تُعد شاورما اللحمة إحدى الوصفات السريعة والشهيّة، إليك طريقة عمل شاورما اللحمة بالتفصيل:
00:35
5
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير شاورما اللحمة
المكونات
900 غرام قطع لحم. 5 أرغفة خبز بيتا صغيرة الحجم. مكونات صلصة اللحم (التتبيلة)
½ كوب عصير ليمون طازج. ¼ كوب خل تفاح. ¼ كوب زيت زيتون. مكونات بهارات صلصة اللحم
5 فصوص ثوم. ملعقة صغيرة قرنفل. ملعقة صغيرة ملح. ¾ ملعقة صغيرة فلفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة كمون. ½ ملعقة صغيرة كراوية. ½ ملعقة صغيرة هيل. ½ ملعقة صغيرة أوريجانو. طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وغير مكلفة - ثقفني. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. مكونات صلصة الطحينة
كوب عصير ليمون طازج. 2 ملعقة صغيرة طحينة. 3 فصوص ثوم مهروسة. رشة ملح. مكونات إضافية للتزيين
كوب بقدونس مفروم. بطاطا مقلية. طماطم مشوية. الخطوات لتحضير شاورما اللحمة
طريقة تحضير صلصة الطحينة
أحضر وعاء صغير الحجم. أضف الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح. اخلطهم معًا لتحصل عبى صلصة متجانسة. طريقة تحضير تتبيلة الشاورما
اخلط كافة بهارات صلصة اللحم مع عصير الليمون وخل التفاح في الخلاط الكهربائي لتتجانس معًا. قطّع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم. أحضر وعاء كبير، واخلط اللحم مع خليط التتبيلة.
طريقة تحضير شاورما اللحم في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وغير مكلفة - ثقفني
ملعقة بهارات. بصلة مفرومة. ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة. كوب زبادي. ملعقة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. في اناء عميق نخلط كل من الثوم و الزبادي والملح والفلفل الأسود والخل وتقليبهم جيدًا. ثم نضع اللحم في الخليط السابق للتتبيل وتغمس تمامًا وتترك حوالي 4 ساعات. في مقلاة نقوم بتحمير اللحم المتبل مع قليل من الزيت مع الطماطم والبصل مع مراعاة التقليب من وقت لآخر. ثم نضيف ربع كوب ماء لتمام النضج. تقدم الشاورما في طبق تقديم مع الخبز والسلطات أو ملفوفة في خبز الصاج مع الخضروات المقطعة والخيار المخلل. أسهل شاورما اللحم
500 جرام لحم مقطع شرائح. قليل من الملح والفلفل الأسود. نصف ملعقة زنجبيل مطحون. قليل من الحبهان وجوزة الطيب وكمون وسبع بهارات. نصف ملعقة ثوم بودرة. معيار نصف ملعقة بصل بودرة. نصف ملعقة كزبرة جافة. 4 ملاعق خل أبيض. طريقة عمل شاورما اللحمة - ويب طب. ثمرة من كل من البصل والطماطم والفلفل مقطعين شرائح رقيقة. نصف ملعقة كبابة صيني. 4 ملاعق زيت نباتي. نصف كوب بقدونس مفروم. ربع كوب طحينة. خبز كيزر حسب الرغبة. نخلط البهارات بكافة انواعها مع الخل واللحم للتتبيل ونضعها في الثلاجة فترة لا تقل عن ساعتين. في مقلاة نضع الزيت ثم اللحم للتحمير ثم نضيف البصل والطماطم والفلفل مع استمرار التقليب حتى النضج التام.
شاورما لحم ألذ من المطاعم دايبة كالزبدة تحضر من اي قطعية لحم و طريقة المخلل الفوري - Youtube
شاورما اللحم ما هي طريقة إعداد شاورما اللحم؟ شاورما اللحم تعتبر شاورما اللحم من أكثر الوجبات التي يحبها الكثير من الشعوب العربية، فهي تتميز بالعديد من المميزات التي تجعلها على قائمة أهم الوجبات التي يحرص الجميع على تناولها، وهناك الكثير من الطرق التي من الممكن أن تعد بها شاورما اللحم، وأهمها بالطبع الطريقة السورية والتي تعتبر من أكثر الطرق المنتشرة في كل أنحاء الوطن العربي.. وفيما يلي سوف نتعرف سويا على طريقة إعداد شاورما اللحم. ما هي طريقة إعداد شاورما اللحم؟ المقادير اللازمة للتحضير مقدار 1 ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. مقدار 1 حبة متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. مقدار 4 فصوص كبيرة من الثوم المهروس ناعم. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكركم. مقدار ثلث كوب من الخل. مقدار 1 ملعقة صغيرة من القرفة. تعرف على طريقة الشاورما الصحية - ويب طب. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقدار ربع كوب من زيت الزيتون. مقدار نصف حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. مقدار 1 ملعقة كبيرة من الملح. مقدار 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. خطوات عمل شاورما اللحم قومي بتقطيع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة واتركيها جانبا حتى تقومي بتحضير الخلطة.
