تعتبر المحاشي من الوجبات الأساسية حيث لا تخلو مائدة منها وتختلف طريقة إعداد المحاشي من بلد إلى بلد ، وتعتمد على الخضار والأرز واللحم. والمحاشي بجميع أنواعها لذيذة وشهية وسأقدم هنا لكم أحبتي أصناف وأنواع مختلفة من المحاشي أتمنى أن تعجبكم ومنها: محشي الكوسا – محشي ورق العنب – محشي فلفل رومي محشي الكوسا المقادير: كيلو كوسا حجم متوسط – نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز ( 2 كوب) – ملعقة كركم صغيرة – ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم – ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم – بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة)– ملح-ملعقة كبيرة ثوم مفروم. طريقة التحضير: – يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع – يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا. – يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في وعاء فيه ماء بارد. طريقة عمل الفلفل الرومي المحشي - YouTube. – تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر ( إناء الطبخ) في صفوف مستديرة متساوية. – يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج – يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا.
محشي فلفل رومي بالانجليزي
جهزي حبات الفلفل الرومي الاخضر أو الالوان حسب الرغبة بعد تنظيفها، ثم أضيفي بكل حبة كمية مناسبة من حشوة الأرز والحم المفروم الذي تم إعداده، كرري ذلك حتى الانهاء من جميع كمية حبات الفلفل، ثم ضعي رأس كل حبة عليها. جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير محشي الفلفل، رصي حبات الفلفل المحشية بطريقة منتظمة بالصينية، اسكبي القليل من زيت الزيتون على وجه حبات الفلفل المحشية. سخني الفرن جيداً قبل إدخال صينية فلفل المحشي الرومي الفرن، وذلك على درجة حرارة 180 درجة ولمدة ربع ساعة. ادخلي صينية محشي الفلفل الرومي الفرن الساخن، واتركيه فترة كافية حتى تنضج جميع المحتويات تماماً، وذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً. تخرج صينية محشي الفلفل من الفرن بعد التأكد من تحميره جيداً، وتترك جانباً حتى تهدأ قليلاً. جهزي طبق واسع ومفرود لتقديم محشي الفلفل. رصي حبات الفلفل المحشي بطبق التقديم المجهز، ويقدم ساخناً. ثانيا: طريقة عمل محشي الفلفل الملون:
المكونات:
اثنى عشر حبة من الفلفل الملون. محشي فلفل رومي نار. حبتان من البصل كبير الحجم مع فرمه جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي. أربع فصوص من الثوم المهروسين جيداً. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من الكمون الناعم المطحون.
محشي فلفل رومي حلقة 1
– نقوم بعمل فتحات داخلية بشكل طولي بين القمع و اسفل الباذنجان اي لا نكمل القطع من الاسفل على ان تكون الجوانب ( اي جانبي القطع) مفتوحة من الجهتين. – نرش الباذنجان بقليل من الملح و نتركه لفترة قصيرة لكي نتخلص من المرارة ان وجدت فيه. – نضع في مقلاة قليل من الزيت و نقطع البصلة قطع صغيرة و نقليها في الزيت قليلاً ثم نضيف اللحمة المفرومة فوقها ونتركها حوالي 10 دقائق على نار متوسطة. – نقطع البقدونس بشكل ناعم على ان نترك اعواد غير مقطعة بعدد الباذنجان ات التي عندنا. – نضيف البقدونس الى اللحمة و نتبل بالبهارات و الملح و الفلفل الاسود و نترك الخليط الى ان يستوي ثم نرفع الخليط من النار و نصفيه من الزيت. محشي فلفل رومي القحطاني. – نضع مقلاة اخرى نقلي فيها الباذنجان ( وجه واحد فقط), ثم نضعه على ورق ماص حتى يبرد و ينزل الزيت منه. – نقوم بوضع الحشوة في داخل الباذنجان يشكل مرصوص ثم نربط كل حبة من الوسط بعود البقدونس و نرصها في صينية بايركس. – بعد النتهاء من الرص نخفف صلصة الطماطم بكوب ماء متوسط ونصبه فوق الباذنجان. وبالعافية
