الدوحة - الوطن تحرص وزارة الصحة العامة على ضمان سلامة ومطابقة الأغذية في السوق المحلي للمواصفات القياسية، وفي هذا الإطار يجري مختبر فحص جودة العسل في مختبرات الأغذية المركزية بوزارة الصحة العامة العديد من الفحوصات الخاصة بجودة العسل بالتركيز على تحليل مكوناته وخلوه من عناصر التلوث أو الغش الغذائي، حيث بلغ عدد عينات العسل التي تم إخضاعها للفحص والتحليل داخل المختبر خلال عام 2018 نحو 182 عينة للتحقق من مطابقتها للمواصفات. ويعد مختبر فحص جودة العسل أحد مختبرات الأغذية المركزية الحاصلة على الاعتماد الدولي، والتي يتم فيها إجراء العديد من الفحوصات والتحاليل الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، حيث يتم إجراء التحليل الفيزيائي الأولي للعسل، ويليه التحليل الكيميائي من حيث التقدير الكمي والنوعي للسكريات لتحديد مطابقتها للمواصفات القياسية، وكذلك الكشف عن مادة الهيدروكسي ميثيل فورفورال السامة (HMF) والتي يعد وجودها بنسبة أعلى من الحدود المسموح بها دليلاً قاطعاً على غش العسل. كما يتم الكشف عن خلط العسل الطبيعي المنتج من رحيق الأزهار بالمحاليل السكرية، وكذلك الكشف عن بقايا المضادات الحيوية والعقاقير البيطرية، وتقدير نسبة الرطوبة ودرجة الحموضة في العسل والتي تعد كمؤشرات على مدى جودة العسل، ثم يتم إجراء التحليل الميكروبي للكشف عن الخمائر والأعفان كدليل على صلاحية العسل للاستهلاك من عدمه.
مختبر فحص العسل الاسود
Skip to navigation
Skip to content
الرئيسية المختبر
(التحليل الفيزيائي – التحليل الكيميائي – التحليل الميكروبيولوجي – الكشف عن بقايا المضادات الحيوية)
الشهادات
حاصل على شهادة الأيزو 17025:2005
مهام المختبر:
الموافقة على شراء المواد الخام بعد الفحص والتأكد من الجودة. مختبر فحص العسل الابيض. متابعة مراحل الإنتاج وضبط الجودة حسب المعايير والأنظمة المحلية والدولية. الموافقة على طرح المنتج النهائي في الأسواق بعد التأكد من سلامته وصلاحيته للاستهلاك. تحليل كيميائي
التحليل الفيزيائي
التحليل الميكروبيولوجي
كشف بقايا المضادات الحيوية
المواد الغذائية التي نقوم بفحصها في مختبر المعجزة
جميع أنواع العسل ومشتقاته
تدقيق و فحص العسل
تختلف الصفات التي عليها يتم الحكم على جودة العسل لذلك هناك العديد من الأجهزة التي تستخدم لغرض قياس مواصفات العسل للحكم على جودتة ومعرفة مصدره والتأكد من عدم غش العسل
التحليل الفيزيائي ( قياس الخواص الطبيعية)
درجة لون العسل
مقياس ضوئي لتحديد لون العسل
في مختبرنا نستخدم جهاز من شركة ووترز الأمريكية يستخدم في تحديد نسب السكريات (الفركتوز والجلوكوز والسكروز والمالتوز وغيرها) الموجودة في العسل. ويستخدم أيضًا في تحديد محتوى (HMF) هيدروكسي ميثيل فورفرال هذا المركب هو المقياس الأساسي للحكم على جودة العسل لأنه مادة مسرطنة ، فكلما قل هذا المركب دل على جودة العسل
يتكون هذا المركب نتيجة تكسير الفركتوز عند تعرض العسل للحرارة أو التخزين في ظروف غير مناسبة من الحرارة وأشعة الشمس والرطوبة.
