تزيين التشيز كيك بمربى الكرز: يتم ذلك بالسكب المربى بشكل مباشر على وجه لتشيز كيك وتبرد وتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم. تزيين التشيز كيك بالشوكلاتة المبروشة أو المكسرة: ويتم برش الشوكولاتة ووضعها على القالب، فهي تعطي مذاق رائع ويمكن استخدام أي من أنواع الشوكولاتة السوداء أو البيضاء حسب الرغبه..
- تزيين التشيز كيك ديمه
- تزيين التشيز كيك جاهز
- تزيين التشيز كيك الطعم خيال
- فوائد الثوم المطبوخ - مجلة رجيم
تزيين التشيز كيك ديمه
طرق تزيين التشيز كيك
يعد التشيز كيك من أطباق الحلويات الشهية والمميزة وهي من الاطباق سريعة التحضير تتميز بعدة نكهات بسيطة وباردة، كما يمكن تحضيرها في المناسبات وأعياد الميلاد والتي يمكن أن تقدم كطبق تحلاية للضيوف، كما أنه يتميز بعدة أطباق منها تشيز كيك بالتوت وبالاوريو والنوتيلا والجبن والبسبوسة وغيرها من أطباق التشيز كيك الشهية، كما يمكن تزيينه بالعديد من المكسرات والكريمة المتنوعة، ويجب أتباع مقادير دقيقة للحصول على طبق حلى مميز ذو طعم وشكل جيد. بسبوسة التشيز كيك
وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
خليط الزبادي
مئتان غرام من الجبن الكريمي. نصف كوب من الزبادي. كوب وربع من السكر. كوب ونصف من حليب البودرة المجفف. خليط البسبوسة
نصف كوب من الزبادي الروب. حبتان كبيرتان الحجم من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب من السميد الناعم. نصف كوب من جوز الهند الناعم. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من الحليب المحلى. ثلاثة ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي الناعم. كوب ونصف من البسكويت المطحون. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الطرية.
تزيين التشيز كيك جاهز
ملعقتان كبيرتان من القشطة. طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. إحضار قالب التشيز كيك، مع التأكد أن قاعدة القالب مثبتة جيدًا لمنع تساقط أية سوائل من القالب أثناء الخبز، واحضار قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم السميك ويوضع القالب في وسط القطعة وترفع أطراف القطعة حتى تغطي حواف القالب إلى أعلى، إذا تساقطت السوائل ستبقى في الورق ولن تتساقط على الفرن يوضع البسكويت في طبق متوسط الحجم ويضاف إليه الزبدة والقشطة ويقلب حتى تختلط جيدا ويسكب في القالب. يوضع الجبن في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف إليه الزبادي والسكر والحليب ويخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعما ويضاف فوق البسكويت. يوضع القالب في الفرن لمدة دقائق حتى يتماسك خليط الجبن، ويترك على حرارة هادئة حتى تصبح ل 180 مئوية. يوضع الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف إليه البيض والفانيليا السميد وجوز الهند والباكينج باودر ويخلط حتى يصبح الخليط ناعما ويوزع بحرص على طبقة الجبن، ويترك القالب في الفرن لمدة خمسة وعشرون إلى ثلاثون دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا. يخرج القالب من الفرن ويسكب فوقه الحليب أو الشيرة ويترك في القالب ويترك داخل الثلاجة حتى يتماسك وبالسكين يبعد الكيك عن جوانب القالب حتى يسهل خروجه ويزين بالفستق الحلبي المطحون ويقدم باردًا وبالصحة والعافية.
