الكشري
يشتهر المطبخ المصري بالعديد من الأطباق اللّذيذة المنتشر تحضيرها في كافة أنحاء الوطن العربي، ويُعدُّ الكشري من أكثر الأطباق الشعبية شهرةً ويمتاز بتعدد مكوناته ومذاقه الشهي، والكشري يتكوّن من أرز مسلوق وبصل مقلي ومعكرونة مسلوقة وعدس وصلصة طماطم تدمجيهنا مع بعضها ثم تضيفين إليهم الصلصة الحارة حسب الذوق، وتُعدُّ طريقة تحضيره سهلةً، وسنُقدم لكِ طرقًا لعمل الكشري الإسكندراني في هذا المقال. طريقة الكشري الإسكندراني
المكونات
نصف كوب من العدس الأصفر. كوب ونصف من الأرز المصري. كوب ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المملحة. ثمرة كبيرة من البصل المقطع لشرائح رفيعة. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. سمن (حسب الحاجة). طريقة التحضير
نضع الماء مع الملح والقليل من السمن والزبدة المملحة في قدر، ثم نضع القدر على نار عالية ونتركه حتى يغلي الماء. نغسل الأرز عدة مرات حتى يصبح ماؤه نقيًا، ثم نصفّيه جيدًا من الماء. طريقة الكشري السعودي الجديد. نغسل العدس بالماء جيدًا حتى يصبح ماؤه صافيًا، ثم نصفّيه تمامًا. نضيف العدس والأرز إلى قدر الماء المغلي، ثم نغطّي القدر ونتركه حتى يغلي على نار عالية، وبعد الغليان نقلّب الأرز والعدس بخفّة لمنع التصاقهما ببعضهما.
طريقة الكشري السعودي للإعتماد
يعتبر الكشري من الأكلات المصرية الشعبية والذي اشتهر في جميع أنحاء العالم، وتوجد أنواع مختلفة من الكشري أبرزها الكشري الأصفر والكشري المصري وقد حاز الكشري المصري على شعبية كبيرة لدى جميع الأفراد باختلاف أعمارهم، حيث يعتبر وجبة لذيذة متكاملة العناصر الغذائية فهو يحتوي على الأرز والشعيرية والمكرونة بالإضافة إلى الحمص وغيرها من الإضافات التي تختلف من مكان لمكان. طريقة الكشري بالبصل والعدس
المكونات:
ربع كيلو عدس أسود. ربع كيلو أرز مصري. نصف كيلو مكرونة عادية والأسباجتي. نصف كوب حمص. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. ربع كيلو بصل. للصلصة:
نصف كيلو من الطماطم. 4 فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. طريقة عمل سوشي سعودي | أطيب طبخة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملح وفلفل اسود وكزبرة وكمون. نصف ملعقة كبيرة من الخل. نصف ملعقة صغيرة من السكر. شطة الكشري:
كوب عصير طماطم. ملح وكزبرة. 2 فص ثوم مفروم. ملعقتان من بودرة الشطة. طريقة التحضير:
قبل عمل الكشري بيوم واحد نقوم بنقع الحمص والعدس في إناء منفصل لكل واحد حتى لا يأخذ وقت للتسوية. ثم قومي بسلق المكرونة والعدس والحمص كل مكون في إناء منفصل مع إضافة رشة ملح وكمون للعدس عند السلق ورشة ملح للحمص أما المكرونة فيتم سلقها في ماء به زيت وملح.
ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. مقدار نصف كأس من ماء الشرب. مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة). مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة). طريقة تحضير راتاتوي:
راتاتوي
نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ونضيف اليه البصل المفروم والثوم المفروم ونحركهما كل حين حتى يذبلا ويتغير لونهما. نضيف مكعبات الطماطم ونحرك جميع المكونات لمدة 10 دقائق تقريباً. نضيف كل من مكعبات الكوسا مع مكعبات الباذنجان ومكعبات الفليفلة الخضراء والبقدونس المفروم ونحرك كافة المكونات بهدوء حتى تتجانس. نضيف ملح الطعام مع الفلفل الأسود وماء الشرب ، ثمّ نخفف من حرارة النار ونغطي القدر. نترك الخليط على النار مدة 60 دقيقة تقريباً حتى تنضج كافة المكونات ، ثمّ نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في طبق مناسب للتقديم. طريقة الكشري السعودي للإعتماد. وبذلك يصبح طبق راتاتوي جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: المعكرونة بالشاورما – طريقة تحضير المعكرونة بالشاورما
جرب هذه الوصفات أيضاً
يتميز سندويش اللحم والبيض بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمس دقائق لإعداده وربع ساعة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع اللذيذ من السندويش.
