طريقة عمل عجينة لكل المعجنات سهلة - YouTube
عجينة لكل شي أن
طريقه عمل القشطه
نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍
ملوخيه ناشفه
قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما. نصائح مطبخية للمبتدئين
إذا كنت من المبتدئين في عالم الطبخ، فعليك بقراءة الوصفات جيدا والبحث في كل ما هو يخص عالم الطبخ، ومن الممكن البدء في التحضير إذا قد صادفت وصفة سهلة الصنع، فعليك بتنفيذها حتى لا تنساها. عجينة لكل شي يخص الزواج. نصائح مطبخية جديده
١-وانتي بتسوي الاكل سوية علي نار هادية
هيفرق جدا معاكي في الطعم يعني بمجرد أنه يغلي هدي النار و غطي الحلة وسيبي الأكل يستوي براحته عالاخر وشوفي طعمه هيبقي ازاي هتاكلي صوابعك وراه. عجينه البف
– مكعبات صغيرة من البصل تحمس في قليل من الزيت ويضاف لها الثوم، ثم تضاف مكعبات صغيرة من صدور الدجاج، الجزر، والبطاطس(ممكن نقليه)
عجينه لكل شي من مطبح كويتيات
تخلط المقادير مع بعض وتترك ل تتخمر لمده نصف – ساعه ونسوي فيها اللي نبي فطاير -بيتزا- خليه النحل هنا سويتها بيتزا ،،اخذت قطعه كبيره
عجينة لكل شي يخص الزواج
ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. أربعة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. إذابة السكر في الماء الدافئ في وعاء صغير، ثمّ رش الخميرة على وجهه، وتقليبه مرّةً واحدة، وتركه حتى يخمر. وضع الدقيق في وعاء كبير الحجم، وإضافة الملح، ثمّ تكسير البيض عليه وتقليبه. إضافة خليط الخميرة الدافئ، والزيت وتقليبها مع خليط الدقيق. #وجبات_15_ثانية |عجينة لكل شيء 15s | Dough for everything# - YouTube. عجن الخليط في وعاء باليدين، ثمّ نقله إلى سطح مرشوش بالدقيق. عجنه براحة اليدين لمدّة خمس دقائق، حتى يصبح العجين ناعماً. نقل العجين إلى وعاء، وتغطيته، وحفظه في مكان دافئ لمدّة ساعة على الأقلّ. فيديو تلميع المعجنات
هل هنالك أجمل من رائحة المعجنات المنزلية؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تلميعها ليكتمل الشكل مع الرائحة:
عجينة لكل شي الا الفراق
طريقة عمل عجينة المعجنات للشيف فاطمة أبو حاتي
المقادير:-
كوبين من الدقيق الأبيض المنخول. فنجان من اللبن. ربع فنجان من السكر الناعم. نصف فنجان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من بكينج البودر. القليل من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. مياه دافئة (حسب الاستخدام). خطوات تحضير العجينة
في وعاء عميق نضع اللبن والماء والخميرة الجافة ونخلطهم معًا بشكل جيد. ثم نقوم بإضافة السكر والملح والزيت ونستمر في الخلط، ثم نغطي الخليط ونتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة. ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق ونعجن بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة غير لينة لجميع انواع المخبوزات والفطائر. عجينة لكل شي الا الفراق. ثم نغطي العجينة بفوطة مطبخ نظيفة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة ونصف إلى أن تختمر جيدًا. بعد مرور الوقت المحدد تكون العجينة جاهزة للاستخدام لعمل كل أنواع المعجنات بمختلف الحشوات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل عجينة المعجنات تعتبر المعجنات من الأكلات الشهية التي يحبها الجميع ، كما أنها تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ولا تحتاج إلى وقت طويل لكي تختمر، فمن الممكن أن نستخدم هذه العجينة لعمل أنواع مختلفة من الفطائر التي يمكن تناولها بمختلف الحشوات، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة تصلح لكل أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا وهشه وطريه وطعم خطير. طريقة عمل عجينة المعجنات
المكونات:-
ملعقة ونصف من السكر الناعم. ملعقتين كبيرتين من الخميرة الجافة. كوبين ونصف من المياه الدافئة. خمس أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقتين ونصف من الحليب الجاف. كوب إلا ثلث من الزيت النباتي. عجينة لكل شي أن. طريقة تحضير العجينة:-
نحضر وعاء مناسب ونضع به الدقيق بعد أن ننخله جيدًا، ثم نضيف إليه الخميرة الجافة والسكر والحليب الجاف والماء. نخلط كل هذه المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نترك الخليط حوالي عشر دقائق. ثم نقوم بإضافة بقية كمية الدقيق ونبدأ في العجن باليد أو العجان الكهربائي إلى أن نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات و نستخدم العجينه في عمل كل أنواع المعجنات. لا تحتاج هذه العجينة للوقت حتى تختمر، حيث يمكن استخدامها بعد الانتهاء من العجن مباشرة.