تعرف على طريقة الشاورما الصحية - ويب طب
ثم نقلب على نار قوية حتى تجف الماء نضيف البندورة وشرائح الفلفل ونقلب على نار قوية ثم نرفع الشاورما من على النار ونتركها دافئة نحضر صلصة الطحينة ، نضع المكونات في وعء وباستعمال شوكة او مضرب شبكي نخلط المكونات حتى تتشكل صلصة سميكة متجانسة واذا كانت سميكة ممكن اضافة قليل من الماء نقشر البصل ونقطعه شرائح رقيقة ، نضيف له الخل ونتركه منقوع حوالي 10 دقائق نخرجه من الخل قبل عمل السندويتشات مباشرة للتقديم نفتح رغيف الخبز نسحها بقليل من صلصة الطحينة نضع فيها الشاورما نضيف شرائح البصل وننثر عليها السماق وبعض البقدونس ونلف الرغيف ونضعه في طبق التقديم وبجانبه تشكيلة من المخللات
طريقة عمل شاورما اللحمة - ويب طب
٣- ضعي اللحم المقطع في الخليط السابق واتركيها في لمدة ٢٤ ساعة في الثلاجة. ٤- في مقلاة متوسطة الحجم ضعي اللحم على النار بدون التتبيلة حتى يجف اللحم، ثم أضيفي التتبيلة وكوب ماء وأخفضي النار حتى تنضج. ٥- أضيفي الطماطم والفلفل على الخليط السابق حتى يذبل ثم ضعيها جانبًا. ٦- في وعاء عميق ضعي جميع مقادير الطحينة واخلطيهم جيدًا وإذا كانت سميكة يمكنك تخفيفها بالماء. ٧- قطعي البصل إلى شرائح ثم أضيفي له الخل واتركيه لمدة ١٠ دقائق. ٨- يمكنك تقديم الشاورما في ساندوتشات كيزر أو خبز سوري يتم وضع القليل من الطحينة ثم الشاورما وبعدها شرائح البصل والسماق والبقدونس. طريقة عمل شاورما اللحم الشيف علاء الشربيني
مصدر الصورة: انستجرام @ frisco_food_fanatic
٤/١ كيلو لحم مقطعة شرائح
٢ فصوص ثوم مفروم
١ ملعقة كبيرة بهارات شاورما
٢/١ ملعقة صغيرة بصل بودرة
٢/١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
٤/١ ملعقة صغيرة بابريكا
٣/١ كوب زيت زيتون
٣/١ كوب عصير ليمون وعصير برتقال
١ كوب زبادي
١ حبة بصل مقطع شرائح
٢ حبة فلفل ألوان مقطع شرائح
جبنة مبشورة
فلفل أسود وملح
١- في وعاء كبير اخلطي الثوم والبهارات والكمون والبصل والثوم البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزيت والخل وعصير الليمون والبرتقال والزبادي.
طريقة عمل شاورما اللحم - طريقة
لدعم صحة القلب والدماغ والجهاز العصبي. للوقاية من الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص مخزون الحديد. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار مكونات التزيين الإضافية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشاورما اللحمة للحصة الواحدة السعرات الحرارية 544 سعرة حرارية إجمالي الدهون 23. 7 غرام الدهون المشبعة 6. 6 غرام الكولسترول 161 ملليغرام الصوديوم 785 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 20. 5 غرام الألياف الغذائية 1. 8 غرام إجمالي السكر 2. 1 غرام البروتين 58. 6 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام الكالسيوم 62 ملليغرام الحديد 35 ملليغرام البوتاسيوم 910 ملليغرام
ذات صلة طريقة عمل شاورما الفراخ المصرية طريقة عمل بهارات الشاورما
شاورما اللحم
يعتبر طبق الشاورما واحداً من الأطباق الشعبيّة اللذيذة والمحببة لدى كثير من الناس، وهناك أنواع متعددة من الشاورما منها شاورما الدجاج، والحبش، واللحم، ويقدّم طبق الشاوما في العادة مع الحمّص أو إلى جانب أنواع السلطات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة. طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة
المكوّنات
كيلوغرام من لحم الضأن مع الدهون ودون عظم. ربع كوب من الخل الأحمر، وزيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، والهال، وجوزة الطيب المبشورة ويفضل أن تكون طازجة. رشة من المستكة. ملح. ثلاث حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح، والبصل المقطّع إلى شرائح رفيعة. طريقة التحضير
نطحن المستكة مع الملح بواسطة المدقة الخاصّة بدق الثوم ثمّ نضعهما في وعاء عميق. نضيف كلاً من القرفة، والهال، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب. نضيف اللحم إلى وعاء التوابل ونمزجه جيّداً مع التتبيلة من خلال التقليب المستمر. نقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة ويمكن وضع اللحم في القسم العلوي للثلاجة من أجل تسهيل عمليّة التقطيع.
