تٌخفَق الكريمة والسكر حتى تتكاثف الكريمة، ويُحرك مزيج الجلاتين مع مزيج الجبنة الكريمية. يُحلّى مهروس التوت بالسكر، في وعاء منفصل. يُسكب نصف مزيج الجبنة الكريمية في الأكواب المجهّزة، ثم يُسكب فوقه نصف كمية التوت المهروس، ثم يُعاد سكب النصف المتبقي من مزيج الجبنة الكريمية. تُجمّد الأكواب لمدة ساعتين ، وتُزيّن بالتوت الطازج قبل التقديم. تشيز كيك أكواب
وقت التحضير 20 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 50 غرامًا من الزبدة الليّنة. علبة من البسكويت السادة. مغلف من الكريمة المخفوقة. ملعقة كبيرة من اللبن. علبة من القشطة. أربع ملاعق من السكر البودرة. أربع قطع من الجبنة الكريميّة. ربع كوب من الماء (يمكن استبدال الماء باللبن). الصلصة
كمية قليلة من الماء. كمية قليلة من مربى الفراولة أوالكراميل أوالشوكولاتة حسب الرغبة. تُذاب الزبدة على النار، ويُضاف البسكويت المطحون عليها حتى يصبح شكله مثل الرمل المبلل، ثم يوضع فى قاعدة الأكواب. تُخفق جميع المكونات جيدًا بمضرب البيض أوالمضرب الكهربائي، يفضّل خلط الجبن الكريميّ أولًا مع السكر البودرة، ثم تُضاف باقي المكونات. يوضَع الصوص، ويتكون من الكراميل أو الشوكولاتة أو مربى الفراولة حسب الرغبة على النار مع القليل من الماء، حتى يصبح كثيفًا مثل الصلصة.
كاسات تشيز كيك الليمون بدون جيلاتين - طريقة
توزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت في أكواب الكيك. وضع القوالب في الفرن لمدّة 8 -10 دقائق. إخراج التشيز كيك من الفرن، ووضع القوالب على شبك معدنيّ حتى تبرد تماماً. وضع السكّر، والماء في وعاء سميك القاعدة على نار متوسطة حتى يُصبح السكر ذهبيّ اللون (كراميل). إضافة الكريمة على الكراميل ببطء مع التحريك المستمر حتى يذوب الكراميل في الكريمة ويتكوّن التوفي. إضافة الفانيلا والبندق إلى الخليط والتقليب لمدّة دقيقة، ثمّ ترك التوفي جانباً حتى تبرد. توزيع التوفي على قطع التشيز كيك باستخدام ملعقة طعام كبيرة. ترك التشيز كيك حتى يبرد تماماً قبل تقديمه. تشيز كيك الشوكولاتة الفردية
5 دقائق
مدة الطبخ
30 دقيقة
تكفي 12 شخص
كوب ونصف من بسكويت الزبدة. ربع كوب من كلّ من:
اللوز المطحون. الزبدة. السكّر البني. ستة ألواح من الشوكولاتة المذابة. ثلاث بيضات. ثلاثة أكواب من جبنة الكريم. نصف كوب من الكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من الكريمة. وضع البسكويت مع الزبدة، والسكّر البني، واللوز في وعاء وخلط المكوّنات بشكل جيّد. توزيع خليط البسكويت في قاع أكواب الكب كيك الورقية. إدخال قوالب الكب كيك إلى الفرن وخبزها لمدّة 3 دقائق.
