الأثنين 17 اغسطس 2020 الطائف - واس: تأسر الناظر الطبيعةُ الخلاَّبة على امتداد جبال السروات، وتضفي بجمالها عندما تعانق رواسيها السحاب فعلى علو 2500 متر عن سطح البحر تتلوّن القمم بمتنزه «الشفا البري» في الطائف ببياض الغيوم، وتعطر أرجاء المكان عبير أشجاره مرحبة بزائرها على متن السحاب. ويشمخ سنام جبل دكا عالياً على رؤوس مرتفعات الشفا وهو جزء من جبال الحجاز ويقع على بُعد 25 كيلومتراً جنوب غرب الطائف، وأعلى جبل في المنطقة ويمكن الوصول إليه عبر طرق معبدة، فيما يحيطه متنزه على مساحة 10 آلاف متر مربع وسط الطبيعة يتخلّله مسار لممارسة رياضة «الهايكنج»، والتسلّق الجبلي. ويمكن للزائر أن يستمع برحلة من أعالي جبال السروات إلى ساحل البحر البحر الأحمر في تجربة مثيرة بين الجبل والسهل والساحل عبر طريق «عقبة المحمدية» بالقرب من متنزه جبل دكا أو الاستمتاع برحلة عبر التلفريك. و«الشفا» بتضاريسه وتنوّع مكوناته الطبيعية من الأماكن التي تلبّي شغف هواة تسلق الجبال والمنحدرات وعشّاق رحلات السفاري باستخدام سيارات الدفع الرباع أو الدراجات الجبلية. وبيَّن أحضان الطبيعة تتعدد خيارات الإقامة والاستجمام في مركز الشفا السياحي فيبدو سحر المكان بجمال خضرة أشجار العرعر ونسائم النباتات العطرية وخرير مياه الشلالات، حيث تنتشر العديد من الفنادق ودور الإيواء، إلى جانب النُّزُل غير التقليدية من خلال الإقامة في الأكواخ الخشبية.
- جبل دكا الطائف المنظومة
- طريقة عمل الكيك بدقيق الذرة صيامى - طريقة
- طريقة عمل كيكة الزبادو - كيكة بطعم الفراوله تحفه وهنزينها بمربى الفراوله لازم تجربيها 🍓 - YouTube
- كيكة الخمس الدقائق /كيكة الخلاط السريعة بابسط مقادير - YouTube
جبل دكا الطائف المنظومة
الحديقة تعتبر المكان الأكثر برودة في فصل الصيف دوناً عن مناطق المملكة، أما في الشتاء فتكون الشمس ساطعه طوال
اليوم والجو دافئ. ما يميز حديقة جبل دكا jabal-dakah
افضل المنتزهات والأماكن السياحية في الطائف
ومن خلال الجولات السياحية التي يقوم بها سعودي ترافل نجد أن أفضل الأماكن السياحية التي يمكن أن يقصدها السائح
هو منتجعات جبل دكا وحديقة جبل دكا نظراً للهدوء الذي يتمتع به المكان. كما تتوفر به مساحات كبيرة لإقامة حفلات الشواء و توجد جلسات عائلية ويمكن القيام بنزهات خلوية والتخييم وغيرها
من النشاطات الممتعة، كما أن جبل دكا يعتبر مكان مميز للشباب وخاصة لممارسة الرياضة المفضلة وهي تسلق الجبال. وأيضاً المكان مليء بالمشاهد الطبيعية البكر الخلابة، والحديقة تعتبر من أفضل المتنزهات في مدينة الطائف ويمكن الوصول
لجبل دكا من خلال الطرق المعبدة الحديثة. تجذب الحديقة الزوار والسائحين للهدوء الذي تتمتع به فهي تعتبر المتنفس الأفضل العائلات طوال أيام العيد والإجارات الأسبوعية فلا يمكن للمصطافين أو السياح زيارة الطائف دون التنزه على جبل دكا وخاصة داخل حديقة جبل دكا. وحديقة جبل دكا كانت من ضمن خطة بلدية الطائف في التطوير والتوسعات ضمن فعاليات أسبوع الشجرة التاسع والعشرين
تحت شعار نحو مدن وقرى خضراء.