محشي فلفل رومي نار
– نقوم بعمل فتحات داخلية بشكل طولي بين القمع و اسفل الباذنجان اي لا نكمل القطع من الاسفل على ان تكون الجوانب ( اي جانبي القطع) مفتوحة من الجهتين. – نرش الباذنجان بقليل من الملح و نتركه لفترة قصيرة لكي نتخلص من المرارة ان وجدت فيه. – نضع في مقلاة قليل من الزيت و نقطع البصلة قطع صغيرة و نقليها في الزيت قليلاً ثم نضيف اللحمة المفرومة فوقها ونتركها حوالي 10 دقائق على نار متوسطة. – نقطع البقدونس بشكل ناعم على ان نترك اعواد غير مقطعة بعدد الباذنجان ات التي عندنا. – نضيف البقدونس الى اللحمة و نتبل بالبهارات و الملح و الفلفل الاسود و نترك الخليط الى ان يستوي ثم نرفع الخليط من النار و نصفيه من الزيت. – نضع مقلاة اخرى نقلي فيها الباذنجان ( وجه واحد فقط), ثم نضعه على ورق ماص حتى يبرد و ينزل الزيت منه. كيف اعمل محشي الفلفل - طريقة عمل محشي الفلفل المصري بالصور - كيف. – نقوم بوضع الحشوة في داخل الباذنجان يشكل مرصوص ثم نربط كل حبة من الوسط بعود البقدونس و نرصها في صينية بايركس. – بعد النتهاء من الرص نخفف صلصة الطماطم بكوب ماء متوسط ونصبه فوق الباذنجان. وبالعافية
الرابط المختصر: /? p=79364
تفاصيل المقالة
محشي فلفل رومي هه ركي
طريقة عمل فلفل حلو محشي حيث يعد الفلفل الرومي (الاخضر او الملون) من الخضروات المفيدة والمغذية جداً لجسم الإنسان، حيث يحتوي الفلفل على الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليه الإنسان باستمرار، وتتعدد طرق طبخ وطهي الفلفل الرومي، إلا أن من ألذ وأشهى الطرق هى طريقة عمل وتحشير محشي الفلفل الرومي، لهذا نعرض لكم في هذا المقال طريقة إعذاده وتجهيزه. أولا: طريقة عمل محشي الفلفل الرومي الاخضر:
المكونات
أربع وعشرون حبة من الفلفل الرومي الأخضر، مع تنظيفه من الداخل جيداً، مع إزالة الرؤوس من الفلفل. أربع حبات من البصل كبير الحجم، مع فرم البصل جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي. ثمان فصوص من الثوم مع هرسه جيداً. أربع ملاعق صغيرة من البابريكا. أربع ملاعق صغيرة من الكمون الناعم. أربع اكواب من الارز المصري. أربع أكواب من مرق الدجاج. كيلو غرام من اللحم المفروم. اثنى عشر حبة من الطماطم المفرومة جيداً باستعمال الخلاط الكهربائي. ثمان ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. محشي فلفل رومي هه ركي. كوب من البقدونس المقطع إلى قطع صغيرة. كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. اثنى عشر ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير:
جهزي وعاء عميق، وضعي به كمية مناسبة من الزيت، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت جيداً، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن البصل المفروم، قلبي البصل المفروم جيداً بالزيت حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح، ثم أضيفي إلى البصل المتشوح كلً من: الثوم المهروس، الكمون الناعم، البابريكا، قلبي جميع المكونات جيداً مع بعضها البع،ض واتركي الوعاء على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً مع التقليب من حين لىخر.
