[١]
لغة العيون في علم النفس
بعد الحديث عن لغة الجسد وأهميتها، لا بد من ذكر لغة العيون في علم النفس، وعند ذكر أهمية لغة الجسد لا بد من ذكر دراسة ألبرت ميهرابين الذي قد قام بعمل دراسة علمية، مفادها أن 7% فقط من الاتصال يكون بالكلمات و55% بلغة الجسد، و38% بنبرة الصوت، وفيما يأتي سيتم ذكر لغة العيون في علم النفس، وأهم دلالة لكل شكل لها: [٢]
اتّساع العين والبؤبؤ بشكل مفاجئ، يدل على أن الشخص سمع توًا شيئًا أسعده. تغميض العينين وانحسار الجفن، يدل على سماع الشخص خبرًا أحزنه. إن أكثر ما يفضح الكاذب عينه، إذ يظهر ذلك عليها بسرعة، وتكون العين ذات اتساع متوسط، مع تكرار عملية الرمش، وتكون البؤبؤ العين مائلة إلى جهة اليسار. منتدى الأنساب - بعض أسرار لغة الجسد. عدم وجود تجاعيد حول العينين يدل على أن الشخص يجامل الذي يكلمه، ولا يصدقه الشعور. عند شعور المرء بالحزن، يظهر ذلك عليه جليًا من عينيه، ولو تصنع عكس ذلك، وتكون الهدبة السفلى للعين في تلك الحالة مرتفعة للأعلى وغالبًا ما تسقط الدموع في هذه اللحظة. إن ثبوت عين المرء على شيء ما، وتحديقه به بشكل مبالغ فيه، يدل على إعجابه به، وفي تلك اللحظة، أوصى النبي -صلى الله عليه وسلم- بأن يقول المرء: "ما شاء الله"، لكي لا يحسد الشيء الرائي له، وتكون نظرته تلك نظرة حسد وتعجب.
- منتدى الأنساب - بعض أسرار لغة الجسد
- كيف أفهم لغة العيون - موضوع
- كتب طريقة عش البلبل بالعسل - مكتبة نور
- فطائر اللبنة والعسل ( عش البلبل ) لملف الحشوات الحلوة
- عش البلبل كاجو بالعسل - AslAlTaybat
منتدى الأنساب - بعض أسرار لغة الجسد
الجميع يكذب أو يخفي أمراً ما، واقع لا يمكن إنكاره بأي شكل من الأشكال، صحيح أنه لا يمكن معرفة خبايا النفوس، أو ما يفكر به الآخر، لكن لحسن الحظ فإن لغة الجسد تشكل جزءاً أساسياً من طريقة التواصل مع الآخرين. وعليه فإن من يحاول عدم قوله قد يظهر من خلال لغة الجسد. ما هي لغة الجسد؟
لغة الجسد هي الحركات والإيحاءات وحتى تعابير الوجه التي يقوم بها الشخص خلال تواصله مع الآخرين. وهي تشكل 55% من نسبة التواصل بين البشر. 12 خدعة جسدية وعقلية تجعلك تستوعب الحياة والمحيطين بك بشكل أفضل! البعض يملك قدرة على قراءة لغة الجسد، والبعض الآخر لا يملكها. كيف أفهم لغة العيون - موضوع. الخبر الجيد هو أنه يمكن لأي شخص أن يتعلمها؛ لأن هناك مجموعة من القواعد التي تدل على معنى هذه الحركة أو تلك، مع الإشارة إلى أن لغة الجسد قد تختلف من شخص إلى آخر. في هذه الحالة يجب أن تكون قائمة على المقارنة؛ أي أن تقارن حركاته في حالة معينة مع حركاته السابقة التي تألفها. لغة الجسد وفق معياري الراحة وعدم الراحة
في البداية يجب توضيح أمر بالغ الأهمية؛ وهو أن لغة الجسد لا يمكن قراءتها إطلاقاً، كما أوحى المسلسل التلفزيوني «لاي تو مي» Lie to Me. من غير المعقول أو المنطقي معرفة ما يشعر الشخص من حركة يديه أو من خلال زم شفتيه بشكل منفصل عن كل شيء آخر.
