يذكر أن تلك الرسالة التي خطها شهير الفيزياء في فندق إمبريال الياباني، سلمها أينشتاين إلى مرسال ياباني كان وصل إلى غرفته لتسليمه رسالة. ولا يُعرف ما إن كان المرسال رفض أن يأخذ إكرامية مالية من آينشتاين وفقا للثقافة اليابانية، أم أن آينشتاين لم يكن معه قطع نقدية صغيرة لمكافأته، فأراد عالم الفيزياء أن يكرمه بطريقة مختلفة وألا يدعه يذهب خالي الوفاض، فكتب له ملاحظتين بخط يده باللغة الألمانية. وقال آينشتاين للمرسال حين أعطاه الورقتين "إن كنت محظوظاً قد تصبح هذه الملاحظات أكثر قيمة من مجرّد إكرامية عادية"، بحسب ما روى بائع الوثيقة وهو من أقارب المرسال.
10 دروس مدهشة في الحياة من ألبرت آينشتاين | مجلة سيدتي
من خلال المثابرة تصل السلحفاة إلى غايتها، فهل أنت على استعداد على المثابرة حتى تصلي إلى غايتك المقصودة؟ يقولون أن قيمة الطابع البريدي تتمثل في قدرته على الالتصاق بالرسالة حتى تصل إلى صاحبها، كوني مثل طابع البريد؛ اصبري، وأنهي السباق الذي بدأتيه! 3- التركيز على الحاضر: "أي رجل يمكن أن يقود سيارته بأمان أثناء تقبيل فتاة جميلة، فهو ببساطة لا يعطي القبلة الاهتمام الذي تستحقه! ". يمكنك أن تفعلي أي شيء، ولكن ليس كل شيء، تعلمي أن تكوني حاضرة في المكان الذي تتواجدين فيه؛ وركزي فقط على ما تقومين به، "القدرة المركزة هي القوة، وهي الفرق بين النجاح والفشل". 4- قوة الخيال: "الخيال هو كل شيء، وهواستحضار عوامل الجذب في الحياة المقبلة، الخيال أهم من المعرفة ". هل تستخدمين خيالك يومياً؟ قال اينشتاين "الخيال أهم من المعرفة"! ، فقد يحدد خيالك مستقبلك، أراد آينشتاين القول: "إن علامة الذكاء الحقيقي ليست المعرفة، ولكنها الخيال". قومي بتمرين خيالك يومياً، ولا تدعيه نائماً. 5- ارتكبي الأخطاء: "إن الشخص الذي لم يرتكب أخطاء في حياته، لم يجرب قط أي شيء جديد. من هو اينشتاين ماذا اخترع. " لا تخافي أبداً من ارتكاب الخطأ، وهناك فرق بين الخطأ والفشل، إذ يمكن للأخطاء أن تجعلك أفضل وأسرع وأكثر ذكاء، إذا كانت الاستفادة منها بشكل صحيح، وبرأي آينشتاين إذا كنت تريدين أن تنجحي، ارتكبي مزيداً من الأخطاء.
يذكر أن أينشتاين تُوفي في 18 أبريل 1955 وحرق جثمانه في مدينة "ترينتون" في ولاية "نيو جيرسي" ونثر رماده في مكان غير معلوم، وحفظ دماغ العالم أينشتاين في جرة عند الطبيب الشرعي "توماس هارفي"، الذي قام بتشريح جثته بعد موته. وقد أوصى أينشتاين أن تحفظ مسوداته ومراسلاته في الجامعة العبرية في القدس، وأن تنقل حقوق استخدام اسمه وصورته إلى هذه الجامعة.
4. القهوة الحلبية
توجد في سوريا والأردن، وتتميز بخلط السكر مع البن والماء مع وضعها على نار هادئة. اقرأ أيضاً: طريقة القهوة العربية
أفضل أنواع البن
هناك اختلاف في نوع القهوة أيضا وفقا لاختلاف نوع البن المستخدم في صنعها، حيث يوجد أنواع عديدة من البن وأفضل نوع قهوة عربية مثل:
1. البن الجبلي اليمني
وتعتبر القهوة اليمنية من أجود أنواع القهوة العربية. وتشبه البن الهرري. 2. البن الهرري
وسمي بذلك نسبة إلى منطقة هرار الموجودة في إثيوبيا التي يزرع بها، وهو أقدم أنواع القهوة المعروفة في منطقة الخليج. ويصنف هذا النوع إلى ثلاثة أصناف: لونجبيري، وشورتبيري، وموكا. 3. افضل نوع قهوة عربية ١٩٦٦. البن الخولاني
يُزرع في منطقة الجبل في اليمن، وهو الأفضل من بين الأنواع الأخرى للبن التي تستخدم في صناعة القهوة العربية. أفضل قهوة عربية هرري
تعتبر قهوة الخير العربية أفضل قهوة عربية مصنوعة من بن هرري. يتراوح سعرها بين 130: 190 ريال سعودي. اقرأ أيضاً: أضرار القهوة العربي
أفضل قهوة عربية في جدة
يعتبر مقهى الأجاويد من أفضل الأماكن التي تقدم القهوة العربية في جدة. أهم ما يميز المقهى هو المعاملة الجيدة من قبل القائمين على الخدمة. قهوة أبو عوف هي أشهر أنواع القهوة العربية في مصر.