لن اكتب عن الكم الهائل من الراحة المُبهمة -حيث لا يوجد لها تفسير ولا سِعة – التي يمررها لي هذا المكان. فقط الأفكار التي يمكنك ان تلدها مع كل عابر امام الشيشة او كل من ينظر لي وانا اتفنن في صب الشاي لي كفيل بسد ما فيّ من لا شيء. أن احمل شك بأني انتمي -بشكل ما- لهذه الحِجارة وكوب الشاي فهذا شيء يرسم ابتسامة على مبسم فكرة السفر غداً من هنا لهناك. لحيث سأفتقد موظفة الاستقبال البشوشة. وعاملة خدمة الغُرف المتفهِمة لصديقي المزاجي حين 'طردها' بعد ان حاولت الدخول وترتيب 'السويت' الفاخر الذي -صدفةً- كان من نصيب كادِحَين اكبر همهم ان يكون في جيوبهم ما يكفي لثلاثة ايام من الهدوء والعُزلة وبعض الكتابة والخبز العربي صباحا. سأفتقدُ -أيضاً- البحث عن موقف للسيارة يكون مواجِها للفندق حتى اطمئِن ان لا يلاحظ احدٌ مغيبي المتكرر عن صديقي وتركي إياه وحيدا سوى ان يكون برفقة الأيباد وسماعة الهاتف مؤخراً. عروض مطعم ماك كافيه الأربعاء 7 يوليو 2021 مـ الموافق 27 ذي القعدة 1442 هـ ,. لا يهتم هذا المخلوق ان كان وحيدا او من حوله الكثير من الناس او الحجَر. يدّعي هذا. لكني لا اُصدق -للان- بأن أحداً يمكنه ان يخرُج من الأُلفة والحاجة لكتف والمُشاركة والاستشارة والبوح وتبادل الكلمات -سواء بقيمة او بلا ولا شي- إلا ان كان يجتمع خلسةً مع من لا أعرفهم رغم إننا متلاصقين منذ الصغر مع وجود بعض الصدوع والأوقات العصيبة التي دعتنا لأخذ وقت إستراحة من بعض حتى –بلا سابق اصرار- عدنا.
كشري ستيشن القطيف مثالاً
أما أنا, فأحملُ قرصين. أتقاسم الأول مع الرصيف والآخر مع شال زوجتي التي رحلت لحيث لا أعلم. يقوم.. مُطئطىء الرأس, يمسح على رأس الرصيف ويمشي على سقم الحياة متوجهاً لحيث لا يعلم. يعود الصمت, يزود السكون كل الغرباء حولي. حوالي العشرون شخصاً يسيروا من حولي دون أن أسمع منهم, دون أن يتكلموا ولا يهمسوا ولا يثوروا ولا يتألموا ولا أي شيء. مِنهُم: اللاجىء, المُشرد, الغريق, إمام المَسجد, لاعب النرد, عامل محل التراث المحلي الذي لا يتقاضى أكثر من 3 ألاف ريال محلي.. لكنهم: غرباء. هذا الهاتف الغبي المرتمي في الحقيبة الساكنة على خاصرتي بتململ يشرخ الصمت. أقرأ الرقم المكون من عدد خاناتٍ لم تكن لي الرغبة في عدها. كشري ستيشن القطيف تويتر. أُطيل النظر في الشاشة وكأني لا أعرف الشخص المتصل حتى يخرس رنين الهاتف. أخدع من حولي بأنه لم يكُ في وسعي الرد عليه لأنه أغلق الخط في نفس اللحظة التي عرفت فيها المتصل المزعج. أنا حقيقةً, لم أكن أرغب الحديث هذا الصباح. من كان يتصل لا أعرف هل كان يرغب في الحديث معي بالفعل أم أنه يحاول أن يُسجِل اسمه على شاشة الهاتف فقط! التراب هنا مُستمِر في العرض. فأنا إذا احببت العودة لغرفتي بالفندق, رفعت رأسي قليلاً للسماء لتخبرني بأن التراب مازال حياً.