كيف أفهم لغة العيون - موضوع
[٦]
المشاعر السلبية في لغة العيون
يُقلّل الشخص من تواصله بالعينين مع الطرف الآخر عندما يتحدث عن موقف محرج، أو حدث مخجل، بالإضافة إلى ذلك يتجنب الشخص النظر إلى الطرف الآخر عندما يكون حزيناً، أو محبطاً، أو عندما يتحدث عن مشاعره الشخصية، وقد تدل لغة العيون أيضاً على المشاعر السلبية الآتية: [٥]
التهرب
يقول مدير مكتب التحقيقات الفيدرالي مارك بوتون أنّه عندما تتحرك العينان ذهاباً وإياباً أثناء الحديث فهذا يدلّ بالعادة على شعور الشخص بعدم الراحة، أو شعوره بأنّه محاصر بسؤال لا يريد الإجابة عنه، فهذه ردة فعل فسيولوجية تدل على الخوف من موقف خطير، كمواجهة الشخص لعدوه، أو خوفه من حيوان معين يُواجهه. [٧]
الكذب
يقول المدير الفيدرالي مارك بوتون أنّه عندما يغلق الشخص عينيه لمدّة ثانية أو اثنتين أثناء الحديث، فقد يشير ذلك إلى الكذب ، حيث تُعدّ هذه الحركة آليةً من آليات الدفاع عن النفس (بالإنجليزية: Defense Mechanism)، فعادةً يرمش الشخص بسرعة 100 إلى 400 ملي/ ثانية، [٧] وغالباً ما ينظر الكاذبون باتجاه أقرب مخرج، مبررين رغبتهم في الهروب جسدياً ونفسياً من القلق الناجم عن الكذب في موقف معين، كما ينظر الكاذب إلى ساعة اليد، ممّا يشير إلى الرغبة في اختصار المحادثة.
لتخوض بشكل أكثر في الموضوع، اقتني كتاب "لغة العيون" لمؤلفه هشام بن أحمد آل خليفة من هنا. المصادر: 1, 2
عش البلبل التركيّ المكوّنات بضع أوراق من عجينة البقلاوة. نصف كأس من الزبدة المذابة. ربع كأس من مبروش جوز الهند. نصف كأس من مطحون الفستق. القطر المكوّنات: كأس ونصف من السكر. كأس من الماء. ثلاث حبات من الهيل. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. طريقة التحضير: ادهني صينيّة بالزبدة. لفّي ورق البقلاوة بوضع أداة أسطوانية الشكل عند أحد الأطراف، ومن ثم لفّها على الأسطوانة، وعندما تنتهي من لفّ الورقة، أخرجي الأسطوانة بسحبها من أحد الأطراف، ومن ثم أمسكي بلفافة الورقة ولفّيها حول نفسها، وضعيها في الصينيّة المجهّزة. أعيدي تكرار الخطوة السابقة حتى تنفد كل أوراق عجينة البقلاوة، وتكون مرتبة في الصينية المدهونة. ادهني قطع عش البلبل بالزبدة المذابة باستعمال الفرشاة المخصّصة للدهن، ثم أدخليها على فرن درجة حرارته مئة وسبعين درجة مئوية، حتى تتحمّر. في فترة نضجه؛ جهّزي القطر بوضعك لكلّ من السكر، والماء، والهيل في قدر على النار، والانتظار ريثما يذوب السكر، لكي تضيفي ماء الورد، وتدعي الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً. كتب طريقة عش البلبل بالعسل - مكتبة نور. أخرجي الصينية من الفرن بعد نضج قطع عش البلبل وضعيها في القطر، وضعي في المنتصف كلّاً من جوز الهند المبروش، والفستق الحلبيّ، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
كتب طريقة عش البلبل بالعسل - مكتبة نور
أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدة ثلث ساعة، حتى يحمرّ لون العجينة، ثم أخرجيها وصفّيها في طبق التقديم. عش البلبل التركيّ