حلويات كاسات تشيز كيك &Mdash; Ishanabo
ذات صلة طريقة تشيز كيك الكاسات وصفة تشيز كيك بالكاسات - فيديو
تشيز كيك بالتوفي والبندق
مدة التحضير
10 دقائق
عدد الحصص
تكفي 9 أشخاص
المكوّنات
طبقة البسكويت:
ثلاثة أرباع كوب من البسكويت المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من القشطة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المُذابة. خليط الجبن:
علبة كبيرة من الحليب المُحلّى. مئتا غرام من الجبن الكريميّ اللين. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من مبروش الليمون الناعم. التوفي:
كوب من السكّر. ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف كوب من الكريمة. كوب من البندق المجروش. ملعقة كبيرة من العسل. طريقة التحضير
تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة. تحضير قوالب أكواب الكب كيك وتبطينها بأكواب ورقيّة. وضع البسكويت، والقرفة، والقشطة، والزبدة، في طبق عميق وتقليب المكوّنات حتى تختلط جيّداً. توزيع خليط البسكويت في أكواب الكيك باستخدام ملعقة طعام كبيرة. الضغط على البسكويت بخفّة باستخدام طرف الملعقة حتى يتوزع جيّداً في قاع الأكواب. وضع الحليب، والجبن، والبيض، والفانيلا، وبرش الليمون، في طبق عميق وخلط المواد جيّداً باستخدام مضرب شبك يدويّ؛ للحصول على خليط ناعم جداً.
طريقة عمل كاسات تشيز كيك بارد - طريقة
ذات صلة وصفة تشيز كيك بالكاسات - فيديو طريقة الميني تشيز كيك
التشيز كيك
يشتهر المطبخ الأمريكي بالكثير من أصناف الحلويات اللذيذة ومن أشهرها التشيز كيك، حيث يتميز بطعمهالذي زاد شعبيته عند فئة كبيرة من الناس، بالإضافة إلى أنّ شكله الجميل، وهو من الحلويات الدسمة لذا لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة بتناول كمية كبيرة منه، وهو يحذضّر بالعديد من النكهات منها: الشوكولاتة، والمانجو، والتوت، كما يمكن تحضيره في صينية أو وضعه مباشرةً في أكواب التقديم. وفي هذا المقال سنذكر طريقة تشيز كيك الكاسات. تشيز كيك الكاسات بالجلي
المكوّنات
أربعمئة غرام من البسكويت السادة. سبعون غراماً من الزبدة غير المملحة والمذابة. أربعمئة وخمسون غراماً من الجبن الكريمي. أربعمئة غرام من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من روح الفانيلا. مغلّف من الجيلاتين. مغلّف من الجلي بنكهة الفراولة. كريمة مخفوقة للتزيين. طريقة التحضير
نطحن البسكويت جيداً للحصول على قوام شبيه بالرمل، ثمّ نضيف إليه السكر والزبدة، ونخلطه جيداً ثمّ وضع كمية مناسبة من الخليط في أكواب التقديم. ندخل الأكواب إلى الثلاجة ونتركها مدّة ربع ساعة.
اصنعي تشيز كيك كاسات في المنزل - زاكي
كاسات تشيز كيك - حلا سهل في 10 دقائق - مطبخي الصغير - YouTube
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كاسات تشيز كيك ¾ كوب (97. 5 جم) بسكويت سادة مطحون ناعمًا. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد مذاب مملح. ⅛ 1 كوب (254. 25 جم) جبن كريمي. ½ كوب (100 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. كوب (200 جم) كريمة خفق. قطع فراولة أو توت أو صوص فراولة أو بسكويت مطحون للتزيين. طريقة تحضير كاسات تشيز كيك اخلطي الزبد وفتات البسكويت معًا، ثم ضعي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط في كل كوب تقديم. اخفقي الجبن بالخلاط اليدوي، ثم أضيفي السكر والفانيليا، واخفقي جيدًا، حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي كريمة الخفق في وعاء منفصل، ثم أضيفي خليط الجبن إليها، وقلبي المكونات معًا برفق حتى تتجانس. ضعي الخليط في كيس حلواني، ثم قسميها بالتساوي بين الأكواب، كما يمكنكِ توزيعها بملعقة. زيني بقطع الفراولة الطازجة، أو حسب رغبتك، ثم غطيها واتركيها تبرد في الثلاجة. قدميها باردة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. المصدر: no-bake cheesecake cups recipe تؤكل مع موضوعات أخرى
