض، فهو اضطراب عجيب لمائعٍ ناري.
(وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) وصدع البحر الأحمر - منتـدى آخـر الزمـان
حدثني محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى؛ وحدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، عن ابن أبي نجيح، قال مجاهد: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) مثل المأزم مأزم منى. حدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، جميعا عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) قال: الصدع: مثل المأزم، غير الأودية وغير الجُرُف. والأرض ذات الصدع. حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) تصدع عن الثمار وعن النبات كما رأيتم. حدثنا ابن عبد الأعلى، قال: ثنا ابن ثور، عن معمر، عن قتادة ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) قال: تصدع عن النبات. حدثني يونس، قال: أخبرنا ابن وهب، قال: قال ابن زيد، في قوله: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) وقرأ: ثُمَّ شَقَقْنَا الأَرْضَ شَقًّا * فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا إلى آخر الآية، قال: صدعها للحرث. حُدثت عن الحسين، قال: سمعت أبا معاذ يقول: أخبرنا عبيد، قال: سمعت الضحاك يقول في قوله: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ):النبات.
الإرض ذات الصدع(الدكتور الكحيل) - Youtube
منذ / 09-10-2015, 01:24 AM
# 1
رقم العضوية:
368
تاريخ التسجيل:
Feb 2008
الجنس:
أنثى
الدولة:
Saudi Arabia
مجموع المشاركات:
168, 695
النقاط:
تقييم المستوى:
140249
قوة التقييم:
47764
My MMS
قـائـمـة الأوسـمـة مجموع الأوسمة: 4
هكذا هو كتاب الله تعالى، لا تنقضي عجائبه ولا تنتهي أسراره وفي هذه المقالة الخفيفة نعيش مع رؤية جديدة لمعنى لذلك الصدع المذكور في القرآن الكريم.........
يقول تبارك وتعالى: { وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ * إِنَّهُ لَقَوْلٌ فَصْلٌ} [الطارق: 12-13]. هذه آية عظيمة حيث يقسم الله تعالى بالأرض وبظاهرة جيولوجية عظيمة وهي ( الصدع) والصدع في اللغة هو الشِّق، فأين هذا الصدع الذي أقسم الله به ؟! منذ بداية القرن العشرين بدأ العلماء يلاحظون أن القشرة الأرضية مع الطبقة التي تليها، ليست قطعة واحدة بل مقسَّمة إلى ألواح، وتفصل بين هذه الألواح شقوق تمتد لآلاف الكيلومترات وبدأوا يرسمون الخرائط الخاصة بشبكة الشقوق أو الصدوع والتي توضح هذه الألواح. (وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) وصدع البحر الأحمر - منتـدى آخـر الزمـان. ولكن الذي يثير العجب أنهم اكتشفوا صدعاً ضخماً، فقد اكتشف العلماء صدعاً يمتد لأكثر من 40 ألف كيلو متر، وأسموه حلقة النار Pacific Ri of Fire ، هذه الحلقة موجودة في قاع المحيط الهادئ وتمتد على طول الساحل الغربي لأمريكا مروراً بآلاسكا ثم اليابان
والفيلبين وأندونيسيا ثم جزر المحيط الهادئ الجنوبية الغربية ثم نيوزيلندا.
والأرض ذات الصدع - منتدى الخليج
هذا قسم عظيم: ﴿ وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ ﴾ [الطارق: 12]. لن أزيد في بيان إعجاز القرآن إلا أن أشير إلى أن علماء الجيولوجيا، قد اكتشفوا حقيقتين عن صدوع الأرض:
الأولى منهما اكتشفت مع بداية تطوُّر علم الجيولوجيا، وهي أن الصدوع تكون عنصرًا أساسيًّا في بنيان الأرض، فما من مكان في الأرض إلا وبه صدوع؛ إما ظاهرة على سطحها، أو مرسومة في داخل غلافها الصخري، تُمزقه إلى قطعٍ كبيرة وأخرى صغيرة. والحقيقة الثانية اكتشفت بعد عام 1962م، وهي وجود منظومة هائلة من الصدوع تقطع أطول سلسلة جبال العالم، والتي توجد في المحيطات عبر منتصفات قيعانها ( أحيد وسط المحيطات)، وتمتد لمسافة قرابة الثمانين ألف من الكيلومترات. تلك الأحيد بشقوق تصل إلى وشاح الأرض، فتصعد الحِمم من جوف الأرض؛ لتجعل البحر دائمًا مسجورًا بالنار. قسمان عظيمان؛ هما: ﴿ وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ ﴾ [الطارق: 12]، ﴿ وَالْبَحْرِ الْمَسْجُورِ ﴾ [الطور: 6]. قسمان عظيمان، واللهِ الذي أقسم بهما هو الله الأعظم، نعوذ بالله من شرورهما ونسأله من خيرهما! حيد وسط المحيط تقطعه أعظم منظومة صدع الأرض. إن الزلازل جند من جنود الله، إن أخذ الكافرون بها، فإنما يكون بسبب ذنوبهم، وإن أصابت بعض الصالحين، فإنها تكون تكفيرًا لذنوبهم، وفتنة لغيرهم من ضعاف الإيمان، والزلازل في المقام الأول نذير للمغرورين بقوتهم المادية؛ ليعلموا أن هناك الأقوى منهم، القاهر فوق عباده الذي لا يقع شيء في ملكه إلا بإذنه، ثم هي دعوة للتعاطف الإنساني في زمن طغت فيه المادة على القيم الخلقية.