بضع أوراق من عجينة البقلاوة. نصف كأس من الزبدة المذابة. ربع كأس من مبروش جوز الهند. نصف كأس من مطحون الفستق. القطر
المكوّنات:
كأس ونصف من السكر. كأس من الماء. ثلاث حبات من الهيل. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. طريقة التحضير:
ادهني صينيّة بالزبدة. لفّي ورق البقلاوة بوضع أداة أسطوانية الشكل عند أحد الأطراف، ومن ثم لفّها على الأسطوانة، وعندما تنتهي من لفّ الورقة، أخرجي الأسطوانة بسحبها من أحد الأطراف، ومن ثم أمسكي بلفافة الورقة ولفّيها حول نفسها، وضعيها في الصينيّة المجهّزة. أعيدي تكرار الخطوة السابقة حتى تنفد كل أوراق عجينة البقلاوة، وتكون مرتبة في الصينية المدهونة. عش البلبل كاجو بالعسل - AslAlTaybat. ادهني قطع عش البلبل بالزبدة المذابة باستعمال الفرشاة المخصّصة للدهن، ثم أدخليها على فرن درجة حرارته مئة وسبعين درجة مئوية، حتى تتحمّر. في فترة نضجه؛ جهّزي القطر بوضعك لكلّ من السكر، والماء، والهيل في قدر على النار، والانتظار ريثما يذوب السكر، لكي تضيفي ماء الورد، وتدعي الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً. أخرجي الصينية من الفرن بعد نضج قطع عش البلبل وضعيها في القطر، وضعي في المنتصف كلّاً من جوز الهند المبروش، والفستق الحلبيّ، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
فطائر اللبنة والعسل ( عش البلبل ) لملف الحشوات الحلوة
ومن تختلف طرق عمل عش البلبل وفقًا للمقادير والمكونات مثل؛ عش البلبل بالجلاش، وكيفية عمل عش البلبل بالتورتيلا، وعش البلبل باللحمة، وعش البلبل بالقشطة، وكيفية عمل عش البلبل بالجبنه، بالإضافة إلى طريقة عمل عش البلبل السوري، وكيفية عمل عش البلبل التركي. ومن أشهر طرق التحضير لأشهر طهاة الوطن العربي؛ كيفية عمل عش البلبل منال العالم، وطريقة عمل عش البلبل شام الاصيل. مكونات عش البلبل
كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة خميرة. ½ كوب ماء دافيء. ملعقة صغيرة من السكر. ¼ ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقتان كبيرتان حليب بودر. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. مقادير حشوة عش البلبل
4 ملاعق كبيرة من جبن كريمي كيري في المنزل. ملعقتان كبيرتان حليب سائل. كوب جبنة موزاريلا في المنزل. صحن عسل صغير. عش البلبل السوري بالجبنه
قومي أولا بتحضير عجينة عش البلبل؛ وذلك بإحضار وعاء ومزج كلا من؛ الماء والسكر والخميرة، واتركيها تختمر. ثم ضعي الطحين مع البيكنج بودر والملح، ثم ضعي عليهم الزيت والحليب السائل، وامزجيهم جيدا. فطائر اللبنة والعسل ( عش البلبل ) لملف الحشوات الحلوة. وبعد ذلك ضعي كل المكونات معا، واعجنيهم حتى تحصلين على عجينة طرية ومتماسكة. ثم اتركي العجينة ترتاتح لمدة ساعة، في مكان دافيء ومظلم جانبًا.
عش البلبل كاجو بالعسل - Aslaltaybat
المصدر:
نصفي الصينية من السمنة ونوزع على سطحها القطر البارد ونقدمها. بواسطة
فريق بسمتي