ذات صلة معلومات عن مدينة نجران السعودية مدينة نجران السعودية
مدينة نجران
مدينة نجران هي إحدى المدن السعوديّة التي تأسست قبل أربعة آلاف عام قبل الميلاد، وتتبع إداريّاً إلى منطقة نجران، وترتفع عن مستوى سطح البحر 1, 293 متر، وتعتبر المدينة مهداً لحضارة شبه الجزيرة العربيّة ومهداً لثقافاتها المتعاقبة. جغرافيّة مدينة نجران
المساحة: تبلغ مساحة أراضيها 360, 000 كم². الموقع الجغرافي: تقع جغرافيّاً في الجهة الجنوبيّة من المملكة العربية السعوديّة. الموقع الفلكي: تقع فلكيّاً على دائرة عرض 17. ما لا تعرفه عن فتى نجران .. من هو؟ سيرته الذاتية، إنجازاته وأقواله، معلومات عن فتى نجران. 48333 درجة شمال خط الاستواء، وعلى خط طول 44. 11667 درجة شرق خط جرينتش. سكان واقتصاد مدينة نجران
حسب إحصائيّات عام 2010م بلغ عدد سكانها 329, 112 ألف نسمة، ويتكوّن المجتمع السكاني فيها من قبيلة يام، وقبيلة وايله المنتسبين إلى همدان، أمّا من الناحية الاقتصاديّة فيعتمد اقتصادها على قطاع الزراعة الذي من أهم مزروعاته أشجار النخيل، وقطاع البنوك والمصارف. معالم مدينة نجران
تحتوي المدينة على العديد من المعالم التاريخيّة والأثريّة والسياحيّة منها:
الجبال كجبال نجد خيران، وجبل العارضه، وجبل صيدح، وجبل رعوم. محمية الأمير سلطان، ومخيم الملك سعود، وغار الملك سعود.
معلومات عن جامعة نجران | سواح هوست
تأسست جامعة نجران في عام 2006، وهي مؤسسة حكومية للتعليم العالي تقع في مدينة نجران، صنفت الجامعه ضمن أفضل 30 جامعة في المملكة العربية السعودية، تابع المقال لتتعرف على معلومات عن جامعة نجران. جامعة نجران هي جامعة بحثية عامة تمولها الدولة وتقع في نجران بالمملكة العربية السعودية، وتقدم مجموعة متنوعة من الشهادات في الطب والهندسة واللاهوت وعلوم الكمبيوتر والعلوم الإنسانية. تستضيف مراكز بحثية ومختبرات مختلفة مثل مركز أبحاث تكنولوجيا النانو، ومركز الأبحاث الهندسية والعلمية، ومركز أجهزة الاستشعار والأجهزة الإلكترونية. تشمل الجامعه 20 ألف طالب وطالبة، ويعمل بها حوالي 699 مدرسًا، كما تشارك الجامعة في البرامج الدولية التي تهدف إلى التبادل الأكاديمي للطلاب بين المؤسسات التعليمية. تقبل الجامعه الطلبات المقدمة من المواطنين الأجانب، حيث توفر مستوي تعليم عالي. معلومات عن جامعة نجران
اين تقع جامعه نجران
تبلغ مساحة الجامعه 18 مليون متر مربع لتعد أكبر جامعة فى المملكة العربية السعودية، وتقع الجامعة شرق مدينة نجران. توفر الجامعة للطلاب 15 كلية، وللطالبات 10 كليات، وتتسع لاستيعاب 45 ألف طالب وطالبة. معلومات عن جامعة نجران | سواح هوست. يضم مجمع الجامعه مدينة رياضية وترفيهية، مدينة طبية، ومركز أبحاث، وضم أيضاً مرافق سكانية عديدة للطالبات، والطلبة، و لأعضاء هيئة التدريس.
