تاريخ النشر:
2022-02-07
آخر تحديث:
2022-02-10
الصنف:
شوربات
التقييم:
الماش هو نوع من أنواع البقول المشهورة في اليمن والهند ودول شرق آسيا تُشبه إلى حد كبير البازيلاء وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات الضرورية للجسم لذلك يتم إدخالها في العديد من الأطباق، ومنها طريقة طبخ الماش على شكل شوربة التي يتم تقديمها كطبق جانبي مغذٍ. المكونات
70 دقيقة
4 اشخاص
296 سعرة حرارية
مقادير شوربة الماش
كوب من الماش. مكعب من مرقة الدجاج. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة طبخ الماش بطريقة سهلة وسريعه - موسوعة الازاهير. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ساق كرفس. ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف. لتران من الماء. ثلاث ملاعق من عصير الليمون. طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة نقع الماش
تم نسخ الرابط
اغسلي حبوب الماش جيداً و انقعيها لمدة ساعتين. طريقة تحميص البصل والكرفس
قلبي البصل المفروم مع الزيت على النار حتى يتحمر البصل، ثم أضيفي له الكرفس والزعتر الجاف واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق. طريقة سلق الماش
ضعي حبوب الماش بعد تصفيتها في قدر مع الماء واطبخيها لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة، ثم أضيفي لها الملح والفلفل الأسود والليمون، ثم ضيفي لها خلطة البصل واتركيها تغلي دقيقتين إضافيتين.
- سلطة الماش | أطيب طبخة
- طريقة طبخ الماش - يمي ليالينا
- طريقة طبخ الماش بطريقة سهلة وسريعه - موسوعة الازاهير
- مرض السكري الكاذب. - التشخيص والعلاج - Mayo Clinic (مايو كلينك)
- أعراض السكري الكاذب - موضوع تغذية
- أعراض السكري الكاذب - سطور
سلطة الماش | أطيب طبخة
30 دقيقة طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة طريقة سلطة الملفوف والجزر لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة الشمندر المبشور منعشة ولذيذة! 10 دقيقة
ذات صلة طريقة عمل سمبوسة مشوية طريقة عمل سمبوسة التونة
القيمة الغذائية للسمبوسة
القيمة الغذائية
غرام من السمبوسة
الطاقة
311 سعرة حرارية
البروتين
5. 56 غرام
الدهون
21. 11 غرام
الكربوهيدرات
28. 89 غرام
الألياف
3. 3 غرام
السكريات
1. 11 غرام
الكالسيوم
67 ملليغرام
الحديد
1. 60 ملليغرام
الصوديوم
333 ملليغرام
سمبوسة الماش
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
8-10 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوب وربع من الماء. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. ربع كوبٍ من طحين الأرز. ربع كوبٍ من الزيت أو السمن. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم. ملعقة صغيرة من الكمون الصحيح. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات الحشو:
نصف كوبٍ من الماش. كوب ونصف من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة من الكاري أو البهار المُشكّل. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الشطّة الحمراء المجروشة. حبتان متوسطتان الحجم من البطاطا المُقطّعة إلى مكعبات صغيرة. مكعب من المرق. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوصٍ من الثوم مهروسات. طريقة طبخ الماش - يمي ليالينا. للقلي:
القليل من زيت الذرة. طريقةُ التحضير
تحضير العجينة:
وضع كلٍ من: الكركم، الفلفل، الكمون، الملح، طحين الأرز وثلاثة أكواب من الطحين الأبيض في وعاء الخلاّط وتقليب الخليط جيداً.
طريقة طبخ الماش - يمي ليالينا
الماش بوتيتو للاطفال الماش بوتيتو أو ما يعرف بالبطاطا المهروسة هي عبارة عن طبق جانبي لذيذ يمكن تقديمه مع الكثير من الوجبات الرئيسية فمذاقه مميز وشكله جميل وعمل الماش بوتيتو بسيط للغاية حيث تسلق البطاطا وتهرس مع الزبدة والتوابل وهكذا تكون جاهزة للتقديم دون أي تعب أو جهد وبطريقة سهلة وسريعة. سلطة الماش | أطيب طبخة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 4 حبات بطاطس مقطعة ملعقتين طعام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الذوق نصف كوب حليب سائل طريقة التحضير نقشر البطاطس ونقطعها قطع كبيرة ثم نضعها في قدر عميق مع القليل من الملح ونغمرها بالماء ثم نسلقها جيداً حتى تصبح طرية. نضع البطاطس في وعاء ونهرسها جيداً ثم نضيف الزبدة ونهرس المكونات حتى تمتزج الزبدة بالبطاطس. نضيف البهارات ثم نضع الحليب بالتدريج ونحرك حتى تختلط المكونات والنكهات جيداً ويصبح لدينا مزيج كريمي ناعم. نضع الماش بوتيتو في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو البصل الأخضر وبذلك تكون الماش بوتيتو جاهزة للتقديم.
