شكل البطاطس
حقائق عن تاريخ البطاطس:
البطاطس والتي يطلق عليها البعض البطاطا يرجع أصلها إلى "سولانوم توبيروسوم" وهي من الفصيلة الباذنجانية وتعد رابع أكبر محصول غذائي في العالم، بعد القمح والأرز و الذرة. أوائل مزارعين البطاطس هم شعب الإنكا في بيرو منذ ما يقرب 8000 عام – 5000 عام قبل الميلاد. وقد قام الغزاة الأسبانيين بغزو بيرو في 1536، حيث قاموا بإكتشاف البطاطس وإصطحبوها معهم إلى أوروبا. بنهاية القرن ال16، قامت عائلات البحارة العائدين من بيرو بزراعة البطاطس على ساحل بسكاي شمال إسبانيا. بطاطس لونه بنفسجي غامق. ويرجع الفضل إلى السير والتر راليخ، في نشر البطاطس في أيرلندا عام 1589 حيث قام بزراعتها على مساحة 40000 اكر من الأراضي بالقرب من مدينة كورك. بعد ذلك إستغرق الأمر قرابة الأربعة عقود حتى إنتشرت البطاطس في أرجاء أوروبا. في النهاية، أدرك المزارعين الأوروبيين أن البطاطس "البطاطا" أسهل بكثير في زراعتها ونموها مقارنة بسائر المحاصيل المعروفة الأخرى حينئذ مثل الشوفان والقمح. وهكذا، أصبحت البطاطس في فترة وجيزة غذاءً شهيراً لعناصرها الغذائية لأنها تحتوي على أغلب الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان لكي يظل على قيد الحياة.
- قشارة بطاطس و جزر، لون بنفسجي : Amazon.com: المنزل والمطبخ
- سموكي بيردز منيو دانكن
- سموكي بيردز منيو ستاربكس
- سموكي بيردز منيو البيك
- سموكي بيردز منيو كيان
قشارة بطاطس و جزر، لون بنفسجي : Amazon.Com: المنزل والمطبخ
كل من تلك الأصناف يمكن تصنيفها في 1 من 7 أقسام رئيسية تضم: اللون الخمري، الأبيض، الأحمر، الأصفر، الأزرق/البنفسجي، الإصبعي، الصغير. بالسطور التالية نستعرض قائمة بخصائص البطاطس ونصائح حول طهيها لكل صنف. 1- البطاطس الخمرية
من الخضراوات الممتازة لإعداد البطاطس الخفيفة والرقيقة والمهروسة. هي أيضاً هشة وتتميز بلونها الذهبي المائل إلى البني بعد قليها، وتعد الخيار الأمثل في الطهي. الملمس الرقيق والنكهة المميزة للبطاطس الخمرية المطهية يتماشى مع العديد من الوصفات – بداية من الوصفات الحارة ووصفات الطعام الشهيرة في البحر الأبيض المتوسط حتى الوصفات التقليدية لقشدة الحليب والثوم. من أجل عمل البطاطس المقلية، قم بقطعها على هيئة أصابع طولية. 2- البطاطس البيضاء
تلك البطاطس تحافظ على سماكتها جيداً بعد عملية طهيها. قشارة بطاطس و جزر، لون بنفسجي : Amazon.com: المنزل والمطبخ. شي البطاطس البيضاء يكسبها نكهة أكثر قوة. وهكذا، البطاطس البيضاء جيدة من أجل عمل سلطات البطاطس بأنواعها المختلفة. 3- البطاطس الحمراء
بسبب ملمسها الشمعي، البطاطس الحمراء تحتفظ بقوامها خلال عملية طهيها، بما يشمل قليها وطبخها في الحساء "سلقها". تعمل قشرتها الحمراء على إضفاء مذاق جيد على السلطات وبجوار الأطباق بأنواعها.