ترامس روز | المدونة | أفضل أنواع البن المستخدم في تحضير القهوة العربية .. 3 خطوات لتجنب شراء البن المغشوش
كورتادو تتكون فالغالب او فالأصل من نسب متساوية من كلاً من الإسبريسو والحليب، أحياناً قد تقل نسبه الحليب فيطغي طعم الإسبريسو، في بعض المقاهي الكبيرة المتخصصة في القهوة فإنها تجعل كميه الحليب أزيد من الإسبريسو ليكون لها مذاق خاص,,, نصيحتي لك أضف كميه أقل من رغوة الحليب وإستمتع!! أصل قهوة الكورتادو وإنتشارها
أيعود أصلها الي إسبانيا خاصة في إقليم "الباسك" ولكن مع الوقت انتشرت خارج إسبانيا في جميع أنحاء شمال البرتغال ، كما وصلت إلي الولايات المتحدة تحديداً ولاية فلوريدا "حي ليتل هافانا في ميامي" وذلك من قبل الأمريكيين الكوبيين. المتعارف داخل إسبانيا أنها تقدم علي هيئة أحجام صغيرة وتكون مكونه فقط من الحليب والإسبريسو ، ولكن عندما انتقلت ثقافة الكورتادو إلي الخارج تم إضافه السكر والكراميل إليها. افضل نوع قهوة عربية ١٩٨٨. نوع القهوة المستخدمه في كورتادو
لا شك أن جودة الحبوب المستخدمة في القهوة لديها دور كبير جداً في إعطاء الطعم المميز والخاص بقهوة كورتادو يتم فيها إستخدام حبوب ذات نكهة قوية ومحمصة مثل ان تكون حبوب الكورتادو ذات مذاق جوزي او من الشيكولاتة في الغالب لا ينصح ابداً بإستخدام حبوب القهوة التي لها نكهات فواكة وذلك لأنها عند إضافة الحليب ستعطي طعماً حامضياً غير محبب.
مشروبات شبيهه لقهوه الكورتادو
1- الفلات وايت
تختلف الفلات وايت عن الـ Cortado حيث أن في الفلات وايت يكون طعم القهوة فيها واضح عن طعم الحليب كما أنها تقدم بأحجام أكبر من الكورتادو لذلك تكون طعم الكورتادو أقوي حيث يتناسب فيها نسبه كلاً من القهوة والحليب وتكون علي شكل أحجام صغيرة عن فلات وايت. ترامس روز | المدونة | أفضل أنواع البن المستخدم في تحضير القهوة العربية .. 3 خطوات لتجنب شراء البن المغشوش. 2- الماكياتو
الماكياتو قهوة إيطالية وهي عبارة عن إسبريسو مضاف إليه قليل جداً من اللبن وهذا يختلف تماماً مع قهوة الـ Cortado
لعل ما يميز الكورتادو أنها مشروباً وسطياً بين الماكياتو الإيطالية والفلات وايت أو الوايت كوفي. لماذا أتناول الكورتادو دون غيرها من أنواع القهوة الأخري ؟
لن يصعب عليك الآن تحديد قهوتك المفضلة فإختيارك أكيد سيكون قهوة الـ "Cortado " لأنها صحية خالية من المواد السكرية، إذا كنت تمتلك ماكينة صنع القهوة فيمكنك بكل سهولة صنعها في المنزل والإستمتاع بها، نظراً لإضافة الحليب إليها فإنها تكون أقل حمضية من القهوة السوداء أو أي أنواع أخري من القهوة. كما أنها تصنع من حبوب ذات نكهات قوية فيمكنك ذلك من الإستمتاع بفوائدها والإستمتاع ايضاً بمذاقها حسب نوع وجودة الحبوب المستخدمة في صنعها سواء كان (روبوستا) أو (إكسيلسا) أو (ليبيركا) أو اي نوع آخر من حبوب البن، كما يمكنك إستخدام حبوب البن الفيتنامية فهي حبوب لها مذاق حلو ومر بنفس الوقت.