مختبر فحص العسل المخبرية
يواصل مختبر أمانة منطقة عسير أعماله لخدمة المنطقة والكشف لكل من يرغب وذلك دون أي مقابل. ويستقبل المختبر كافة المواطنين والراغبين في زيارته في موقعه في سوق الخضار الجديد بمخطط الهيام طريق بني مالك بأبها. ويحتوي المختبر على عدد من الأجهزة الحديثة، ومنها LCMSMS، GCMSMS، ICPMS، UPLC-DRD UPLC-RI،Spectrophotometer، إضافة إلى الأجهزة المساعدة لها لإجراء الاختبارات. ويستقبل المختبر العينات لإجراء فحوص الكشف عن جودة العسل، والكشف عن بقايا المبيدات في الأغذية، والكشف عن المعادن الثقيلة في الأغذية والتربة والمياه، ويقوم بتدريب طلاب جامعة الملك خالد بنين وبنات، كما يشارك في مهرجانات العسل للرقابة على جودة العسل، وعمل ورشة عمل لتوعية المواطنين والمراقبين الصحيين. مختبر فحص العسل المخبرية. ويتطلع المختبر في خططه المستقبلية إلى إضافة مزيد من الاختبارات في الكشف عن جودة العسل، والكشف عن السموم الفطرية، والفحص الجرثومي «الميكروبيولوجي للأغذية»، والكشف عن مصادر اللحوم من خلال جهاز البصمة الوراثية. أهم أعمال المختبر
كشف جودة العسل
كشف بقايا المبيدات في الأغذية
كشف المعادن الثقيلة في الأغذية والتربة والمياه
تدريب طلبة الجامعة
أهداف مستقبلية
الكشف عن السموم الفطرية
الفحص الجرثومي للأغذية
كشف مصادر اللحوم
مختبر فحص العسل الابيض
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
مختبر تحليل وجودة العسل - YouTube
عدم وجود نيّة للإقامة، فإذا نوى المسافر الإقامة فإنّه يمتنع عن القصر. وبهذا نكون قد أجبنا على سؤال الجمع والقصر للمسافر كم يوم، فللمسافر أن يقصر ويجمع مدة أربع أيام، فإذا علم أنه سيقم أكثر من أربع أيام فلا يجوز له القصر أو الجمع، وإذا لم يعلم مدة اقامته في البلد الذي سافر إليها فيجوز له الجمع والقصر مع الالتزام بشروطهما الصحيحة.
الجمع والقصر يوم الجمعة تويتر
كم يوم الجمع والقصر
الجمع والقصر يوم الجمعة نوع كلمة
الجمع والقصر للمسافر كم يوم
إن مدة الجمع والقصر للمسافر هي أربعة أيام، وهذا ماذهب إليه جمهور أهل العلم فإذا نوى المسافر أن يقيم أكثر من أربعة أيام فإنه يتم؛ لأن الأصل في حق المقيم أن يتم، والسفر عارض، و إذا كان عازمًا على الإقامة مدة لا يعرف نهايتها هل هي أربعة أيام أو أكثر فإنه يقصر حتى تنتهي حاجته، لأن إقامته غير محدودة، واستدل الجمهور على ذلك بفعل النبي -صلى الله عليه وسلم- لما نزل مكة في حجة الوداع، فإنه نزل بمكة صبيحة رابعة في ذي الحجة ولم يزل يقصر حتى خرج إلى منى في ثامن ذي الحجة، وذهب بعض أهل العلم إلى أن المسافر يقصر ما دام في السفر ولو طالت إقامته حتى يرجع إلى بلاده.
الجمع والقصر يوم الجمعة الثالث
هل يجوز جمع صلاة العصر مع صلاة الجمعة ، سؤالٌ قد يسأله العديد من المسلمين، فكلٌّ من صلاة الجمعة وصلاة العصر، فرضٌ على المسلم ولا يسقط عنه في أيّ ظرفٍ أو أيّ حال، لكن قد ورد التّخفيف في الصّلوات في ظروفٍ معيّنة وأوقاتٍ مخصوصة، وذلك من صور اليسر والمرونة في الأحكام الشّرعيّة الإسلاميّة، ولذا سيعرض لنا موقع المرجع إجابة السّؤال الّذي طُرح سابقاً، مع بيان مفهوم الجمع بين الصّلوات، وطريقة الجمع بينها.
الجمع والقصر يوم الجمعة المباركة
اسم المفتي: لجنة الإفتاء
الموضوع: يجوز جمع العصر مع الجمعة بعذر المطر
رقم الفتوى: 521
التاريخ: 02-03-2010
التصنيف: القصر والجمع
نوع الفتوى: بحثية
السؤال:
هل يصح جمع صلاة العصر مع صلاة الجمعة وقت نزول المطر؟
الجواب:
الحمد لله، والصلاة والسلام على سيدنا رسول الله
نص فقهاء الشافعية على جواز الجمع بين العصر وصلاة الجمعة بعذر المطر، وذلك إذا انطبقت شروط الجمع التي سبق بيانها في الفتوى رقم: ( 501)، ودليل ذلك إما أن يقال بأن الجمعة بدل عن الظهر، والبدل يأخذ حكم المبدل منه، وإما أن يقال بالقياس على الجمع بين الظهر والعصر لأن وقت صلاة الجمعة هو وقت صلاة الظهر نفسه. الجمع والقصر يوم الجمعة تويتر. يقول الخطيب الشربيني رحمه الله: "يجمع العصر مع الجمعة في المطر وإن لم يكن موجودا -أي المطر- حال الخطبة؛ لأنها ليست من الصلاة" انتهى. [مغني المحتاج 1 /534]. والله أعلم. للاطلاع على منهج الفتوى في دار الإفتاء يرجى زيارة (هذه الصفحة)
حسب التصنيف [ السابق --- التالي]
رقم الفتوى [ السابق --- التالي]
التعليقات
الاسم *
البريد الإلكتروني *
الدولة
عنوان التعليق *
التعليق *
أدخل الرقم الظاهر على الصورة*
تنبيه: هذه النافذة غير مخصصة للأسئلة الشرعية، وإنما للتعليق على الموضوع المنشور لتكون محل استفادة واهتمام إدارة الموقع إن شاء الله، وليست للنشر.