ومن أسباب إنتشارها الرئيسية أيضاً جدواها المالية حيث أن كل أكر مزروع منها يكفي لتغذية 10 أفراد. في عام 1840، حدث وباء أدى إلى إصابة البطاطس على نطاق واسع. المرض الذي أصاب تلك النبتة إنتشر في أوروبا، مدمراً محاصيل البطاطس في العديد من الدول. حينئذ، كانت البطاطس تمثل المصدر الأساسي للغذاء للطبقة العاملة الأيرلندية. لذلك عندما وصلت تلك الأفة إلى أيرلندا، أنعكست الأضرار على المحصول على المواطنين، ومن ثم تطور الأمر إلى مجاعة، أدت إلى وفاة ما يزيد على مليون شخص بسبب الجوع والمرض. بجانب وفاة مليون أخرين في عدد من الدول المتفرقة، أغلبهم من الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. كيف تنمو البطاطس
تنمو البطاطس بمعدل 12 إلى 18 إنش في الطول وتقوم بالإنتشار على هيئة قنوات أسفل سطح التربة. تلك القنوات عادةً ما تكون على شكل دائري أو بيضوي، لكن تختلف على نحو كبير في الحجم. داخلياً، نسيج البطاطس يكون لونه محمراً مائلا إلى البني أو وردي أو أبيض كالقشدة، إعتماداً على نوع الصنف. بطاطس لونه بنفسجي بالانجليزي. لها سمك رطب ومقرمش. بعد إعدادها، تصبح ملساء ولها مذاق خاص مميز. أصناف البطاطس
يوجد أكثر من 600 صنف من البطاطس يتم بيعها خلال الولايات المتحدة الأمريكية.
إن كنتم تجدون صعوبة في اختيار ماذا تريدون، اطلبوا طبق الباربكيو الذي يضم تشكيلة من الأضلاع والبريكست والدجاج المدخّن. 140 ريال سعودي. السبت – الأربعاء من الساعة 6 مساءً إلى 12:30 ليلاً، الخميس – الجمعة من الساعة 6 مساءً إلى 1:30 ليلاً. طريق أبو بكر الصديق، الياسمين، 13322، (0112177787). بوتر هاوس (Porterhouse)
قد يكون بوتر هاوس علامة سعودية الأصل، لكنّه مستوحى تماماً من نيويورك كأحد أفضل مطاعم أمريكية في الرياض ، من ديكوراته الأشبه بمستودع إلى لحومه المشوية. اجلسوا على أحد أرائكه الجلدية السوداء واستمتعوا بالتفاصيل العصرية الأنيقة، من الأعمال القرميدية إلى الأضواء الخافتة. يتم تجفيف شرائح اللحم لمدة 21 ساعة ثم شويها ضمن أفران خاصة تم استيرادها من الأرجنتين. مطعم سموكي لاونج. 220 ريال سعودي. يومياً من الساعة 12:30 ظهراً إلى 12:30 ليلاً. طريق الأمير محمد بن عبدالعزيز، السليمانية، (0112170088). سموكي بيردز كيو (Smokey Beards Q)
يعتمد هذا المطعم أسلوب تكساس الأصلي في تدخين اللحوم ويقدّم ثلاثة أصنافٍ هي الأضلاع واللحوم المدخنة التي تباع بالوزن، وسندويشة اللحوم المدخنة التي تعدّ خياراً شعبياً لدى رواده. يتسم بالبساطة والعصرية ويفخر بتقديم الطلب بغضون دقيقة واحدة فقط، ويستمر بخدمة الضيوف حتّى نفاذ كمية اللحوم ويعد من أشهر مطاعم أمريكية في الرياض.
سموكي بيردز منيو دانكن
مطعم سموكي لاونج التقرير الأول لمشاركة المتابعين. لاونج جديد صار له مفتتح من شهرين بس ، جلساته رايقه والديكور جميل وبسيط ، عباره عن دورين الارضي للشباب والعائلات والثاني للعائلات. عجبني المكان في النهار مع دخول اضائة الشمس 👍🏻 في الليل اضائته خفيفه وهاديه. غير الحلويات والمشروبات عندهم مجموعه من المأكولات وقائمه خاصه للفطور. الطلبات: مولتيلير قهوة طبقات ٢٥ ريال (عسل، اسبريسو، شوكولاته، رغوة حليب) قهوة فرنسي ١٥ ريال سموكي كيك ٣٦ ريال كيكة الليمون ٣٦ ريال. المجموع: ١٠٩ ريال "مع الضريبة". أفضل مطاعم أمريكية في الرياض موصى بها | فيو دبي. كل