أشهر الأكلات التركية الشعبية
هونكار بياندي
Hünkar beğendi هو طبق تركي تقليدي يتكون من مرق لحم الضأن اللذيذ الذي يتم تقديمه فوق مهروس الباذنجان المشوي الكريمي ، غالبًا ما يتم تكثيف البوريه بالحليب والجبن ، بينما يُغطى الطبق الكامل أحيانًا بصلصة الطماطم أو مزين بالبقدونس المفروم الطازج ، يُعتقد أن موطن الطبق هو اسطنبول وقد أعد لأول مرة لزوجة نابليون الثالث في أواخر القرن التاسع عشر. “الطعم على أصوله”طريقة عمل أكلات شعبية اردنية مشهورة منسف اللحم والرشوف بأسهل خطوات وبدون تكلفة - خبر صح. كيشكيك
يعتبر كيشكيك keşkek جزءًا مهمًا من التراث الثقافي لتركيا ، وهو طبق لذيذ يتم تحضيره عن طريق طهي القمح واللحوم في قدر أو مرجل لفترة طويلة قبل مزجه بالزبدة ، هذا الطعام الغني يساعد على التدفئة ، ويتم تقديمه بشكل متكرر في حفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. يتم صنعه أحيانًا من الحمص والدجاج أيضًا ، كيشكيك هو أيضًا جزء من المطبخ اليوناني والإيراني ، ولكن في عام 2011 تمت إضافته رسميًا إلى قائمة "التراث الثقافي غير المادي" في تركيا من قبل اليونسكو. اكلات تركية للفطور
توجد العديد من الأكلات التركية الفخمة للفطور ، يأتي في مجموعة من الأطباق الصغيرة ستجد سلطة الخضار والزيتون والجبن والمعجنات ، الكايماك (كريم سميك يشبه الكريمة المتخثرة) مع العسل ، ثم هناك البيض – المسلوق ، المقلي بمفرده أو مع السجق ، أو مينمين اللذيذ الذي يشبه إلى حد بعيد الشكشوكة العربية العصرية.
كتب طريقة إعداد أكلات أردنية مشهورة - مكتبة نور
9 غرام
17. 9 غرام
الألياف
15. 9 غرام
الكبة الرمثاوية
تعد الكبة الرمثاوية من أشهر الأطباق الأردنية للعزائم وتشتهر بطرق إعداده العشائر المقيمة في قُرى محافظة إربد، ومدة تحضيرالكبة الرمثاوية 20 دقيقة ومدة طبخها تُقدر بحوالي 30 دقيقة، والكمية تكفي 8 أشخاص تقريبًا ، وفي ما يأتي مقادير وطريقة عمل الكبة الرمثاوية التي يُمكن أن يُقدم كأشهر الأطباق الأردنية للعزائم في رمضان. مقادير عمل الكبة الرمثاوية:
لحم العجل: كيلوغرام مفروم ناعم. الدجاج: صدران من الدجاج المفروم ناعمًا. البصل: ثلاث بصلات متوسطة الحجم ومفرومة ناعمًا. زيت الزيتون: كوب واحد. كمون: ملعقة صغيرة. الملح: ملعقة صغيرة. فلفل أسود: ملعقة صغيرة. ماء مملح: حسب الحاجة. كتب طريقة إعداد أكلات أردنية مشهورة - مكتبة نور. برغل ناعم: نصف كيلو منقوع. طريقة عمل الكبة الرمثاوية: يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق ويُضاف إليه صدور الدجاج المفرومة، ويتم مزجهم معًا جيدًا. يتم إضافة البرغل الناعم المنقوع إلى المكونات السابقة. يوضع البصل المفروم مع إضافة زيت الزيتون أيضًا وتُمزج المكونات جيدًا. يُشكل خليط المكونات على شكل أقراص دائرية. يُضاف القليل من الزيت في وعاء مناسب وتوزع فيه حبات الكبة. يُضاف الماء المملح بحيث لا تُغمر حبات الكبة بشكل كامل.