تزيين التشيز كيك الطعم خيال
صب القوام الكريمي فوق البسكويت، ثم وضع الصينية في صينية أخرى أكبر منها، وذلك لعمل حمام بخار، إذ يصب الماء المغلي في الفراغ بين الصينيتين بحيث يصل إلى ما يقارب نصف طول صينية الكعكة، ثم الخبز لمدة ساعة في الفرن، وتركه لمدة ساعة أخرى داخل الفرن بعد إطفاء النار دون فتح الفرن لمنع تشقق الكعكة. تمرير سكينة رفيعة على حافة الصينية، وتركها إلى أن تبرد تماماً. التغطية برفق، و إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. صب الجاناش المحضر مسبقاً على سطح الكعكة، وتركه ليستريح قليلاً قبل التقديم. صنع جاناش الشوكولاتة
مقادير تحضير نصف كأس من جاناش الشوكولاتة:
ملعقتان كبيرتان من كريما الخفق. ملعقة طعام زبدة. نصف كوب من رقائق الشوكولاتة متوسطة الحلاوة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. مزج كريمة الخفق والزبدة في قدر صغير، وتسخينه على نار متوسطة حتى يغلي المزيج مع التحريك المتواصل، ثم إزالة القدر عن النار، وإضافة رقائق الشوكولاته والفانيلا إليه، وتحريك المكونات حتى يصبح القوام سلساً، كما يمكن إعادة وضع القدر على النار مرةً أخرى لمدة 20 إلى 30 ثانية لإذابة الشوكولاتة إذا لزم الأمر، ويحفظ المزيج على درجة حرارة الغرفة.
يوضع جبن الكريم في وعاء الخلاط الكهربائي،ويضاف إليه السكر البودرة ويخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا. تضاف شوكولاتة الدهن مع اعادة خفق المزيج حتى يصبح قوامه كريمي وناعم. تسكب الحشوة فوق القاعدة ويترك القالب داخل الثلاجة لمدة ستون دقيقة على الأقلّ حتى يصبح متماسكًا. ملاحظة
لنكهة ألذ، يضاف ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة الدهن إلى القاعدة. المراجع
يسبب رائحة سيئة: من أكثر الآثار الجانبية التي قد يسببها الثوم هو أنه يتسبب في حدوث رائحة كريهة للفم والنفس، خاصة في حالة تناوله بصورة كبيرة، لأنه يوجد به مواد كيميائية تسبب هذه الرائحة. التالي
17/02/2020
فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم
16/02/2020
كيفية تناول الثوم على الريق والفوائد والأضرار
22/01/2021
التخلص من رائحة الثوم من اليد بسهولة
أهمية الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم
كما شهرزاد.. فوائد الثوم المطبوخ - مجلة رجيم. حكت لتُبقي نفسها على قيد الحياة، أكتبُ لأبقِى نفسي على قيد الحياة. إنّني مع كلّ نصٍّ أكتبه أكتشف حقيقة أخرى مخبأة في داخلي.
فوائد الثوم المطبوخ - مجلة رجيم
الأدوية الخافضة لضغط الدم: فكما ذكرنا سابقاً؛ يمكن أن يسبب الثوم انخفاضاً في ضغط الدم؛ ولذلك يُنصح بعدم تناول كمية كبيرة من الثوم عند استخدام هذه الأدوية، فقد يؤدي تناوله مع الأدوية الخافضة لضغط الدم المرتفع إلى انخفاض ضغط الدم بشكل كبير. أدوية مرض الإيدز: قد يقلل تناول الثوم من كميّة أدوية الإيدز التي يمكن أن تدخل إلى مجرى الدم، الأمر الذي قد يقلّل فعاليّة بعض الأدوية المستخدمة لمرض الإيدز. الأدوية المضادة لتخثر الدم: قد يبطئ الثوم تخثر الدم، لذا قد يؤدي تناول الثوم مع الأدوية المضادة لتخثر الدم إلى زيادة خطر الإصابة بالكدمات والنزيف. الفوائد العامة للثوم
ينمو الثوم في مناطق متعدّدة حول العالم، وهو مكوّن مشهور في الطبخ بسبب رائحته القوية، وطعمه اللذيذ، [٩] ويمكن الحصول على الثوم بعدة أشكال منها: الثوم الطازج، ومسحوق الثوم، وزيت الثوم، ومكملات الثوم الغذائية على شكل أقراص أو كبسولات. [٥]
ومن الفوائد العامة للثوم: احتواؤه على مضادات الأكسدة الطبيعية، كما أنَّه مضاد للالتهابات، ومضاد للبكتيريا والفيروسات، وقد يكون ذلك بسبب محتواه من الكبريت، كما أنّه -وعند هرسه أو تقطيعه- يُنتج مركباً يُسمّى الأليسين (بالإنجليزية: Allicin)، والذي يوفر العديد من الفوائد الصحية، بالإضافة إلى محتواه من مركبات الفلافونويد المفيدة أيضاً.
الاستمرار في تناول الأدوية بانتظام مع فحوصات منتظمة. احصل على قسط كافٍ من النوم ، ما يعادل 7 ساعات في اليوم.