تعرف على "الأخدود" في نجران.. تاريخ مدفون منذ 2000 عام
تقرير عن لهجه نجران - YouTube
ما لا تعرفه عن فتى نجران .. من هو؟ سيرته الذاتية، إنجازاته وأقواله، معلومات عن فتى نجران
الحدائق والمنتزهات كمنتزه الملك فهد، وحديقة الملك عبد العزيز، ومنتزه موعاه. متحف نجران للأثار والتراث، ومركز أبحاث البستنة. منطقة الأخدود الأثريّة، وقرية اللجام. القلاع والحصون كقلعة بدر الجنوب، وحصن نجران. الأودية كوادي الكوكب، ووادي حبونا، ووادي الجموم. معالم أخرى: كعبة نجران، وميدان الفروسية، وقصر الأمارة التاريخي، وحايره السلم، وبيوت العان الأثرية، والسوق الشعبي للحرف اليدوية، وآبار حمى. معلومات عامّة عن مدينة نجران
تحتوي المدينة على سد وادي نجران الذي يعتبر من أكبر السودو في شبه الجزيرة العربيّة. تملك المدينة شبكة مواصلات مستقلة كالطريق الدائري، وطريق الفيصلية ـ نجران القديمة، وطريق المطار - الفيصلية، وطريق شرورة ـ الوديعة ـ نجران، وطريق نجران - السليل، وطريق نجران - ظهران الجنوب، وطريق الملك عبد الله ماقان - العريسة. تعرف على "الأخدود" في نجران.. تاريخ مدفون منذ 2000 عام. من المعاهد التعليميّة في المدينة: جامعة نجران، ومن الجمعيات الأدبية والثقافية: جمعية الثقافة والفنون، ومكتبة نجران العامة، والنادي الأدبي. تشتهر المدينة بالنشاط الرياضي، إذ تحتوي على عدة أندية ومراكز رياضيّة كنادي نجران، ومركز سعودي سبورت الرياضي، ونادي الأخدود، ومركز الأمير مشعل الرياضي.
معلومات عن مدينه نجران - شبكة و منتديات العرب المسافرون
حدث ذلك بعد أن أقدم ذو نواس، آخر ملوك التبابعة على الانتقام من مسيحيي نجران، عندما رفضوا اعتناق الديانة اليهودية. كما تتمتع المنطقة بوجود آثار ومواقع مهمة تعود للفترات البيزنطية والأموية والعباسية، وكلها تؤكد أن المنطقة كانت ذات موقع تجاري وزراعي مهم وعمق حضاري لافت. وتعد نجران، بما سجله التاريخ فيها، متحفًا تاريخيًا حيًا، وخصوصًا بعد اكتشاف آثار متعددة. حيث تشتمل على نقوش وكتابات بالخط المسند، وهو الخط الذي استخدمته دولة «حمير» بين (115 قبل الميلاد و14 ميلادية)، ونقوش هيروغليفية ومصرية قديمة. إضافة إلى نقوش كوفية يعود تاريخها للعصور الإسلامية الأولى. وربما الأهم من ذلك، هو العثور على رسوم لبعض الحيوانات من خيول وجمال ونعام وظباء، إلى جانب مصنوعات يدوية مهمة، تثبت تواجد العنصر البشري في المنطقة خلال العصر الحجري. آثار شعيب دحضة وبئر حما يُعد ما تم العثور عليه في «شعيب دحضة» من الأدوات الحجرية والدلائل الأثرية الأخرى إثباتا على قدم الاستيطان البشري في منطقة نجران. حيث يُعتقد أن هذه الآثار تعود إلى الحضارة الإلدوانية قبل ما يتراوح بين 1. 2 إلى 1. 8 مليون سنة، وهي مرحلة مبكرة من العصر الحجري القديم.
فيها آثار بحيرات قديمة ونقوش تعود إلى العصر الحجري
تعد منطقة نجران، الواقعة في جنوب السعودية، من أكثر المناطق أهمية من الناحية التاريخية، حيث تضم أكثر من 100 موقع أثري. وأظهرت الاكتشافات الأثرية الأخيرة أن المنطقة شهدت قيام عدة حضارات، يعود بعضها إلى العصر الحجري. عثر الباحثون فيها على آثار حضارة إنسانية تعود إلى أكثر من مليون سنة. كما تم الكشف عن آثار لبحيرات قديمة تدل على أن تلك المنطقة، الواقعة في أحضان الربع الخالي، كان لها أهمية تاريخية كبيرة، مما جعلها نقطة ارتكاز في صراع الممالك العربية القديمة الراغبة في السيطرة على تلك الواحات الخضراء. وبالتالي، شكل موقع نجران أهمية اقتصادية بوصفها ممرًا رئيسيًا لأحد أهم طرق التجارة القديمة، ونقطة التقاء لقبائل غرب ووسط الجزيرة العربية. أصحاب الأخدود وشهدت نجران طوال تاريخها أحداثا مهمة، تمثلت في الحملات العسكرية الكثيرة التي تعرضت لها من قبل القوى العظمى في فترات مختلفة من التاريخ. أدت بعض هذه الأحداث إلى حصارها واحتلالها، والبعض الآخر إلى تدميرها. وأبرز تلك الأحداث هي حادثة الأخدود، المذكورة في القرآن الكريم، التي ذهب ضحيتها آلاف من أبناء المنطقة في محرقة كبيرة قبل أكثر من 1500 عام.