ونقوم بحشي الفلفل الرومي بحوالي ملعقتان أو ثلاثة من الحشوة وعندما تمتلئ نقوم بتقطيع الطماطم إلى شرائح دائرية ونقوم بتغطية الوجه العلوي من الفلفل الرومي لكي لاتخرج الحشوة أثناء الطبخ، ونتابع هكذا مع باقي الحبات. ثم نقوم بصفها في قدر عميق بشكل مناسب، ونحضر المرق بوضع معجون الطماطم من القليل من زيت الزيتون ورشة ملح والماء ثم نقوم بإضافته إلى الفلفل الرومي إلى أن تغمره ونضعه بعدها على النار لمدة ساعة تقريبا إلى أن ينضج بشكل جيد ونتأكد من نضوجه، ثم نقوم بتقديمه في طبق ويقدم ساخن مع المرق. طريقة عمل فلفل حلو محشي - موسوعة. وبالصحة والعافية …. أطبخ أيضاً: بطاطا محشية – طريقة طبخ بطاطا محشية – وصفة بطاطا محشية
جرب هذه الوصفات أيضاً
تعد الشيشبرك من الوجبات اللذيذة للغاية وتعود إلى المطبخ السوري ، تحتاج إلى مهارة في الإعداد واتباع الخطوات جيداً التي سنذكرها بعد قليل ، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد لاحتوائها على مكونات مغذية لجسم الإنسان وأهمها اللبن والثوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تكفي لـ إطعام...
أكمل القراءة
لفائف الباذنجان – من الوصفات الشهية التي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، حيث تتفوق جميع الأطباق المقدمة بالباذنجان عن باقي الأطباق والذي يعد العنصر الأساسي للطبق المقدم لطعمه الشهي حيث اقترحنا لكم طريقة تحضير لفائف الباذنجان بأسهل طريقة.
جملة حائلية لم افهم معناه:/
Salan8h (Who dares wins! ) 9 2015/05/31
(أفضل إجابة) تكفى ترى تكفى تهز الرجاجيل - لولا ظروف الوقت ما قلت تكفى
كل رجل يستعظم كلمة "تكفى" لأنها تدل على إستنجاد غيرك بك
لتحقيق غرض معيّن.. ومن أعظم ما يستعظمه العرب أن يردوا
من يسألهم شيئاً لذلك تُلبى طلبات من يقول: تكفى! غالباً..
تكفى ترى تكفى تهز الرجاجيل نوره الرشيد الدمام
تكفى،،، ترى تكفى تهز الرجاجيل - YouTube
تكفى ترى تكفى تهز الرجاجيل نوره الرشيد الصوفى برواية شعبة
وهذا إعلان آخر
رأس مال التصنيع 1, 570, 000, 000
الـتـصـنيـع وشركائها الصحراء و سبكيم تـعـلن عن ترسـيـه مشروع الإثيلين على شركتي ليندي و سامسونج
أعلنت شركة التصنيع عن قيام إحدى شركاتها التابعة شركة التصنيع الوطنية للبتروكيماويات " تصنيع بتروكيماويات " والتي تتملكها بنسبة 50. 62% عن ترسيه مشروع الإثيلين والمرافق المساندة الذي تعمل على إنشاؤه مع شركة الصحراء للبتروكيماويات والشركة السعودية العالمية للبتروكيماويات وبالمشاركة مع شركة باسل للبولي أوليفينات على اتحاد المقاولين المكون من شركة ليندي الألمانية وشركة سامسونج الكورية. وتم ذلك اليوم الأربعاء 14 جمادى الآخرة 1426هـ الموافق 20 يوليو 2005م في مقر الهيئة العامة للاستثمار بمدينة الرياض وبمشاركة صاحب السمو الأمير / سعود بن عبد الله بن ثنيان آل سعود رئيس الهيئة الملكية للجبيل وينبع ومعالي الأستاذ / عمرو بن عبد الله الدباغ رئيس مجلس الإدارة - محافظ الهيئة العامة للاستثمار وحضور عدد من المسئولين وقد أكد سعادة المهندس / مبارك بن عبد الله الخفرة رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لـ " تصنيع بتروكيماويات " بأنه مع ترسيه هذا المشروع فإننا قد استكملنا أهم الخطوات لتنفيذ هذا المجمع البتروكيميائي الكبير والذي تبلغ تكاليفه حوالي 2.
تكفى.. ترى تكفى تهز الرجاجيل!! - YouTube