فوائد الماش للجسم عامة اقرأ أيضا خل التفاح للتنحيف جابر القحطاني دور الماش في علاج الانيميا يقدم الماش فاعلية في علاج فقر الدم، عبر المساهمة في تكوين كريات الدم الحمراء ،من خلال احتواء الماش على الحديد ،وهذا ما يساعد على تقوية الذاكرة وتنشيط الدماغ والمخ، وتعزيز القدرة الادراكية عند الانسان ،بفضل قدرته على علاج الانيميا ،كما أنه يقدم النشاط العام للجسم على أداء النشاطات اليومية. وصفات طبيعية من الماش للتسمين جابر القحطاني المزيج من الماش والعسل من المعلوم أن الماش يتكون من البروتينات ،والفينتامينات ومضادات الاكسدة ،فمع عمل مزيج من العسل والماش خاصة ،وأن العسل الابيض الطبيعي معروف أنه فاتح قوى للشهية ،ولديه قدرة هائلة على تعزيز الجهاز المناعي ،وقدرة الجسم على مهاجمة الفيروسات ،لذلك فالمزيج الطبيعي من الماش والعسل بمثابة مضاد حيوي للجسم. طريقة المزيج من العسل والماش نحضر الماش ونقوم بطحنه جيدا ،واحضار ملعقة كبيرة من مطحونه ومزجها مع ملعقة كبيرة من العسل، وتناوله على الريق يوميا ،أو توفير كمية من الماش المطحون والعسل الطبيعي، ومزجهما جيدا معا ووضعهم في برطمان زجاجي نظيف محكم الاغلاق، ووضعه في التلاجة وتناول ملعقة منه يوميا على الريق، وقبل الافطار لفتح الشهية.
طريقة طبخ الماش بطريقة سهلة وسريعه - موسوعة الازاهير
طريقه عمل شوربه الماش - YouTube
قومي بوضع الزيت و البصل في قدر على النار و قومي بتقليبها جيداً إلى أن تذبل و من ثم أضيفي الملح و الكمون و الفلفل الأسود إلى أن يصبح البصر مشقر. قومي بتصفية الماش من الماء و أضيفي الماش للبصل و من ثم أضيفي الأرز و قلبيهم جيداً. قومي بإضافة كوبين الماء و دعي الماء يجف عن الطعام و من ثم خفيفي النار و دعيها لتنضج و من ثم ارفعيها عن النار.
2. السكري الكاذب الكلوي
يحدث هذا النوع عندما يكون هناك خلل في الأنابيب الكلوية، مما يجعل الكلى غير قادرة على الاستجابة للهرمون المضاد لإدرار البول (ADH) بشكل صحيح. كما قد ينتج السكري الكاذب الكلوي نتيجة اضطراب وراثي أو نتيجة لتناول بعض الأدوية. أعراض السكري الكاذب - موضوع تغذية. 3. سكري الحمل الكاذب
وهو اضطراب نادرا ما يحدث أثناء الحمل، نتيجة تدمير الهرمون المضاد لإدرار البول بواسطة إنزيم تنتجه المشيمة لدى الأم. اعراض السكري الكاذب
تعتبر من أكثر الاعرض شيوعا لجميع حالات السكري الكاذب ما يلي:
التبول المفرط
العطش الشديد
الميل إلى تناول المشروبات الباردة بشكل أكبر
اضطراب النوم نتيجة كثرة التبول الليلي
الجفاف
قد تصل كمية البول المستخرج في الحالات الشديدة إلى حوالي 19 لتر يوميا وذلك في حالة شرب الكثير من السوائل، بينما يكون تبول الشخص السليم عادة ما بين 1 لتر إلى 2 لتر تقريبا في اليوم. مضاعفات اعراض السكري الكاذب
في حالة الإصابة بالجفاف الشديد دون الحصول على علاج، قد يزيد صوديوم الدم. مما يؤدي إلى ظهور اعراض عصبية مثل:
الارتباك
جفاف الجلد
الدوخة والغثيان
فقدان الوزن
نوبات صرع
الغيبوبة
تلف الكلى
تلف دائم في المخ وقد يؤدي إلى الوفاة
اعراض السكري الكاذب لدى الاطفال
قد تختلف اعراض السكري الكاذب من طفل إلى اخر، ولكن تعتبر من اكثر الاعراض شيوعا:
صعوبة النوم
البكاء دون معرفة السبب
الحمى
القيء
الاسهال
تأخر النمو
تحليل السكري الكاذب
توجد بعض الاختبارات والتحاليل والتي قد يلجأ الأطباء الى استخدامها من اجل تشخيص داء السكري الكاذب، ومن الاختبارات المستخدمة:
1.
