شوربة الحريرة من الأطباق المغربية الشهيرة، ولها عشاقها
ومحبيها في كل أرجاء العالم، ويبدع فيها شيفات مطبخ المغرب العربي، لكنها انتشرت
مؤخرًا في شتى بقاع العالم العربي وأصبحت مطلوبة على كافة طاولات وموائد
الأكل العربية. شوربة الحريرة المغربية. زمن التحضير: 80 دقيقة
تكفي: 10 أشخاص
مقادير شوربة الحريرة المغربية
كوب كبير من الكرفس
كوب كبير من البقدونس
كوب متوسط من الكسبرة
كيلو من الطماطم
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كوب من صلصة الطماطم
كوب كبير من الدقيق
كيلو من الحمص المنقوع
200 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل
ملعقة صغيرة من الزعفران
كوب كبير من زيت الزيتون
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الشعيرية
لتر من الماء
لتغطية المكونات مكعب من مرق اللحم. طريقة عمل الحريرة
- في قدر كبير على نار متوسطة يخلط الحمص مع البصل، البقدونس، الكرفس، الكسبرة، زيت الزيتون، والزيت النباتي. - تغمر المكونات بالماء، ويوضع الجنزبيل، الزعفران، الفلفل الأسود، والملح، وتترك على النار حوالي نصف ساعة حتى تنضج. - تهرس الطماطم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تنعم، ثم تسكب في القدر، وتحرك مدة عشرة دقائق بشكل مستمر حتى يتجانس المزيج.
- طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية - بنات حوا
- طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني
- طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية...
- طريقة تحضير الحريرة المغربية - موضوع
- شوربات رمضانية | شوربة الحريرة المغربية | طقس العرب | طقس العرب
- أهم الأسئلة في المقابلة الشخصية - بيت DZ
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية - بنات حوا
بعد ذلك نقوم بإضافة جميع البهارات والتوابل، والصلصة للخليط، نغطي الوعاء ونتركه لمدة ربع ساعة على نار هادئة. نقوم بتذويب الدقيق في كوب من الماء، ثم نقوم بإضافته للخليط بالتدريج حتى نحصل على قوام الشوربة المناسب. نترك الوعاء على نار حتى ينضج الحمص ويستوي جيداً. نتأكد من نضج الشوربة، ثم نرفعها من على النار، ونغرف الخليط في طبق التقديم وترش بالبقدونس والكزبرة الخضراء ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا بجانب الخبز المحمص والسلطة الخضراء. نصائح عند عمل شوربة الحريرة المغربية
توجد نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على شوربة لذيذة وهى كالتالي:-
يفضل تحميص الشعرية قبل وضع الماء. تذويب الدقيق في الماء قبل إضافته للخليط. كما يفضل نقع الحمص والعدس قبل وضعهم على الخليط. وضع البقدونس والكزبرة بعد الإنتهاء من عمل الشوربة. كما يفضل وضع بعض البهارات والتوابل يعطي لها طعم شهي. يفضل ترك الشوربة على نار هدئة حتى تنضج جيداً. الكزبرة والبقدونس يمكن وضعهم حسب الرغبة. شوربات رمضانية | شوربة الحريرة المغربية | طقس العرب | طقس العرب. فوائد شوربة الحريرة المغربية للجسم
سوف نتعرف على بعض الفوائد الرائعة التي تحتوي عليها الشوربة وهى كما يلي:-
تعمل على تغذية الجسم ومنحه القوة والحيوية.
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني
شوربة الحريرة من اشهر الاكلات في المطبخ المغربي ، وتعتبر من الاطباق الاساسية في رمضان على السفرة المغربية ، والنهاردة في موضوعنا هنتعرف على طريقة عمل شوربة الحريرة بالخطوات والفيديو. طريقة عمل شوربة الحريرة:
المقادير:
– 300 جرام لحمة بقري من غير عضم ، متقطعة قطع صغيرة. – 1 بصلة متوسطة الحجم ، متقطعة قطع صغيرة او مبشورة. – 5 حبات طماطم ، متقشرة ومبشورة او عصير (اعملي علامة اكس على الطماطم من فوق واغليها في ماية سخنة لمدة 5 دقايق وبعدين قشريها واعصريها). – 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم. – 2 معلقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة ناعم. – 3 معالق كبيرة كرفس مفروم ناعم. – 1 كوباية حمص (منقوع من قبلها ليلة كاملة او استخدمي حمص مسلوق). – 1/3 كوباية عدس. – 3 معالق كبيرة شعرية. – 4 معالق كبيرة دقيق مدوبين في ½ كوباية ماية. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية - بنات حوا. – ملح حسب الذوق. – فلفل اسود. – 1 معلقة صغيرة بودرة جنزبيل. – 2 معلقة صغيرة كركم. – ½ معلقة صغيرة شطة. – رشة زعفران. – عود قرفة خشب. – 2 معلقة كبيرة سمنة او زبدة او زيت. – 6 كوبايات ماية سخنة (كمية الماية لحد ما تغطي المكونات). طريقة عمل شوربة الحريرة
طريقة التحضير:
1- في حلة على نار متوسطة ضيفي السمنة او الزيت ، ضيفي لها اللحمة وشوحيها في السمنة دقيقتين.