وكان إذا ارتحلَ قبلَ المغربِ، أخَّرَ المغربَ حتى يصليها مع العشاءِ، وإذا ارتحلَ بعد المغربِ عجَّل العشاءَ فصلاَّها مع المغربِ". [4] كذلك روى عبد الله بن عبّاس رضي الله عنه فقال: "صَلَّى رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ الظُّهْرَ وَالْعَصْرَ جَمِيعًا، وَالْمَغْرِبَ وَالْعِشَاءَ جَمِيعًا، في غيرِ خَوْفٍ، وَلَا سَفَرٍ". [5] ومن واجب المسلم أن يتّبع وصيّة رسول الله بأن يصلّي كما رأى الصّحابة طريقة صلاة رسول الله وكما نقلوها إلينا، والله أعلم. [6]
بعض السنن المتعلقة بيوم الجمعة
سنذكر لكم فيما يأتي بعضاً من أهمّ السّنن المتعلّقة بيوم الجمعة، كونه من أفضل الأيّام عند الله تعالى، والسنن هي: [7]
الاغتسال والتّبكير للخروج إلى صلاة الجمعة. لبس أحسن الثّياب والتّطيّب قبل الخروج للصّلاة. قراءة سورة السّجدة وسورة الإنسان في صلاة الفجر. الجمع والقصر للمسافر كم يوم - بحر. عدم الإطالة في الخطبة والصّلاة. الإنصات والاستماع بتركيزٍ إلى الخطبة في صلاة الجمعة. قراءة سورة الكهف في يوم الجمعة. الإكثار من الدّعاء والصّلاة على رسول الله عليه الصّلاة والسّلام. شاهد أيضًا: اسئلة عن الصلاة مع الاجوبة قصيرة
قدّمنا في هذا المقال هل يجوز جمع صلاة العصر مع صلاة الجمعة ، الإجابة عن هذا السّؤال المطروح، كما تحدّثنا عن تعريف الجمع في الصّلاة، والصّلوات الّتي سنّ رسول الله فيها الجمع، كذلك ذكرنا سنن يوم الجمعة، والأوقات والأسباب الموجبة للجمع بين الصّلوات.
أن يكون السفر مباح وعلى هذا جمهور أهل العلم، فإذا كان المسافر قد سافر لقطع الطريق أو ارتكاب الفاحشة أو ارتكاب بعض المعاصي الأخرى فلا يجوز له الجمع، ولم يشترط أبو حنيفة -رحمه الله- ذلك. أن لا يبدأ القصر إلا إذا غادر المدينة التي يقيم فيها. أن يوالي بين الصلاتين في جمع تقديم، فلا يفصل بين الصلاتين بوقت طويل، وهذا رأي جمهور أهل العلم. الجمع والقصر يوم الجمعة نوع كلمة. يجب في حال جمع الصلاة الترتيب، بأن يصلي الظهر أولاً ثم يصلي العصر، ويصلي المغرب أولاً ثم يصلي العشاء، سواء كان جمعه جمع تقديم أو تأخير. شروط القصر وكيفيته
إن القصر يتم على الصلاة الرباعية فقط وهي صلاة الظهر والعصر والعشاء، فيصليها المسلم ركعتين بدلًا من أربع، وأما صلاة المغرب والفجر فلا يجوز قصرها، وأما شروط القصر فهي كالاتي:
أن يتم مسافة السفر وهي حوالي 80 كيلومترًا، وهذا ما ذهب إليه جمهور أهل العلم. نية السفر، فإذا خرج المسافر من بيته دون أن يعلم إلى أين يذهب، فلا يمكنه أن يقصر حتى لو قطع مسافة القصر، لأنه لم يقصد قطع مسافة، وهذا بإجماع الفقهاء. أن يكون السفر مباح وعلى هذا جمهور أهل العلم، فإذا كان المسافر قد سافر لقطع الطريق أو ارتكاب الفاحشة أو ارتكاب بعض المعاصي الأخرى فلا يجوز له القصر.