كشري ستيشن القطيف فتح
علبة الكندا-دراي الحمراء باردة كهدوء صاحب المطعم المستكين على كرسي متهالك يحاول ان يستغل انشغال الجائعين في اقتصاص شعرات راسه البيضاء. أُكمِل ال ٤ أسياخ وانا اتمايل و أعد مع صاحب المطعم عدد الأسياخ التي يطلبها هذا العدد القليل من دوي الدخل المحدود. ففي الزاوية المقابلة مطعم يسمى: دمشق. مطعم دمشق يفتتح المنيو الخاص به ببضع كلمات لنزار قباني تجعلك تسجد شكرًا بانك تمس هذه الأربع حروف باطراف أصابعك المتنملة شعوريا -ما عدا الشعور بحريق او سخونة كاس شاي-. قائمة هذا المطعم ليس مبالغ فيها أبدا. فحبة الكبة -سواء مقلية او مشوية- تبلغ ال ٢٠ ريال.. فما بالك بصحن من المشاوي الشامية وبعض المقبلات المُعلبة وكأس عصير! احمل رأسي المترنح من برودة الكندا-دراي ابحث عن كأس شاي يكون تختاً شرقياً لا يُقدر بقيمة شماغ هذا الطفل الذي لم يتجاوز الثانية عشر من عمره. هناك.. يحمل الهواء لي طرباً فيه رائحة منديل أم كلثوم.. اتتبع الصوت وانا أشحذ من خطوات الصبية الشقراء قوة تُصبرني حتى آرتمي -أخرى- امام نادل -آخر- استطيع النظر في عينيه وسؤاله عن وجود الشاي الكُشري. كشري ستيشن القطيف يستقبل مدير الجمعية. وحصل.. شاي كُشري و تعسيله مصريه تراقص كل ما يحويه رأسي من بعثره وبحث وسؤال وريبورت –
كان من المفترض الأنتهاء منه يوم الغد- وأفكار متلاطخة كسحاب شتاء اشتقته وطاولة أمامي تحتضن ثلاثة من ذوي الشماغ و رجُل أحسر الرأس ذو لحية طويلة وضحكة 'تفتح النفس' واثنين إسبان لا يفهموا مُعظَم النُكات التي يباشرهم بها النادل المصري ليترجمها احد الأربعة بعد ان يشبعوا من الضحك!
كشري ستيشن القطيف يعايد منسوبيه
وكأني أرغب الضجر خارجاً وأخافُ الهدوء هنا. أستسيغ صوت نداء الجوع من معدة صديقي الصغيرة الذي يُحاول أن لا يرفع النداء صوته فيرفع على صوت أغنية وطنية من جهاز الأيباد الخاص به. ننتشي طرباً. دون أن يطلق أحد منا أي كلمة. الماء جاهز لتحضير كوب القهوة الخاص بي و حليب-الشاي الخاص بصديقي. الخبز جاهز لأن يُدهن بالجبن. وكآن فُطوراً. متواضَعاً أكثر من تواضع قبعة صاحب البقالة الكريم. أكثر تواضعاً من ذكريات رفيق الرصيف وصحن الحمص في مطعم دمشق وشيشة قهوة سوق واقف وأسياخ الكبدة واللحم المشوي ذات ليلٍ مضى. مطعم كشري ستيشن الثلاثاء 14 ديسمبر 2021 مـ الموافق 10 جمادى الأول 1443 هـ ,. M7mdoo
17 Sep 2012
@قطر
كشري ستيشن القطيف ويلتقي ببعض مسئولي
