نقوم بتحضير المنقل الخاص بالشوي ونضع به الفحم المشتعل، ومن ثم نقوم بإخراج الأجنحة من الثلاجة وإحضار الشبكات الخاصة بالشوي، ونقوم بوضع الأجنحة بالشبكات، بحيث نقوم بفرد الأجنحة جيداً كي تنضج تماماً، ومن ثم نقوم بإغلاق الشبكات ووضعها على المنقل الخاص بالشوي. نقوم بالتقليب بين الفينة والأخرى، ويجب ألا تكون النار في المنقل عالية كي لا يحترق اللحم دون النضج التام. ونستمر هكذا إلى أن تنضج الأجنحة وتتحمر، ومن ثم نقوم برفعها عن النار ووضعها في وعاء مناسب وتغطية الوعاء إلى أن تنتهي الكمية. نقوم بتقديمه في أطباق التقديم، ومن الممكن تزيينه بالبقدونس المفروم ناعماً والمغسول جيداً وبقطع من الليمون. وسوف أعطيكم الآن مكونات أخرى للبهارات التي نستطيع من خلالها أن نتبل بها الأجنحة، ونقوم بشويها بنفس الطريقة السابقة. أولاً/ خلطة الباربكيو الحارة:
المكونات:
كيلو ونصف من أجنحة الدجاج. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو. طريقة عمل اجنحة دجاج مقرمشة - طريقة. ربع كوب من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ثانياً/ خلطة أجنحة البافلو:
ست ملاعق من الزبدة غير المملحة.
طريقة عمل اجنحة دجاج مقرمشة - طريقة
طبقنا لهذا اليوم هو كيفية إعداد أجنحة الدجاج المشوية على الفحم بكل مهارة وبطعم لا يقاوم، فمن المعروف أن أجنحة الدجاج تعتبر أرخص شيء يمكن شراؤه من اللحوم، وكذلك فإن طعمها لذيذ وخصوصاً إن تم شيها. ومن الشائع شوي الأجنحة بكثرة في النزهات العائلية، سواء كانت بالمنتزهات أو على شاطىء البحر. لذا قررنا اليوم أن نقدم لكم طريقة لشواء أجنحة الدجاج العادية، وطريقة أخرى لشوائها باربكيو أي حارة جداً، وهذا الطبق يكون خاصاً لعشاق الأكل الحار، وكلاهما يصلحان للنزهات العائلية أو حتى للوجبات داخل المنزل. طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية على الفحم:
أولاً/ المكونات:
كيلو ونصف من أجنحة الدجاج المنظفة جيداً من الريش والمغسولة والمصفاة من الماء. نصف كأس من صلصة الصويا والتي تتكون من: ربع كأس من الزبدة، وربع كأس من الصلصة الحارة، وملعقة من الصويا صوص. نصف كأس من التتبيلة الإيطالية. طريقة التحضير:
نقوم بخلط مكونات صلصة الصويا صوص مع التتبيلة الإيطالية جيداً إلى أن تمتزج المكونات، ثم نقوم بسكبها فوق الأجنحة، ونقلب المكونات جيداً، ثم نقوم بإدخال الأجنحة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الأربع ساعات، ويفضل أن تكون ليلة كاملة.
اجنحة الدجاج بصوص البافلو اجنحة الدجاج بصوص البافلو وصفة شهية ورائعة وهي عبارة عن أجنحة دجاج مقلية ومغمسة بصوص البافلو الذي يجمع بين الطعم الحلو والحامض والحار المميز. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير كيلو أجنحة دجاج منقوعة بالخل نصف كوب طحين ٣ أرباع كوب نشاء زيت للقلي ربع كوب خل ٣ ملاعق زبدة ٤ ملاعق كاتشاب ملعقة ونصف عسل ٣ ملاعق معجون طماطم ملعقتين صويا صوص ٢ ملعقة نشاء + نصف كوب ماء ملعقة سكر ملعقة من كل نوع توابل: ثوم وبصل بودرة بابريكا شطة فلفل ملح طريقة التحضير نتبل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل حتى تغطي كل الأطراف ونضعها جانباً. في وعاء نخلط كلاً من الطحين والنشاء ونغمس الأجنحة فيهم جيداً ثم نحمي الزيت ونقليهم على نار متوسطة حتى ينضجوا ويتحمروا. الآن نحضر الصوص في طنجرة نضع الزبدة نذوبها ونضيف عليها معجون الطماطم والكاتشاب والعسل والسكر والتوابل التي ذكرناها ونخلطهم جيداً. ثم نحل ملعقتين نشاء بنصف كوب ماء ونضيفها على الصوص ونضيف ملح وخل وأخيراً الصويا صوص ونحركهم ليغلوا. بعد أن انتهينا من قلي الأجنحة نضعهم في مقلاة كبيرة ونصب عليهم الصوص الذي حضرناه نحركهم مع بعض لبضعة دقائق.