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية...
2- ضيفي لها البصل ، وقلبيهم مع بعض. 3- ضيفي الملح, الكرفس وقلبي المكونات. 4- ضيفي الكركم, الفلفل الاسود, الجنزبيل, الشطة, قلبي البهارات مع باقي المكونات كويس لحد ما تمتزج مع بعض ، وشوحيهم لمدة 2 – 3 دقايق ممكن تضيفي معلقتين كبار ماية اثتاء تقليب المكونات. 5- ضيفي عود القرفة والزعفران وقلبي المكونات. 6- ضيفي الطماطم, الحمص, العدس ، وسيبيها على نار هادية لمدة 20 دقيقة ، وقلبيها من وقت للتاني. 7- ضيفي الكزبرة الخضرا, الشعرية ، وقلبي المكونات ، وضيفي لهم الماية ، وقلبيهم مع بعض. طريقة تحضير الحريرة المغربية - موضوع. 8- سيبيها تطبخ على نار هادية لمدة 20 دقيقة كمان ، مع التقليب من وقت للتاني. 9- ضيفي الدقيق المدوب في الماية للخليط ، وقلبيهم مع بعض. 10- سيبيها تطبخ على نار هادية لمدة 3 دقايق. 11- ضيفي البقدونس المفروم ، وقلبيهم مع بعض. 12- وكده الحريرة جاهزة للتقديم. الطريقة بالفيديو:
طريقة عمل وصفة شامي كباب من المطبخ الباكستاني
طريقة تحضير الحريرة المغربية - موضوع
اكلات مغربية سهلة سريعة التحضير
طريقة تحضير شوربة الجبنة
شوربات رمضانية | شوربة الحريرة المغربية | طقس العرب | طقس العرب
- يذوّب الدقيق في وعاء آخر، في قليل من الماء، ثم يوضع في القدر مع قطع اللحم والشعيرية وصلصة الطماطم، وتقلب المكونات معًا حتى تتجانس. - يضاف مرق اللحم، وتقلب المكونات حتى تمتزج، ويسكب الحساء في أطباق.
تساعد على بناء العضلات وتقوي العظام. تعطي الشعور بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن الزائد. تخلص الجسم من الأمراض المزمنة وتعالج الإمساك. تحتوي على البروتينات والمعادن الهامة لصحة الجسم. تقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية. طريقة عمل شوربة الحمص اللذيذة
سوف نتعرف على طريقة عمل شوربة الحمص اللذيذة وهى كما يلي:-
نقوم بنقع كوب من الحمص ليلة كاملة، ثم نحضر وعاء ونضع به ثلاث أكواب من الماء، ونضيف الحمص إليه، ثم نقوم بتقطيع بصلة كبيرة علي الخليط، وملعقة صغيرة من الثوم ونضع الوعاء على نار هادئة ونتركه حتى يغلي. نقوم بإضافة القليل من الملح، والفلفل للخليط ونتركه لمدة نصف ساعة كاملة حتى ينضج الحمص جيداً،ثم نرفع الوعاء من على النار ونقوم بتقديمه ساخن بألف صحة وهنا. طريقة عمل شوربة العدس
نحضر وعاء ونضع به 2 كوب من الماء، وكوب من العدس الأصفر، وحبة من البطاطس المقطعة قطع صغيرة، وجزرة مبشورة، وبصلة صغيرة مقطعة إلي قطع صغيرة ونقلبهم مع بعض. نضع الوعاء على نار هادئة حتى يغلي الخليط وينضج تماماً، نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الخليط. نقوم بخلط العدس حتى نحصل على خليط ثقيل القوام، نقوم بتفريغ الخليط في الوعاء مرة أخرى ونضيف إليه الملح والتوابل، ثم نضعه على النار مرة أخرى.