الطلبات ممتازه وعجبتني ، اكثر شيء عجبني وكان مميز المشروب اللي بالعسل والاسبريسو ، له نكهة لذيذه ومختلفه.. الموقع: شارع سعود الفيصل – تقاطع شارع عبدالله الخريجي (بنفس المركز اللي فيه كافي بيرتس). مطعم سموكي لاونج التقرير الثاني لمشاركة المتابعين تقييمنا ل(سموكي لاونج) -(بطاطس بالجبنه)مررا لذيذه 👌🏼 ١٠/١٠ -(فاهيتا) طعمها عادي ١٠/٧ -(الفوتتشيني) لذييييذه 😍❤️ ١٠/١٠ (عصير البرتقال) ١٠/٩ (عصير كوكتيل) ١٠/٨ (عصير ليمون نعناع) 🍃🍋 ١٠/١٠ الجلسات حلوه وروقان بس مشكلة الاضاءه مرررا ظلام والخدمه كانت سيئة اختيار الاغاني كان حلو 👍🏻والاسعار مناسبه Advertisement
سموكي بيردز منيو ستاربكس
اما الوجبات ليست على مستوى فخامة الموقع وانا عندي قاعدة لتقييم المطاعم هل يستحق تجربة ثانية او لا. طبعًا ما راح اجرب مره ثانية زرت المطعم في منتصف الاسبوع. جو المكان هاديء؛ كذلك إنارة المطعم. الخدمة جيدة و سريعة. يوجد اكثر من نوع للكراسي، المعدني منها غير مريح. مطعم سموكي بيردز - YouTube. جربت عندهم "ذا بوكس" و هي عبارة عن عدة اصناف من المنيو في صحن واحد. تكفي شخصين او ٣. جودة الطعام ممتازة جدا، جميع الاصناف لذيذة و فكرة الوجبة رائعة. بعد تجربة عدة مطاعم في المنطقة بنفس الفئة، في رأيي هذا افضلها بفارق كبير من ناحية جودة الاصناف. يستحق الزيارة.
سموكي بيردز منيو البيك
100 ريال سعودي. السبت – الأربعاء من الساعة 1 ظهراً إلى 1 ليلاً، الخميس – الجمعة 1 ظهراً إلى 2 ليلاً. طريق الأمير محمد بن سعد ابن عبدالعزيز، حطين، (0534700086).
سموكي بيردز منيو كيان
تجدر الإشارة إلى أنّ اللباس يجب أن يكون رسمياً وعلى النساء ارتداء العباءات. 295 درهماً. الخميس 6:30 مساءً إلى 12 ليلاً، طريق مكة المكرّمة، الهدا، (0118028020). تابع ايضا: أفضل محلات حلويات في الرياض
ديفيد بيرك (David Burke)
افتتح خبير اللحوم العالمي الشهير ديفيد بيرك، مطعمين في الرياض لعشّاق اللحوم. سموكي بيردز منيو كيان. وتضم قائمة طعام المطعم أطباقاً مثالية للمناسبات الخاصة مثل طبق لحم العجل المعتق بالملح، كما يقدّم عروض الطهو الحي على طاولتكم، حيث يمكنكم متابعة خطوات طهو الوجبة واختيار قطع اللحم المفضلة لديكم وما يعجبكم من إضافات في داخل أفضل مطاعم أمريكية في الرياض. 250 ريال سعودي لشخصين. السبت – الأربعاء من الساعة 4 عصراً إلى 12 ليلاً، الخميس 4 عصراً إلى 1 ليلاً، الجمعة 1 ظهراً إلى 1 ليلاً، السبت 1 ظهراً إلى 12 ليلاً. ذا زون، شارع التخصصي، المحمدية، 12362، (0112102080). أوك سموك هاوس (Oak Smokehouse)
سترضي تشكيلته من اللحوم الشهية شهيتكم بكلّ تأكيد داخل أفضل مطعم أمريكي في الرياض. لكن يأتي كلّ شيء بسعره، وهذا أقل ما يمكنكم توقعه من أضلاع تم تدخينها لمدة 10 ساعات ومن لحم بريسكت مدخّن لمدة 18 ساعة. تتضمن المقبلات أيضاً أجنحة الدجاج المدخنة التي تتميز بنكهة حارة.
انطلق وازاب دوج منذ عقد من الزمن في عاصمة الأردن عمان، وسرعان ما توسع بعدها في العديد من مدن المملكة. ومن ثم امتد إلى البحرين والعراق والكويت وقطر والإمارات العربية المتحدة بالإضافة الى المملكة العربية السعودية. يقوم المطعم على مفهوم بسيط وممتع، وهو منح الزبون حرية اختيار الإضافات، كشرائح الهالبينو والرقائق المقرمشة. العنوان: طريق أنس ابن مالك، الملقا
للمزيد من المعلومات: 050 969 6835