مروان - إيلكر كوركماز ( بالتركية: İlker Korkmaz) - (مؤدي الصوت العربي: محمد أيتوني): يحب معاشرة النساء ويعتبر نفسة شخص عازب. ؟؟؟؟ - بلند أويار ( بالتركية: Bülent Uyar) - (مؤدي الصوت العربي: ؟؟؟؟):
؟؟؟؟ - أولجاي ( بالتركية: Olcay) - (مؤدي الصوت العربي: ؟؟؟؟):
؟؟؟؟ - جم آجار ( بالتركية: Cem Acar) - (مؤدي الصوت العربي: ؟؟؟؟):
؟؟؟؟ - ناز ( بالتركية: Naz) - (مؤدي الصوت العربي: ؟؟؟؟):
رنيم - أُونم دينتشر ( بالتركية: Önem Dinçer) - (مؤدي الصوت العربي: ؟؟؟؟):
؟؟؟؟ - محمد كاريلى ( بالتركية: Mehmet Karaylı) - (مؤدي الصوت العربي: ؟؟؟؟):
القصة [ عدل]
تدور القصة حول أويكو (فتون) الفتاة التي تعيش مع امها واخيها في حي شعبي متواضع معجبة بصديق طفولتها مَتَه (مجد) لكنه هو لايعيرها أي اهتمام. مسلسل لتر من الدموع التركي - ووردز. وفي يوم من الايام عندما كانت توقف التاكسي تقابلت مع آياز (أياد) الشاب الوسيم ابن السيدة أُونَم (رنيم) صاحبة بيت الموضة التي لاطالما حلمت فتون ان تعمل عندها كمصممة أزياء. وشاءت الأقدار أن يقع آياز في حب أويكو، ويعيشان معا مواقف مضحكة وهي قريبة للخيال مع مجموعة من أصدقائهم مَتَه (مجد) الذي يحب شيماء (ريمة) فتحمل منه وتسقط جنينها فتتهم مجد انه دفعها من الدرج لذلك يكرهها مَتَه ويبدا بحب أويكو مما ادى إلى شجارات متتالية مع صديقه وشريكه آياز ومن جهة اخرى نجد الثنائي المرح بورجو (بتول) وهي اخت مَتَه وحبيبها أمره (أمير) الذي ينحدر من الطبقة البسيطة ويعيش مع جدته.
ابطال مسلسل موسم الكرز قصة
داغهان كولكج (ميتي) ولد الممثل التركي داغان كولكش في 18 أكتوبر 1978 في اسطنبول، تركيا. شارك في العديد من الأعمال التلفزيونية ، منها رياح الحور نيلبيري ساهينكايا (شيماء) نيلبيري ساهينكايا ممثلة تركية تحمل الجنسية التركية، ولدت في 23 فبراير 1988 ميلاد، لكن أصولها تعود إلى داكار / السنغال، ولعبت العديد من الأدوار التلفزيونية منها: دور البطولة ضمن مسلسل موسم الكرز إلى جانب الممثلة Ozge، شاركت أيضًا في مسلسل إنه وقت يمر.
انطلاقته وشهرته الواسعة جاءت مع مسلسل "موسم الكرز" والذي عرض في عامي 2014 و2015 وحقق نجاحا، ويشارك هذا العام في مسلسل "حب حياتي" والذي يعرض حاليا في تركيا. ابطال مسلسل موسم الكرز مترجم. أما أوزجي جوريل فهي ممثلة تركية من مواليد 5 فبراير عام 1987، بمدينة أسطنبول، درست في كلية التجارة بإحدى الجامعات التركية، ولكنها لم تكمل دراستها لتتجه إلى التمثيل ودراسة الإخراج. ظهرت في عدد من المسلسلات المعروفة عربيا بأدوار صغيرة منها "أين ابنتي، حريم السلطان، مد وجزر"، لتكتسب شهرتها مع عرض مسلسلها "موسم الكرز" وتحقق نجاحا كبيرا. اقرأ أيضا: تعرف على أبطال المسلسل التركي "صدفة".. حبيبان في المسلسل وعاشقان في الحقيقة هل انفصل أبطال مسلسل "صدفة" ؟ توبا بويوكستن وجها إعلانيا لماركة ساعات سويسرية