شوربة الحريرة من الأطباق المغربية الشهيرة، ولها عشاقها
ومحبيها في كل أرجاء العالم، ويبدع فيها شيفات مطبخ المغرب العربي، لكنها انتشرت
مؤخرًا في شتى بقاع العالم العربي وأصبحت مطلوبة على كافة طاولات وموائد
الأكل العربية. زمن التحضير: 80 دقيقة
تكفي: 10 أشخاص
مقادير شوربة الحريرة المغربية
كوب كبير من الكرفس
كوب كبير من البقدونس
كوب متوسط من الكسبرة
كيلو من الطماطم
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كوب من صلصة الطماطم
كوب كبير من الدقيق
كيلو من الحمص المنقوع
200 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل
ملعقة صغيرة من الزعفران
كوب كبير من زيت الزيتون
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الشعيرية
لتر من الماء
لتغطية المكونات مكعب من مرق اللحم. طريقة عمل الحريرة
- في قدر كبير على نار متوسطة يخلط الحمص مع البصل، البقدونس، الكرفس، الكسبرة، زيت الزيتون، والزيت النباتي. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني. - تغمر المكونات بالماء، ويوضع الجنزبيل، الزعفران، الفلفل الأسود، والملح، وتترك على النار حوالي نصف ساعة حتى تنضج. - تهرس الطماطم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تنعم، ثم تسكب في القدر، وتحرك مدة عشرة دقائق بشكل مستمر حتى يتجانس المزيج.
شوربات رمضانية | شوربة الحريرة المغربية | طقس العرب | طقس العرب
اتركي المكونات على النار لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى تنضج تماماً. ضعي المزيج بعد نضجه في محضرة الطعام ثم اخلطيه جيداً، بعد ذلك أعيديه إلى النار واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي إليه الحزمة الثانية من الكزبرة المفرومة. امزجي الدقيق مع كمية قليلة من الماء ثم أضيفيه إلى الحريرة واتركيها على نارٍ خفيفة حتى تغلي لمدة عشر دقائق وحركي الزيج بشكلٍ مستمر. طريقة عمل الحريرة المغربية على اصولها - طريقة. أحضري طبقاً عميقاً للتقديم ثم اسكبي فيه الحريرة وزينيها بالقليل من البقدونس وقدميها ساخنة. فيديو طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
لمعرفة طريقة إعداد شوربة الحريرة المغربية شاهد الفيديو.
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني
شوربة الحريرة من اشهر الاكلات في المطبخ المغربي ، وتعتبر من الاطباق الاساسية في رمضان على السفرة المغربية ، والنهاردة في موضوعنا هنتعرف على طريقة عمل شوربة الحريرة بالخطوات والفيديو. طريقة عمل شوربة الحريرة:
المقادير:
– 300 جرام لحمة بقري من غير عضم ، متقطعة قطع صغيرة. – 1 بصلة متوسطة الحجم ، متقطعة قطع صغيرة او مبشورة. – 5 حبات طماطم ، متقشرة ومبشورة او عصير (اعملي علامة اكس على الطماطم من فوق واغليها في ماية سخنة لمدة 5 دقايق وبعدين قشريها واعصريها). – 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم. – 2 معلقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة ناعم. – 3 معالق كبيرة كرفس مفروم ناعم. – 1 كوباية حمص (منقوع من قبلها ليلة كاملة او استخدمي حمص مسلوق). – 1/3 كوباية عدس. – 3 معالق كبيرة شعرية. – 4 معالق كبيرة دقيق مدوبين في ½ كوباية ماية. – ملح حسب الذوق. – فلفل اسود. – 1 معلقة صغيرة بودرة جنزبيل. – 2 معلقة صغيرة كركم. – ½ معلقة صغيرة شطة. – رشة زعفران. – عود قرفة خشب. – 2 معلقة كبيرة سمنة او زبدة او زيت. شوربات رمضانية | شوربة الحريرة المغربية | طقس العرب | طقس العرب. – 6 كوبايات ماية سخنة (كمية الماية لحد ما تغطي المكونات). طريقة عمل شوربة الحريرة
طريقة التحضير:
1- في حلة على نار متوسطة ضيفي السمنة او الزيت ، ضيفي لها اللحمة وشوحيها في السمنة دقيقتين.
طريقة عمل الحريرة المغربية على اصولها - طريقة
Last updated يونيو 7, 2016
الحريرة المغربية الفاسية
هي نوع من انواع الشوربة المشهورة في المغرب وتقدم الحريرة المغربية عادة في شهر رمضان ويعد طبق الحريرة من الاطب المتكاملة من حيث الغذاء فهي مليئة بالمكونات الصحية المفيدة للجسم وخاصة في شهر رمضان وتختلف مكوناتها من منطقة لاخرى وسنقدمها اليوم على الطريقة المغربية الاصلية واليكم الطريقة.