بإمكانك أيضاً أن تضيف أنك ترى نفسك و قد امتلكت المزيد من المعرفة والمهارات الإضافية التي تساعدك على المضي قدماً. ولاتنسى الربط المنطقي دائماً وابداً. نقاط قوتك؟ للإجابة ع هذا السؤال عليك أن تتحدث عن مميزاتك التى ستساعدك على ضمان الوظيفة التى تتقدم إليها. عليك أن تكون منطقياً متحدثاً عن نقاط قوتك التى تتعلق بشكل أو بآخر بمتطلبات الوظيفة فقط. مثلاً لايُفضل أن تتحدث عن مدى تمكنك كمهندس عندما تتقدم لوظيفة بمجال المبيعات أو التسويق. أهم الأسئلة في المقابلة الشخصية - بيت DZ. مع ذلك، لا ينبغى أن يكون المرء شديد التبجح عند التحدث عن نقاط قوته. إن كنت ستتحدث عن نقطة قوة بعينها، فمن الأفضل أن تمتلك بعض الأمثلة لتدعم كلماتك. نقاط ضعفك؟ هذا السؤال غالباً هو سؤال مخادع و يحتاج إلى الكثير من التأنى والحكمة قبل الإجابه. يمكن الإجابة بذكر ضعف مهارات غير متعلقة بمتطلبات الوظيفة. على سبيل المثال، لن يهتم رب العمل بضعف مهاراتك الحسابية إن كنت متقدماً لوظيفة محرر أو ناشر. كذلك يمكنك ذكر المهارات التى لم تكن جيداً بها فى السابق لكنك قمت بتحسينها مؤخراً. مثلاً، ربما كنت انطوائياً سابقاً لكنك الآن أصبحت واثقاً و تحب التواصل مع البيئة المحيطة بك اكثر.
أهم الأسئلة في المقابلة الشخصية - بيت Dz
عرف الدورة المستندیة وأذكر مثالاً لھا ھي التي تتعلق بحركة المستندات داخل الشركة وإثباتھا في دفاتر المنشاة. مثلاً: إثبات عملیة شراء بضاعة ودفع
ثمنھا بفاتورة. ھل المبیعات مدینة أم دائنة
دائنة وقیدھا كالتالى من حـ/النقدیة الي حـ/المبیعات
ما ھي طریقة تقییم مخزون اخر المدة مخزون آخر المدة ویتم تقییمھا بسعر التكلفة أو السوق أیھما اقل
ما ھي طرق تسعیر المخازن وھما ٣ طرق: أ- الوارد أولا صادر أولا. ب- الوارد أخیرا صادر أولا.
أهم الأسئلة في المقابلة الشخصية
الفهرس
1 طلب الحديث عن النفس
2 مجموعة من أهم الأسئلة الشخصية في المقابلة
3 أمور مهمة في المقابلة الشخصية
4 المراجع
طلب الحديث عن النفس
يُعدّ الاستفسار عن الشخصية في المقابلة من أوائل الأسئلة التي تُطرح عادةً، والمقصود به الحصول على معلومات عامّة عن الشخص؛ والتي قد تتعلق بالاهتمامات، والتجارب، أو حتى مكان النشأة، أي إنّها عادةً لا ترتبط بصورة مباشرة بالعمل المُتقدّم له، كما يُفضّل الابتعاد عن ذكر الأمور الشخصيّة بصورة مفصّلة، وقد تكون الإجابة بخصوص كل ما سبق ذكره مع ذكر المستوى التعليمي، والتجارب المهنية، وخبرات التطوع. [1]
مجموعة من أهم الأسئلة الشخصية في المقابلة
يوجد مجموعة من أهمّ الأسئلة الشخصية والمتعلقة بالعمل والتي يمكن طرحها خلال المقابلة الشخصية، ومنها ما يأتي: [2]
السؤال حول الأسباب التي دفعت الشخص للتقدّم إلى الوظيفة؛ على سبيل المثال إذا كانت الوظيفة في مجال التمريض فيمكن ذكر الرغبة في تقديم العناية للآخرين. الأسباب التي يمكن أن تدفع الشركة لتوظيف ذلك الشخص، ومن خلال ذلك يمكنهم معرفة كون الشخص مناسباً أم لا، ومدى فهمه للواجبات التي سيؤديها. طلب سرد نقاط القوة لدى المتقدم للوظيفة؛ لمعرفة القدرة على أداء الوظيفة المطلوبة والنجاح فيها.