ليتركنا نُجرب مالا يُحسب بوقت غير قابل للعودة أو الذهاب معنا في خط مسير ممتفقٌ عليه. أن يتركنا نُكمل بقية اليوم بلا ملاطفة أحدهم ولا التظاهر بأننا نمتلك سعادة يمكن أن نُعلب منها ما يكفي لأن يوزَع في الإشارات أو على أطفال المدارس آخر اليوم الدراسي المليء بالوقوع على الرُكب والحصص الدراسية السقيمة ما عدا حصة الرياضية الصباحية تحت دراجة حرارة لا تقل عن 37 درجة مئوية. دون أن نتظاهر بأن مخزون السعادة لدينا يمكن أن نوزعه حصصاً مع رغيف الصبح في الخباز المُجاور للفندق الذي نقضي فيه ليلتين من ليالي تناسي الوقت والتاريخ والجغرافيا. بجوار الخباز, أحد المارة, أُحاول إستنطاقة وجرة لمحادثة عابرة ببعض المفردات الفارسية التي تمكن منها عقلي الباطن واستطاع اغرائها بالمكوث في إحدى أزقته الفارغة. أقولها دفعة واحدة. تكون جملة وكأنها امرأة تسير بعكاز لكنها تبدو –في نفس الوقت- مغرية لذلك الكهل الذي لم يتمكن بعد من اختيار التي-شيرت النظيف من خزانة ثيابة المرتبكة. كشري ستيشن - - مرسول. يتربع علي الرصيف ممسكاً برغيفين يبدو بأنه يريد أن يقاسمني أحدهم ويترك الآخر للمرأة التي عرفت لاحقاً بأنها قد فارقته منذ 13 سنة. خلفته و 34 سنة من عمره يصارع وحدته حيث لم ينجبا أي حبة عنب خلال 8 سنوات قضيا فيها كل أوقات الصلاة وليالي القدر وأعياد الميلاد.
كشري ستيشن القطيف يطلع على فعالية
أوقات العمل من 12 ظ إلى 12 ليلا. فرع الدمام 3: حي الفيصلية، شارع أبو بكر الصديق، جوار وقت الشاي. رقم الهاتف: 0533643800، أوقات العمل من 12 إلى 12. فرع القطيف: شارع أحد، رقم الهاتف: 0531172189 أوقات العمل من الساعة 12 ظ حتى 12 ليلا. فرع حائل: الوسيطاء، حائل سكوير، مجمع الدانوب، مقابل جامع الراجحي. رقم الهاتف: 0534262266، أوقات العمل من الساعة 4 م إلى 12 ليلا.
يقصم ظهر قرص الخبز.. نصفين. نصفٌ له, والآخر لي. يسأل:
– من أين أنت أيها الغريب.. ؟
لهجته العربية الفصحى توحي بأني مُقدِم على حوار –متنيل بستين نيلة-. أُحاول أن لا أُجيب:
– أنا من ضياع-ستان. من تمرد-ستان. من بحث-ستان. من رغبة-ستان. من مبدأ غير معروف أوله ولا أخره-ستان. لم يفهم رفيق الرصيف مما قلته سوى بأني مثله كثيراً. يمكنني أن أتربع الرصيف وأكل معه الخبز دون الخجل من المارة ولا أن أُراقب ساعتي الملفوفة حول رسغي بإحكام كأني أنتظرُ الرحيل. نستمر في الصمت, والأكل. يُخرج صاحب البقالة –الواقعة يسار صمتنا- علبتي ماء ونصف علبة زيتون أسود وقطعتي جبن كيري. – لماذا أنت في قطر.. ؟ لماذا تقف في طابور الخبز مثلي ولديك نظارة شمسية ومحفظة تغص بالمال وشعراً للتو مُصفف وكأنك ذاهبٌ لأحد الأسواق الباذخة المظاهر.. كشري ستيشن القطيف ويلتقي ببعض مسئولي. ؟
– أضحك مُجدداً وقد رمقت لمعة عينيه وبريقهما الذي يحمل الكثير من الأسى والسؤال. هذا البريق يحمل الكثير والعميق الذي لن أستطيع الهروب منه إن أنا أمسكت بيده وانصرفنا إليه. ربما نعود, لكن بكظير من البُكاء والأنين والكلمات الدامية. – تكلم. أنا هنا وحيد, مثلك – ربما- هذه الأثناء. أنتَ ستأخذ الخبز وتنصرف لمن ينتظر أن يُقاسمك كأس الجبن النائم في الثلاجة منذ ليل البارحة.