“الطعم على أصوله”طريقة عمل أكلات شعبية اردنية مشهورة منسف اللحم والرشوف بأسهل خطوات وبدون تكلفة - خبر صح
ننقع اللبن قبل أربعٍ وعشرين ساعة، ونخفقه بشكلٍ جيد، مع ضرورة أن يكون ممزوجاً باللبن الرائب. ننقع الأرز بالماء المغلي قبل أن نبدأ باستعماله. نبدأ بإضافة كوبين من مرقة اللحمة التي تم سلقها مسبقاً، مع غلي اللبن والتحريك جيداً. نضع اللحمة المسلوقة في كميّة اللبن، ثم نتركها إلى أن تغلي معه لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. في قدر على النار الهادئة، نضع زيتاً وسمنة، ثم نضيف بعدها كميّة الأرز المتوفرة، مع التقليب بشكلٍ مستمر وجيد، والاستمرار بذلك لمدة تتراوح بين سبع إلى عشر دقائق تقريباً. نضيف كلّاً من الملح والكركم، ثمّ ثلاثة أكواب من المرق اللحم المسلوق إلى الأرز؛ حيث نتركه على النار العالية حتى ينخفض مستوى الماء، لنبدأ بتخفيف النار، ونترك الأرز إلى أن ينضج. نحضر الصينيّة التي سوف نقدّم المنسف عليها، ونفرد عليها خبز الشراك، وبعد ذلك نضع الأرز فوق الخبز بشكلٍ مرتّب ومتناسق، ثم نضع قطع اللحمة على الوجه بشكلٍ مرتب أيضاً، ثم نرش كلَّاً من الصنوبر، واللوز، والبقدونس المفروم، ونغطي الوجه برغيف من الشراك، ونقدّم المنسف مع كلٍّ من البصل والمخللات، وعند تناوله يتم سكب اللبن على وجه الأرز. المصدر:
يُترك الأرز على نار هادئة حتى ينضح جيدًا. في وعاء، يُخلط اللبن مع الجميد المغلي، ومن ثمّ يوضع على النار مع الاستمرار بالتقليب، ثم يُضاف إليه ثلاثة أكواب من مرق اللحم مع الاستمرار بالتقليب حتى يتم الحصول على القوام المرغوب. تحضر طبق التقديم، ويتم فرد خبز الشراك عليه ويوضع الأرز فوقه، ومن ثم توضع قطع اللحم. يُسقى الأرز بالقليل من الجميد. يُزين المنسف باللوز والصنوبر. يُقدم المنسف إلى جانب الجميد. المنسف على الطريقة السلطية
يختلف المنسف السلطي عن المنسف الكركي بحيث لا يتم وضع بهارات مع ماء سلق اللحم سوى خلطة طبيعية تسمى الحندقوق تُجمع من جبال السلط، تشبه الحلبة قليلًا وتُمزج مع القليل من الكركم لتُعطي لون أصفر باهت للمزيج. وما يأتي هو مقادير وطريقة عمل المنسف السلطي بكمية تكفي 6 أشخاص. مقادير المنسف السلطي:
لحم الضأن: كيلو واحد مُقطع إلى قطع مناسبة. الأرز قصير الحبة: نصف كيلو. الجميد السلطي: كيلو واحد. اللبن الرائب: كيلو واحد. زيت نباتي أو سمن: حسب الحاجة. للزينة: كمية مناسبة من اللوز والصنوبر. طريقة عمل المنسف السلطي: يُنقع الجميد بكمية كافية من الماء ليلة كاملة. يُخلط الجميد المنقوع بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يُصبح متجانسًا.