أخرجي صدور الدجاج من المرق وضعيها في وعاء جانبي. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على الموقد واتركي الزيت حتى يسخن. يُضاف البصل المفروم والجزر المفروم والكرفس إلى الزيت ويقلب جيدًا. يُضاف البصل والجزر والكرفس إلى مرق الدجاج بالماء ويُخلط جيدًا. بعد ذلك يضاف لسان العصفور إلى المرق ويترك على النار لمدة ربع ساعة. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الحساء مع البقدونس والملح والفلفل الأسود. كمية البروتين في الدجاج | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. السعرات الحرارية في الحساء
تختلف كمية السعرات الحرارية في أنواع الحساء المختلفة باختلاف المكونات الموجودة فيها. فيما يلي السعرات الحرارية في أطباق الحساء الأكثر شهرة:
حساء اليقطين: 104 سعرات حرارية لكل كوب. حساء السمك: 105 سعرات حرارية لكل كوب. كوب شوربة البروكلي: 206 سعرات حرارية
شوربة الخضار: 122 كالوري
شوربة الكرنب: 71 سعرة حرارية لكل كوب.
- كمية البروتين في الدجاج | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
كمية البروتين في الدجاج | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
1 جرام دهون لكل 100 جرام. بروتين: يحتوي الحساء على 39. 8 جرام من البروتين. الألياف الغذائية: يحتوي على 2. 3 جرام من الألياف الغذائية. الكربوهيدرات: يحتوي على 28. 4 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. أملاح الصوديوم: يحتوي على 555 ملليغرام. الكالسيوم: يحتوي على 44 ملليغرام من الكالسيوم. البوتاسيوم: يحتوي على 513 ملليغرام. وصفة لتحضير شوربة لسان العصفور بطريقة صحية
الاهتمام بالغذاء الصحي المفيد من الأمور المهمة التي يجب الاهتمام بها لتحسين صحة الجسم وتقليل الأمراض التي قد تصيب الإنسان نتيجة إهماله في تناول الطعام المفيد. فيما يلي طريقة صحية لتحضير حساء لسان العصفور:
مكونات
نصف كيلو صدور دجاج مسحب. أربعة أكواب من شوربة الدجاج. نصف كوب بصل مفروم ناعماً. ملعقة كبيرة زيت ذرة. نصف كوب كرفس. نصف كوب جزر مقطع إلى قطع صغيرة. كأس ولكن ربع لسان العصفور. 1 حزمة بقدونس ، مغسولة جيداً ومقطعة أو مقطعة إلى قطع صغيرة
كوبان من الماء. نصف ملعقة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. كيف تستعد
ضعي مرق الدجاج في قدر مناسب على النار ، ثم ضعي صدور الدجاج فيه. اترك المرق على النار حتى يغلي ثم خفف النار واتركه على النار لمدة ربع ساعة.
بيض حمام
يفيد في تحسين عمليّة النطق عند الأطفال والتخلص من عادة التأتأة. يفيد في تقوية القدرة الجنسية لدى الرجال عند خلط صفار البيض مع البصل. تحتوي بيضة واحدة من بيض الحمام على 140٪ من فيتامين B1، بينما تحتوي بيضة الدجاجة على 50٪ فقط. بيض الحمام علاج فعّال ضد اضطرابات الجهاز الهضمي كالتهاب المعدة والقرحة. يساعد بيض الحمام في علاج فقر الدم وزيادة مستوى الهيموغلبين والتخلّص من السموم والمعادن الثقيلة في الدم. يساعد تناول بيض الحمام في علاج مرض السل والرّبو والتهاب القصبات. يقلل من ظهور السرطانات ويكافح الورم. التخلص من حصى الكبد والمرارة والكلى. يساعد الجسم في استعادة عافيته بعد الإصابة بالسكتة الدماغية؛ حيث يقوي عضلة القلب. تنشيط الذاكرة وتعزيز عمل الجهاز العصبي. تقوية جهاز المناعة والوقاية في الجسم. يفيد البشرة والجلد ويعمل على تحسين لونهما والتخلص من الكلف والبقع. تقوية بصيلات الشعر؛ لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتين المفيد للشعر. يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الفوسفات، وهو مكوّن رئيسي من مكونات الحمض النووي. يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكولسترول الجيد HDL، الذي يوازن الكولسترول السيء LDL.