هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. آلة نسكافية الحمراء لتحضير القهوة (كابسولات نسكافية)
19:01:18 2021. 12. 09 [مكة]
جدة
600 ريال سعودي
1
Dolce gusto
14:44:41 2021. 03 [مكة]
مكة المكرمة
اله قهوه من شركة Dolce Gusto
09:41:46 2021. 12 [مكة]
الدمام
ألة قهوة ماركة Dolce Gusto في أبهــــا بسعر 420 ريال سعودي
13:59:04 2022. 04. 09 [مكة]
أبهــــا
ماكينة صنع القهوة نسكافيه دولتشي Nescafe Dolce
18:03:38 2022. 02. 03 [مكة]
آلة صنع القهوة
11:58:22 2022. 01. 12 [مكة]
الرياض
جي في سي برو آلة صنع القهوة كبسولات بجميع أنواعها 3في1 - احمر V1
19:53:56 2022. 17 [مكة]
الدرعية
آلة تحضير القهوة متعددة الاستعمال من ديلونجي - لون اسود 475٫80 ر. س آلة تحض
22:49:50 2022. 26 [مكة]
*اسعد الله اوقاتكم* *عُملّائنا اَلُكْرامٰ كَماٍ عوِدُناٌكّمََ دئِمآ نِقدمُ لِكمَ كّل جُدٌيدَ مِن مْكِتبٌ رِيمّاسُ*، 💐 *شنطه مارگه لويس او بربري مع شطه صغير* في الباحة
22:27:41 2022. حامل كبسولات القهوة - نبسريسو دولتشي قوستو® و كافيتالي - adawat store. 12 [مكة]
الباحة
طِقًمٌ مٌمٌيَزُ مٌنَ مٌارَكِةِ سِاْعُه نَسِائيَ
15:57:35 2022. 23 [مكة]
رنية
اعمال الكورشيه صنع يدوي اشغالي يدويه صنع منزلي
20:59:23 2022.
حامل كبسولات القهوة - نبسريسو دولتشي قوستو® و كافيتالي - Adawat Store
05 [مكة]
99 ريال سعودي
الة قهوة نسبريسو- جهاز تبخير الحليب
18:08:42 2022. 06 [مكة]
الة ديلونجي للقهوه المفلتره والاسبريسو
05:56:27 2022. 19 [مكة]
15:06:42 2022. 09 [مكة]
الة استخلاص قهوة وتبخير حليب شركة Sonashi
05:17:09 2022. 16 [مكة]
الة بريفيل الاحترافيه
01:25:45 2022. 03 [مكة]
1, 800 ريال سعودي
للبيع الة قهوة مقطرة
05:48:28 2022. 10 [مكة]
الة غلاية وابريق للشاهي
19:40:22 2021. الة القهوه دولتشي قهوة فرنسية. 21 [مكة]
الة قهوه مع مبخر للحليب جديده
12:16:51 2022. 24 [مكة]
تأجير الة ايسكريم بدينا حجوزات العيد الحق ماتلحق
05:13:35 2022. 20 [مكة]
650 ريال سعودي
1
28 [مكة]
غير محدد
الة ايسكريم مستعجمله ولا تشكو من اي عطل
04:50:44 2022. 16 [مكة]
3, 200 ريال سعودي
الة مساج للرأس وباقي الجسم مقاومة للماء جديدة
20:20:24 2022. 10 [مكة]
الة قهوة
19:57:10 2021. 21 [مكة]
الة قهوه مستعمله للبيع
01:49:09 2022. 01 [مكة]
الة قهوه للبيع مع الستاند اخت الجديده علوى السوم
19:29:52 2021. 17 [مكة]
الة قهوة نسبريسو
16:35:18 2022. 05 [مكة]
الة تحضير القهوة الكهربائية - مطحنة حبوب مع شفرة من الستانلس ستيل 79 كغم 36
15:07:04 2022. 09 [مكة]
369 ريال سعودي
الة قهوه شبه جديده بكرتونها
15:45:34 2022. 02 [مكة]
الة قهوه كبسولات للبيع
18:11:45 2022. 06 [مكة]
الع ماركة الة قهوه في الرياض بسعر 70 ريال سعودي
00:43:22 2022. 27 [مكة]
70 ريال سعودي
الة بروست ماكينة جديد
00:22:32 2022. 26 [مكة]
9, 900 ريال سعودي
الة ماركة ديلونجي ديدكا في الرياض بسعر 800 ريال سعودي قابل للتفاوض
02:08:34 2022. 12 [مكة]
الة تغليف حراري لسحب الهواء من الاطعمه والبهارات بكل سهوله 😃
04:02:05 2022. 12 [مكة]
149 ريال سعودي
الة خبز
01:34:48 2022. 08 [مكة]
18:02:35 2022. 15 [مكة]
06:22:27 2022. 08 [مكة]
15:36:49 2022.