مرض السكري الكاذب. - التشخيص والعلاج - Mayo Clinic (مايو كلينك)
لإدرار البول. 2. مرض السكري الكاذب
يحدث هذا النوع عندما تفشل الأنابيب الكلوية ، مما يمنع الكلى من الاستجابة بشكل صحيح للهرمون المضاد لإدرار البول (ADH). مرض السكري الكاذب. - التشخيص والعلاج - Mayo Clinic (مايو كلينك). يمكن أيضًا أن يحدث داء السكري الكاذب بسبب اضطراب وراثي أو عن طريق تناول بعض الأدوية. 3. سكري الحمل الكاذب
وهو مرض نادر الحدوث أثناء الحمل نتيجة تدمير الهرمون المضاد لإدرار البول بواسطة إنزيم تنتجه مشيمة الأم. أعراض مرض السكري الكاذب
الأعراض الأكثر شيوعًا لجميع حالات مرض السكري الكاذب هي:
التبول المفرط
العطش الشديد
الميل لشرب المزيد من المشروبات الباردة
صعوبة النوم من كثرة التبول الليلي
جفاف
يمكن أن تصل كمية البول التي يتم جمعها في الحالات الشديدة إلى حوالي 19 لترًا يوميًا مع الإفراط في الشرب ، بينما يتبول الشخص السليم بشكل طبيعي بين لتر واحد وحوالي 2 لتر يوميًا. مضاعفات أعراض مرض السكري الكاذب
إذا كنت تعاني من الجفاف الشديد دون علاج ، فقد ترتفع مستويات الصوديوم في الدم. ما يؤدي إلى ظهور أعراض عصبية مثل:
ارتباك
جفاف الجلد
دوار وغثيان
فقدان الوزن
نوبات الصرع
غيبوبة
تلف الكلى
تلف دائم في الدماغ يمكن أن يؤدي إلى الوفاة
أعراض مرض السكري الكاذب عند الأطفال
يمكن أن تختلف أعراض مرض السكري الكاذب من طفل لآخر ، ولكن الأعراض الأكثر شيوعًا هي:
النوم الصعب
البكاء دون معرفة السبب
حمى
القيء
إسهال
تأخر النمو
تحليل مرض السكري الكاذب
هناك بعض الاختبارات والتحليلات التي يمكن للأطباء استخدامها لتشخيص مرض السكري الكاذب.
أعراض السكري الكاذب - موضوع تغذية
[١]
أعراض السكري الكاذب
ينتج جسم الإنسان في الحالة الطّبيعيّة ما لا يقل عن 2. 8 لتر من البول خلال اليوم، بينما قد يصل حجم البول الذي قد ينتجه الجسم عند الإصابة بالسّكّري الكاذب إلى ما يزيد عن 15 لتر خلال اليوم، وهو ما يتسبّب في ظهور أعراض السكري الكاذب على المصاب، والتي قد تختلف بناءً على المرحلة العمريّة للمصاب، كما يستوجب ظهور الأعراض القيام بمراجعة الطّبيب المختص لإجراء التشّخيص وتقديم العلاج اللّازم، وتشمل أعراض السكري الكاذب ما يلي: [٢]
قد يعاني الأطفال والرّضّع المصابون بالسّكري الكاذب من وجود الأعراض الآتية:
زيادة عدد مرّات قيام الطّفل بالتّبوّل خلال ساعات اليوم أو تبوّل الطّفل في سريره أثناء النّوم أو زيادة حجم بول الرّضيع في الحفّاضات الصّحيّة. شعور الطّفل بالعطش الشّديد المزمن. إصابة الطّفل بالجفاف والذي يمكن ملاحظته بصورة واضحة على بشرة الطّفل. ٤-تهيّج الطّفل وشعوره بالانزعاج. ٥-تأثّر وتأخّر نمو الطّفل. ارتفاع درجة حرارة الطّفل. تظهر على البالغين المصابين بالسّكّري الكاذب الأعراض الآتية:
زيادة عدد مرات التّبوّل خلال مختلف ساعات اليوم. أعراض السكري الكاذب - سطور. الشّعور الدّائم بالعطش. الشّعور بالإرتباك والدّوار.