والأرض ذات الصدع
ونلفت الانتباه إلى فصاحة القرآن؛ حيث يقول الإمام القرطبي: ومن فصاحة القرآن أنك ترى أن الله تعالى - عز وجل - أنبأ عن أمر السفينة وإجرائها وإهلاك الكفرة، واستقرار السفينة واستوائها، وتوجيه أوامر التسخير إلى الأرض والسماء بقوله - عز وجل -: ﴿ وَقِيلَ يَا أَرْضُ ابْلَعِي مَاءَكِ وَيَا سَمَاءُ أَقْلِعِي وَغِيضَ الْمَاءُ وَقُضِيَ الْأَمْرُ وَاسْتَوَتْ عَلَى الْجُودِيِّ وَقِيلَ بُعْدًا لِلْقَوْمِ الظَّالِمِينَ ﴾ [هود: 44] إلى غير ذلك.
وهي طبقة لزجة ذات قوام عجيني يسهل انزلاق القارات والصفائح السطحية عليها. ويعتقد العلماء ان قارات العالم كانت قديما قارة عظيمة واحدة قبل ان تنفصل وتتجزأ ويذهب كل منها في اتجاه. ولو نظرت اليوم لخريطة العالم لأمكنك التأكد من هذه الحقيقة من خلال ملاحظة أوجه التطابق بين أطراف القارات السبع (خصوصا قارتيْ أفريقيا وأمريكا الجنوبية)! وفي المقابل تملك الجبال جذورا تمتد في طبقة السيما اللزجة بمسافة تزيد على خمسة أمثال ارتفاعها فوق سطح الأرض بحيث يمكن تشبيهها بجذور الضرس المقلوع.. وحتى عام 1835 كان علماء الجيولوجيا يعتقدون أن الجبال مجرد "كتل صخرية مرتفعة عن السطح" حتى نبه الفرنسي "بيير بوجر" إلى أن قوى الجذب المسجلة لجبال الإنديز ترجح اتصالها ب(جذور) ضخمة في أسفلها. وفي سنة 1889 طرح الجيولوجي "داتون" نظرية سماها "التعادل الهيدروستاتي" مفادها أنه كلما ازداد ثقل الجبل فوق سطح الأرض ازداد عمق جذوره داخل طبقة السيما اللزجة.. وفي عام 1969 طرح العالم الأمريكي "مورجن" نظرية تتضمن اعتماد الجبال ك(أوتاد) تحافظ على توازن الألواح القارية أثناء انزلاقها!!... ولو رجعنا لقوله تعالى {أَلَمْ نجْعلِ الأَرْضَ مِهَادًا والْجِبالَ أَوْتادًا لوجدنا تطابقا مذهلا بين هذه الحقيقة الجيولوجية واللفظ اللغوي في القرآن الكريم (حيث يشير المعنى اللغوي لكلمة وتد في لسان العرب إلى وتدَ الوتِدُ ، ووتِدَه ، ووتَّد.. وكلها بمعنى ثبَّت ووثق ، وجمعها أوتاد)!!
وهذه الظاهرة من (السوبر تايفون)، هي التي حمت اليابان من هجوم المغول، وما يعلم جنود ربك إلا هو. وكان ذلك عام 1280 وهي قصة تحتاج لرواية خاصة لأنه بعدها انحدرت مملكة المغول فلم تقم لها قائمة بعد عصر قوبلاي خان. كذلك عرفها الجيش الأمريكي في ديسمبر عام 1944م، ولم تكن هجمات الكاميكاز الياباني بشيء أمامها، وكانت أكبر كارثة على البحرية الأمريكية، خسرت فيها 765 جندياً و200 طائرة وتم تدمير عديد من السفن. والأرض كرة يبلغ قطرها 12756كم، وهي ليست كتلة متجانسة مثل الصخرة، أو مفرغة مثل كرة القدم، بل أقرب إلى شكل فاكهة (الدراق أو الخوخ)؛ فكما أن لهذه الفاكهة قشر وثمر ولب كبير، كذلك الحال مع الأرض، فهناك القشرة بثخانة 48 كيلومتراً، كما أظهرها فيلم (لب الأرض) The Core، وهو فيلم ينصح برؤيته ورأيته أنا أكثر من مرة، وهي ثقافة الأفلام الجيدة التي تقرب المعلومات، مثله أيضاً فيلم ما بعد الغد عن صقيع شمال الأرض. المصدر – خالص جلبي جريدة الشرق