البساطة ورائحة حرق الأخشاب هي التي تأسرني. نظرًا لأن معظم الناس لا يمتلكون أفران قرميد ، فهناك طريقة بديلة متاحة للحصول على دجاج اكثر قرمشة والذي يماثل تلك الموجودة في فرن القرميد أو تقنية الشوي بالشمس. حجر البيتزا. يماثل حجر البيتزا فرن القرميد. طريقة عمل مظبي الدجاج - موضوع. الحجر مسامي ويمتص أي سائل يتلامس معه مما ينتج عنه جلد أكثر قرمشة حيث يسحب الرطوبة ويقرمش الجلد. أنا أستخدم مقلاة mottone حديدية ساخنة فوق الدجاج لإيصال الحرارة وقرمشة في أعلى الدجاج بينما يطبخ الحجر أسفله ، لكن يمكن استخدام التقنية الإيطالية باستخدام الذي يترجم إلى القرميد ، لذلك يتم شوي الدجاج أسفل القرميد بدلاً من المقلاة. لقد بهرت هذا الدجاج بالملح فقط. هدفي هنا هو أن أطلعكم على تقنية، والتي يمكنكم بعد ذلك اتباعها لتتبيل أو فرك الدجاج بتوابل أو أعشاب مختلفة حسب رغبتكم. أنا أحب أكله مع الأرز البسمتي المبهر و صلصة الطماطم العمانية. الوصفة تعطي: ٥ حصص:المكونات كيلو ونصف دجاج ٤ ملاعق ونصف زيت زيتون ملح:الطريقة · من أجل تقطيع الدجاج، يطلب من الجزار أن يفتح الدجاجة عن طريق قطع عظم الظهر والضغط عليها براحة اليد حتى تصبح الدجاجة كلها مسطحة ثم يتقسم الى نصفين.
دجاج مظبي على الحجر مكتوبة
وقت التحضير 0 دقيقة
وقت الطهي 120 دقيقة
المقادير
دجاجة كبيرة
3 كوب أرز
2 ملعقة صغيرة هيل صحيح
2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
2 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مفروم
ربع كوب صلصة حارة
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 حبة طماطم
4 حبة بصل
6 فص ثوم
ملح
خطوات التحضير
نستخدم نصف كمية البهارات لنقع الدجاجة مع حبة طماطم و٢ حبة بصل و الزنجبيل ونضع المقادير في الخلاط ثم نضيف كمية الصلصة الحارة وعصير الليمونة كلها ونترك الدجاج منقوع لليوم التالي. في قدر ألومنيوم نضع حجارة نظيفة متوسطة الحجم ونتركها نصف ساعة على نار عالية ثم نضيف الدجاجة ونغطي القدر ثم نلف ورق ألمنيوم بأحكام حول الغطاء كي نضمن الاحتفاظ بالحرارة ونترك الدجاجة مدة ساعتين لتشوى على الحجر. في هذه الأثناء نضع نصف الكمية المتبقية من البهارات مع حبة طماطم وملعقة كبيرة زنجبيل طازج وحبة بصل و٣ حبة ثوم في الخلاط ثم نخلطهم ونضيفهم الى قدر مع ٤ ونصف كوب ماء وملح ونتركهم حتى الغليان نصفي الارز المنقوع مدة ساعة ونضيفه الى الماء المبهر ونتركه حتى ينضج. دجاج مظبي على الحجر المؤسسي. نقلي لوز في نصف كوب زيت وعند نضوج الارز نتركه عشر دقائق ليرتاح ثم نحركه ونسكبه في طبق التقديم ونضيف اليه اللوز مع القليل من الزيت الساخن الذي قلينا فيه ثم نضيف الدجاجة المشوية ثم يقدم مظبى دجاج على الحجر.
دجاج مظبي على الحجر الاسود
تترجم كلمة مظبي بالعربية "مشوي بالشمس" وتعود الى قطع من لحم الضان او الدجاج مطهية على حجر حار. ان الدجاج المشوي او الباربكيو هو واحد من الطرق المفضلة لدي في تخضير الدجاج بطريقة صحية اكثر. الشوي بالشمس هي تقنية لإعداد اللحوم التي تعود إلى أهل شبه الجزيرة العربية الجنوبية ، ولا سيما مدينة حضرموت في اليمن ومدينة عسير في جنوب السعودية. تشتمل هذه التقنية عادةً على قطع من لحم الضأن أو الدجاج المطبوخ على حجر ساخن مسطح كبير تحت نيران مشتعلة من الخشب المحترق أو على أحجار صغيرة ساخنة فوق جمر الخشب. اللحم مبهر ببساطة وموضوع على الحجر ليطهى ببطيء، وهذا ينتج لحم غير جاف لذيذ، ويكون مقرمش في حال استخدام الدجاج. نتيجة للهجرة من اليمن ، انتشرت الطريقة إلى الدول العربية الأخرى ومع مرور الوقت، تطورت الطريقة إلى طهي اللحم في فرن تنور والذي ترجم إلى فرن القرميد. مظبي دجاج خاص اصحاب المطاعم والمحترفين الجزء الاول - YouTube. عندما عشت في إيطاليا، اكتشفت كيف أن الأشخاص الذين يعيشون في الريف لديهم علاقة وثيقة مع أفران القرميد الحارقة وكيف كانوا يعتمدون بشدة على استخدامها في صناعة الخبز والمعجنات والبيتزا واللحوم. الطبخ على اللهب المكشوف هو إحدى طرق الطهي التي أحبها واستمتع بها حقًا، وهذا ما يفسر حبي للتخييم في الصحراء.
تعديل
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
اطبع الوصفة
أبلغ عن الوصفة
حذف
ميدو
@cook_9436495
المكوّنات
دجاج
كركم مطحون
ملح
سمن
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 13 نوفمبر 2017 15:24
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات ميدو
سمك مشوي بالفرن
من ميدو
شارخة بالفرن على طريقتي
عصير خيار أناناس
الريش
من ميدو