أعراض السكري الكاذب - سطور
03/06 04:15
تتعدد فوائد التمر الهندي لصحة الجسم والشعر والبشرة، مشروب التمر الهندي أو التمر هندي هو مشروب عشبي مميز بطعمه اللاذع قليلاً ولكنه حلو المذاق ويعد من أهم المشروبات التي تنتشر على السفرة الرمضانية في معظم الدول العربية ، فلا تخلو مائدة رمضانية منه، والتمر الهندي من النباتات التي تنتمي لفضيلة الفوليات حيث تتميز النبتة بأن لها قرن طويل يحتوي على البذور والتي يتم نقعها في الماء وتحليتها بالسكر وشربها، في هذا المقال إليكِ أهم فوائد التمر الهندي وما هي أهمية تناول مشروب التمر الهندي للجسم. اعراض السكري الكاذب. يساعد التمر الهندي في علاج المشاكل الهضمية التي تنتج عن تناول الأطعمة الدسمة أو الغير صحية، فهو يحسن من الهضم ويمنع الحموضة، كما يمنع تكون غازات القولون والتلبك المعوي، لذلك فهو من المشروبات الضرورية بعد الإفطار في شهر رمضان أو بعد تناول الأطعمة الدسمة في أي وقت من العام. يساعدك مشروب التمر الهندي على التخلص من مشكلات الكلى والمثانة، فهو مشروب مدر للبول ويخلصك من الأملاح الزائدة وينظم عمل الكليتين وغسلها بشكل طبيعي، وأيضاً يخلصك من التهاب الكليتين. ليست إلتهابات المعدة والكليتين فقط، ولكن لأي إلتهاب ناتج عن عدوى فيروسية أو بكتيرية في الجسم، حيث يحتوي على خصائص مضادة للإلتهاب.
يحفز هذا الهرمون احتباس الماء فـ الكلى، مما يساعد في الحفاظ على ضغط دم صحي. هناك عدة أنواع من السكري الكاذب تشمل الآتي:
السكري المركزي الكاذب:-
يصاب الشخص بـ انخفاض أو عدم وجود هرمون فاسوبريسين فـ الجسم. يحدث هذا المرض منذ الولادة أو فـ وقت مبكر من حياة الشخص، بينما يصيب السكري المركزي الكاذب الثانوي الشخص لاحقًا. الأسباب التي تؤدي إلى انخفاض مستويات هذا الهرمون غير معروفة بعد، لكنها قد تكون نتيجة خلل فـ جين معين مسؤول عن إفرازه. السكري الكلوي الكاذب:-
عادة ما يكون هذا المرض وراثيًا ويؤثر جزئيًا أو كليًا على الوظيفة الكلوية لـ هرمون فاسوبريسين، مما يؤثر على توازن الماء فـ الجسم. يمكن أن يصاب الشخص بـ هذا المرض لـ الأسباب التالية:
وجود تكيسات فـ الكلى. التهاب الكلى. ارتفاع نسبة الكالسيوم فـ الدم. بعض أنواع السرطان. تناول بعض أنواع الأدوية. سكري الحمل:-
فـ حالات نادرة، يمكن أن يؤثر الحمل على إنتاج هرمون فاسوبريسين، خاصة فـ الأشهر الثلاثة الأخيرة، وذلك لـ أن المشيمة تفرز إنزيمًا يؤثر على الهرمون. قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات دواء جانوميت JANUMET اقراص لعلاج السكري من النوع الثاني
أعراض ومضاعفات السكري الكاذب
العلاج:
تعد الإصابة بـ هذا المرض خطيرة إذا لم يكن من الممكن تعويض السوائل المفقودة من الجسم، لـ ذلك.. من المهم معالجة السبب الجذري.
07:44 م
الجمعة 11 يونيو 2021
السكري الكاذب أثناء الحمل
كتبت - أمنية قلاوون:
قد تعاني السيدات الحوامل من أمراض غير شائعة مثل السكري الكاذب، الذي يحدث بسبب اختلال في توازن مستوى السوائل في الجسم، ما قد يؤدي للشعور بالعطش الشديد، وكثرة الحاجة للتبول، ويتشابه السكري الكاذب مع داء السكري المزمن لكنهما غير مرتبطين. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أعراض السكري الكاذب في الحمل وطرق علاجه، وفقًا لمواقع "Mayo clinic"، و"NCBI"، و"Science direct". ما هو سكري الحمل الكاذب؟
يعتبر السكري الكاذب من المضاعفات النادرة خلال فترة الحمل، وتتطور الإصابة والأعراض المصاحبة بدايًة من الثلث الثالث من الحمل، وهى الفترة التي تتضمن الأسبوع 28 وحتى الأسبوع الأربعين، ويصيب ذلك النوع من السكري امرأة واحدة من بين 30 ألف سيدة حامل، وقد يستمر بعد 4 إلى 6 أسابيع من الولادة. اقرأ أيضًا: ما هو السكر الكاذب وكيف يُعالج؟
أسباب سكري الحمل الكاذب
يحدث السكري الكاذب في الحمل بسبب عندما تدمير الإنزيم الذي تنتجه الأرومة الغاذية المشيمية، والمسؤول عن إدرار البول. تشخيص السكري الكاذب أثناء الحمل
يعتبر تشخيص السكري الكاذب في الحمل أمرًا صعبًا، نظرًا لتشابه أعراضه مع تلك المضاحبة لداء السكري.