المزيد عن مرض السرطان..
لحم الإبل من أجل الحفاظ على الوزن:
يتفوق لحم الإبل على باقي اللحوم فى تناوله ضمن قائمة
الوجبات الصحية التى تتصل بإنقاص الوزن أو الحفاظ عليه
بدون زيادة، وذلك بسبب نسبة الدهون القليلة به، كما أن
تناوله لا يسهم بتخزين الدهون في الجسم لذا فهو خيار
جيد للملتزمين بالرجيم (الحمية الغذائية)، ولكبار
السن، ولمن يرغبون ببناء عضلاتهم. فوائد اكل لحم الجمل واضراره .. تعرف على فوائد وأضرار لحم الإبل .. - موقع معلومات. لحم الجمال لعلاج الأنيميا:
من أهم فوائد لحم الجمل احتوائه على نسبة عالية من
الحديد الذي يساعد في الوقاية من فقر الدم عن طريق
إنتاج
الهيموجلوبين الذي يقوم بحمل الأكسجين عبر الدم. المزيد عن الأنيميا (فقر الدم)..
لحم الجمال لكبار السن:
وتأتي أهمية تناول لحوم الإبل من قبل الكبار في السن
من خلال قلة محتوى هذه اللحوم من
الدهون المشبعة والكوليسترول مقارنة مع باقي أنواع
اللحوم الأخرى وهو كلحم أحمر يضاهي بانخفاض دهنه لحم
الدجاج ويتعادل مع لحم النعام. * القيم الغذائية المتوافرة فى لحم الإبل:
يحتوي لحم الجمل على كمية منخفضة من الدهون مقارنة
باللحم البقري،
حيث تبلغ كمية الدهون في لحم الجمل لكل
100 جرام/جرام. بينما تبلغ كمية الدهون في اللحم
البقري حوالي 4 جرامات.
أحسن قطعة لحم في الجمل – جربها
فوائد لحم الإبل و حليبها - YouTube
فوائد اكل لحم الجمل واضراره .. تعرف على فوائد وأضرار لحم الإبل .. - موقع معلومات
الحد من الإصابة بالأمراض السرطانية: وهذا ما أكدت عليه الأبحاث لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية والدهنية الغير مشبعة، فلا يشبه تناول باقي الأنواع المختلفة من اللحوم التي تزيد من فرصة الإصابة عند تناولها بكثرة. خفيف على الجهاز الهضمي: لحم الجمل من الأطعمة الخفيفة التي تعمل على بناء الجسم والعضلات بفضل المواد البروتينية الموجودة فيه بالإضافة إلى انخفاض نسبة المواد الدهنية، لذا فهو لا يؤثر على الجهاز الهضمي. أحسن قطعة لحم في الجمل – جربها. يساعد على علاج الأنيميا: يحتوي لحم الجمال على نسبة مرتفعة من الحديد الذي يدخل في تركيب كرات الدم الحمراء التي من شأنها أن تتسبب في الإصابة بالأنيميا في حالة إصابتها أو نقصان عددها، لذا فيعتبر علاج لمرضى الأنيميا لأنه يمد الجسم بالبروتين والحديد والمعادن المختلفة. مفيد في إنقاص الوزن: لحم الجمل مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بالإضافة إلى إمداد الجسم بالمواد البروتينية اللازمة لبناء الجسم والعضلات. اقرأ أيضًا: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
أفضل وصفة لطهي لحمة الجمل
يعتبر الكتف هو أحسن قطعة لحم في الجمل يمكن تناولها لأنها سهلة الطهي مقارنةً بباقي الأجزاء فيه، ويمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة فلا تقتصر على طريقة واحدة وهذا ما تميزت به المرأة المصرية والريفية بشكل عام، وهي كالتالي:
1- كفتة الأرز الجملي المصرية
يمكنك تناول وصفة مميزة والشعور بالطابع المصري فيها وهي من الوجبات المتداولة لطهي لحم الجمل بطريقة لذيذة وسهلة، ويمكن إعدادها من خلال اِتباع الآتي:
المكونات
كيلو لحم جملي مفروم.
يعد الإبل أحد مخلوقات الله التي أبدع وأعجز من خلقها فللإبل فوائد عديدة فهو وسيلة نقل خصوصا في الصحراء وذلك لما يتمتع به من حوافر عريضة مناسبة للسير فوق الرمال ويتحمل العطش كما أن وبره مفيد في الصناعة ولحليب الإبل فوائد لا حصر لها أما لحمه فهو ذو فائدة عظيمة والإبل من الحيوانات التي تعتمد في نمطها الغذائي على النباتات ويتميز لحم الإبل بأنه ذو طعمٍ مستساغ ويشبه إلى حدٍ ما طعم لحم البقر كما يشبهه شكلا أيضا ولا يختلف عنه سوى أنه مطاطي عند المضغ. تعد دول الخليج ودولة السعودية أشهر المناطق التي يدخل لحم الإبل في غذائها كما يؤكل في الشرق الأوسط عموما وشمال إفريقيا وأوروبا وبعض مناطق أستراليا. لحم الإبل وفوائده
يحتوي لحم الإبل على البروتين والحديد وفيتامين C أكثر مما تحتوي لحوم البقر والضأن على حدٍ سواء كما ويحتوي لحم الإبل على فيتامين E والقليل من الدهون والكولسترول ويحتوي على فيتامين D وأملاح ومعادن ومن الجدير بالذكر أن لحم الإبل يكافح حموضة المعدة وارتفاع ضغط الدم وأمراض الجهاز التنفسي كافة كما ويقوي العضلات. ويفضل تناول لحم الإبل لأنه لا يضر القلب ولا الشرايين بسبب قلة الدهون فيه فهو ذو تركيبةٍ غريبة حيث ترتبط ألياف اللحوم مع بعضها البعض من دون الحاجة إلى الدهن كما أثبتت بعد الدراسات أنه يحارب السرطان وذلك بسبب احتوائه على نسبةٍ من الأحماض الدهنية غير المشبعة (اللينولييك) ويحارب كذلك الالتهابات ويقي لحم الإبل من السكتات القلبية كما ويقوم بتقوية الأعصاب مما يحفز الدماغ على العمل وقديما استخدم لحم الإبل في علاج الحمى و عرق النسا والبواسير والنمش وإزالة دود الأمعاء كما كان يستخدم أيضا لتقوية النظر وعلاج الربو خصوصا عند خلطه مع العسل.