تشتهر هذه المدينة بالكثير من الأماكن الطبيعية والجبلية والمنتجعات السياحية والمواقع التاريخية التي حولتها إلى مصيف الملوك قديماً، ومن المواقع الطبيعية الرائعة مجموعة جبل الشفا التي ترتفع 2240 متراً عن سطح البحر، وتعرف بأجوائها الباردة وطقسها الضبابي في أغلب فترات السنة وفيها مجموعة من المرتفعات أشهرها جبل دكا التي يشتهر بخمسة أسرار كثيرون لا يعرفونها 1- يستخدم الجبل لمعرفة مواعيد الصلاة والصيام والإفطار في شهر رمضان. 2- آخر موقع تغرب عنها الشمس في محافظة الطائف. 3- أكثر جبال الشفا مكسو بأشجار العرعر من السهل إلى قمته. 4- تصل درجة حرارة قمته إلى ما دون الصفر المئوي في فصل الشتاء. 5- ويعد جبل دكا من أشهر مرتفعات الشفا، وهو جزء من جبال الحجاز ويقع على بعد 25 كيلومتراً. 6- أعلى جبل في المنطقة وتصل قمته إلى 2500 متر. ويمكن الوصول إليه من خلال الطرق المعبدة والحديثة ويقع منتزه جبل دكا على مساحة 10 آلاف متر مربع وتتوفر فيه مساحات كبيرة لإقامة حفلات الشواء والتخييم ومسار الهايكنج والتسلق الجبلي. وتشتهر الطائف بإنتاج الورود التي أسهمت في انتشار صناعة العطريات وماء الورد الطائفي الذي يصنف بأنه الأجود ضمن نظرائه في العالم، وكذلك تشتهر بزراعة الفواكه، لعل من أشهرها الرمان الطائفي والتين الشوكي (البرشومي) والعنب بأنواعه.
وضع السميد، والملح، والسكر، والهيل، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا داخل وعاء محضرة الطعام، والتشغيل بسرعة متوسطة لبضع ثواني. إضافة الزبادي ، والزيت، والقيمر، والبيض، والفانيلا، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعم. توزيع الخليط فوق الكنافة بالصينية. نثر باقي الكنافة على وجه الخليط. وضع الصينية داخل الفرن لمدة من 40 إلى 50 دقيقة حتى نضوج الكيك واكتسابه اللون الذهبي، واختبار نضوج الكيك وذلك بغرز عود خشبي بوسطه، ويجب خروج العود نظيفاً. إخراج الصينية من الفرن وتوزيع الشيرة مباشرة عليها. ترك الكيك حتى يبرد تماماً قبل تقطيعه. الإمساك بطرفي ورقة الزبدة وإخراج الكيك من الصينية برفق ووضعه على الطاولة. تقطيع الكيك إلى مربعات باستخدام سكين حادة. ترتيب قطع الكيك داخل طبق تقديم، ونثر الفستق الناعم وتقديمه بارداً. كيك التوت البري الأحمر
25 دقيقة
مدة الطهي
90 دقيقة
6 أشخاص
مئتان وخمسون غراماً من السكر. مئتا غرامٍ من الزبدة الطرية. خمس بيضات. حبة برش قشر الليمون. طريقة عمل الكيك بدقيق الذرة صيامى - طريقة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئتا غرامٍ من الكريمة الحامضة. ثلاثمائة غرامٍ من الدقيق أو الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
طريقة عمل الكيك بدقيق الذرة صيامى - طريقة
كيكة البركان
المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 8
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
220 غ زبدة. 120 غ شوكولاتـة مرة. 120 غ شوكولاتـة بنية. 2. 5 كوب سكر بودرة. 10 بيضات. 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب طحين. ملعقة كبيرة من الزبدة لرش الصينية. ماء. 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة للتزيين. طريقة التحضير:
نـسخن الفرن إلى درجة 200 مئوية، ندهن 8 قوالب كب كيك بالزبدة، مع الحرص على عدم استخدام القوالب الورقية في هذه الوصفة. نفقس البيض، نحتفط ب أربع بيضات كاملة وصفار 6 بيضات. طريقة عمل كيكة الزبادو - كيكة بطعم الفراوله تحفه وهنزينها بمربى الفراوله لازم تجربيها 🍓 - YouTube. نـنخل الطحين. نقطع الشوكولاتة المرة والبنية إلى مربعات متوسطة الحجم. نملأ طنجرة متوسطة بالماء ونضعها على نار متوسطة، عندما تسخن، نضع فوقها زبدية زجاجية ونضع فيها قطع الشوكولاتة المرة والبنية والزبدة، ننتظر إلى أن تذوب الزبدة ثم نرفع عن النار ونحرك بالخفاقة اليدوية إلى أن تذوب قطع الشوكولاتة. نزيد السكر تدريجيًغ إلى المزيج ونحرك إلى أن يختلط جيدًا ثم نضيف البيض والصفار ونستمر بالخفق. نزيد الفانيلا والطحين ونقلب المزيج إلى أن تمتزج المواد الجافة بالطحين. نقسم الخليط في قوالب الكب كيك وندخلها إلى الفرن مدة 13 دقيقة، حتى تصبح الأطراف ناضجة والوسط طريًا.