وكالات
اقرب مكتب طيران السعودية
7 مليار دولار. وقال بنك جولدمان ساكس في بيان عبر البريد الإلكتروني "جولدمان ساكس أنهى أعماله في روسيا امتثالا للمتطلبات التنظيمية وإجراءات الترخيص". وطبقا لمصدر مطلع على الأمر - تحدث شريطة عدم الكشف اسمه - فإن "البنك سينهي أعماله تدريجيا بدلا من الخروج منها على الفور، وأي خسائر ستكون غير جوهرية". وبعدها بساعات قليلة، قال بنك جيه. بي مورجان "إنه يعمل بنشاط على تصفية الأعمال التجارية الروسية، وإنه لا يسعى إلى الانخراط في أي أعمال جديدة هناك". وقال البنك، وهو أكبر مقرض في الولايات المتحدة، إن "عملياته في روسيا تقتصر حاليا على مساعدة العملاء العالميين على تسوية الالتزامات الموجودة مسبقا وإنهائها، وكذلك إدارة المخاطر التي ستواجهها استثماراتهم في روسيا والعمل كوصي على أصول عملائه". وكان لدى "جيه. موقع مكتب طيران الخليج؟ | مركز البحرين التجاري. بي مورجان" نحو 160 موظفا في موسكو. وقالت ثلاثة مصادر مطلعة "إنه في أعقاب التدخل العسكري الروسي في أوكرانيا الشهر الماضي تم نقل نحو نصف موظفي جولدمان ساكس في موسكو إلى دبي، أو يجري نقلهم إلى هناك". وكان لدى البنك نحو 80 موظفا يعملون في موسكو. كان البنك قد أعلن في بيانه السنوي أن الانكشاف الائتماني في روسيا يبلغ 650 مليون دولار.
وأضاف: نتيجة لذلك "عندما استعد (بوتين) أخيرا لشن حربه الشريرة في أوكرانيا، أدرك أن العالم سيجد صعوبة بالغة في معاقبته". وتأتي تعليقات "جونسون" قبيل زيارة إلى السعودية لإجراء محادثات مع ولي العهد الأمير محمد بن سلمان على وقع ارتفاع كبير لأسعار المحروقات تلقى باللائمة فيه على الحرب في أوكرانيا. الصليب الأحمر: غير قادرين على إيصال مساعدات إنسانية الى ماريوبول الأوكرانية - المدينة نيوز. وذكر في المقالة "طالما أن الغرب يعتمد اقتصاديا على بوتين، سيفعل كل ما بوسعه لاستغلال هذا الاعتماد". وتابع "إذا استطاع العالم وقف اعتماده على النفط والغاز الروسي، يمكننا قطع الأموال النقدية عنه وتدمير استراتيجيته وتقليص حجمه". وأعلنت الولايات المتحدة، وهي من كبار منتجي الطاقة، حظرا على واردات النفط الروسي، وستحذو المملكة المتحدة حذوها فيما وافق الاتحاد الأوروبي على القيام بالشيء نفسه "في أقرب وقت" على ما كتب جونسون. "نيويورك تايمز": الهند تبحث مع موسكو زيادة وارداتها من النفط الروسي
أشارت صحيفة "نيويورك تايمز" الأميركية الى أن "الهند تبحث مع موسكو زيادة وارداتها من النفط الروسي بهدف السيطرة على ارتفاع أسعار المحروقات". ويذكر أن صحيفة "ذا هيل" الأميركية أفادت، في وقتٍ سابق، بأن "إدارة الرئيس الأميركي جو بايدن، تدرس فرض عقوبات على الهند، بسبب مخزونها من المعدات العسكرية الروسية والاعتماد عليها، كجزء من العقوبات الواسعة التي يسعى الغرب لفرضها، على روسيا، بسبب غزوها لأوكرانيا".