2- ضيفي لها البصل ، وقلبيهم مع بعض. 3- ضيفي الملح, الكرفس وقلبي المكونات. 4- ضيفي الكركم, الفلفل الاسود, الجنزبيل, الشطة, قلبي البهارات مع باقي المكونات كويس لحد ما تمتزج مع بعض ، وشوحيهم لمدة 2 – 3 دقايق ممكن تضيفي معلقتين كبار ماية اثتاء تقليب المكونات. 5- ضيفي عود القرفة والزعفران وقلبي المكونات. 6- ضيفي الطماطم, الحمص, العدس ، وسيبيها على نار هادية لمدة 20 دقيقة ، وقلبيها من وقت للتاني. 7- ضيفي الكزبرة الخضرا, الشعرية ، وقلبي المكونات ، وضيفي لهم الماية ، وقلبيهم مع بعض. 8- سيبيها تطبخ على نار هادية لمدة 20 دقيقة كمان ، مع التقليب من وقت للتاني. 9- ضيفي الدقيق المدوب في الماية للخليط ، وقلبيهم مع بعض. طريقه عمل شوربه الحريره المغربيه ناديه. 10- سيبيها تطبخ على نار هادية لمدة 3 دقايق. 11- ضيفي البقدونس المفروم ، وقلبيهم مع بعض. 12- وكده الحريرة جاهزة للتقديم. الطريقة بالفيديو:
طريقة عمل وصفة شامي كباب من المطبخ الباكستاني
اكلات مغربية سهلة سريعة التحضير
طريقة تحضير شوربة الجبنة
وهو يسهم في المعالجة من امراض المفاصل والغضاريف كونه مغذي ومن يصبه آلام في مفاصله يسعى لإنقاص وزنه, وبهذا يخفف وزن على العظام مما يسرع الشفاء, وهذا ماحدث في تجربتي مع الكركم للتنحيف. من جربت الكركم ونحفت
وانا كان لي تجربه شخصية لخسارة وزني عبر شرب افضل مغلي وهو الكركم والزبادي, وبعد استخدامه في أسبوع وجدت الفرق وكانت المعجزة الصحية التي لا توصف في كلمات وكانت بخسارة 6 كيلو. وتبقى الحياة مجرد تجارب والأهم أن طرق الاستخدام ليست صعبة لأنها تعطي الشعور بالشبع, والتخلص من الوزن الزائد عبره مميز ويقي من خطر الاصابة في التهابات المجرى التنفسي. تجربتي مع شرب الكركم قبل النوم للكبار. والحليب البارد مع الكركم للعلاج وتنحيف المناطق عامة فلجسم ويضاف أليه الكمون الاخضر الذي يعرف أنه من الاعشاب الجيدة والسريعة المفعول
الكركم للتنحيف الكرش
للكركم الفوائد عليكم بل للجسم في تخسيس البطن ودون أضرار ويساعدكم فسي ذلك القيام في تمارين الرياضة, زيادة على ذلك تقوم في بتقوية حمض الفوليك في الدم. ومن الممكن ان يساعد على الحمل فالبعض يستخدم الزبادي مع الكركم لتقوية المبايض مع خسارة الوزن, والكركمين من الأعشاب التي أجمع الناس أنها ووصفة نارية للتنحيف ومن ثم تبييض الوجه.
تجربتي مع شرب الكركم قبل النوم للكبار
كما أنّه يساعد على تهدئة الاحمرار. و الأكثر إثارة للدّهشة أنّ الكركم يساعد في محاربة نموّ الشّعر. و يستخدم في أماكن أخرى لإعداد المعاجين و الأقنعة الطبيعيّة المزيلة للشّعر في الهند. أحماض المعدة:
نتيجة لزيادة إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة هناك العديد من الأسباب منها على سبيل المثال: الوجبات الغنيّة جدًّا باللّحوم و التّبغ و الكحول و مشروبات الطّاقة و المشروبات الغازيّة و الدّهون الحيوانيّة الزّائدة. كما يساعد شرب الكركم قبل النوم في محاربة الحموضة و الارتجاع الحمضي في المعدة إمّا من خلال الاستهلاك المنتظم في المطبخ أو في وقت ظهور الأعراض مع ضخ الكركم مع اندفاعة من عصير اللّيمون و العسل و يمكن أن يساعد العسل الذّهبي أيضًا في ذلك. إسهال:
الإسهال البسيط أو الفيروسي بسبّب الإجهاد أو نوبة البرد أو غيرها لقد واجهنا جميعًا هذه الأعراض غير السّارّة. أظهرت الدّراسات أنّ الكركم يساعد في تخفيف الإسهال عن طريق وقف تدمير الخلايا في جدار الأمعاء. لشفاء نفسك اشرب منقوع الكركم مرّتين في اليوم. فوائد الكركم المضادّة للميكروبات فعّالة أيضًا في حالات التهاب المعدة و الأمعاء. علاج آلام الرقبة بسبب النوم الخاطئ | مجلة الجميلة. كما يستخدم الكركم كحل لإحدى مشاكل الأمعاء المزعجة الّتي تتمثّل في الانتفاخ الّذي يمكن أن يكون مؤلمًا.
محاذير بخصوص تجارب البنات مع شرب الكركم
بالرغم من فوائد الكركم التي لا يختلف عليها أحد إلا أن يجب أن يتناول بحذر عند الحوامل أو النساء اللاتي ترغب في الحمل إذ أنه يحفز الرحم ويسبب الإجهاض. شاركينا تجربتك لأنها ربما تكون سبب في انهاء معاناة شخص ما او انقاذ حياة أحدهم وتوفير ماله ووقته.. اكتبي تعليق