طريقة عمل كيكة الزبادو - كيكة بطعم الفراوله تحفه وهنزينها بمربى الفراوله لازم تجربيها 🍓 - Youtube
نضع الكيك في طبق التقديم ونقطعه ليكون بذلك جاهزًا للتقديم. ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
كيكة الخمس الدقائق /كيكة الخلاط السريعة بابسط مقادير - Youtube
مسح الصينية بالقليل من الزبدة أو الزيت أو الدقيق ثم وضع الخليط في الصينية ويتم وضعها في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حوالي بين 25 حتى 30 دقيقة حتى تنضج جيداً. بعد ذلك نقوم بعمل ثقوب صغيرة بواسطة شوكة أو سلاكة ويمكن بعد ذلك وضع نصف كوب من الحليب على الكيك حتى يتشربه حسب الرغبة. نقوم بتحميص 2 كوب من السوداني في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة. بعد ذلك يتم تحضير طبقة الكراميل عن طريق وضع كوب وربع من السكر في إناء على النار على درجة حرارة هادئة حتى يتكرمل قليلاً ويميل لونه إلى اللون الذهبي مع تقليبه حتى يذوب ويصبح قوامه سائل و لزج قليلاً. ثم إضافة كوب من الماء على السكر مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات معاً ثم إضافة 2 كوب من الحليب+ 2 ملعقة كبيرة من النشا+ ربع كوب من الزبدة+ رشة صغيرة من الملح مع التقليب جيداً حتى الغليان وحتى نحصل على قوام كراميل كريمي. كيكة الخمس الدقائق /كيكة الخلاط السريعة بابسط مقادير - YouTube. ثم نضيف 2 كوب من السوداني المحمص على الكريم كراميل مع التقليب قليلاً حوالي دقيقتين. ثم إضافة الكريم كراميل والسوداني على الكيك ونتركها قليلاً حتى تتماسك قليلاً في الثلاجة. ثم تقطيعها وتقديمها على طبق التقديم بجانب كوب من القهوة أو الشاي أو العصير الطازج.
ذات صلة طريقة عمل كيكة سهلة وسريعة ولذيذة طريقة عمل كيكة بسيطة ولذيذة
القيمة الغذائية للكيك
القيمة الغذائية
مئة غرامٍ من الكيك
الماء
18. 57 غرام
الطاقة
399 سعرة حرارية
البروتين
3. 63 غرام
الدهون
15. 93 غرام
الكربوهيدرات
60. 31 غرام
الألياف
3. 2 غرام
السكريات
37. 76 غرام
كيك الشوكلاتة والمكسرات المقلوب
مدَة التحضير
ست دقائق
مدَة الطهي
خمس وثلاثون دقيقة
تكفي ل
ثمانية إلى عشرة أشخاص
المكوّنات
مكونات خليط الكراميل:
نصف كوب من البندق المجروش. كوب من السكر البني الفاتح. كوب من اللوز الشرائح. نصف كوب من الزبدة اللينة. مكونات خليط الكيك:
نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة. ربع كوب الدقيق. كوب من اللبن الخاثر. ثلاث بيضات كبيرات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف كوب من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من البيكربونات الصودا. طريقة التحضير
تسخين الفرن لحرارة مئة وثمانين مئوية، وتثبيت الرف الأوسط، وإحضار صينية متوسطة. تحضير خليط الكراميل:
توزيع الزبدة على جوانب وقاع الصينية ثمّ توزيع كلٍ من: السكر، البندق واللوز عليها، وبعد ذلك تركها جانباً. تحضير الكيك:
نخل كلٍ من: الملح، الكاكاو، البيكربونات والدقيق.
نخرج كيكة الدخن من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها. عدد الحصص في الوصفة: 10
السعرات الحرارية للحصة: 692 سعرة
الكربوهيدرات: 87غ
البروتين: 12غ
الدهون: 34غ
كيكة التمر بالتوفي
المدة الزمنية: ساعة ونصف
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: سهل
بيضة. كوب من الطحين. 125 غ من التمر. 65 غ من الزبدة. ملعقة صغيرة وربع من البيكينغ باودر. ثلث الكوب من السكر الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ثلاث أرباع الكوب من الماء الساخن. نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مقادير التوفي:
علبة من القشطة وزن 170 غ. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن القالب. ملعقة صغيرة من الطحين. للتزيين:
ملعقتان كبيرتان من اللوز المبشور. 6 حبات من التمر. ينزع النواة من التمر ويقطع لقطع صغيرة. نضع الماء في غلاية صغيرة ونضعه على النار حتى يغلي ثم نضيفه للتمر المقطع ونضف له البيكينغ صودا ونتركه منقوعًا مدة ثلث ساعة. نضع كلًا من السكر والزبدة والفانيليا في وعاء الخفق ونخفق جيدًا. نضيف البيضة للخليط ونخفقها جيدًا. ينخل الطحين والبيكينغ باودر والملح ويضاف للخليط كما نضيف التمر المنقوع مع الماء ونخلطهم مجددًا. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.